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薄薄一片片的 #櫛瓜，水分十足，是我很喜愛的蔬菜之一，今天的 #營養師子雯的小廚房 和大家分享 #山茶油櫛瓜煎蛋~
🌳材料：
#百色壯麗山茶油2茶匙
櫛瓜一條
雞蛋3顆🥚
鹽少許
🌳做法
1） 櫛瓜洗淨後切片、雞蛋打散後加入少許鹽備用
2） 熱鍋後，將山茶油倒入，煎盤均勻抹上油
3） 將切片的櫛瓜平鋪於煎盤上，稍微煎至半熟即可倒入蛋液
4） 煎至兩面全熟，即可享用
✨櫛瓜煎蛋含有豐富的蛋白質及蔬菜，而且櫛瓜與山茶油一起加熱後，會散發淡淡的香氣，是道簡單又營養的料理喔❤️
週六～在家當了一整天的小廚娘，買了很多蔬菜（👩🏻⚕️營養師很重視蔬菜攝取量😊！而在眾多蔬菜當中，我好喜歡 #櫛瓜❤️，若有去串燒店，一定會點烤櫛瓜來吃，滿滿的水份，散發淡淡的燒烤香氣，吃上十支絕對沒問題🥳🥳🥳
我這次買的是台灣的有機 #綠櫛瓜，有沒有覺得看起來很像小黃瓜，其實，它可是小冬瓜變種而來的喔‼️
#綠櫛瓜營養 在這，它含有
✅膳食纖維
✅β-胡蘿蔔素
✅滿滿的水份
以及👉低升糖指數(低GI)、含有維生素C的特性，
常常攝取能促進胃腸蠕動，且櫛瓜的的膳食纖維較細緻，能減少胃腸負擔，β-胡蘿蔔素則能轉化為維生素A，強化皮膚與黏膜的健康，幫助身體抗氧化👍
不管你是要
✓當沙拉生吃✓烤成溫野菜✓清炒✓燒烤✓燉煮
都超級適合🙌
櫛瓜怎麼挑🤓：
選擇外皮光滑、顏色鮮豔飽和、沒有皺紋與傷痕
拿起來有重量，代表水份充足
下次也試試櫛瓜料理吧🥰
#櫛瓜 #櫛瓜料理 #烤櫛瓜 #煎櫛瓜 #櫛瓜煎蛋 #櫛瓜烘蛋
午餐風景～公婆來午餐
清蒸龍膽石斑
泰式松板豬
九層塔櫛瓜煎蛋
綠竹筍涼筍沙拉
蕃茄炒高麗菜
明淳農場烤栗子地瓜
蔥肉丸子蔬菜湯
這兩天極忙！
中午，邀約公婆來家裡一起午餐。今天餐桌主角是威廉指定要吃的泰式松板豬，買黑毛豬松板肉烤，就沒有我怕的腥味，加上微酸爽口的泰式醬汁，非常開胃，大家很喜愛，兒子一個人就夾走半盤，我做太少不夠吃啦！
蔥肉丸子是前一天包餃子剩下的餃子餡，我再加一大把蔥碎和一顆蛋抓勻，湯匙挖成丸子狀，用高湯煮熟，之後下點蔬菜，營養好喝。吸飽了湯汁的丸子，口感好鬆軟啊，如果能跟白菜一起煮就完美了。
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下午，冷氣師傅費力的把冷氣從不好的位置吊上來，全面仔細拆檢噴防硫，花了三個多小時，孩子房的冷氣艱難的修好了。師傅們離開後，我就從兒童房開始打掃消毒，接著把整個家清理完成。
六點半，衝進廚房備料，準備晚餐。今晚交給烤箱負責烤炸古早味排骨，還有碳烤雞腿排，炒兩個菜煎個蛋，叫好叫座美味台式便當完成。餐後又接著收拾廚房和打掃餐廳。
一天就在打掃與廚房之間，這麼度過了～
#冷氣一修好女兒就用哭哭音說話
#我今晚睡覺會害怕
#有沒有這麼會演
⭐️一直很多人請我推薦熱壓吐司機
我使用過很多台⋯ 終於找到一台想推的
影片中很好用 - 4個原因
1） 有時間按鈕，時間到了停止加熱，不會失手⋯ 烤的過程離開一下也不會焦掉
2）很不沾，可拆出來洗很方便
3）很美
4）烤盤很多，都很實用
我的瘦身好物網店有進一些貨量，有需要可看看，現在新品優惠中：
https://happyeatfit.com/shop/littleice2016
（鷹嘴豆粉 /無加糖花生醬都可以在我的店找到）
⭐️麵糊比例
低筋麵粉⋯100克
牛奶 /杏仁奶⋯100ml
雞蛋一隻
泡打粉⋯約5克 （可不加）
以上的比例是我覺得最好吃的！
Tips：
- 如果想脆一點，可以多加一點點牛奶；喜歡札實一點可以加多一點點麵粉
若使用鷹嘴豆粉，只需按以上比例把麵粉改成鷹嘴豆粉，份量為90克（因為鷹嘴豆粉纖維較高，所以口感已經較札實了）
泡打粉加了空氣感會重一點，我覺得較好吃
外面買的預拌粉一般有加糖，但因為我做都有加其他材料了⋯我們不喜歡太甜，便沒加
⭐️我一直很喜歡熱壓機
因為它是上下都有發熱線的，不用顧火！烤蝦子、烤雞、烤櫛瓜都是沒有問題的！
而且這台有時間按鈕，早上東西丟進去，換個衣服就可以吃了！完全不怕烤焦❤️
雖然它的厚度不有很高⋯但看到我為豬屎爸做的厚三明治，換個做法也是很方便的！
今天的料理中，我最喜歡是櫛瓜煎蛋跟日式照燒雞鬆餅
跩寶做的小蛋糕也很好吃！
而且他平常找我拿Oreo都一吃整包，現在吃兩個小蛋糕，共4小顆就滿意了！
蛋糕粉也沒加糖
哈哈哈！媽媽我用心良苦阿😆
#熱壓三明治
#早餐食譜
#一起開心吃著瘦
影片標題：熱壓吐司機の創意 - 300大卡早餐、流心起司薄餅、烤蛋糕｜療癒生活料理｜不用開火、新手、懶人無難度
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5道創意櫛瓜食譜 — 猜猜看外表是深綠色而且硬的，裡面是淺綠色且多汁的食物是什麼？沒錯！就是櫛瓜。它真的是一種很漂亮的蔬菜。而且由於櫛瓜的味道溫和，因此在料理上，可以很輕鬆地自由搭配。這就是為什麼我們有很多櫛瓜食譜的原因了。
這裡我們精選了5 道創意櫛瓜食譜，無論是櫛瓜鑲肉、焗烤櫛瓜，還是櫛瓜煎蛋。我們要邀請你一起來體會，這個漂亮蔬菜的各種變化。
謝謝觀看，別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家，收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy
完整食譜：https://www.yokofu.tw/5-zucchini-recipes/
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1. 櫛瓜起司牛肉卷
想要將整道主菜捲成美味的卷？有了這食譜，這個願望就會成真了！我們將向你示範櫛瓜切片 、辣肉醬、巧達起司和雞蛋是如何料理出豐盛的卷。櫛瓜起司牛肉卷的詳細作法請看這裡。https://www.yokofu.tw/zucchini-minced-meat-roll/
2. 焗烤櫛瓜鑲肉
幾乎每個人都喜歡吃焗烤，因為它們的外觀和味道都很棒。今天提供了一個非常規的焗烤料理，在櫛瓜裡面塞滿了牛肉和起司，並在淋上奶油醬一起焗烤！焗烤櫛瓜鑲肉食譜請看這裡。https://www.yokofu.tw/stuffed-zucchini-bites/
3. 櫛瓜起司絞肉串
櫛瓜食譜非常多，因為它溫和的味道，讓這蔬菜用途極為廣泛。櫛瓜可以作為麵食、焗烤、豐盛的蛋糕、沙拉或充當義大利麵。這個食譜示範了櫛瓜也可以作為串燒。親自試試看由櫛瓜、義大利麵、哈羅米起司、絞肉的串燒組合是多麼的美味。櫛瓜起司絞肉串食譜請看這裡。https://www.yokofu.tw/zucchini-pasta-skewers/
4. 焗烤馬鈴薯櫛瓜牛肉
今年的秋天似乎來的比較早，天氣越來越涼爽，是時候開始享用焗烤料理了。焗烤對許多歐美家庭來說是最重要的，因為它們不僅可以讓家庭充滿美妙的氣味且味道鮮美，還可以讓身體暖暖的。這道焗烤料理是辣肉末、奶油馬鈴薯和櫛瓜的完美結合，櫛瓜裡裝滿了莫扎瑞拉起司，再用培根包裹住，產生一種獨特的味道。焗烤馬鈴薯櫛瓜牛肉食譜請看這裡。https://www.yokofu.tw/zucchini-potato-casserole/
5. 雞肉櫛瓜起司歐姆蛋卷
美味的歐姆蛋是開始新的一天的好方法。歐姆蛋的美麗之處在於，可以多變化，無論是搭配起司、蔬菜還是培根，它的可能性無窮無盡。因此，這裡要示範一個非常特別的歐姆蛋，它含有櫛瓜片、雞胸肉和切達起司。就讓一個印象深刻的口味體驗，開啟美好的一天。
雞肉櫛瓜起司歐姆蛋卷請參考這裡。https://www.yokofu.tw/zucchini-omelet/
味道溫和卻又特別的櫛瓜，是真正蔬菜中的明星！無論是鑲肉櫛瓜、焗烤櫛瓜，還是櫛瓜煎蛋，現在就把這5道櫛瓜食譜，收集在口袋食譜清單吧！。
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櫛瓜煎蛋 在 [食譜] 蛋煎櫛瓜- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的必吃
https://ruru0911.blogspot.kr/2015/05/blog-post_9.html?m=1
今天下午和老公去了一趟市場，
發現櫛瓜價格變得便宜不少。
以往市場價格大概是兩條1500韓幣左右，
今天的價格是四條2000韓幣。
所以就買了櫛瓜想回家做做櫛瓜料理:D
剛剛動手做了櫛瓜A
在韓國是家庭很常做的料理喔！
櫛瓜所需材料：
1.櫛瓜 一條
2.紅辣椒 一條
3.雞蛋 兩顆
4.麵粉 適量
5.鹽 少許
6.食用油 少許
其他：塑膠袋一個
將櫛瓜洗乾淨切段備用。
將紅辣椒切段備用，要用來裝飾得所以切薄一點比較好。
將切斷的櫛瓜放入裝有麵粉的塑膠袋內，
直接一片片裹上麵粉也可以。
這個方法比較快速簡單喔！
將塑膠袋內的櫛瓜晃動均勻地裹上麵粉。
不到幾分鐘就可以把全部塑膠袋裡的櫛瓜完整的裹上麵粉。
看看表面的麵粉，全部都裹上去了！
將兩顆雞蛋打入容器中，並加入少許的鹽巴調味。
開小火，放些油先熱鍋。
將剛剛果好麵粉的櫛瓜均勻的裹上蛋汁。
放入鍋中小火慢煎。
翻面前將剛剛切好的紅辣椒薄片放上去。
全部裝飾好紅辣椒薄片後，
翻面時要輕輕地翻面不然紅辣椒可能會掉落。
紅辣椒面這時候全部朝下小活慢煎，煎一下子後就可以上桌了！
簡單又快速的蛋煎櫛瓜N完成了:)
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