Search
【#iBuzz網路大數據】月銷萬顆的魅力，貝果市場聲量大解析
👉https://bit.ly/3A0nZnW
在台灣的多元環境中，各式餐飲隨處可見，大眾追求多樣化的飲食選擇已成趨勢，外Q內軟的貝果，是從歐美開始風行的美食，如今也成為台灣早午餐店或是下午茶的常見菜單，想知道貝果究竟有什麼樣的魅力成為網路上討論的話題？在台灣有哪些有名的貝果店家，而消費者在購買貝果時關注的又是哪些面向呢？i-Buzz帶你來深入了解！
閱讀全文👉https://bit.ly/3A0nZnW
Miopane 好丘Good Cho's 林氏貝果 Lin’s Bakery 一碗手作烘培 究-手作 甜蜜點-日式貝果專家 the Sweet Spot 查理布朗烘焙坊cc Kiss Cafe #貝果 #ibuzz商業應用報告 #消費者情感 #市場分析 #產業報告 #市場調查 #消費者分析 #iBuzz #口碑分析 #網路口碑 #社群分析 #數據分析 #關鍵字分析 #網路大數據 #口碑調查 #口碑報告 #口碑監看 #危機監看 #消費者調查 #消費者Insight #消費者洞察
【#產業動態】臺灣農產食品外銷趨勢！
各國買主看上什麼臺式美味？
從外貿協會 6 月辦理的「國際農產食品通路商線上採購日」，將近 200 場的 1:1 洽談中，我們可以看出各國對不同產品的喜好：
[#新加坡]
1. 專業酒類進口商，對馬祖酒廠、臺灣啤酒產品甚感興趣。
2. 代理特殊酒品賀木堂的 #珍冠家，酒型特殊深獲買主青睞。
3. 老牌冷凍食品商，認為臺灣水產、豬製品、烘焙品有助吸引客人，認可 #金春勝 直接捕獲並可客製添加鹽巴的鯖魚，以及 #豐喜 的千層蛋糕。
4. 進口臺灣食品多年的進口商，希望引進更多臺灣醬菜、餅乾等宅經濟產品，尤其看好 #福義軒脆餅。
[#柬埔寨]
1. 柬埔寨健康意識開始盛行，買主希望進一步獲得 #太平洋麵類 及 #正原有機產品的資訊。
2. 另一家進口商，希望尋找可OEM代工的臺灣廠商，對供貨穩定度及品質要求嚴格。買主相當喜愛 #十方苑素食 產品的形象，後續將進一步洽談。
[#德國]
1. 德國對臺灣食品及珍奶的需求日漲，經營亞洲食品連鎖超市的買主，要求與臺灣廠商直接洽談，希望增加產品並開發珍奶商機。
2. 買主對 #皇聚 多樣產品及全套服務最感興趣，而 #上島 多樣的珍奶產品能滿足未來開店及批發需求，雙方已進一步深度洽談。
[#澳洲]
1. 經營烘焙坊、珍奶原料批發的買主，看好對 #廣達香 的肉鬆及魚鬆，認為其具價格競爭力。
2. 專營進口臺灣食品供應白人超市的買主，希望尋找適合超市的小包裝食品，認為 #弘陽植物肉乾、#豐稷南棗核桃糕 頗具賣相。
[#日本]
1. 知名百年連鎖高級超市，對 #家會香 餅乾麻糬的新奇感興趣。
2. 大型餐飲集團正尋找優質有機臺灣茶，擁有有機認證的 #有幾園 獲買主青睞，而 #瀞一的東方美人、有機烏龍茶也符合需求，雙方深入洽談中。
臺灣食品農產品與聞名世界，屢次受到國際業者的青睞。
雖疫情持續，外貿協會過去一年仍以「線上結合線下」的方式帶領我國業者參與，持續將臺灣優質產品帶入國際市場～
今年10月還有高雄國際食品展，歡迎有志外銷國際市場的台灣業者，把握機會參與！
➡️ https://www.foodkh.com.tw/
【商業數據圖解】情報應援系列：疫情峰期台灣消費商品內銷如何變化？
台灣COVID-19疫情來勢洶洶，商業經營也面臨前所未見的挑戰。面對未知的環境，未來流通研究所抓取2020上半年，同樣處於疫情高峰期間的消費商品數據變化，發布首則「情報應援系列」圖解。希望藉由分析過去疫情高峰期間的具體數據趨勢，為同樣正在奮戰的夥伴們提供一點參考方向。
📣情報應援系列1⃣：2020H1疫情峰期台灣消費商品內銷如何變化？
2020上半年台灣社會同樣面臨嚴峻的疫情挑戰。遠距工作教學、社交限制等措施陸續實施，與過往大相逕庭的疫情生活型態快速投射在消費商品結構與購物通路的變化上。
盤點2020上半年消費性商品內銷變化可以看到，不少熱銷多年的商品意外掉出榜外，取而代之的則是向來銷售表現平平、甚至已陷入衰退的防疫關聯商品。而這樣大幅度的銷售變化，正好可做為推估後續各式商品銷售表現的重要參考依據。
💡 2020上半年TOP 20 銷售成長商品：疫情應對商品全面暢銷、宅居零食商機迎來爆發
2020 H1消費商品內銷成長排名20強全數均為疫情應對商品。其中食品與飲品合計佔11席，耐久存且食用便利的各式罐頭、冷凍水產食品、冷凍肉類、速食麵及冷凍加熱即食品銷售成長顯著。此外，宅居零食商機也受到注目，肉乾果乾等脫水食品、冰淇淋、啤酒、碳酸飲料等「療癒食品」銷售同步成長，「非正餐經濟」成為疫情下不少食品製造商與零售通路企業大力推動的行銷訴求。
除食飲品外，個人及家庭清潔消毒用品、疫情阻絕防護用品也是構成2020上半年高成長商品名單的重要類別。例如漱口水等清潔用品、塑膠橡膠手套等，銷售金額均年增超過30%。而乾洗手等液體清潔劑、個人清潔化妝品等清潔用品銷售也迎來近年少見的高成長浪潮。
承續2020上半年疫情衝擊帶來的消費變化，2021年在本土疫情延燒的情況下，消費者勢必更加嚴謹依循疫情生活型態準則，加上清潔消毒觀念已全面深入民眾生活習慣，預期將帶動冷凍食品、各式罐頭、零食飲料、清潔用品、口罩手套等商品銷售規模持續增長。
💡 2020上半年TOP 20 銷售衰退商品：出遊、社交、工作關聯商品銷售遭受衝擊
2020上半年銷售陷入衰退的商品類型多為出遊、社交、工作關聯品項。例如行李箱包、服飾鞋履、彩妝保養、冷藏餐食、太陽眼鏡、隱形眼鏡等商品，2020 H1銷售規模均受到程度不一的衝擊。
特別值得注意的是，相對於木製與非金屬製家具年增14.2%的銷售表現，以辦公OA家具為主的金屬製家具2020上半年銷售卻陷入衰退，顯示遠距辦公等防疫措施的影響範圍，已由個人消費進一步擴及至企業採購。
2020上半年陷入銷售衰退的商品類型中，有不少為過往擁有穩定銷售成長基礎的商品，卻意外在疫情影響下陷入衰退，顯示疫情下民眾工作及生活動線出現的大幅轉變。例如冷藏餐食與烘焙食品2020上半年銷售金額分別下跌9.39%及6.87%，主因為受到遠距工作導致上班族群餐食消費規模下跌的影響。此外，因民眾外出頻率與觀光客購買規模同步縮減，擁有12年漲幅超過兩位數紀錄的隱形眼鏡，也在2020上半年陷入銷售衰退。
由於當前疫情狀態較2020上半年更為嚴峻，影響範圍正持續擴大，預估在民眾生活型態全面恢復前，上述相關商品銷售規模將持續疲軟。
✍️完整圖解分析請前往：https://reurl.cc/YWLky4
-----------------------------------------------------
【外部資源連結】
疫情來襲，思科將以技術相挺，協助企業完成遠距辦公需求，針對遠距所需提供多項免費試用服務。
思科Webex免費試用方案👉http://cs.co/6181y8ZbF
思科資安免費試用方案👉 http://cs.co/6189y8ZbL
Meraki雲端網路架構免費試用方案👉http://cs.co/6180y8Zb0
【資料註記】
1.資料來源為各企業發布及各主管機關Open Data平台資訊，經程式彙整及計算後詳實呈現，若後經發布單位修改調整，則以發布單位更新資訊為準。
2.為避免成長率失真及排名代表性不足，排名資料剔除銷售金額低於新台幣2億元之商品類別，類似商品採累加計算後呈現。
3.調查數據為國內及國外品牌在台生產製造並做為內銷用途之銷售金額，不含原裝進口商品。
4.統計基礎為產品細項類別，包含多項同類型關聯商品，非代表單一商品銷售金額與成長率。
#商業數據圖解
#零售產業
#電商產業
#生活產業
2019烘焙展 走走逛逛 調理機馬力大太吵了 防音罩蓋起來
「台北國際烘焙暨設備展」，除了國內參與的廠商外，並有來自國外的參觀者超過1300位。柯文哲市長致詞時也表示，台灣烘焙業的實力聞名世界，從2008年起，陸續有很多世界烘焙競賽的冠軍選手都是誕生自台灣，而台灣的烘焙原物料、機器設備也因精密的品質以及完善的維修技術大量進軍國際，台北國際烘焙暨設備展為台灣烘焙經濟扮演著十分強大的角色。台北國際烘焙暨設備大展從一開始舉辦時的100攤，成長到近年的1000多攤，成長十多倍，台灣的烘焙業已是國際知名，從原料到設備，已是一個完整的產業鏈。
而今年首度舉辦的「漢餅創新大賽」，最後有15隊入圍決賽，台北市就佔了8隊，柯文哲市長也很肯定台北市業者的實力同時並「私心」期盼台北市的店家奪下桂冠，成為台北市最佳觀光伴手禮。主辦單位台北市糕餅商業同業公會理事長高垂琮指出，今年烘焙展的規模又再次創新高，共417個廠商參展，總計1800個攤位，在各項國內外競賽持續舉辦的刺激以及各大跨界產業進軍烘焙業，讓「全民瘋烘焙」已蔚為趨勢，預估今年將有機會突破16萬人次；參展廠商以原物料、設備、烘焙周邊最多，如麵粉等原物料與設備、包裝廠商都持續成長。除此之外，國際參展的廠商更是逐年增加，今年就計有來自法國、德國、中國大陸、香港、印尼、日本、美國等，共13個廠商參展，都是歷年之最，代表台北國際烘焙暨設備展不論規模以及內容都搶先接軌國際，已成為亞洲必看烘焙大展之一
華人的重要節日一年一度的中秋節即將到來， 烘焙 業者無不摩拳擦掌搶攻節慶商機。去年發生的黑心油等食安問題，深深重挫國內 烘焙業 ，台灣美食全球知名， ... ... <看更多>
烘焙產業趨勢 在 台灣烘焙產業發展協會 的必吃
台灣烘焙產業發展協會. 5597 likes · 6 talking about this. Organization. ... <看更多>