唔少人都話火炭係美食沙漠,呢個熟食中心大牌檔可以話係當中嘅「清泉」。有媒體噚日報道,隨住火炭有新屋苑落成,人口增加,政府擬喺熟食市場用地興建社區設施,意味住呢個有30幾年歷史嘅大牌檔,有可能消失。
原文︰https://bit.ly/3howH9I
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過80萬的網紅果籽,也在其Youtube影片中提到,|中大生飯堂|40年歷史火炭大牌檔三年內清拆結業 乳鴿靚雞粥成追憶 食環署早前宣佈,二〇二四年前將清拆有近四十年歷史的火炭熟食市場,繼而興建綜合大樓,食客紛紛表示惋惜。大牌檔老闆認為政府應要考慮員工生計,並妥善安置租戶。 位於火炭東熟食市場的錦記飯店老闆Bobby娓娓道出店舖的歷史:「我們由火炭熟...
火炭大牌檔 在 果籽 Youtube 的最佳貼文
|中大生飯堂|40年歷史火炭大牌檔三年內清拆結業 乳鴿靚雞粥成追憶
食環署早前宣佈,二〇二四年前將清拆有近四十年歷史的火炭熟食市場,繼而興建綜合大樓,食客紛紛表示惋惜。大牌檔老闆認為政府應要考慮員工生計,並妥善安置租戶。
位於火炭東熟食市場的錦記飯店老闆Bobby娓娓道出店舖的歷史:「我們由火炭熟食市場落成時已開始營業,一做便做了四十年,由我媽媽那一代已開始經營大牌檔,當年這裏剛開發,沒有甚麼人,我們捱了很多年才有今天的成果。」Bobby指,大牌檔的人情味是吸引食客的原因,更笑說:「有時我們和顧客熟到有如兄弟般,忙不過來時會打電話給他們,拜託他們頂替一下人手。」
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210525/ZGPMLOGNIZGEVNZQTK5JAVNJ2I/
影片:
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