關於 烏骨雞煮多久 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#防疫期間天天煮三餐不崩潰
#好吃方便料理包大推薦
大成享點子手路菜讓媽媽們輕鬆開飯啦!!
🔥限時優惠 7/12~/18
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防疫自煮的日子媽媽們煮到疲乏?
煮到變不出花樣?煮到快崩潰了嗎>//<
還是大家也都跟我一樣.."聰明"
冰箱屯了滿滿的美食冷凍調理包
讓自己不想煮的時候隨時應援呢?
當然~現在外送、外帶餐食也是方便
但想到還要換衣服下樓..或是外出
回來再消毒洗澡什麼的整個就是懶啊..
真的還不如吃冰箱的東西最方便啦!

而這次開團的大成享點子主廚餐桌
精選八道五星主廚家常菜!
從中式到泰式菜色選擇豐富
另外再加碼每到過年檔期
好市多就會賣翻的大成享點子雞湯
讓大家在防疫時期不出門
也可以在家享用好吃方便的即食料理

每種料理包我都吃過，基本上沒有雷
都是大眾接受度頗高的料理口味
以百元料理包來說也算是料好實在
下面就依照我個人感覺來跟大家分享推薦

#鮮茄煲牛腩 肉多料多茄汁微甜口味老少咸宜

#紅燒牛腩 家常口味這道我蠻愛的👍

#泰式香辣打拋豬 (辣) 重口味超下飯

#古早味滷肉燥 口味超像滷肉飯名店好吃下飯

#傳香滷豬腳 我只咬一口，其他全被兒子吃光他說超好吃 😂

#泰式椰香綠咖哩雞 (小辣) 好吃超下飯

#家鄉三杯嫩雞 可能是因為自己煮的比較好吃所以覺得這道比較普通XD

#宮保雞丁(辣) 乾辣椒籽撥開其實就不太辣
無醬汁勾芡需要純蛋白質補充必買👍

冷凍料理包加熱前記得退冰
加熱方式可隔水加熱(小火)、或是倒出來微波
或電鍋加熱、或鍋子加熱
加熱的方式多少會影響口感
基本上連包裝用小火隔水加熱
最能保持料理包的原本狀態
如果要用電鍋加熱
建議蓋個蓋子才不會多出太多水分讓醬汁稀釋
但如果口味偏清淡的沒蓋蓋子直接蒸其實也OK
像我自己是沒差
不過像宮保雞丁這種沒有醬汁的就不要用蒸的
怕口感會太濕軟
另外古早味滷肉燥是比較濃稠的
如果喜歡滷汁多那就用蒸的我覺得更好吃
以上很囉嗦建議
就是希望讓大家吃到比較完美口味的調理包
大家參考參考囉☺️☺️

再來我個人很推的大成雞湯
這一次都可以單包購買囉
大成享點子雞湯總共有三款湯頭
家常清爽 #竹笙段木香菇雞湯（好市多熱賣口味）
濃郁鮮甜 #老菜脯蛤蠣雞湯
滋補養身 #淮山烏骨帝王雞湯

這三款我們家都煮過吃過了
只能說..全部!真的是全部都好好喝!
每一款都是獨特口味，湯頭有層次有變化
連有點藥膳口味的烏骨雞孩子也都接受喔
每每端上桌大家都忍不住一碗接著一碗喝啊!
再來就是雞肉的肉質我也很滿意
大成雞~本來就是大牌子讓人吃的放心
雞湯的雞肉選用鹿野土雞
吃起來真的不一樣，非常嫩但又有口感
就算是雞胸部位也好吃~我跟Eric減醣中
兩個人搶的哩~~完全不會有被剩下的可能啊XD

以上就是本週居家防疫料理包推薦介紹
天天準備三餐的日子不知道還要持續多久
冷凍調理包方便衛生可以快速備餐
對媽媽來說真心覺得無敵重要！
大家如果有需要就趕快訂起來吧
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自從三月中 Shelter-in-Place 居家防疫之後幾乎平日都是在家煮飯
常常要為變換新菜色而煩惱
好不容易等到週末出去買菜的時候
就會順便外帶各種美食回家
像是韓式牛小排牛骨、泰國料理、台式熱炒、日式便當等等。
不過有時候平日在家也想要快速簡單變出美味料理
特別推薦 Soupterra 好湯慢慢推出的冷凍料理包
有各種店內人氣招牌宅配到府
簡單方便可以迅速上桌。

Soupterra 好湯慢慢從南加州擴店至北加州
一月才剛在 San Jose 開幕
開幕沒多久馬上跑去嘗鮮
對冬季滋補的麻油雞湯跟超級Q彈的開運豬腳飯印象深刻！
能夠在家使用料理包品嘗到色香味俱全
同時兼具天然健康的美食真的太棒了。

宅配到府的服務相當貼心
密封的冷凍料理包裝在保冷袋中
盒裝的滴雞精也獨立裝在防碰撞的保冷袋中密封
拿到時完全沒有解凍超級新鮮。

這次收到的豐富食材有四種湯底
包含「元氣雞湯底」「激推麻油雞湯」「好壯壯牛骨湯底」「銷魂紅燒牛肉湯」
另外還有可以加入湯底中或是配飯的美味食材
像是「好下飯肉燥」「開運滷豬蹄」「好浮誇QQ牛筋」「爆香麻油雞腿」「私房滷牛腱」
另外還有原味以及紅棗枸杞的滴雞精
製作過程不加一滴水、調料以及防腐劑
簡單隔水加熱
原汁原味，清新滋補又健康。

特別推薦「開運滷豬蹄」
真的是熱愛豬腳的人絕對不能錯過的
完全跟餐廳內吃到的一樣可口Q彈。
特別選用前蹄滿滿膠質的部位
添加10多種天然香料以及中藥材
每一塊都讓人吮指回味
吃完還想再吃！

另外也推薦「好下飯肉燥」
精選豚肉剁碎之後加入花瓜
搭配自己煮好的白飯
真的就是下飯第一名的瓜子肉燥飯！

還有「銷魂紅燒牛肉湯」加入「好浮誇QQ牛筋」
另外搭配牛肉塊、白菜以及手工麵條
湯頭濃郁鮮香
真的就是道地的半筋半肉牛肉麵。

我也非常喜歡「元氣雞湯底」
是好湯慢慢的鎮店湯品
加入精選巴西蘑菇、維吉尼亞燻火腿、以及新鮮蔬果慢慢熬煮出來
不加任何調味料使用
金黃色湯底的秘密來自時間的精華。
自己加入白菜、海鮮菇、香菇以及一整隻烏骨雞
鮮美的富含膠原蛋白的湯底
完全讓人讚不絕口啊！

好湯慢慢 | 宅食慢慢系列可以從官網預定：
https://welovebroth.com/collections/all

自從開團了西班牙進口橄欖油後
我跟國華就變得更喜歡在家做菜等孩兒ㄧ起吃晚餐
我負責中式 他就走西餐風格
不論中西合併 用可加熱橄欖油都好絕配呢（已結團）
4個人吃煮這麼多是餓多久啊🤔

❤️有沒有人跟我ㄧ樣煮飯要戴浴帽才不會滿是油煙頭的😆
#干貝蛤仔絲瓜
#蒜香橄欖油雙菇
#松露鹽烤節瓜
#宮保雞丁炒關廟麵
#鮮坷炒蛋
#塔香豆皮
#芹菜炒花枝
#干貝天麻烏骨雞涼補湯

自癒作家Mia 相信食物就是最好的醫藥，人體就是最好的醫生！今天有簡單營養的【味噌烏骨雞糙米豆漿粥】【日式香菇醬佐小白菜】輕鬆做！這餐吃飯配直播，下班回家自己動手做！

想知道作家Mia花了多久的時間改善飲食習慣嗎？趕快留言發問，她會分享許多健康養生的飲食秘訣喔！

／味噌烏骨雞糙米豆漿粥／
材料
中筋麵粉…….115g
隔夜糙米飯…….1碗
烏骨雞…….1/2碗
玉米筍…….1/2碗，切丁
紅蘿蔔丁…….1/2碗
毛豆仁…….1/2碗
杏鮑菇…….3條，切丁
無糖豆漿…….200 c.c
非基改味增…….1大匙
水…….800 c.c
酪梨油…….2.5 c.c.

準備工作
1. 烏骨雞川燙1分鐘，雞肉變色有泡沫即可撈起。

作法
1. 雞肉川燙完畢後，先入不沾鍋內拌炒讓雞肉中的油釋出。
2. 在湯鍋內放入毛豆仁、紅蘿蔔丁、杏鮑菇丁、玉米筍丁拌炒至杏鮑菇出水。
3. 倒入適量開水，水淹過食材，並放入糙米飯，蓋上鍋蓋中火悶8分鐘。
4. 等食材煮熟透後倒入無糖豆漿拌勻，熄火。
5. 用冷水將味增溶解後倒入粥裡。
6. 裝盤後放入2.5 c.c.酪梨油即可食用。

小訣竅：
．酪梨油可以以其他不飽和脂肪酸高的優質油脂取代。

／日式香菇醬佐小白菜／
材料
金針菇…….2包
小白菜…….1把，切段
蒜頭…….5顆
【調味料】
橄欖油…….1大匙
白醬油…….1大匙
味醂…….1匙
黑醋…….1/2小匙

準備工作
1. 金針菇連著外包裝沖洗乾淨，直接從外包裝切開，方便把根部直接丟棄。

作法
1. 蒜頭拍碎切成末，丟入鍋內以5c.c.的水爆香，香氣釋出後丟入切段的金針菇拌炒。
2. 待金針菇釋出水分後，倒入白醬油、黑醋、味醂攪拌均勻。
3. 放入小白菜拌炒至熟，盛盤後淋上橄欖油即可。


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