關於 火炭 麵 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

【基隆美食不是只在廟口夜市！公開5家超高CP值的在地美味，隱身在巷弄中卻還是天天大排長龍】

風光明媚的基隆是許多北部人周末出遊的好地方！壯闊的 #北海岸海景 與特色美食都讓人流連忘返。不過除了廟口美食以外，還有更多便宜又美味的小吃隱身在巷弄中，不管是歷史悠久的 #傳統滋味 或是年輕創新的 #新興美食，這篇一次告訴你！

【長腳麵食】

從前開在基隆火車站附近的 #長腳麵食，搬到新店面後依舊擁有一票死忠客人，這可是老基隆人從小吃到大 的懷舊滋味。專賣 #扁食麵、#豬腳 以及 #吉古拉 在地小吃。店面環境簡潔乾淨，用餐起來十分舒服呢～

桌桌必點的套餐就是乾麵＋扁食湯，#油蔥酥 巴附在意麵上，隨意一拌便香氣四溢，吃起來又Q又順口，一旁的豆芽添加了清脆的口感，不會太複雜的調味，成就了這一碗樸實美味的乾麵。

滷到發亮的 #豬腳 擺放在攤位上，光看就令人垂涎三尺！豬腳滷得很 #入味，肥瘦各半的部位，#肥肉Q彈、#瘦肉軟嫩，豐厚的油脂融化在舌尖，滋味十分迷人。基隆特色小吃 #吉古拉，類似黑輪的外型，一樣是以 #魚漿 製成，不過以爐火炭烤後更富嚼勁，濃郁魚漿香氣瀰漫在口中，淋上店家自製的 #甜辣醬汁 後，甜辣的風味更添層次感。

📍 地址：基隆市仁愛區孝三路99巷1號
⏰ 營業時間：07:00–22:00（周日休息）

📷 圖片來源：
https://bit.ly/3EjSgl1

Instagram @noleifood
感謝網友們大方提供照片☺️

夜晚去海洋公園有乜搞作呢？

其實我係去Ginger Grill爐炭燒食泰菜，晚上6:30後免費入園，經Openrice訂座，逢星期一、三、四晚仲享全單8折優惠啊﹗** 優惠適用於爐炭燒及海龍王餐廳

由正宗泰藉廚師主理，主打明火炭燒、船麵等泰菜，趁點菜期間，先來杯熱帶激情清涼一下，用金菠蘿杯🍍盛載，好吸眼球呢🤩﹗

用備長炭炭燒串燒🐥、三文魚扒、豬頸肉🐖，能鎖緊肉汁同時帶有濃郁炭香味，搭配不同醬料，充滿地道風味😋。

大蝦酸辣湯🦐，酸辣兩者味道平均不嗆喉，味道濃郁同時又嚐到蝦鮮味，香辣兼備，飲到出汗仍想繼續飲呢﹗

飯後有新穎的酥皮焗香芒糯米飯，仲有驚喜甜品，雖然是泰菜，該不會請我吃辣椒吧🌶﹗

詳細文章：
https://bit.ly/3hG1iPp

#GingerGrill #爐炭燒 #海洋公園 #泰藉廚師主理 #船麵 #備長炭炭燒 #酥皮焗香芒糯米飯 #OceanPark

「旺角黑夜：北歐茶記…你又見過未？」
收到風最近旺角呢間「蘇杭冰室」埸內掛滿
日式燈籠，大玩北歐簡約風，而埸內以大量
真植物做裝飾，營造一股強大既空間感。
加上將西式食材融入港式食材，新鮮感就
一定有咖啦，不過唔知佢好唔好味呢？👇
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📌蘇杭冰室·推介扒類 -
▪ 炭 烤 羊 扒 - $168
▫ 以美式風味既羊扒經過慢火炭烤出品，一上枱
都聞到好濃烈既炭燒味，肉質唔算好肥果種，
食落肉質唔韌，而且帶豐富油香；旁邊既薯
條亦同羊架幾夾，呢個價錢絕對係誠意之作。
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📌人 氣 常 餐 -
▪ 麻辣肉丁·出前一丁麵 - $55
▫ 丁麵又係冰室不可缺少既一部分，有少少
新鮮感在於佢地個麻辣肉丁由大廚自家製，
食落辣勁十足，零舍開胃；而配搭埋招牌腸仔
炒蛋同埋奶油豬仔包，飽肚又好味！
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▪ 蘇杭公司·出前一丁 - $52
▫ 一次過食勻餐肉、火腿、煎蛋、腸仔、雞扒，
將最簡單既食材發揮最邪惡既境界，配埋杯
凍奶茶觀感就fit哂。
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📌蘇杭冰室·自家製甜品 -
▪ 原味蜂蜜·梳乎厘班戟 - $68
▫ 輪到甜品梳乎厘班戟幾有驚喜，切開外層
非常鬆軟，空氣感十足；加上蛋香夠濃厚，
加埋蜂蜜做點綴，層次感即刻up！
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📌蘇 杭 特 飲 -
▪ 班 蘭 紅 豆 冰 -
▪ 蘇 杭 滿 滿 水 果 茶 -
▫ 特飲方面絕對可以試佢地個班蘭紅豆冰，
港式風味再加埋東南亞特色，綿滑既紅豆
撞上班蘭既香味，唔錯；而水果茶清涼消膩，
大量水果營養價值甚高，值得推介！
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📎 蘇 杭 冰 室
📍 旺角豉油街60-104B號鴻都大廈地下9-10號舖

｜香港居屋之最｜觀塘順緻苑獨有頂層複式 柴灣樂翠臺最大千呎建築面積
2020年居屋4個屋苑包括鑽石山啟翔苑、火炭彩禾苑、馬鞍山錦駿苑及粉嶺山麗苑，共推售7,047個單位，終於進入揀樓程序。昨日首日揀樓共有93個單位成交，最受矚目的「樓王」鑽石山啟翔苑33樓08室，座向東南實用面積502平方呎，售價488.86萬元平均呎價約9,738元，開售不足半小時已被揀中。望着中籤者揀樓得個恨字，不如跟我們回望一下香港居屋之最吧！

房委會於1978年推出首批居屋，發售共6個屋苑包括觀塘順緻苑、何文田俊民苑、香港仔漁暉苑、火炭穗禾苑、荔景悅麗苑及柴灣山翠苑。1979年落成入伙的觀塘順緻苑，計下來便是首個居屋屋苑。當年順緻苑最平單位的入場價僅8.9萬元，對比今批2020的六三折居屋，粉嶺山麗苑最平的單位123萬元，以入場價計升幅達12.8倍。現在要在自由市場轉售居屋都要先補地價，但第一代居屋計劃，僅設10年限制轉售年期毋須補地價，簡單來說，現在已與一般私樓買賣無異。

https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210601/56UGSAPRMNEXDFYRGEVLE2IFKM/

影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)

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#居屋 #觀塘 #順緻苑 #鑽石山 #啟翔苑
#果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家

｜中大生飯堂｜40年歷史火炭大牌檔三年內清拆結業 乳鴿靚雞粥成追憶
食環署早前宣佈，二〇二四年前將清拆有近四十年歷史的火炭熟食市場，繼而興建綜合大樓，食客紛紛表示惋惜。大牌檔老闆認為政府應要考慮員工生計，並妥善安置租戶。

位於火炭東熟食市場的錦記飯店老闆Bobby娓娓道出店舖的歷史：「我們由火炭熟食市場落成時已開始營業，一做便做了四十年，由我媽媽那一代已開始經營大牌檔，當年這裏剛開發，沒有甚麼人，我們捱了很多年才有今天的成果。」Bobby指，大牌檔的人情味是吸引食客的原因，更笑說：「有時我們和顧客熟到有如兄弟般，忙不過來時會打電話給他們，拜託他們頂替一下人手。」

https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210525/ZGPMLOGNIZGEVNZQTK5JAVNJ2I/

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【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
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極速學識【始得西山宴遊記】！
https://www.youtube.com/watch?v=VMJcwi3xqCQ

極速學識【六國論】！
https://www.youtube.com/watch?v=TOb91pDCtjE

極速學識【念奴嬌】！
https://www.youtube.com/watch?v=RaWG4VbyNA0&t=170s

極速學識【師說】！
https://www.youtube.com/watch?v=0TUeoBEBvB4

作文必用五星靚字！
https://www.youtube.com/watch?v=lrk1eUY28m8&t=1s

作文入題7武器！
https://www.youtube.com/watch?v=t9u0rkD7VCw&t=12s

記敘文絕世好橋！
https://www.youtube.com/watch?v=-831ueSLO-A&t=15s

寫議論文無例子點算？
https://www.youtube.com/watch?v=WjjVFlFCtZk&t=13s

12篇範文應該點溫？
https://www.youtube.com/watch?v=Rf6q1e9mR0g

作文可否「視乎情況」？
https://www.youtube.com/watch?v=r7flZkymeEc

卷三聆聽注意事項
https://www.youtube.com/watch?v=3aq-CoLnKww&t=1s

卷一閱讀卷應試策略
https://www.youtube.com/watch?v=-j8vyZKQPbQ&t=13s

又係五星作文靚字！
https://www.youtube.com/watch?v=XNzdv8y99GY&t=7s

綜合卷格式千祈咪錯
https://www.youtube.com/watch?v=zYbCcJeBew4&t=1s

【外景：火炭大排檔食小菜 講「記敘文」寫法】
https://www.youtube.com/watch?v=80py2RzvQeU

【外景：上水椒鹽豬柳雞蛋仔 講卷一最難題型】
https://www.youtube.com/watch?v=7BMZCyWsP_E

【外景：食炸物 教你作文例子的運用】
https://www.youtube.com/watch?v=LIBjzBpl8wY

【外景：食拉麵 教你作文扣題意識：何謂明扣、暗扣？】
https://www.youtube.com/watch?v=N-oFz3bxmMs

【外景：瀑布蛋治 又關作文選題事？】
https://www.youtube.com/watch?v=VM_-ONGaqmk

【卷一三式題、找答案的必殺技！】
https://www.youtube.com/watch?v=FTIxIS3g_Wk

【網上補習課程外景拍攝】
https://www.youtube.com/watch?v=r6XY7vNm2Gg

【40度高溫下的岳陽樓】
https://www.youtube.com/watch?v=X3bAo492Gtg

【中文口試駛唔駛「界題」？】
https://www.youtube.com/watch?v=qCl2T3pNlBE

【中文口試引用「古語」會唔會出事？】
https://www.youtube.com/watch?v=Obnpovu3VWU

【考口試點先算成功「扣題」？】
https://www.youtube.com/watch?v=0tiJF6hInug

【十二篇範文駛唔駛背？點解？】
https://www.youtube.com/watch?v=0N1nfOKS3Q8

【如何有效提升溫習效率？】
https://www.youtube.com/watch?v=V45j4-3HqB4

【《始得西山宴遊記》行文特色】(2018考過)
https://www.youtube.com/watch?v=yEdEMRmB-CM

【《出師表》劉禪有幾廢？】(2019考過)
https://www.youtube.com/watch?v=TUFt632I1yQ

【《山居秋暝》文體是？】(2018考過)
https://www.youtube.com/watch?v=PF4r8rij38s

【一張圖溫晒成課《岳陽樓記》？】(2020必溫)
https://www.youtube.com/watch?v=mjNbJxoq0CM

【《六國論》六國不滅口訣】(2020必溫)
https://www.youtube.com/watch?v=d6KVzFpV4ZY

【卷一閱讀超難「比較題」！】(2015 / 2019考過)
https://www.youtube.com/watch?v=8o4t3v7zlYM

【卷一最熱門、隔年必考的寫作手法是…？】
https://www.youtube.com/watch?v=m9jlNvwfl20