＃東京美食～人形町「清壽軒」銅鑼燒
這陣子受到日本友人分享當地的美食訊息，連續分享了幾家好吃的麵包店、鯛魚燒店，在介紹「人形町」東京三大鯛魚燒之一的「柳屋」時，讓我想起在「人形町」有家不可錯過的美食～「清壽軒」的銅鑼燒。說起東京的銅鑼燒，人形町的「清壽軒」與上野的「小兔屋」、淺草的「龜十」，這三家店被譽為東京三大銅鑼燒。
這三家都是老字號、歷史悠久的老店，而「清壽軒」是這三家中最老的一家店，成立至今年剛好滿160年。有別於其他兩家，「清壽軒」有大、小銅鑼燒可以選擇，飽滿的紅豆餡加上蜂蜜蛋糕般的外皮，讓人會忍不住一個接著一個吃～～
「清壽軒」創業於文久元年（1861年），至今剛好滿160年，目前傳承到第七代，依然守護著這一百多年來的好滋味，「清壽軒」除了販售知名的銅鑼燒外，還有羊羹、栗子饅頭、最中～等和菓子，銅鑼燒分成大判、小判兩種，可以單買也能買組合，每人限定最多可以買20個，若是超過就需要事先預約 。
相較於「小兔屋」與「龜十」，「清壽軒」隱身在巷弄內，第一次去還找不到。大前年朋友前往東京賞櫻，回國後告訴我「清壽軒」搬家了，由原先的「堀留兒童公園」附近搬到大馬路邊，在舊有店家再往下兩個巷口（謝謝友人帶回最新資訊，新店家我尚未去過，等疫情過後，一定要再去光顧）。三家銅鑼燒各有特色，喜歡吃甜點的夥伴可以買過「清壽軒」的銅鑼燒後，順道再去「Sucre-rie」買泡芙（再另闢篇幅介紹之）。來一次可以同時享用到日式和果子與好吃的洋果子，真是一舉兩得！
PS.感謝好友帶回店家最新資訊，及搬遷後的店面照片。
地址：中央区日本橋堀留町1-4-16（在「人形町」站與「小傳馬町」中間）
營業時間：（一～五）9:00～17:00
公休日：星期六、日及國定假日
＃都營淺草線
＃METRO日比谷線
＃人形町站
