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還記得之前我瘋狂迷戀上的 拜訪森林 橄欖木專科 Into The Woods橄欖木托盤嗎?
其實我偷偷又補入了三塊!真的是品質好而且多用途!
這次其實主要是將這三塊拿來當砧板使用!
我覺得橄欖木用菜刀剁下去那一瞬間的回彈感好順手而且不容易滑動!不管是熟食、蔬果等都好切好用!
最近都在培養雙寶小廚師魂~讓他們用橄欖木切菜切肉切海鮮都安心!
因為不容易滑動而且又美!就是一拿起來就架式十足!
孩子開心!媽媽也愛!如果是蔬果還能切完就直接上桌!
肉肉煎熟後也能直接放上切片後灑上調味放上餐桌!
就是入得了廚房出得了廳堂的美好產品啊!
最棒的是也可以客製化鑽孔就能吊掛喔!
保養?超簡單!因為橄欖木適合料理使用非常適合拿來當砧板，
記得使用後用一般洗碗精清潔即可，之後放於通風處陰乾就好
有空時就稍微用保養油~就能輕鬆使用啦!!
快來看我們家小廚師上菜吧!廠商真的超好 官網現在還有9折優惠喔~
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週六廚房不休息
因為等等約了同學來玩
Q小姐ㄧ早就“先講先贏”的說：今天早餐午餐都在家裡吃喔....我想要好好的在家裡等K (同學）
早餐做好又開始準備午餐...
收拾好, 等待同學來
中餐就簡單吃吧 !
但是要吃飽飽 等下才有力氣玩
🍴午餐～
香料橄欖油蔬菜燉牛頰
橄欖油菠菜鮭魚沙拉
（做法在單張照片上 ）
這只有蔬菜和橄欖油 ㄧ些香料的健康美味
Q小姐當然....不囉唆, ㄧ大碗吃光光
看她吃東西...
我心裡總想著...我真的有煮得這麼好吃嗎？
（影片在限時動態 和後面照片）
邊說燙 又想要馬上吃的孩子
🌟題外話～
通常熱鍋上桌, 打開鍋蓋, 都要再找個東西墊著放鍋蓋, 或是拿回廚房
特文河40cm木板, 剛剛好
鍋蓋直接放旁邊...方便好用
🌟🌟🌟🌟🌟
【 近極圈的沈靜與純淨 , 廚藝大師與學院的共同選擇 內外兼具的手工原木砧板 】
等了近兩個月的手工製作，
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J. 用了三個多月的志津匠榆木砧板，這週終於有空檔可以來開團這塊會讓捨不得用但卻又好用到不行的砧板啦！胎胎到目前為止也都是用環保砧板，但一直都有朋友三不五時會問私訊問我：「＃胎胎你有推薦的木砧板嗎？」坦白說我一直都沒有特別研究，更何況我自己也用得很習慣了。一直到志津匠的廠商提供了一塊他們引以為傲的「＃天然榆木（日本製）」砧板，我當然是非常樂意來嘗試看看，用了三個月，確實非常好用，因為連保養都很簡單（只怕大家因為太美捨不得用XD）。
＃大中小非常限量各十塊售罄就沒有囉！
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＃胎胎使用三個月的心得分享及注意事項
➊ 自然優雅的木頭紋理
志津匠以延伸古時人們對道具使用的簡單需求概念， 製作上以「健康、自然」為考量。 ＃不上漆，＃取而代之的是塗上純天然胡桃油，透過工藝巧手完美呈現自然優雅的木頭紋理。
➋ 大家也可在照片中看到，無論大中小任一款，每款的側邊斜面都有非常貼心的設計。這樣的斜面設計，可讓使用者在抓取時更簡單方便，且 ＃正反兩面皆可隨心使用，讓砧板不僅僅為砧板，更是一款時尚美觀的呈盤器具。
➌ 我個人因為真的太喜歡這款榆木砧板，所以正面我都只會拿來切蔬菜（肉類我沒有用這塊），背面我是拿來拍照用，拍照會放的都是一些吐司或是碗盤，紋路、顏色及大小真的很得我心（＃我的是大的方形的），加上它直接擺在瓦斯爐旁的流理台，拿來墊放東西非常方便，因為之前買IKEA的三個月就會因為受潮而變形，只能一直更替啊…..
➍ 關於保養大家可以往下面保養事項看，但我可以分享一下我自己的保養方式。我自己的保養方式超簡單，就是依照廠商建議的「橄欖油+白醋 2:1調和」，用餐巾紙均勻擦是在砧板上，但有時候我會偷偷把橄欖油改成我自己愛的芳醇酒鬼胡麻油，因為有點香，我自己喜歡。但這是我自己的使用，大家還是依照廠商建議比較好啦XD 而且保養過後的榆木砧板顏色會越來越漂亮，使用過的手感和木痕也會多添幾分不同的味道。
➎ 基本上志津匠出品的品項胎胎其實都很安心也有高度的信賴感，因為他們對於自己的產品都有很高的要求，所以大家可以放100顆心：） 對了，每塊砧板都有自己獨特的木紋，所以出貨並沒有辦法進行挑選，這點是無法避免的，大家必須清楚了解噢！
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📌＃請務必注意，這次胎胎有特地挑了我自己要補貨的冬季健康又營養的日本食品讓大家補貨，胎胎個人最需要補貨的就是和風湯包和日本海帶芽（＃沒吃過這款日本海帶芽真的會槌心肝XD），至於紅豆茶、黑豆茶胎胎自己本來就一直有在泡，只是冬天到了，最近喝得更兇，所以就請廠商幫忙確認看看貨量夠不夠，因為這些品項無論大家有沒有在吃低醣飲食，絕對都是飲食上的好幫手，如果有像我家先森在吃佛係低醣的話，這次的商品都是家裡的必備品（抹茶拿鐵胎胎沒喝過所以不要問我嘿XD）！
◩ 北海道和風湯包
◩ 北海道紅豆茶
◩ 北海道黑豆茶
◩ 日本海帶芽
◩ 抹茶拿鐵沖泡
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⭕️志津匠日本製 morinoki 榆木砧板 x 日本食品團
◑ 材質：天然榆木（日本製）
• 避免長時間浸泡於水中，可防止出現黑點或裂痕，以延長使用壽命
• 使用後請置於陰涼處，避免直接曝曬陽光下或以洗/烘碗機處理
• 若木板出現彎曲，可淋濕砧板並將彎曲面朝下放置
• 定期使用，保持砧板濕潤會讓切刃更順手
◑ 保養方式: 3-6個月一次（依使用強度決定）
◑ 有人會以橄欖油+白醋 2:1調和，拿紙巾均勻擦拭於砧板上（千萬不要直接用倒的，避免產生一塊污漬），橄欖油的味道稍微強了點，所以也可使用胡桃油。
◑ 產品規格
1/ 大砧板：尺寸300 x 300 x 20mm，重量910g
2/ 中砧板：尺寸300 x 180 x 20mm，重量700g
3/ 小砧板：尺寸180 x 180 x 20mm，重量390g
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▼ 志津匠 morinoki 榆木砧板
．開團日期：20191118-1124 23:59
．下單連結：https://gbf.tw/kxeyo
．出貨時間：預計11/28依序出貨
．運費相關：滿3000免運，未滿運費本島$80、外島$150
．付款方式：刷卡、虛擬帳號（帳號含下單當日保留3天），如超過時間未付款將自動釋出訂單保留庫存
＃優惠筆記
✓ BSF韓國餐具任選三樣打95折；任選五樣打9折
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💟客服聯絡方式
Email: service@osharemommy.com.tw
電話: 02 2559-2733 (上班時間為週一~週五 9:30~18:00)
Line@客服：@chj9814s
保養步驟請保持 砧板 乾燥❗.透露一下影片裡面示範的# 橄欖木砧板 已經使用三年了，幾乎天天使用，是不是好好保養就能夠讓妳凍齡?????邏輯對嗎.1⃣60號粗 ... ... <看更多>
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橄欖木砧板好用嗎 在 [器具] 我的第一塊橄欖木麵包砧板- 看板cookclub 的必吃
圖文網誌: https://truth0930.pixnet.net/blog/post/338873081
自從開始手作麵包後，
除了半盤烤箱與專業攪拌機兩樣必備夢想組合傢俬外，
最最最想擁有的，就是一塊厚實又美觀的麵包砧板了。
兩年過去，
烤箱跟攪拌機都有了，
似乎最容易搞定的麵包砧板卻遲遲還沒下落，
也不知道自己在ㄍㄧㄥ什麼，
看過不算少數的麵包砧板，不是嫌人家太貴沒那個價值，
就是嫌人家像剁豬肉的 = =a
就在孩子們六歲生日前後，
某天突然收到一個紙箱郵件，
打開一看，簡直不敢相信自己的眼睛，
除了幾把木匙、一個置物木盒，
外加從沒看過比這兩塊還合我心意的砧板竟然出現在箱子裡，
一邊暗自祈禱不是寄錯的，一邊咧嘴開心的打開汽泡袋，
看到了某個圖騰標誌後，
心底穩穩的確認.........
它們應該是我的了！！模哇哈哈哈哈～
(圖)
話說，去年先生住在德國的大學好友回台灣，
夫妻倆來家裡作客，送給我們一把超好用的Olive Küche橄欖木木鏟，
就是上面那張相片中，掛在靠左邊那支最大的木鏟，
這支木鏟被我操的很勤，
一來很常用寶迪不沾鍋作菜，
二來這木鏟的鏟勺夠大，且前緣相較其他木鏟製造地更扁平有弧度，
非常適合煎魚煎蛋。
(圖)
(圖)
Olive Küche的產品全是橄欖原木製作，
每一項產品上也都刻有這個牌子專屬設計的橄欖葉。
當我看到神秘紙箱裡出現跟朋友送的木鏟相同的Olive Küche葉片圖騰，
心裡有底是好友藉著孩子們的生日悄悄送來神秘禮物了。
其中最令我愛不釋手的，就是這兩只紋路自然的橄欖木麵包砧板。
(圖)
一開始我有些納悶，這麵包砧板需要用到兩個嗎？
雖然兩個都很有特色，我也都好喜歡，但一個對我來說真的很夠用了，
直到平安夜這天我邀請了兩家朋友來家裡吃飯，
砧板擺上桌後才大悟，就是要兩塊才剛好啊！！XD
(圖)
看看這塊與烏克麗麗相似的砧板，
板緣切磨成較圓滑的觸感，質感是不是好讚？！
(圖)
另一塊砧板風格又很不一樣，面積稍大，簡單俐落，
我猜原來應該是切菜板，卻也適合拿來切土司。
(圖)
切派也OK～
(圖)
除了砧板，還額外收到幾樣廚房小工具，
兩支長柄木匙、一支奶油刀、幾個杯墊，以及一個置物收納盒。
比較大的木匙剛好可以跟Staub鑄鐵鍋搭配使用。
(圖)
匙勺小一點的，超適合拿來和家裡小尺寸的woll不沾鍋搭配著用。
(圖)
至於奶油刀......就真的 比較多餘了，刀面對我來說太大了。
(圖)
讓茶喝起來特別香醇的杯墊。因為它，一天要喝好幾杯茶呢～XD
(圖)
最後這個置物盒，一開始完全沒想到它是如此盡功用。
我通常會將當天從市場買回，等著處理的一些蔬果丟置在這裡，
除了讓它透氣，減少因冷藏退冰而產生的水氣，
還能集中收納，保持流理台面的整潔。
蔬果以外，也會將喝過的紅酒或白酒收放在這裡。
(圖)
橄欖木的質地堅硬，空隙小，
不容易像一般木鏟經重覆使用容易出現潮濕發霉的問題，
因此在歐洲深受大廚們的愛戴。
自從這些橄欖木廚具進駐我家後，
總覺得自己煮菜有好吃......一咪咪，估計要成為大廚的可能性終於突破零 XD
當然，做麵包我是很有信心的，
尤其是將自己的手作麵包放上橄欖木麵包砧板那一刻......
任誰做的都沒有砧板上那一份好吃啦！XD
我已經開始想像自己拿手的scone，
站上Olive Küche橄欖木砧板這個舞台上迷人的模樣了！
(就是要拿砧板當盤子怎樣～呵呵)
Olive Küche橄欖木廚具哪裡買？Google一下就能找到代購的店家喔。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.112.25.103
現在反而覺得這置物盒真的好用! 四周都很透氣, 放什麼都合適
原本散落在檯面上的東西反而因為有它收納, 空出更大的空間.
而那把奶油刀, 前天有朋友來家裡作客 用奶油刀塗scone,
塗著塗著就一直碎念說我不識貨, 說奶油刀握起來很厚實, 很好塗抹.
說真的, 我還是習慣用小湯匙抹奶油:P
※ 編輯: truth0930 來自: 36.225.52.18 (01/10 19:02)
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