關於 楓糖 千層 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

上週六第二次收到了 Locale 的美食外送！
上次就分享過這家與多家灣區當地特色店家合作的各種美食
網站上可以買到麵包糕點、千層蛋糕、披薩、肉類海鮮、奶製品、起司、啤酒、有機蔬果、小籠包、海鮮
大部分都來自許多灣區大家熟悉的店家
像是舊金山的 Delfina 披薩、Manresa 麵包店、Alexander's Patisserie 法式甜點麵包店、Straus 奶製品、Craftsmand and Wolves 麵包糕點店、Blue Bottle 藍瓶咖啡、Dragon Beaux 俏龍軒港式飲茶等。
現在疫情期間如果想要吃這些美味的食物
同時支持一下當地餐廳商家
超級推薦這家將灣區當地的這些美食送到你家門口的 Locale！

大家可以在 Locale 網站上挑選各種當地的美食以及小農的健康有機美食加入購物車
運費只需要 $5
就會有專人在每個星期六將食物送到家門口給你。
上週六收到滿滿的美食
需要冷凍的商品都會裝在保冰袋中
附上保冷袋以及乾冰
不用擔心保存不佳的問題。
每週 Locale 都會有不同的新產品
也會不斷與新的商店合作。

記得結帳可以輸入 MICHELLE15
第一次購買可以折抵 $15 喔！
官網：https://www.shoplocale.com/

Locale 目前送貨的地點從半島、南灣、東灣都有
除了灣區各大城市之外也包含 Santa Cruz, Gilroy, Half Moon Bay 等
不過目前還沒有包含舊金山
但是在 10/11 開始會加入舊金山的運送！
其中與舊金山合作的商家包含糕點麵包店 Craftsman and Wolves、
披薩店 Pizzeria Delfina、
以及超受歡迎的美南美食 Brenda's French Soul Food 等
如果你住在舊金山的話可以加入等候清單接收到更多資訊喔！
Waitlist: http://shoplocale.com/waitlist?kid=1NQ6FQ

這次收到的滿滿的食物中最推薦的有以下：
●Organic Passionfruit 酸酸甜甜的有機百香果：
https://www.shoplocale.com/product/passionfruit

●Monkey Bread 來自 Manresa Bread 的麵包：
https://www.shoplocale.com/product/monkey-bread

●Straus Family Creamery Organic Whole Milk 在超市買牛奶要自己提很重，可以直接購買有
機的牛奶：
https://www.shoplocale.com/product/organic-whole-milk-straus-half-gallon

●Monterey Fish Market - Fort Bragg Picked Crab 非常好吃的新鮮蟹肉，拿來煮蟹肉蛋捲還有蟹肉麵：
https://www.shoplocale.com/product/fort-bragg-crab-meat

●Dragon Beaux - Steamed BBQ Pork Buns 來自港式飲茶餐廳俏龍軒的照燒豬肉包：
https://www.shoplocale.com/product/steamed-bbq-pork-buns-frozen

●Cream Co. - Lamb Loin Chop 絕對必買的來自奧克蘭的新鮮肉品專賣鋪，上次選了牛排非常好吃，這次選羊排：
https://www.shoplocale.com/product/lamb-loin-chop-1-25-lb-cream-co

●Fogline Farm - Chicken Thighs 帶骨帶皮的有機餵食的雞腿肉：
https://www.shoplocale.com/product/2-chicken-thighs-bone-in-skin-on-fogline-farm

●Journeryman Meat Co. Brown Sugar Bacon 早餐必備的楓糖培根，扎實可口：
https://www.shoplocale.com/product/barrel-smoked-bacon-12-oz-journeyman-meat-co

Locale

⚑ 台北大安｜Sugar Miss
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為了新品 #肉桂捲 🤤
又踏入這個讓人又愛又恨的甜點店
而且真的很喜歡這間大理石的風格☺️
空間舒適又明亮👍
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✎楓糖焙茶千層蛋糕ᴺᵀ230
焙茶味很濃配上楓糖
苦甜苦甜的完全不膩
再加上入口即化的千層 好吃😋

✎奶油金箔肉桂捲ᴺᵀ120
這顆顏值超高 還有撒金箔✨
肉桂香氣十足但不辛辣
而且減醣配方更誘人

✎可麗露ᴺᵀ120
有經典原味、日式抹茶、濃情可可、覆盆子可以選
外脆內軟 最喜歡經典原味💕

✎芒果百香果ᴺᵀ180
敢喝酸的人 一定要點這杯
真的超酸 百香果味道超濃

✎歐洲水果茶ᴺᵀ210
淡淡果香和茶味 配甜點很適合
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🔸店家資訊🔹
📍｜台北市大安區光復南路290巷4號1樓
☎️｜02-2771-5320
🕤｜12:00-19:15
🚇｜國父紀念館2號出口
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#sugarmiss #taipei #台北甜點 #台北下午茶 #台北咖啡廳 #肉桂捲 #肉桂控 #台北美食 #國父紀念館站 #大安區 #下午茶 #大理石蛋糕 #大理石乳酪蛋糕 #甜點控 #蛋糕 #千層蛋 #🍰 #馬卡龍 #生日蛋糕 #提拉米蘇 #chia4eat #yummyday #girlstalk美食 #foodporn

#愛吃妹吃台南🧒🏼
#tainan
新店爆爆
北區也有美美的咖啡廳
館內為春福年年接待中心
賞屋也能來這裡看看❤️
Fb打卡+Google五星評論來店消費
贈麟聚卡 持卡全館消費八折！

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#楓糖千層$220
#提拉米蘇千層$240
#采茶朵朵$290
#檸檬烏龍$320
#卡布奇諾$120
#奇里波美景$180
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以上是套餐價格含甜點跟飲品
220千層就享有一杯拿鐵和法式甜點
推薦楓糖跟提拉米蘇
意外的好吃😋
整體都不膩口 口感偏屬於一點點小紮實
也不會太甜膩！
喜歡茶味的人的可以點采茶朵朵
有濃郁焙茶香氣 中間是布蕾
吃起來層次🈵️豐富
喜歡比較清爽的人推薦點檸檬烏龍
淡淡烏龍茶香 內餡是酸酸甜甜的百香果
整體吃起來很有驚喜感 還蠻好吃的😍
配上手沖咖啡奇里波美景
真的是大大的享受
#台南#台南美食#台南小吃#愛吃妹吃台南#北區咖啡廳#北區美食#麟咖啡#下午茶#
地址：台南市北區北安路一段314號
營業：10:30-18:30
公休：粉絲團會公告
指數：🉐🉐🉐🉐

千層毛巾捲蛋糕的餅皮就是法式可麗餅，不用像千層蛋糕這樣層層堆疊，毛巾捲蛋糕只要煎2-3片就好，捲起來就完成了，是一道新手也可以輕鬆上手的甜點!

我自己很喜歡用Ballarini班樂尼的陶瓷不沾鍋煎可麗餅，因為鍋子是白色的，所以可以很清楚看到餅皮上色的狀況，絕對不會發生燒焦的情形，很防呆哈哈

Ballarini班樂尼使用白色陶瓷塗層，屬於無毒物理不沾材質，只要掌握先抹油再開中小火的加熱小訣竅，也可以達到很好的不沾效果~

Ballarini班樂尼是1889到現在的百年品牌
現在是德國雙人集團的，服務跟品質上多了一層安心。
整支鍋子都在義大利製造，歐洲質感的鍋具，使用起來真的不一樣。

有興趣可以點這裡看詳細資訊唷: https://momo.dm/VQiBB2
材料:
雞蛋120g
細砂糖8g
楓糖漿22g
無鹽奶油45g
鮮奶255g
低筋麵粉83g
抹茶粉6g

香緹鮮奶油:
鮮奶油150g
細砂糖15g
蘭姆酒5g

去旅行的時候，有很多親朋好友都會叫你買手信，但也是最煩惱的部分。買這個不夠大方得體，那個又分量太少，究竟買甚麼才適合呢？東京車站的GRANSTA最近發表了零食手信排行榜，選出人氣最高的十款零食，全部價錢實惠，一定有適合你口味的！如果你選擇手信時覺得煩惱的話，這個排行榜幫到你！

東京站零食手信TOP 10
第一名) Caffarel Gianduia朱古力批 $74/ 8件
第二名) PROGRES Suica企鵝錢包 $65/50g
第三名) 京橋千疋屋草莓蛋糕648円 $44/個
第四名) ARDEUR Grand Macaron Rouge馬卡龍 $100/5件
第五名) Colombin銀の鈴Pancake(綠茶/草莓口味) $20/件
第六名I) The Maple Mania Maple Gift楓糖蛋糕 $231/28件
第六名II) 銀座Cozy Corner小さな宝もの曲奇餅 $74/22件
第八名) 黒船銅鑼燒 $78/5件
第九名) BeRNE洋菓子朱古力千層批 $74/10件
第十名) 帝塚山フォルマ FORMA N.Y. Style芝士蛋糕 $118/個


編輯：梁穎彤

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#vegan #matcha #crepecake

千層蛋糕每一層都有奶油霜，飽和脂肪比較高。用豆腐來製作奶油霜，楓糖漿卡里路較其白砂糖低，味道、口感、柔軟度也絕對不輸鮮奶油。麵皮以斯佩爾特麵粉 SPELT、中筋麵粉、無糖豆漿為主，柔軟度是目前最滿意的，斯佩爾特麵粉的水溶性極好，營養比小麥麵粉高。抺上一層層不甜不膩的低卡豆腐奶油霜，灑上甘香的抹茶粉，層層疊加的豐富口感，絲絲入扣，每一口都覺得很幸福﹗特別推薦和低溫烘焙的山核桃一起吃，味道瞬間昇華﹗

材料表／文字食譜 Printable Recipe http://www.beanpanda.com/132561

斯佩爾特小麥麵粉，全穀物，石磨 http://bit.ly/2Ubzad7
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