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關於 這個一定要拌到蛋黃結冰才好吃 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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在這個一定要拌到蛋黃結冰才好吃這個產品中，有2篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， 味道超好！#連二天來報到 新營太子宮旁🍹阿嬤級古早味.天然冰飲 紅茶香蕉冰（超級好喝 ，用80年有年紀的傳統機器製清冰 ，只要一口暑氣全消，愛鼠了❤️ 除了每次會買「紅茶清冰20」還有「花生冰棒10」、「四果牛奶冰加蛋ᴺᵀ45」冰體：細綿香蕉清冰，煉乳、蜜餞、軟糖、葡萄乾，蛋黃。#這個一定要拌到蛋...

這個一定要拌到蛋黃結冰才好吃 在 Facebook 的最佳解答

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2021-09-21 20:27:29 有 4,516 人按讚
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味道超好！#連二天來報到
新營太子宮旁🍹阿嬤級古早味.天然冰飲
紅茶香蕉冰（超級好喝 ，用80年有年紀的傳統機器製清冰 ，只要一口暑氣全消，愛鼠了❤️

除了每次會買「紅茶清冰20」還有「花生冰棒10」、「四果牛奶冰加蛋ᴺᵀ45」冰體：細綿香蕉清冰，煉乳、蜜餞、軟糖、葡萄乾，蛋黃。#這個一定要拌到蛋黃結冰才好吃😋滿滿滿的四果香，很合拍。

⠀
#日日新冰城
電話：06-6524267
時間：08:00-18:00
台南市新營區太北里72-2號
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這個一定要拌到蛋黃結冰才好吃 在 大口吃，大口玩台南 Facebook 的最佳貼文

大口吃，大口玩台南 By 大口吃，大口玩台南

2020-04-07 18:39:58 有 982 人按讚
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冬天休息1.5個月現在開囉
我阿嬤愛店.四果牛奶冰加蛋ᴺᵀ45
冰體：細綿香蕉清冰，煉乳、蜜餞、軟糖、葡萄乾，蛋黃。#這個一定要拌到蛋黃結冰才好吃😋滿滿滿的四果香，吃起來滑順，煉乳蛋黃很合拍
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另推：紅茶冰大ᴺᵀ25、紅豆牛奶冰ᴺᵀ40
⠀
日日新冰城
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時間：08:00-20:00
台南市新營區太北里72-2號
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這個一定要拌到蛋黃結冰才好吃 在 [恍神] 有人把雞蛋拿去冷凍過嗎？ - 看板StupidClown 的必吃


作者sandiato (當局者迷迷迷)
看板StupidClown
標題[恍神] 有人把雞蛋拿去冷凍過嗎？
時間Sat Sep 22 09:37:19 2018

我有。

其實不是拿去冷凍啦

詳情如下：

早上突然想吃泡麵

丟調味料進水，水開了，丟麵進水，開冰箱，拿雞蛋

咦這顆蛋怎麼裂開了？

聞看看沒有壞掉的感覺

敲開來試看看好了

咦這顆蛋怎麼感覺比鍋子還硬

仔細看



這…這是新的月餅雪餅吧

換個角度



呃………抱著不怕拉的心態硬著頭皮煮看看吧



後來把蛋攪散在麵裡，本來想吃水波蛋口感的QQ

有吃到一塊蛋黃，口感有點Q彈

不知道是冷凍的關係還是煮比較久

至於為什麼雞蛋會被冷凍呢

也不是因為笨到把雞蛋拿去冷凍

這次因為懶得把雞蛋一顆顆放到冰箱蛋槽

直接放在冰箱中層的外側

結果不知道為什麼明明應該是冷凍不太夠力的單門小冰箱

竟然把冷藏區的雞蛋凍結了

而且還是最外側的一顆，其他雞蛋都好好的…應該吧

所以笨點不是雞蛋被冷凍

笨點是等一下要去坐車返鄉

希望高鐵的廁所夠乾淨QQ

--
推 Hybridchaos: 這我知道03/02 13:06
→ hellomen: 大概是這樣03/02 13:06
推 a741085: 這我知道03/02 13:09
推 yyc210: 大概是這樣03/02 13:10
推 CrushQQ: 這我知道03/02 13:40
推 marderly: 大概是這樣03/02 14:18

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.136.209.57
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/StupidClown/M.1537580242.A.479.html
※ 編輯: sandiato (114.136.209.57), 09/22/2018 09:40:23
→ sandiato : 為什麼上傳圖片顏色都跑掉了@@ 09/22 09:41
推 forgenius : 這我知道 09/22 09:56
推 b00001979 : 大概是這樣 09/22 09:58
推 genkibb74142: 聽說把蛋拿去冷凍會更好吃？ 09/22 10:06
推 Archi821 : 記得要把但拿去微波加熱 09/22 10:08
推 presents : 樓上不妨先自己試一次 09/22 10:40
推 Zytus1002 : 創真阿 可以拿來炸天婦羅 09/22 10:52
推 ilikebj : 拿來吃火鍋，試著把殼丟下去一起煮，可以去燥熱 09/22 11:16
推 a86395700 : 冷凍後蛋殼裂開微波就沒差啦 不會爆炸 09/22 11:18
推 ourwnr2244 : 拿去炸我試過，真的好吃 09/22 11:25
推 f3331 : 這畫質 你是連手機都拿去冷凍了嗎 09/22 11:30
推 fcz973 : 是256色螢幕嗎 09/22 11:35
推 asas555j : 這我知道 09/22 11:36
推 kb24leo : 大概是這樣 09/22 11:37
推 sasado : 這我知道 09/22 11:48
推 jackwula9211: 出風口吧 09/22 11:50
推 corn504106 : 大概是這樣 09/22 11:50
推 wwtop : 把冷凍過的蛋切片再拿去煎 就變很多顆小蛋了 09/22 12:00
推 reovoid : 這我知道 09/22 12:01
推 shiyobu : 凍過以後把生蠔擺盤在蛋的南邊 南有蠔冷蛋 09/22 12:05
推 lalatina : https://youtu.be/oC75LxhRYSo 09/22 12:13
推 XseraphimX : 冷凍炸蛋啊 09/22 12:15
推 Hanks : 這我知道 09/22 12:15
推 ling7777777 : 大概是這樣 09/22 12:16
推 gjly1598 : 這我知道 09/22 12:19
推 foxtrot004 : 大概是這樣 09/22 12:19
推 wei40809 : 這我知道 09/22 12:22
推 lilii555816 : 大概是這樣 09/22 12:31
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推 j2550420 : 這不是來了嗎？ 09/22 12:33
→ j2550420 : 這顆是不小心把蛋放在冷藏庫出風口的成果 09/22 12:33
→ j2550420 : 09/22 12:33
推 RC8377 : 這我知道 09/22 12:34
推 jackbiocat : 大概是這樣 09/22 12:45
推 hahalol : 大概是這樣 09/22 12:45
→ hahalol : .. 09/22 12:45
推 brava0622 : 蛋在超過或低於一定溫度都會產生化學變化 09/22 12:45
→ brava0622 : https://goo.gl/nJZrey 09/22 12:45
推 devink0430 : 這我知道 09/22 12:46
推 Sugarglider : 這我知道 09/22 12:47
推 bchiu : 大概是這樣 09/22 12:51
噓 q7619713 : 37樓 沒什麼化學反應是降溫才會發生 09/22 12:55
→ loking : 變質就是化學反應 09/22 12:57
推 covfefe98999: 這我知道 09/22 13:01
推 kerkerp : 去看食戟 09/22 13:01
推 awerte : 「沒化學反應是降溫才發生」XDDD 09/22 13:03
推 s1030406 : 這我知道 09/22 13:04
推 katiebu : 大概是這樣 09/22 13:06
推 guiuke7133 : 這我知道 09/22 13:09
→ shirley0511 : 我也遇過一顆這種蛋，但其他同時冰的雞蛋都正常 09/22 13:12
推 banananah : 大概是這樣 09/22 13:13
推 ballcat : 冰凍後的單磨粉可以作月見冰沙歐 09/22 13:16
推 a0356482 : 所以笨點是... 那顆笨蛋嗎？ 09/22 13:17
推 allesvorbei : 冷凍後的蛋黃會更加濃郁，有些日本人會故意冷凍後 09/22 13:23
→ allesvorbei : 取出蛋黃做成生蛋拌飯 09/22 13:23
推 camilletss : 這我知道 09/22 13:26
推 Dorothyismyn: 大概是這樣 09/22 13:31
→ qwe987 : 你用windows98上傳ptt的嗎= = 09/22 13:37
→ willow : 這畫質太搞笑了吧 09/22 13:42
推 ivyfisher : 這裡有位一次冰20顆的(雖然她有退冰) 09/22 13:46
→ ivyfisher : https://youtu.be/T3XUfw95Kfg 09/22 13:46
推 tim24262426 : 粿粉炸天婦羅啊 09/22 13:47
推 hatchet : 好聰明喔，這樣蛋就不會黏鍋了，我也來試試，冷凍過 09/22 13:54
→ hatchet : 的蛋殼好剝嗎？ 09/22 13:54
→ lightpisces : 這我知道 09/22 13:59
推 aupo : 大概是這樣 09/22 14:06
推 gazelle74 : 這個我知道 09/22 14:11
推 muri2806 : 會有孔洞吃起來類似百葉豆腐 09/22 14:28
推 dora1012d : 大概是這樣 09/22 14:29
推 panther6634 : 這偶豬到 09/22 14:40
推 pig4306 : 大概是這樣 09/22 14:42
→ yf777 : 大概速J樣 09/22 14:42
推 wow777 : 恩 這是這樣 09/22 14:46
推 alehouse : 這個我這樣 09/22 14:49
推 z19880215 : 創真啊 可以裹面衣拿去炸 09/22 15:05
推 a7137499 : 大概是這樣 09/22 15:18
推 fervorya : 大概是這樣 09/22 15:23
推 Defyer : 蛋白質過冷或過熱，其結構都會產生不可逆的改變喔 09/22 15:24
推 abcmay : 看過日本教人做菜影片冷凍過後裹粉下油鍋炸 09/22 15:34
推 immosha : 這個照片顏色少到像是用gif上傳欸 09/22 15:47
推 outshort : 冷凍蛋蛋這會爆 09/22 15:51
推 ivyare : 這我知道 09/22 15:53
推 thewtf : 這我知道 09/22 16:03
推 fostar : 大概是這樣 09/22 16:09
推 pantani : 冷凍後剝殼包炸粉拿去炸就是天婦羅的炸雞蛋 09/22 16:31
推 xetherz3 : 這我知道 09/22 16:34
噓 johnnygodsa : 你可以把冷凍的蛋，切片，下去煎，會變成迷你荷包蛋 09/22 16:35
推 a100820 : 哦哦哦哦 樓上是真的嗎？ 09/22 16:51
→ meokay : 好噁 09/22 16:54
→ catherine213: 87樓為什麼要噓呢 09/22 16:56
→ catherine213: 很久之前就有人切片啦 09/22 16:56
推 HappyDing : 冷凍雞蛋拿來炸啊 09/22 17:13
推 qshnjuyn : 這我知道 09/22 17:36
推 wisonmann : 大概是這樣 09/22 17:49
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推 ChadiLin : 我也知道 09/22 18:17
推 sixzero : 冷凍蛋黃超好吃 09/22 18:34
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推 sneercream : 大概是這樣 09/22 19:19
推 egg781 : 加一點檸檬汁可以做成凍檸蛋 09/22 19:19
推 trolkin : 冷凍再煮真的超Q 09/22 19:21
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推 endless1007 : 大概不是這樣 09/22 20:40
推 wba303 : 這我想知道 09/22 20:46
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推 shibadog : 說降溫沒化學反應的是來搞笑的嗎 09/22 23:40
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推 girafa : 雞蛋照片覺得慢美的耶 09/23 00:15
推 nessie97 : 長得好像蛋黃哥哦 09/23 00:29
推 Xioos : 這我知道 09/23 00:51
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推 t538686 : 這我不想知道 09/23 02:37
噓 buck5060 : 所以是怎樣 09/23 02:53
推 cigi2596aa : 真的馬上想到食戟之靈 09/23 03:13
推 Sunblacktea : 這我就不知道了 09/23 03:18
噓 ericlin06 : 反詐騙 09/23 03:53
推 fc781117 : 09/23 05:21
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噓 Nishikino252: 反詐騙 09/23 06:05
推 Kouson : 正炸片 09/23 08:03
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→ RedRoaringBe: 黃再烹調後會比一般蛋黃Q彈唷：D 09/24 00:35
推 kojojo : 這我知道 09/24 01:37
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→ Aero0000 : 上個月我才被冰箱這樣衝康 你不孤單 09/24 11:58
噓 bread1110 : 這我不知道 到底是怎樣 09/24 11:59
推 NB11 : 看標題就想到食戟之靈 XD 09/24 12:46
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推 Wing7512 : 這ㄨㄛㄓˉㄉ 09/24 16:38
推 KoreanDream : 大概是ㄓㄜˋㄧㄤˋ 09/24 16:49
推 andyfresh : 有這樣吃過 拿出來拿去煎後 意外的很好吃(？ 09/24 17:17
推 vlychn : 好厲害的感覺xd 09/24 17:24
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推 devil96369 : 大概是這樣 09/24 19:08
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→ weakan : 顆 09/25 01:27
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→ abbag : 這我知道 09/25 12:31
推 RyanChang : 大概是這樣 09/25 14:18
推 QQ0512 : 我還把蛋拿去微波呢^^ 09/26 16:14
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推 vanessa0416 : 相機是不是調到什麼濾鏡效果？真笨點 09/28 15:39
推 KIMandZJ : 推文ww 09/29 22:34
推 uccu1478 : 這我知道 09/30 15:55
推 j960565 : 大概是這樣 09/30 23:39
噓 minbyminby : 推文www 10/10 11:06
推 icyqq : 我也有發生過雞蛋莫名變冷凍的慘案XDD 02/18 03:06






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#5. 雞蛋放冰箱竟結凍！老饕一看嗨翻「極品吃法」曝光 - 奇摩新聞

蛋味很濃郁，可加泡麵煮」，一些民眾也貼心附上各種冷凍蛋的烹飪做法，「冷凍蛋拿來煮成水煮蛋很好吃」、「這個裹上麵糊跟麵包粉拿去炸很好吃歐～蛋黃 ...

#6. 八個關鍵做出完美卡士達醬(Crème Pâtissière) | 如何避免結塊

一定要 煮到微滾冒泡才不會太濃稠或是太稀，煮滾後持續攪拌30秒到一分鐘 ... 會整個拌到消泡、或著卡士達鮮奶油餡會有顆粒殘留，都不是什麼好現象。

#7. 〈影音食譜〉鹹蛋黃方塊酥，魂牽夢縈的台灣零食自己做起來！

2021年8月24日 — 而且一定要帶一整罐塞滿滿那種，我不要個別獨立包裝，製造太多垃圾吃起來又 ... 我知道方塊酥好吃，我也喜歡吃，但還沒有喜歡到會特地買來吃的地步。

#8. 生雞蛋結冰又退冰還可以吃嗎?? | 健康跟著走

雞蛋冷凍可以吃嗎- 你不一定會拉肚子但以後遇到這種情況就別吃了吧所有東西結冰退 ... 生吃熟吃半熟吃都可以，他們甚至會把生雞蛋打在白飯上，加點醬油或蛋黃醬直接拌 ...

#9. 小心吃到冰了一年的月餅

一般來說，月餅的保存期限越短越好，最好不超過一個月。購買的包裝內一定要有脫氧劑，若月餅壞了，袋子會膨脹，警示消費者不能再食用。 四：自己 ...

#10. 神級美味！日本風行～好吃又簡單的冷凍蛋！學起來做給家人吃 ...

首先，放在冷凍庫一晚的冷凍蛋，因為雞蛋內的水分結冰、體積膨脹，導致蛋殼破裂。敲一敲，完全「定摳摳」！ 要讓冷凍蛋解凍一下下，蛋殼才好剝開喔～這時候部分蛋白 ...

#11. 三統漢菓子｜部落客開箱介紹

他們家的流心酥保留漢餅的傳統做法，加上創新的元素，既能吃到漢餅的精髓，同時 ... 嚴選頂級用料+屏東四重溪紅心鹹蛋黃， 口感紮實，圓圓滿滿，中秋送禮這盒一定要！

#12. 必勝超綿滑布丁全攻略！ - 育兒文章

今天要來和大家分享的是家常蒸布丁∕烤布丁其實布丁這個東西，號稱是煮婦界無人不會的簡易點心，用料食材簡單，滿滿牛奶和雞蛋的營養，加上可以自己 ...

#13. 巧福捏捏冰沙杯。夏日必備。DIY。親子同樂。免插電夏日好用 ...

2014年6月14日 — 好吃又好玩，想吃哪種口味都可以自己動手捏出細細綿綿的冰沙 ... 一定要先將冰沙杯冷凍製冰液結冰凝固，再倒入“冰過”的含糖飲料或是乳製品，這樣才會 ...

#14. 基礎戚風蛋糕常見Q&A - 琳達公主的廚房筆記

還有最重要的一點，請一定要預熱烤箱，不要等麵糊放進烤箱才開始加熱，也 ... 最好還是一步一腳印，把烤箱預熱好，蛋黃糊拌好，最後再來打蛋白霜吧。

#15. 茶葉蛋可以冷凍嗎

放冷藏可以很多天喔. 冰冰的很好吃. 搜尋，就從BabyHome開始。. 依照各家提供的茶葉蛋配方，每次都得煮上15-20顆蛋，吃不完應如何保存才不會壞掉？. 可以 ...

#16. 金沙料理的美味訣竅？鹹蛋黃去除腥味就靠這一招！

烤好的蛋黃取出後可以使用刀背將蛋黃拍扁、剁成碎末。 金沙料理要美味，首先要將「鹹蛋黃」炒至發泡。熱鍋入油後，等鍋邊有 ...

#17. 他把雞蛋放進冷凍庫都覺得莫名其妙，做出來的成品讓大家搶著 ...

首先，放在冷凍庫一晚的冷凍蛋，因為雞蛋內的水分結冰、體積膨脹，導致蛋殼破裂。 ... 要讓冷凍蛋解凍一下下，蛋殼才好剝開喔。這時候部分蛋白已經 ...

#18. 媲美Häagen-Dazs 的自製冰淇淋（補充說明版）

這種油比較耐高溫適合油炸）所以拿來做肥皂很好用，大量吃到肚子裡卻不太 ... 真的耶，都有椰子油（連布丁都用椰子油咧），少數價格很高的冰才沒有 ...

#19. 義式培根蛋黃義大利麵Carbonara 食譜做法，蛋黃醬比例調配

在這邊一定會有人問，一定要用蛋黃嗎？這樣蛋白很浪費欸！欸…，沒錯，用蛋黃真的比較好吃，如果你捨不得的話，蛋白也可以一起下去調配，但我覺得蛋黃 ...

#20. 麵糰碎裂、不夠酥鬆？一次解決製作塔、派的常見問題

如果刷了蛋黃液，烘焙到均勻上色就可以出爐。 ．完成烘焙的塔皮，不論需不需要經過二次烘焙，一定要在出爐後靜置散溫，直到完全冷卻 ...

#21. 跟網紅瘋吃冷凍蛋這個步驟一定要注意，以免腸破、拉肚子

聖結石的冷凍蛋做法是先將生雞蛋帶殼放在冰箱冷凍室冷凍一晚，第二天把結凍的蛋退冰一小時，再剝殼加熱烹煮，退冰後的冷凍蛋蛋黃看起來像是生的鹹鴨蛋般呈 ...

#22. 手撕蛋糕、芙蓉蛋塔、鳳凰酥、蛋黃酥，比名店還好吃!

台南新店報報~隱身在巷弄內的「京日堂手撕蛋糕」才開幕2個多月客人絡繹不絕! 因為價格親民CP值高，很快獲得大家的喜愛! 四大鎮店招牌: 手撕蛋糕、芙蓉 ...

#23. 新手烘焙【戚風蛋糕】原味戚風&巧克力戚風~ 經典又耐吃

這篇寫入原味與巧克力戚風蛋糕兩款都是經典吃不膩的好味道! 總會讓人想一口接一口^ ... 要硬性發泡喲！） ○挖1/3的蛋白霜到蛋黃糊裡拌勻（可以用打蛋器攪拌比較均勻）

#24. 公開烤布蕾做法！3個關鍵做出絲滑細緻的精品級口感

把糖加入蛋黃後，一定要 馬上攪拌均勻 （千萬不要去收包裹、接電話），不然糖結塊就居居惹…… 法式焦糖烤布蕾蛋奶液做法. 4．刮出香草籽加入奶液，連香草 ...

#25. 【食譜】巴斯克起司蛋糕/初學者一次就上手的烤起司蛋糕做法

1.菲力鮮奶油乳酪(Cream Cheese) 250g · 2.總統牌動物性鮮奶油125cc · 3.全蛋二顆、蛋黃一個 · 4.上白糖60g · 5.低筋麵粉10g ...

#26. 別只知道太陽餅，2022台中必買伴手禮推薦TOP24 - 波波黛莉

愛吃蛋捲的朋友一定知道這家，青鳥旅行經典人氣的灌餡蛋捲組合，鹹香四溢「原味肉鬆蛋捲」香濃酥脆吃的到花生顆粒「花生粒粒蛋捲」嚴選日本靜岡抹茶結合濃郁巧克力「抹茶真 ...

#27. 台中伴手禮懶人包| 台中名產除了太陽餅還有這些 - 吃關關

台中就能吃到來自埔里的人氣伴手禮『天子舒芙蕾』，老實說～我第一次看到天子舒芙蕾時，心裡想說這不就戚風蛋糕嗎？真的不要看它外表樸素，嚐過你才知道完全不一樣！

#28. 專業級自製冰淇淋 - hjc7780的部落格

覺得Haagen Dazs 根本就只是太甜，沒有比較好吃 ... 和油的冰點不一樣，如果把完成的冰淇淋液直接放進冷凍庫，水的部分會先結冰，造成冰晶的顆粒，吃 ...

#29. 超好吃冷凍港點團購：藍帶資深主廚自創品牌「就是威」

不過，如果只是這樣單吃，小林櫃姐是不會那麼大力推薦的（撥髮） 你們一定要試試看用這個來做「豉汁排骨煲飯」 好吃到會一直挑眉讚嘆

#30. 經典可麗露 成功重要撇步。注意細節分享! - 俏媽咪潔思米

其實找到好的模具與好的配方也是可以做出好看好吃的可麗露喔! ... 香也才會入味更加好吃! 取出麵糊後也請一定要放到室溫1-3小時才可以烘烤~約25/26度~.

#31. 蛋黃布丁(吉利丁做法) - Carol 自在生活

,QQ嫩嫩.若有多餘的蛋黃,這也是一個不錯的利用方式. 吉利丁片與吉利丁粉使用方式不同,要特別注意. ... 軟化,才加入到煮好的牛奶蛋液中溶化. ... 許牛奶拌勻再 ...

#32. 冷凍雞蛋

首先，將蛋放在冷凍室一個晚上，可以讓雞蛋內的水分結冰、體積膨脹，蛋殼就會 ... 台灣一位民眾遇到這種情況，不知所措之下上網求助，卻意外得到許多料理冷凍雞蛋的 ...

#33. [恍神] 有人把雞蛋拿去冷凍過嗎？ - 看板StupidClown

後來把蛋攪散在麵裡，本來想吃水波蛋口感的QQ 有吃到一塊蛋黃，口感有點Q ... 應該吧所以笨點不是雞蛋被冷凍笨點是等一下要去坐車返鄉希望高鐵的廁所 ...

#34. 你做过的最奇怪却美味得令人意外的食物是什么？ - 卡尔文的回答- 知乎

一定要 在冰箱里过2小时！！！ 燕麦片加橘子酱！很好吃！ 奥利奥蘸牛奶吃！ ... 用雀巢或其他牌子的炼乳用开水冲开后，用立顿的红茶包泡下，我擦，那才叫口感好到绝逼~.

#35. 【卡士達醬】疑難雜症一次解決｜口味變化Crème Pâtissière

一定 有好吃、有難吃、有成功、有失敗的作品，而不瞞大家，這四個我都經歷 ... 拌勻，不然糖有可能會使蛋黃變硬，到時卡士達要拌勻就會有一定的困難。

#36. 【我家就是網美店】『提拉米蘇』,不用烤箱就能做好，新手也 ...

我不太喜歡這樣稱讚自己，但這個堤拉米蘇的配方好像可以拿去賣了， ... 幫你彙整一次成功的好吃秘訣│私人配方裡一定要加這味，去除蛋腥味反而更香 ...

#37. 蛋黃香草冰淇淋@ mami的魔法廚房:: 隨意窩Xuite日誌

原本打算蒸好後要打烊休息了… 看到這一堆做品排排站，實在給它有點壓力哩!! 那就選個比較簡易；又適合炎炎夏日做的點心吧~~『蛋黃香草冰淇淋』.

#38. 蛋黃粉全聯

【逛全聯學烘焙】草莓季必學！diy草莓卡士達便當免烤箱零失敗19. 這種蛋白質中獨具喜餅系列-新建成傳統精緻烘焙. ... 居家防疫又想來頓好吃早餐？去全聯就能一次囤貨啦！

#39. 《冷凍蛋》---拿來做料理，味道變得更濃厚！ EZP9 生活網

首先，放在冷凍庫一晚的冷凍蛋，因為雞蛋內的水分結冰、體積膨脹，導致蛋殼破裂。敲一敲，完全「定摳摳」! 要讓冷凍蛋解凍一下下，蛋殼才好剝開喔～這時候部分蛋白已經 ...

#40. 【烘焙食譜】牛粒｜台式馬卡龍作法技巧分享~蛋黃小西餅

(一定要等到涼了才從烘焙紙撕下喔，要不然很容易壞掉). 11.接著拿一把刷子，把糖粉刷開(每次到這個動作我都覺得我好像考古學家….).

#41. 團 副食品怎麼吃? 寶寶超買單的【瀚克寶寶】寶寶粥寶寶燉飯 ...

媽媽好幫手，寶寶超買單☆ 瀚克寶寶跟團最划算85折! ... 到這一胎終於學會有效率的輕鬆育兒 ... 瀚克寶寶的口味是連媽媽我都覺得好吃的呢.

#42. 家鄉的那一味，我們把它取名為思念 義大利美食的反思（二）

又一個農曆新年過去了，吃成了胖胖的一圈，收了大疊的紅包再向親友們說聲：「恭喜發財，新年事事順心，要比去年更好！」聊聊近況，接著再上傳年夜飯 ...

#43. 新手父母必學！副食品冰磚冷凍七原則 - 媽媽經

加熱過的食材一定要冷卻後再分裝冷凍。不過，米飯則是一煮好就密封起來， ... 直接解凍加熱才好吃 ... 推薦閱讀：【副食品食譜】寶寶粥變好吃：昆布高湯. 新手父母必學 ...

#44. 精選11家台中伴手禮代表，這幾間沒吃過別說你內行 - 阿新筆記

們家賣的品項不多，但卻樣樣令人驚艷，之前就有朋友講過台中好吃重乳酪蛋糕最推薦禾雅堂，就知道禾雅堂 ... 對了，想買他們家不一定要親跑大坑，禾雅堂有宅配服務拉～.

#45. (2022更新)美食❤️新北板橋。越到中秋越難買到的排隊人氣伴 ...

這家位在板橋的老字號麵包蛋糕店『小潘蛋糕坊Pan's Cake』這幾年在台灣聲名大噪， ... 到目前為止我買過他們家的麵包蛋糕都非常好吃而且價格跟鳳梨酥/鳳凰酥、蛋黃酥 ...

#46. 認識麵粉糊化與反向拌合法| Gelatinization and reverse mixing

甜點烘焙中經常使用「油粉混合」及「麵粉糊化」，亦或是「燙麵法」，其中麵粉糊化的原理是，將液體(水、牛奶或油脂) 加熱至溫度上升接近攝氏78~80度時 ...

#47. 原味戚风蛋糕女侠森森|蛋糕|女侠|原味_新浪新闻 - 看点

低粉水油放入大碗内 · 搅拌均匀后开始分蛋蛋黄直接放入 · 分好的蛋清拿去冰箱冷冻（没错冷冻能结冰的那层） · 用蛋抽在蛋黄糊里画十字或者Z字直到蛋黄糊非常细腻（一定要搅拌 ...

#48. 法式甜點鑑賞｜一顆馬卡龍究竟有多少眉角？ - BIOS monthly

在這個專欄寫了好幾篇文章之後，才終於要觸碰到許多台灣人心目中法式甜點的 ... 在春天百貨的普希金咖啡館（Café Pouchkine）吃到他們的雙色馬卡龍。

#49. 雞蛋冷凍後能吃嗎？內行人大讚：蛋味更濃還節省食材 - 聯合報

一般人買雞蛋回家都是放冰箱冷藏，但如果不慎讓雞蛋凍成「冰蛋」，該怎麼辦？一位民眾遇到這種情況，不知所措之下上網求助，卻意外得到許多料理冷凍 ...

#50. 【甜點師必備】製作完美卡士達醬秘訣、解決結塊方法

當一開始的蛋黃與糖接觸後就不能等，一定要先拌勻，不然糖可能會使蛋黃變硬，到時卡士達要拌勻就有點困難。再來沖入熱牛奶時，要慢慢加入一邊攪拌，太 ...

#51. 小潘鳳梨酥.鳳凰酥.蛋黃酥,板橋排隊伴手禮,原來＿＿更好吃

小潘蛋糕坊位在板橋，. 也是板橋人從小吃到大的超美味鳳梨酥！ 本店在很小的巷子裡，. 千萬不要開車進來，.

#52. 【台北大王麻辣乾麵】傳說中救護車最常來的麵店。挑戰前要簽 ...

這盤是店內人氣最旺的限量小菜，雙色蛋拌炒出來的黑白郎君，帶點微辣的辣油醬汁滿夠味，原本乾口的蛋黃吸附辣油濕潤許多，一點微辣而已還滿耐吃的。 【 ...

#53. 熊本必買

25 01 2020 · 只要到九州自由行，一定少不了熊本的行程，最為期待的莫過於熊本城和萌萌的熊本熊，在玩遍景點，嘗遍美食後，還要記的帶當地的伴手禮回家，順便做為跟朋友們 ...

#54. 蛋黃粉全聯

今天去了兩家全聯都沒瞧見所以想詢問那邊買得到呢？謝謝。,長Jul 26, 2021 · 豐盛號三明治在全聯也能買到了！全聯首度聯名10大必吃早餐名店「豐盛號」，推出2款人氣吐司「 ...

#55. 台式蛋塔做法

第二步：再倒入白砂糖搅拌17 05 2015 · 小時候每次要去遠足的時後，都會去麵包店買餐盒，裡面除了麵包，蛋糕外，一定還會有個蛋塔，酥酥的外皮加上滑嫩的布丁餡，好吃 ...

#56. 五結碳烤燒餅-宜蘭店| 花生芝麻紅豆餅通通都10元

來宜蘭真的千萬千萬別錯過這間《海五結燒餅店》神好吃的燒餅店，燒餅都是當日手工現做，非常新鮮美味，價格也超佛我都覺得老闆在做身體健康，送禮也很大方 ...

#57. 如何正確保存雞蛋— 小手料理Small Hand Cook

有一說是「任何蛋料理要好吃，沒有用新鮮的蛋就不能稱上是好料理」，當然凡是有例外，水煮蛋是唯一一個例外，要做水煮蛋最好用放置常溫約3-5天的雞蛋，殼才會比較好撥 ...

#58. 蛋黃粉全聯

蛋黃 粉全聯. 蛋黃粉全聯離火，降溫1 小時，再以咖啡濾紙過濾。. 這種蛋白質中獨具喜餅系列-新建成傳統精緻烘焙. 小撇步. 全聯「美心盛意奶黃月餅」，流心奶黃月餅45g×3 ...

#59. 蛋黃粉全聯

客服訂購專線: 0800-717-429 【超級週年慶超級料理：煎鮭魚佐蛋黃醬】 今天星期五溜，各位上班族的好捧友有沒有覺得特別輕鬆蛤？晚上一定要好好吃一頓犒賞辛苦一個禮拜 ...

#60. 「鳳梨酥夢幻盒」2022全新改版！集結12家北中南名店 ...

包括無人不知無人不曉的「小潘」鳳凰酥，鹹蛋黃與傳統冬瓜鳳梨餡的合體，就 ... 個不同口味的鳳梨酥通通都在這裡，小孩子才做選擇，最好吃的我都要！

#61. 鸡蛋结冰裂开还能吃吗,鸡蛋平常放到什么地方比较好 - 乐哈健康

鸡蛋冷冻后，表面如果还是完好的，那么放在常温下解冻就可以了，一般2-3个小时左右，就可以恢复至新鲜鸡蛋状态，当然如果想要解冻时间更快的话，也可以将 ...

#62. 吃货最高境界·~~~~~~~~~~~转自（你好，淘宝） - 日记- 豆瓣

吃货最高境界·~~~~~~~~~~~转自（你好，淘宝） 光明蓝盒原味酸牛奶！！！！！ 一定要在冰箱里过2小时！！！ 燕麦片加橘子酱！很好吃！ 奥利奥蘸牛奶吃！

#63. 貝果保存秘訣全揭露》3個食用方法推薦，帶你享用美味貝果

優點：無須退冰就能吃，若貝果沒有餡料則可以放到5天，但為了追求最佳口感，推薦大家選擇查理布朗貝果，就算放了3天也依然水嫩好吃。 缺點：需要盡早吃完 ...

#64. 雞蛋放冰箱竟結凍！老饕一看嗨翻「極品吃法」曝光- 華視新聞網

蛋味很濃郁，可加泡麵煮」，一些民眾也貼心附上各種冷凍蛋的烹飪做法，「冷凍蛋拿來煮成水煮蛋很好吃」、「這個裹上麵糊跟麵包粉拿去炸很好吃歐～蛋黃 ...

#65. 蛋黃粉全聯

三、低粉（加可可粉或抹茶粉）過篩加入用刮刀切拌至均勻無粉粒，即可裝入擠花袋中。 Jul 27, 2021 · 全聯推名店「豐盛號」人氣三明治免排隊吃「肉蛋三明治、雙重花生吐司」 ...

#66. 非常溫不可？雞蛋溫度真的會影響甜點製作嗎？ - NOM Magazine

Medrich 上面提到冷藏蛋並不會破壞以液態油製作的蛋糕，甚至還能做出好吃的虎皮蛋糕。這種做法能提升麵糊份量，烘烤後口感更佳。Medrich 推測是因為冰冷的 ...

#67. 琥珀糖好吃嗎

其實這款糖果是日本和菓子的一種，外酥內軟、有著如夢似幻外型的甜點，在網路上引起廣大的討論聲量。台灣專賣琥珀糖的店家並不多，但相信有許多人也想嚐嚐這款夢幻糖果， ...

#68. 藍絲可鳳梨餡好吃嗎

鳳梨罐頭中秋節要做鳳梨酥、蛋黃酥，自己手炒的鳳梨餡是必備的！ ... 口味也超多好吃到讓你留心～台灣代購大甲師芋頭流芯酥試吃芋頭控蛋黃控一定會愛上！

#69. 蛋黃打發 - Livq

也就是把冰箱取出的蛋黃、蛋白，以隔水加熱的方式到40 度，再進行打發。 剛從冰箱拿出的冰雞蛋，蛋黃、蛋白比較好分離， 而常溫的雞蛋打發後烘烤則會受熱更穩定均勻。 因此 ...

#70. 20 項離職禮物推薦！給上司或男、女同事的 ... - Pinkoi 設計誌

職場上的人們總是來來去去，身邊的主管或同事離職時，我們總會想要送份離職禮物來表達自己的心意，或許是給上司感念其提拔自己的離職感謝禮物， ...

#71. 汐止好吃的蛋糕

汐止好吃的蛋糕 嘉楠風華日式料理. ... 因為沁要去東湖的途中一定會經過這家網路人氣很夯的“香帥蛋糕”大家都誇獎它的芋泥 ... 天ㄚ~這結冰的蛋糕要怎麼吃阿.

#72. 囤糧在家要注意：這9種食物不要冷凍 - 康健雜誌

因為冷凍會使雞蛋內的水分結冰、體積膨脹，導致蛋殼龜裂。 2. 蔬菜、水果. 原則上，所有含水量高的食物只要一經冷凍，口感就會改變。除非你想嚐 ...

#73. 【台灣Millar 米樂曲奇餅中秋限定系列】, 預購- Carousell

未試過嘅一定要試下啦 ！Millar米樂手工曲奇餅中秋特別版黎啦 ！經典圓罐款，一次過出曬5款味道，仲有1款係雙拼，中秋只限一團 。 罐款靚，又好味 ，食過嘅 ...

#74. 冰盒甜點：不用烤！1攪2疊3冰，80道美味蛋糕、塔派、餅乾、布丁、冰淇淋輕鬆完成！

說認為蚌蝠派一定要有很厚的巧克力餅乾底,上面堆一層薄荷內館,最上面鋪滿更多巧克力 ... 布丁 1大顆蛋的蛋黃,稍微打散%杯(64公克)砂糖 2湯匙(16公克)中筋麵粉一攝鹽 1 ...

#75. 桃園好吃的蛋黃酥

如果不是朋友老饕的報路，咬咬還真不知道原來在桃園就能買到如此好吃的蛋黃酥，中秋節將近，水麥芽菓子烘焙工坊的蛋黃酥＆鳳黃酥總是供不應求，想要買的朋友手腳真的要 ...

#76. 實用養鳥百科 - 第 43 頁 - Google 圖書結果

如果有以后对黄雀进行技艺上的教导的想法,那么用直架或弯架来饲养雌黄雀为好。如果是为了进行人工繁育黄雀的试验,那么雌雄黄雀可能都要养,可选用小笼来群养。

#77. 冷凍蛋解凍後最好

除了整顆蛋不退冰、直接蒸煎煮炒炸之外，還有網友提供可節省成本的進階料理法，「你還可以冷凍時切一片片煎，會得到很可愛的小荷包蛋喔冷凍蛋解凍之後蛋黃怎麼回不去了 ...

#78. 鎌倉點心舖的死神 (1) - Google 圖書結果

他|但犀川先生對於這股氣氛看似無動於衷「開口對深町問道「深町小姐「這要擺哪「啊「是的「請擺這裡 ... 毛利小姐嘆著「看起來好好吃」的聲音「是女性慣有的興奮尖叫。

#79. 【食谱】Oreo奶油泡芙做法：黝黑的酥皮，像是个黑松露！

满满的Oreo奶油夹馅，这个奶油加入了香浓甜美卡士达酱，与Oreo碎混合恰到好处，很奇怪，Oreo与奶油结合，真的挺好吃的，所以很多私房主都会研发 ...

#80. 逝物之書: 我們都是消逝國度的局外人 Verzeichnis einiger Verluste

裂面上能摸到色白如雪花膏的粗糙骨頭組織,銳利得像珊瑚礁石。鹿角脫落時一定耗費了很大氣力。四周的杉木表皮上裂痕斑斑,乳白色樹脂掛在傷口上猶如結冰的血。

#81. 夏天生日蛋糕圖片_生日蛋糕幾天才會變質_蛋糕知識網

三天不會變質，但是口感一定差了很多，再存放時間過長奶油就會發硬的，最長也就五六天吧． 因為你說的生日蛋糕一類的奶油蛋糕一般都是淡奶油打發形成的奶油，這種奶油 ...