【#新竹開吃】EP18 霍格華茲烘焙坊
霍格華茲烘焙坊隱身在明湖路巷弄間,主要是以經營餐盒、外送訂單為主。老闆陳俊維師傅一家人就住在店面樓上,是一間溫馨的烘焙坊。
陳師傅國中畢業之後就開始做麵包,可以說是專業烘焙職人,待過全台灣北中南,最後選擇落腳新竹,「就是比較有緣吧」陳師傅這麼說。
老闆娘周曉佩以前在竹科工作,因為業務關係認識了陳師傅,後來發現他在新竹高工有帶特教班做麵包,覺得很有愛心,因此開始交往。
婚後沒多久,老闆娘因為環保的因素,決定辭去園區的工作,和陳師傅一起經營烘焙坊。
兩人堅持所有產品不添加化學香料,以自然食材融入麵團,就是要帶給每一位客人,用心的滋味。
#為什麼想贊助點心給小朋友
陳師傅和周老闆娘都是非常有愛心的人,加上因為曾經有協助過特教班的學生,所以更能夠理解這些身障孩子的需要。
「能幫助別人是一件快樂的事,所以只要有需要,我們都很樂意幫忙。」
也很感謝他們贊助 新竹市故事協會 在上個月舉辦的蝴蝶朵朵培訓營。
#像魔法般的烘焙坊
#帶給每個人幸福又建康的好味道
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【店家資訊】
📌 霍格華茲烘焙坊
新竹市明湖路1008巷6弄7號
03 520 5269
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口味:
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過14的網紅新竹市議員林彥甫,也在其Youtube影片中提到,早點出發沒有店面,是一位堅持理想的青年童勇龍,將自己的摩托車改裝成移動式甜點餐車,在工作之餘在新竹市各大景點行動販售。 勇龍沒有到正規烘焙學校上課,他平時也還有正職工作,販售的甜點都是他下班在家自學、請朋友試吃評價、改進學成的,非常有毅力! 他販售的每一樣甜點都有著特別的名字,像是「#黃金時間」,是...
為什麼想贊助點心給小朋友 在 新竹市議員林彥甫 Youtube 的最佳貼文
早點出發沒有店面,是一位堅持理想的青年童勇龍,將自己的摩托車改裝成移動式甜點餐車,在工作之餘在新竹市各大景點行動販售。
勇龍沒有到正規烘焙學校上課,他平時也還有正職工作,販售的甜點都是他下班在家自學、請朋友試吃評價、改進學成的,非常有毅力!
他販售的每一樣甜點都有著特別的名字,像是「#黃金時間」,是加了水果乾的堅果餅乾,不甜不鹹口感剛好,餅乾象徵著每個人的一整天,堅果跟水果乾象徵那些零碎、也許被浪費掉時間,如果我們能把握零碎的每一刻,它也能變成黃金時間。
訪問過程中,正好有資源回收車經過,勇龍二話不說拿著貝果去分享給清潔隊的同仁。他說是因為自己在環島擺攤時,曾有一位台南的里長做過一樣的事,讓他印象深刻。
#為什麼會想贊助甜點給小朋友
「我的想法很簡單,就是希望分享我做的甜點給更多人。也許小朋友都不認識我,但透過這次的機會,就可以讓他們享用到我做的貝果。」
聽到勇龍說他在家花了一整天準備 80 人份的貝果,從揉麵糰、備料到烘烤,都是靠他一個人完成,真的覺得非常感動😭
一起試試勇龍用心烘焙的甜點吧❤️
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【店家資訊】
🥯 早點出發 🍪
#貝果 #馬芬 #司康 #餅乾
營業資訊請參考:
https://www.facebook.com/breakfast.stray/
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