【餐廳等級的懶人菜：上海菜飯】
最近發生一件很么壽的事情，就是我兒子系統竟然被自動更新，事先怎麼沒人通知我呢！！！
當媽媽的都知道，小孩每隔一段時間身心靈各方面會出現微妙的改變，也就是我所謂的系統更新，更新之後，有些部分會越變越好，譬如越來越會講話，但通常也會伴隨一些惱人的小 bug，像個性越來越自我（在很多時候就是雞歪的意思）或是毛越來越多（堅持的點很多，不是真的長很多毛），總之每個階段都有新的關卡，媽媽永遠有破不完的關。
當我兒子出現一些小 bug 時，我大多還能忍辱負重繼續堅強面對，但最近這個更新我真是受不了（崩潰翻說明書），就是他內建電池無預警被換成勁量級，體力倍增，需要的睡眠越來越短，窩的老天殺了我吧。
以前該上床就上床，現在會費盡千方百計跟我拖延時間，像是到了睡覺時間跟我說要便便，想說拉屎皇帝大就等他，結果他悠悠哉哉一副唬爛我的樣子，直到作勢要把他抱進房他才奮力一擠，洗屁股時發現根本只有兩粒玉米大小的屎，真的是很想扁他，不過想想這個孩子為了可以晚一點上床，連明天的屎都先擠一點出來，也算是他有心（嗯？）。
好不容易送上床，才關上門他又用一堆理由把我叫進去，說襪子掉了、找不到被被之類，反正就是歹戲拖棚，很難結案啦！這樣睡前跟他纏鬥多日後，我體悟到破關的方法只有一個，就是老娘要更常帶他出去消磨體力，唯有耗到他腿軟無力，我下午才能休息、晚上才能準時下班！
剛好最近天氣回暖，我真是竭盡所能帶他去公園放電，如果看到烈日之下有一位眼神死的母親，陪兒子在公園繞了十圈嚕滑步車，那應該就是林姓主婦本人沒錯！每天跟兒子在外面耗，我在家煮飯的時間再度被壓縮，本來都能煮個三道菜的，最近真的是感到有點力不從心，常常一鍋炊飯，再搭一點小配菜就交差了事。
在這種跟時間賽跑的時候，做上海菜飯真是出乎意料的方便，正統上海菜飯會用臘肉，但最方便的作法就是用香腸了，另外只需要青江菜、幾瓣大蒜，跟雞高湯，備料快速容易，且完全不用調味，香氣四溢的一鍋飯就輕鬆搞定！端這鍋飯上桌，讓人感到非常驕傲，忙成這樣還能做出餐廳等級的菜色，每個媽媽都是超人！
再忙也做得出來的食譜，這裡看：http://okapi.books.com.tw/article/9576
正統上海菜飯 在 大象發福廚房- 上海菜飯. 今天分享一道很有名的上海本幫菜 的必吃
今天分享一道很有名的上海本幫菜，也是臺灣很受歡迎的一道眷村料理—上海菜飯！ . 所謂本幫意謂上海在地傳統家常口味的料理，這道料理正統會使用家鄉肉（鹹 ... ... <看更多>