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說到溪湖就想到羊肉爐,偏偏我不吃羊😂
介紹大家來吃最高CP值的五鮮級平價鍋物
低消50元實在太佛!白飯飲料無限取用,月底想吃大餐也毫不心疼🥺🥰
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🔹 #招牌龍骨湯 $99(含菜盤、火鍋料)
🔸 #多維番茄湯 $139(含青菜、大甲芋頭)
🔹 #大海蝦拼盤 $229
🔸美國精選無骨牛小排17盎司$948
🔹 #巴拉圭板腱牛 17盎司$396
🔸 #雙Q烏龍麵 $35
🔹 #虎斑花枝漿 $130
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一直很推崇這種客製化的湯跟菜盤組合,對於我這種愛吃菜不吃火鍋料的人是一大福音呀~
肉類選擇頗豐,而且都採用 #國家級食品認證 的原塊肉,美味五安心啦٩(ˊᗜˋ*)و這次跟朋友挑戰一人一大盤17盎司🤣我愛瘦肉,因此選擇巴拉圭板腱牛,這~~~麼大盤只要$396‼️看看我這驚呆臉🤯肉質瘦而不柴,全部嗑光🤗友人的無骨牛小排更不用說了,油花細緻、入口即化。
上次跟朋友三個人吃28盎司已經覺得很厲害了,這次2人34盎司幾乎全吃完,真心佩服自己🤣
雙Q烏龍麵就是雙色烏龍麵啦!麵條Q彈,吸飽湯汁也不會軟爛,好好吃😋
虎斑花枝漿真材實料,吃的到一塊塊的花枝,口感蠻彈牙的!
🉐現在消費$666就送春聯套組,送完為止
🉐️當月壽星出示證件送小海拼(全台分店適用)
還有其他優惠活動可以到官方粉專看哦😚
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#五鮮級平價鍋物
🍴彰化縣溪湖鎮彰水路三段170號
🕑上午11:00-凌晨02:30
📞04-885-0912
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🔍分類搜尋
▫️地區: #阿霞吃彰化
▪️種類: #阿霞吃宵夜 #阿霞吃火鍋
▫️店家: #阿霞吃五鮮級
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天氣轉涼了,
趁著南下工作來高雄吃
#岡山羊肉爐,
以前吃過一次舊市羊肉的,
沒有什麼特別的印象,
感覺還是溪湖羊肉爐更勝一籌,
這次來岡山試試在地朋友推薦的,
源坐羊肉爐,
店面裝潢採光明亮,
座位寬敞舒適又乾淨,
環境還算整齊跟上次吃的
羊肉爐舊舊髒髒好很多,
而且冷氣還頗強,
門口擺了各式各樣的羊奶製產品販售,
我們三個人用餐所以沒有點羊肉爐,
🍖當歸湯底羊肉排骨湯$300
羊小排份量頗多,
而且當歸湯頭溫潤滋補,
喝下去全身暖洋洋而且喝完不會口渴。
🔥羊肉燒餅 NT.40/個 120/份(3個)
有招牌、原味、泰式三種口味,
我們點了原味,
燒餅裡面有洋蔥、蔥、醬羊肉片,
其實一個下去就有點飽,
不過口味算不錯而且有點乾,
配點當歸羊肉湯比較剛好。
🐑白片羊肉$200(小)
鮮嫩當天現宰溫體羊肉切片川燙,
沾豆瓣醬跟薑絲直接吃,
還算鮮嫩香甜一點羊騷味都沒有。
🐑苦瓜羊肉$250(中)
山苦瓜炒豆瓣豆豉羊肉,
苦瓜甘苦加上脆脆的口感很爽口,
鹹甜甘的味道很有層次。
🐑炒羊雜$230(中)
帶有酸甜滋味的炒羊雜很開胃,
光配薑絲就可以吃一碗飯,
不同部位的羊雜處理的很好,
不會太韌咬不下也沒有太重的味道。
中秋連假期間,
如果剛好經過高雄岡山,
可以可憐還這間源坐羊肉爐試試。
🐑源坐羊肉店
🌍高雄市岡山區中華路1-2號
🈺️09:00–23:00
☎️07-6266518
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溪湖羊肉爐個人鍋 在 食物課 Foodie Studies Facebook 的最佳貼文
【食物地理課】立冬的蔬菜羊肉爐
今天立冬,北京吃餃子或銅鍋涮羊肉:「立冬/冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管。」
可北京人也太愛吃餃子,他們說「交子之時」要吃餃子,大抵寒熱交替之時都算,所以冬至跟立冬都要吃餃子;過年也是個更歲「交」替之時,餃子又有「元寶」之意,當然要吃餃子;入伏天,氣候濕熱,胃口不好,吃餃子方便開心⋯⋯
台灣人小助教表示:我要吃羊!
不是岡山羊肉爐或溪湖羊肉鍋,是台北的蔬菜羊肉爐。立冬的台灣實在不算冷,頂多帶點涼意,藥燉真有些太補,林家、阿財、一品都是清爽的蔬菜羊,最適合立冬。基隆的福記是綜合蔬菜鍋底,吃起來實在,但感覺還是不太一樣。如果只有一個人,買個麻油雞飯,或去「羊暘」的紅燒羊肉麵也挺好。
林家最出名,這幾年也漲價了,但偶爾還是想念菜心羊跟苦瓜羊,打算下次回家讓姊姊請。
北京找不到蔬菜羊肉爐,藥燉也不太熱門,大家吃的銅鍋涮羊要多人才好吃,今天早上收到娘親的訊息,問立冬有無要進補,一時也懶得呼朋引伴,坐一小時的地鐵排隊吃火鍋,就自己煮吧。
到中國北方的好處之一,就是羊肉好買好吃,儘管跟雞豬相比,羊還是貴些,但仍便宜許多,現殺的羊肉一斤(中國一斤=五百克)也就台幣兩百上下,可惜帶皮的已經被買完了。
再來就是蔬菜,市場送兩大把芹菜正愁用不完,中午加上蘿蔔、蒜頭、洋蔥、薑熬高湯,再把菜都撈掉備著。再上市場買萵筍跟刈菜當主菜,萵筍就是菜心,請店家幫忙削皮,然後找刈菜,去年剛到北京,遍尋不著刈菜,還時常聽不懂攤主的口音,直接拿著照片問:
「啊,有產呀,但我們很少進,這太苦了,是南方人吃的。」
看來今年吃苦的人多了,總算有幾攤進了這菜,雖然不多,有時不夠苦,能吃到還是很安慰。
薑絲、蒜頭爆香,加蔥跟香菇炒,再加入羊肉,沒買到帶皮帶骨的羊,切沒那麼厚,就沒先汆燙,直接炒,加一大碗米酒去腥,不過也是因為這裡的羊很不羶,也夠乾淨新鮮,怕羊味重的話,加薑跟酒燙過比較好。
炒到香氣出來,就把菜跟高湯都加進去滾,撈去浮沫,刈菜先放梗,萵筍也先放一半,留另一半晚點放,還可以吃到脆脆的菜。
晚餐就這一鍋了,拍照傳給媽媽,讓她相信在台灣十指不沾陽春水的懶惰女兒,在北京活得也蠻滋潤。
#活得很胖很胖
#過幾天再去吃餃子
#台北羊肉爐都開很晚還可以去吃消夜喔
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