記者姚正玉/台南報導
毒澱粉風暴持續擴大,台南小吃首當其衝,生意一落千丈,民眾陷入不知什麼東西還可以吃的困惑。國民黨市議員林美燕、林燕祝和黃麗招昨為小吃業者無辜抱屈,直批衛生主管單位未做好事前稽查,罰則太輕也是造成原料供應商心存僥倖,要求應加重刑責並查扣業者財產,嚴懲遏阻有毒食品繼續發生。
毒澱粉自六日爆發迄今,衛生局檢驗全市十五家澱粉廠中七家含有「順丁稀二酸酐」,查扣約一百二十七公噸。林美燕等人推估實際「含毒」澱粉數量不僅於此,質疑衛生局和消保官防堵毒害的動作太慢。
林美燕指出,毒澱粉已讓著名的台南小吃蒙上陰影,遭查扣的生產工廠竟對此還大言不慚說「還有其他更毒的」,讓人不知道怎麼吃才安全,近日又傳菜脯也有問題,搞得人心惶惶,違法生產業者最高只罰五萬元,她主張市府訂定地方自治管理辦法,加重處罰不法業者。
林燕祝氣憤表示,毒澱粉使用範圍廣泛,小吃業者也無從辨識,生意一落千丈,成了另類被害人,提議對販售有毒食品者處以無期徒刑外,並查扣三代財產,才能有效遏止不法業者繼續毒害廣大民眾。
黃麗招批製造業者毫無道德,多數小吃都會使用到澱粉,要求衛生局成立「緝毒專隊」負責追查,維護消費者吃的權益。
衛生局主祕汪超群說明追查情形,表示已依食品衛生管理法處罰違法製造廠十五萬罰鍰,另市售樹薯等粉末抽驗八十三件,其中十多件不符規定,全部檢驗結果今日會揭曉,一併提供民眾購買時參考。
三位議員及消保官趙秋媚、衛生局主委汪超群均認為現有罰則確實太輕,有修法加重罰則的空間,議員建議追索業者不當利益,落實行政機關間權責整合,要求市府各單位不能各自為政,必須建立市場監督機制,強化化工原料前端控管業務,防堵有毒食品添加物危害人體健康。
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過33萬的網紅早安健康,也在其Youtube影片中提到,#腸道 菌叢多樣性有助遠離疾病 其實腸道與疾病間的關係非常緊密,許多針對腸道細菌的研究顯示,不同疾病患者的腸道細菌各有不同,例如脂肪肝、肥胖、糖尿病等患者的糞便中帶有的細菌,會偏向某一類的細菌。 錢政弘醫師指出,腸道菌叢越充足越豐富,越可減少罹患疾病的機率, #阿茲海默症 、 #帕金森氏症 等。...
有毒食品添加物 在 早安健康 Youtube 的最佳貼文
#腸道 菌叢多樣性有助遠離疾病
其實腸道與疾病間的關係非常緊密,許多針對腸道細菌的研究顯示,不同疾病患者的腸道細菌各有不同,例如脂肪肝、肥胖、糖尿病等患者的糞便中帶有的細菌,會偏向某一類的細菌。
錢政弘醫師指出,腸道菌叢越充足越豐富,越可減少罹患疾病的機率, #阿茲海默症 、 #帕金森氏症 等。
需要使用營養品來補充益生菌嗎?
「與其補充很多益生菌,不如先從你的飲食著手」錢政弘醫師指出,其實腸道內的好菌多寡,最關鍵的因素來自於「吃進的食物」,當飲食趨於均衡,自然就能使好菌增加;但若是餐餐高油、高糖,那麼壞菌的確就會隨之增長。
不過若是病毒、細菌、抗生素所引起的腸道發炎,或是腸躁症、發炎性大腸炎患者,可依醫囑使用益生菌,幫助復原。
從生活做起,5招使腸道更健康
1.運動
運動能使腸道產生好菌、讓菌叢更豐富。當好菌增多,可以產生更多短鏈脂肪酸,有助抗發炎、抗癌。
2.膳食纖維
膳食纖維是好菌的營養來源,當補充不足,會使壞菌增量。
3.發酵食物
味噌、泡菜、納豆、醋、紅麴等發酵食物,是益生菌的優質來源;而優酪乳、起司、優格也含大量好菌,可適量食用。
另外,乳製品含有大量鈣質,可與膽酸結合,減少膽酸對腸道黏膜的破壞。
4.避免加工食品
加工食品在製程中摻雜許多添加物,經過高溫烹煮,更多了有毒物質;且加工食品含有較多飽和脂肪酸,會讓肝臟分泌較多膽酸,使腸道黏膜被破壞。
5.愉悅心情
除了選擇好的食物,在用餐時,保持愉悅的心情也是非常重要的一環。以輕鬆愉悅的心情用餐,能讓幫助腸胃消化,促進代謝。
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