四種超簡單雞蛋早餐,連新手也能做出來❤️加碼簡易水波蛋煮法~看完絕對廚藝level UP🆙(#菜菜子)
#早餐要吃飽 #不偷吃零食
材料:雞蛋、蘑菇、酪梨、吐司麵包(自選)
看完整影片👉https://niusne.ws/s9gnz
影片授權:MEALPREPERA
#自煮防疫 #食譜 #懶人食譜 #早餐食譜 #零失敗 #減脂
同時也有11部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅Sunjadefish,也在其Youtube影片中提到,🐟桑潔的murmur時間 快過年了,這次被老爸老母拎去老家三合院刷油漆😅 也很難得的在鏡頭前面做菜給你們看🤣 最後還回答了大家最想知道的幾題Q&A~❤️ 希望你們喜歡這次的vlog😝 如果想繼續看這系列影片的話,記得底下留言讓我我知道唷~(我就會繼續拍) 有什麼影片主題想看的,不論任何主題,也都歡...
「水波蛋 煮法」的推薦目錄:
水波蛋 煮法 在 林俐岑營養師的小天地 Facebook 的最讚貼文
#超前部屬 #在家防衛 🎁🎁🎁
聽說這款胡麻乾拌麵從美國紅回台灣,到底是哪一款呢?就是芝初品牌的「Sesanood貪食拌麵」!!https://reurl.cc/e9eYom
#防疫均衡餐自己煮
大部分時間屬於接案營養師的我,工作時間雖然彈性,但家庭工作兩頭燒,往往午餐就是簡單吃,但身為營養師我最在乎的就是「營養均衡度」,即使一個人在家簡單吃午餐,營養也不能馬虎。
#現在防疫期間,要減少外出用餐,自己在家裡煮最安全!
合作多年的芝初-芝麻專家,這陣子寄給我他們在美國暢銷的胡麻乾拌麵,從國外紅回台灣,聽得我好心動,昨天中午下診後回家,趕緊煮來吃。煮法很簡單,營養均衡並不難,吃麵食一定要搭配足夠蔬菜和蛋白質食物,才可以稱得上營養均衡,對於有血糖的人來說也可以相對穩定!所以我取一鍋子,滾水煮麵五分鐘,再川燙蔬菜(青江菜和玉米筍),來顆水波蛋就非常完美,最後淋上靈魂「胡麻醬」,拌勻就可以細細品嘗享用了。
恩!先吸一口,芝麻味道真的很香,寬麵體吃起來很有咬勁,真的好吃!也難怪會這麼暢銷。😋😋😋
一碗胡麻乾拌麵有15.7公克的蛋白質,再搭配一顆水波蛋,蛋白質含量就高達23公克,非常適合運動健身完的人食用。麵體約是4份主食,對於小胃口的女生來說,可以吃半塊,再搭配上蔬菜和雞蛋或豆腐,就是均衡的一餐。另外,還有很吸引我的地方就是,吃胡麻乾拌麵還可以攝取到豐富鈣質,真的很棒,推薦給愛吃胡麻乾拌麵的你,一定要來嚐嚐看。敢吃辣的朋友,也可以選擇「椒麻」口味唷!還有還有,胡麻乾拌麵是「純素」的,素食朋友也可以安心享用唷,實在是太棒了!
由芝麻專家做出來的胡麻乾拌麵,實至名歸的好吃,真的有讓我驚艷到!
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我們一起度過防疫期間💪💪
#我信賴的品牌芝初
#芝麻系列產品的專家
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#推薦給你們
水波蛋 煮法 在 雀兒喜的快樂生活 Chelsea's happy lifestyle Facebook 的最佳解答
#雀兒無敵實用圖表🔥 不會再吃膩了!6種減脂期的美味雞蛋料理食譜🥚內文有完美水煮蛋煮法快收藏✅6 healthy ways to cook egg 👌
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減脂期最好的蛋白質來源之一就是雞蛋了,不過常常因為不知道怎麼料理老是 #水煮蛋 ,很容易吃膩,今天雀兒要叫你們六種不一樣的簡單雞蛋料理方式,讓你不管是 #增肌 或 #減脂 都能吃的精彩!
【食譜】
1⃣️溏心蛋
1.將雞蛋洗淨在放入小湯鍋中,水要蓋過蛋,加入少許鹽。
2.以大火煮蛋,水滾開始轉小火,計時4分20秒。
3.時間到馬上取出並泡到冰水中急速冷卻,去殼備用。
4.把砂糖、味醂、醬油、清酒加入鍋中,略煮開放涼,再將去殼好的雞蛋浸泡入內,醬汁要蓋過蛋並浸泡一天即完成。
2⃣️雲朵泡沫煎蛋
1.將雞蛋的蛋白蛋黃分開,蛋白打發至起泡時,加入少許鹽巴、白胡椒,繼續打發至硬性發泡。
2.把蛋白放到不沾鍋煎至蛋白固定約五分鐘輕輕放上蛋黃即可起鍋享用!
3⃣️美式炒蛋
1.蛋打入碗中,攪拌約三十次,將蛋白打散後,加入鹽和胡椒。
2.用中火加熱平底鍋裡的沙拉油,從離平底鍋較高處倒入蛋液。
3.靜置10秒,待周圍凝固後,用橡皮刮刀大範圍地攪拌十次。關火後,再大範圍地攪拌五至十次,用餘溫加熱到自己喜歡的程度即可盛盤。
4⃣️半熟太陽蛋
1.開大火熱鍋,倒適量的油,撒入適量的鹽(這樣雞蛋不容易粘鍋),然後關小火。 打雞蛋入鍋,撒適量的鹽,等待蛋清基本凝固,關火。
2.往鍋中澆入半小勺水,迅速蓋上鍋蓋,悶30秒至1分鐘,開蓋撒上喜愛的調味料,太陽蛋就完成啦!
5⃣️完美水煮蛋煮法㊙️不藏私公開!
1.準備雞蛋、水,先在雞蛋較圓的屁股處戳一個小洞,讓蛋不會爆開來,方便剝殼。
2.將蛋放入鍋中,水加到雞蛋的一半高度,水滾前一直攪拌,蛋黃才會在中間,滾後轉中火蓋蓋子,依熟度決定要煮幾分鐘,例如:5分鐘就是5分熟,全熟大概煮10分鐘左右。
3.建議煮水煮蛋時用舊一點的蛋比較好,因為新鮮的蛋,蛋白和殼會黏住不好剝唷!
6⃣️水波蛋
1.將雞蛋打入碗內。想讓蛋白更平滑,可先用濾網過濾掉稀蛋白。
2.起一鍋水,在水約80幾度C尚未滾時,加入一定比例的醋,可加可不加。
3.以湯瓢順時針轉動水流,形成緩慢漩渦。(不想產生皺摺,可省去此步驟。)
4.將碗靠近水面,將蛋放入。留意水的滾煮狀態(水未完全滾開,80幾度C時),雞蛋放入後轉小火,避免水滾煮的氣泡過多,等約3~4分鐘左右可達到半熟狀態。視個人喜歡的雞蛋熟度調整時間。
6.取出水波蛋,可泡入冷水中,延緩蛋黃凝固。完成!
#Recipe
1⃣️SOFT BOILED
Cover eggs with cold water, bring to boil, cover, shut off heat and let sit for 2-8 minutes. Crack off the end, and scoop out the inside with a spoon.
2⃣️HARD BOILED
Cover #eggs with cold water, bring to boil, cover, shut off heat and let sit for 2-8 minutes.
3⃣️POACHED
Add a splash of vinegar to enough simmering water to cover an egg. Crack an egg and gently slide it into the water. Cook until the whites set up, then scoop out with a slotted spoon and drain on paper towel.
4⃣️SUNNY SIDE UP
Crack into butter over medium heat, covering once the whites turn opaque. Cook for 4 more minutes.
5⃣️SCRAMBLED
Crack an egg, whisk with salt, then cook in melted butter, stirring slowly to make large fluffy curds.
6⃣️Cloud Egg
Preheat oven to 425°F (220°C). Separate eggs, placing egg whites into large bowl and each yolk into ramekin or small bowl.
Using electric mixer, beat eggs whites and salt until stiff peaks form.
Bake for 6 to 8 minutes or until golden brown and set.
#健康#健康餐 #健康料理#美味#減脂餐 #减脂#减脂餐 #减脂增肌 #烹飪#料理#食譜#熱量#cooking#calories
水波蛋 煮法 在 Sunjadefish Youtube 的最佳解答
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🐟拍攝器材
相機➡️canon m6
手機➡️iphone 12 mini
麥克風➡️rode videomicro
電腦➡️MacBook Pro
剪輯軟體➡️Final Cut Pro
水波蛋 煮法 在 May Fit Youtube 的精選貼文
May早餐最愛吃蛋(一天可以吃到3-5顆!)
雞蛋的營養價值如下:
高蛋白質(健身者必吃)
人體所需17種氨基酸
維生素A,維生素B12,維生素E
含豐富膽鹼、葉黃素、玉米黃素(對大腦很好!)
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1.煎培根焦糖洋蔥雙太陽蛋
準備:低脂培根一條 洋蔥1/4切絲 兩顆蛋 適量鹽、黑胡椒
煎培根至金黃,下洋蔥拌炒至軟並呈焦糖色,打兩顆蛋,蓋鍋蓋小火悶3-5分鐘
2.起司彩椒烘蛋馬芬
準備:2顆蛋 起司一片 適量鹽、黑胡椒1/4洋蔥 ¼紅黃彩椒
2-3顆蛋打入碗中,與鹽、黑胡椒拌勻,洋蔥彩椒切丁,在馬芬烤盤均勻抹油,倒入蛋液,加入彩椒、洋蔥丁、藜麥與起司片,烤箱上下火180-200度烤15-20分鐘完成
3.水波蛋酪梨盅佐優格鮪魚醬
準備:水煮罐頭鮪魚2-3小匙 無糖優格2大匙 1顆蛋 適量鹽、黑胡椒 1/4洋蔥1/2大番茄
鮪魚優格醬:兩大匙無糖優格加2-3小匙鮪魚、鹽、黑胡椒、洋蔥丁、番茄丁拌勻
不用加白醋的水波蛋煮法:小鍋水煮滾後關小火(至不再沸騰) 一顆蛋打入碗中,延碗緣加少許水,用湯匙在鍋中攪一個漩渦,將蛋滑進漩渦中心,稍等2分鐘撈起
4.鮪魚起司炒蛋
準備:水煮罐頭鮪魚2-3小匙 起司一片 2顆蛋 適量鹽、黑胡椒
下兩顆蛋 加2-3小匙鮪魚 一片低脂起司 拌炒至8-9分熟
5.酪梨時蔬歐姆蛋
準備:2顆蛋 半顆酪梨 適量鹽、黑胡椒 洋1/4蔥 ¼紅黃彩椒
兩顆蛋打入碗中 半顆酪梨切塊 加鹽、黑胡椒攪拌
平底鍋炒洋蔥+蒜末至炒出香氣,加入彩椒、蘑菇拌炒, 下酪梨蛋液 捲成蛋捲狀
6.台式鮪魚蔥花蛋捲
準備:水煮罐頭鮪魚2-3小匙 蔥花 起司一片 2顆蛋 適量鹽、黑胡椒
打兩顆蛋在碗中 加鹽 黑胡椒 蔥花拌一拌 下蛋液搖晃鍋柄使之均勻分佈 加2-3小匙鮪魚 起司塊 稍等10-15秒至起司融化 用筷子捲起盛起
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拍攝+剪輯 Amanda Yeh
水波蛋 煮法 在 Ting's Bistro克里斯丁 Youtube 的精選貼文
雖然說最近鳳梨少了,但戈登絕對不能少啊~~這道菜雖然做起來不複雜,但吃起來實在夠有深度!好吃又佩服:)
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