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最近有朋友話將軍澳有個美食新地標，日出康城全新商場 @thelohasmall 開咗好多新餐廳，一於嚟新商場掃哂佢！
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介紹餐廳之前，同大家講吓有咩特色嘢食先，西日中台星泰都有，任君選擇。成班人想食台灣原味道嘅，就有人氣過江龍鼎王麻辣鍋，必點鴛鴦酸菜白肉鍋及麻辣鍋，鴨血豆腐無限添加㗎！
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一家大細唔使諗，70年潮州滷水老字號陳勤記幫到你。搬咗嚟康城舖頭環境舒適咗好多。點咗滷水鵝髀、豉汁梅子蒸白鱔、芋茸香酥鴨、蠔仔粥，樣樣都有水準👍🏻
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想食日本野？炙・宴主打日式炙燒丼飯，揀個特選宮崎和牛飯，一重一重嘅和牛油香係正嘅。另外月見豬腩肉丼配生蛋黃都幾惹味。
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*將軍澳康城路1號The LOHAS*
陳勤記鹵鵝飯店1948 (3樓353B號舖)
鼎王麻辣鍋 (2樓202號舖)
炙・宴 (3樓306號舖)
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大推💛潮州打冷黃店
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自從知道有打冷黃店，就成日過嚟食了🤣因為都真係幾好食😛鹵水鵝肉都係必食㗎啦！另外鹵水墨魚都好正🦑蠔仔粥都幾好味嘅🦪好似話佢地個豬紅都好受歡迎，不過好似冇乜特別加分咁👉🏻👈🏻豉椒鵝腸係比較濕炒，但係❗️超多鵝腸好鬼正❤️椒鹽魷魚炸得唔夠挺身但味好嘅🦑涼拌蒸句皮個麻辣汁好味又開胃，熱辣辣好岩，魚皮正常🤣
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依家差唔多每個月食一次✌🏻下次要帶埋婆婆先🤣人均食飽飽飲杯啤酒$1xx啦，價錢同質素都可接受
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飛陽砂鍋粥潮州打冷小廚
元朗鳳攸南街3號好順景大廈地下8號舖
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#Snappy中式
#Snappy黃店
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#Snappy元朗
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【#太子必食🤩】人氣爆燈的外賣車仔麵～ 新開有堂食❗辣汁勁出名
（疫情又嚴重返，或者買外賣返去食係一個更好選擇）
呢間外賣車仔麵，本身都成日排隊，加上阿Bob林盛斌 响個Page度成日勁讚，所以不少人慕名而來，我就係其中之一個喇 🔥
今日試咗五餸麵😋，豬腸洗得好乾淨，如果腍返少少就更好；牛肉餅有咬口；蘿蔔甜到暈，勁入味，口感比較腍；牛肉餅即係牛丸個frd有咬口。唔知老闆認得我，還是睇樣都知我鍾意食，請我食豬紅，平時唔太鍾意豬紅，我都覺得呢個掂呀～彈牙，配埋辣汁真係正！而🌟重點一定要揀「重口味辣汁」，聽到隔離枱形容係川式辣味，的確是辣得爽🥵，特式是辣汁跟湯底混和咗，成個湯都辣，啖啖都辣，並非坊間大部分咁樣，只係加幾匙辣油上面。食得辣一定要試埋佢枱面樽辣醬，聽聞都好掂㗎～（可惜我唔食得太辣... ）下次我要試埋招牌豬腩肉先得👍🏼！
整體我都覺得堅正嘅，價錢都合理，而且份量好大！唯一係如果好鍾意食熱騰騰湯麵的朋友，可能會覺得碗麵唔夠熱。
#太子美食 #太子車仔麵 #華記潮州鹵水車仔麵 #必食車仔麵
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🍏店名：華記潮州鹵水車仔麵
📍地址：太子界限街34號地下（總店）
⏰營業時間：星期一至日 11am-10pm
📍地址：太子界限街27號地下（外賣）
⏰營業時間：星期一至六6pm-2am；星期日休息 （外賣店暫時會休息幾日）
📞電話：6563 3939
潮陽梅羔骨 Chaoyang Pork Ribs In Green Plum Sauce
材料：-
豬肋排..................400g
水..........................1/3杯
薑(切薄片)............4片
梅羔醬(梅羔醬)....3.5湯匙
金桔油...................1/2湯匙
醃料：-
蛋黃..................1隻
木薯粉..............1.5湯匙
糖......................1茶匙
魚露..................1/2茶匙
鹽......................1/4茶匙
做法：-
1. 將豬肋排加入醃料拌勻醃一小時。
2. 熱油鍋下豬肋排，以中火半煎方式煮熟拿出。
3. 熱油鍋下薑出爆香，加入梅羔醬(梅膏醬)、金桔油、水煮至濃稠，起小泡泡狀態，然後豬肋排入鍋快炒至每塊豬肋排沾上醬汁便可。
梅羔醬(梅膏醬)和金桔油在潮州雜貨舖有售。
米芝蓮連續九年推介，1948年開業的潮州滷水店陳勤記，一向受歡迎，但原來舊店在3月停業，最近搬到康城商場重開，裝修變得堂皇光鮮。第三代老闆陳惠玲透露，上環店續約條件不理想，加上大廈老化，供電不穩定，最後索性搬店。
陳勤記鹵鵝飯店1948
地址：將軍澳康城路1號The LOHAS3樓353B號舖
電話：2858 0033
營業時間：星期一至日11am-10pm
詳情︰https://bit.ly/3kPhZGX
足本訪問： https://bit.ly/2UIaN4T
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