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🍢#貓野嫩間食酌坊
👉#愛麗絲吃台南
來台南就是要吃巷仔內的隱藏版美食！！
貓野嫩間食酌坊是無菜單料理而且採預約制哦^_^
不管是聚餐、生日我覺得都很適合來這裡耶😘
可以依照個人預算需求來做選擇👇
🔺預算部分：700/人、900/人、1200/人
現場沒有提供加點服務，如果食量較大，或是有其他需求，可以將預算提高！
這裡的料理都是純燒烤老闆手藝超人，還會依照客人的需求去做變化，食材也都是當日採買十分新鮮，每一道菜都是很獨一無二的哦～
✔️700/人（照片是兩人份）
➰#溫沙拉
（大蝦仁、明太子喜相逢、味增豬肉、時蔬）
味噌豬肉撒上七味粉所以吃起來有點辣度很涮嘴我好喜歡💕，明太子喜相逢整隻都可以吃掉鹹香好滋味，一旁的烤時蔬我最愛櫛瓜還帶有水份超厲害👍
➰#食肉拼盤
（香草雞翅、西班牙松阪豬、脆皮豬五花佐客家桔醬、搭配草包生煎蜜糖辣醬）
#香草雞翅 烤至外皮微微酥脆，肉質軟嫩還有肉汁，有夠過癮～😃
#西班牙松阪豬 沾上椒鹽鹹香夠味😍
#脆皮豬五花 口感脆脆的，搭配清爽的客家桔醬讓整體更有層次感！
竟然還有涮嘴的蜜糖辣醬（這我家也有一罐😆）
➰#主餐
（小豬戰斧佐海曼黑刺李琴酒、脆皮草包生煎、蒜香奶油茄汁軟絲）
#小豬戰斧佐海曼黑刺李琴酒 另一面還有使用蔓越莓抹過再去烤，與琴酒做了完美搭配，口感鹹甜令人允指回味！
#蒜香奶油茄汁軟絲 裡頭塞滿了原住民香料與蒜酥、乳酪，蒜香味很濃郁，軟絲鮮甜彈牙～
➰#小點
#甜不辣 也是完全用烤的！這個就是要講求技術了，將外層烤至酥香，就算冷掉還是會保有脆度，不過太好吃我們一下子就吃光光了啦❤️
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▫️ 貓野嫩間食酌坊
▫️地址：台南市中西區友愛街331巷20號
▫️營業時間：
⚠️預約制（22:30後僅提供單點）
（平日需一天前完成，假日當日午前完成）
平日18:30-20:15 ，20:30-22:30
假日12:00-14:00，18:00-20:00，20:30-22:30
▫️公休日：週二、三、四
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