九月剩下最後一天了,都要準備憋氣迎接開始發出味道的銀杏時,才發現自己今年夏天好像還沒好好吃一碗刨冰🍧。
不知道為什麼就有一種「如果十月才吃冰就沒有季節感了呀!」的感覺,於是決定特地去了一趟巢鴨吃冰。
這間刨冰專門店使用富士山的天然冰製作,天然冰一般指的是在冬季時將自然泉水引入池中使其自然慢慢地結凍後再切成冰磚,大約需花上兩三週才能完成。
天然冰吃起來特別鬆軟且入口即化,而且還比較不容易頭痛。除了得來不易以外,保存方式也較為費神,所以一碗價格在東京大概都是千元日幣起跳。
在一陣猶豫之後,我點了最定番的草莓牛奶,將店家自製的草莓糖漿淋上,手動式才能削出綿綿的冰配上濃郁的煉乳與酸甜滋味的草莓,讓我很想直接對著老闆大喊:「我的天啊也太好吃了吧!」。
其他還有期間限定的開心果牛奶、麝香葡萄起司、芒果優格等等,可惜我只有一個胃,不然真的好想都來一盤品嚐看看。
Ps這間店有個有趣的規定,禁止同桌的客人等大家的冰品都上桌了才拍照。因為怕會融化😂
雪菓
東京都豊島区巣鴨3-37-6
11:00~17:00
週一公休
Miho每日更新一篇貼文持續五年以上,正式洽談採訪全日本超過300間店鋪與景點,希望能盡量帶給大家最新、最準確同時又有故事且最貼近日常的日本各種面貌。歡迎追蹤我的粉絲團與IG🙏
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#我好想念夜市的刨冰 #這一盤大家來猜猜多少錢 #冰裡也有草莓 #歡迎分享你今年吃到最好吃的冰的照片
同時也有18部Youtube影片,追蹤數超過15萬的網紅老外爸爸 Lao Wai Ba Ba,也在其Youtube影片中提到,我們從來沒有買過像上一次那麼多水果。得趕快把剩下來的吃掉。在今天的影片中我們會吃新鮮的水果,也會達成果汁。還有兩種水果怕會變的太熟了,我們就把它冰起來,當冰棒球和天然冰淇淋。影片最後有驚奇的東南亞水果!新鮮或冷藏的也都很好吃。有滿多人不敢吃。小時候給孩子嘗試各式各樣的東西,原則上,長大以後比較不會挑...
天然冰 在 Facebook 的最讚貼文
味道超好!#連二天來報到
新營太子宮旁🍹阿嬤級古早味.天然冰飲
紅茶香蕉冰(超級好喝 ,用80年有年紀的傳統機器製清冰 ,只要一口暑氣全消,愛鼠了❤️
除了每次會買「紅茶清冰20」還有「花生冰棒10」、「四果牛奶冰加蛋ᴺᵀ45」冰體:細綿香蕉清冰,煉乳、蜜餞、軟糖、葡萄乾,蛋黃。#這個一定要拌到蛋黃結冰才好吃😋滿滿滿的四果香,很合拍。
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#日日新冰城
電話:06-6524267
時間:08:00-18:00
台南市新營區太北里72-2號
#新營#新營美食#台南古早味#台南#台南美食#大口台南古早味#太子宮#大口新營
天然冰 在 微笑台灣319鄉+ Facebook 的精選貼文
串連,讓西部鄉下也能閃閃發光|#飛雀餐桌 #地方創生
幾天前 木曜4超玩 的《一日系列》影片上線,與 御鼎興純手工柴燒黑豆醬油 合作,揭露製醬人的工作內容。影片中除了體驗蒸黑豆、製麴等多道工法,更端出了一道道跟醬油相關的料理。
事實上,御鼎興醬油每月都會辦一次 飛雀餐桌行動 Future Dining Table ,串連雲林在地商家,像是在地米食加工的湯圓、做天然冰棒與軟糖的,還有堅持手工拌炒的腰果......飛雀餐桌聚集了這些年輕靈魂,讓西部鄉下也能夠閃閃發光→
天然冰 在 老外爸爸 Lao Wai Ba Ba Youtube 的精選貼文
我們從來沒有買過像上一次那麼多水果。得趕快把剩下來的吃掉。在今天的影片中我們會吃新鮮的水果,也會達成果汁。還有兩種水果怕會變的太熟了,我們就把它冰起來,當冰棒球和天然冰淇淋。影片最後有驚奇的東南亞水果!新鮮或冷藏的也都很好吃。有滿多人不敢吃。小時候給孩子嘗試各式各樣的東西,原則上,長大以後比較不會挑食。下禮拜打算給你們看我們新買的小雞,還有怎麽把雞舍周圍的叢林處理掉,預備一個舒服的家給它們住。謝謝收看。平安喜樂!
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天然冰 在 台灣1001個故事 Youtube 的最讚貼文
(00:00:12)南庄傳統冰棒 兩代人堅持天然食材製冰
同樣也是老味道,苗栗南庄有一家冰店,兩代人賣的就是樸素的古早味冰棒,雖然生意已經大不如前。老闆還是堅持原則,用天然食材製冰,至於賺多賺少,老闆說錢夠用就好,對他來說不違背自己的心意,就是最大的獲利。
店家資訊:
永涼製冰廠
地址:苗栗縣南庄鄉中正路47號
電話:03-782-2207
(00:07:47)南庄手作蛋捲 酥脆美味人生逆轉勝
很多時候,別人的冷嘲熱諷,也能轉換成前進的動力,像是這個蛋捲店老闆,原本作的是二手車買賣,後來才到南庄老街賣蛋捲,一開始他的生意是整條街最差的,還被同業挖苦,要他乾脆回去賣車算了,這些刺耳的話,老闆都當成激勵,並且天天熬夜努力鑽研蛋捲好吃的秘訣,終於從最後一 名迎頭趕上,成為老街的蛋捲王。
店家資訊:
店家:伊加伊日式手作蛋捲
地址:苗栗縣南庄鄉文化路12號
電話:03-782-3128
(00:15:51)苗栗市場回鄉麵 一味熱賣五十年
接下來的這個苗栗的小麵攤,則靠著油蔥酥這一味,熱賣超過五十年,第二代老闆還把這碗麵,取名叫回鄉麵,因為當初就是這個麵攤,讓他找回曾經年少輕狂,迷途的兒子。
店家資訊:
英姐小吃店
苗栗縣南庄鄉中正路南庄市場內
電話:(037)821-321
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夏天除了吃冰棒,也可以自己煮銀耳湯喝!😁
是很營養又有豐富膠質的天然冰品~ 只是要煮比較久啦!
但是煮完放涼,冰起來之後真的很清爽也有飽足感🙂
可以自己調份量跟甜度,真的是自由度很高的消暑聖品
✅材料:白木耳兩大朵(泡水後約400公克)
冰糖200克、枸杞、紅棗、蓮子看個人喜好
✅水約需準備 2400 cc、2000cc煮白木耳、另外 400 cc放在果汁機與蒂頭一同打散。
▶白木耳先泡水等軟一段時間
▶將白木耳的蒂頭剪掉,也可以不剪看個人
▶鍋子放入 2000 cc 水,將白木耳放進去燜煮
▶另外蒂頭部分使用 400 cc 水用果汁機打後加入燜煮
▶燜煮約一個小時左右(看木耳情況),等到膠質出來
▶熟了之後放入蓮子、紅棗再燜煮十分鐘以上(看蓮子是否新鮮)
▶等蓮子軟了後放入冰糖 200 克(甜度看個人)
▶冰糖溶化後放入枸杞子基本上就完成囉!
✅以上純屬個人作法分享,可自行調整自家愛好的味道
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