「塑」食人生⁉️
仔細想想,原來我們每天都吃「塑」:從早上起床便咬著塑膠牙刷漱口、穿上合成纖維衣褲、到早餐店買用塑膠袋裝麵包,再到超商買咖啡(紙杯內膜還是塑),還有每天進補的營養膠囊…。
台灣最普遍使用的塑化劑為「鄰苯二甲酸酯類」的化合物;包括:DEHP (鄰苯二甲酸-2-乙基己基酯 (Di-(2-ethylhexyl) phthalate),為無色無味的液體,在一般的塑膠製品中 (特別是 PVC 製品) 通常可發現 DEHP 存在。
DEHP常被加在塑膠容器、塑膠袋、保鮮膜、泡麵碗的內膜或醫療用品的塑膠材質中;塑化劑可能會經由微波、蒸煮、加熱或盛裝油脂含量較的食物時,被溶解毒素滲出而污染食物,直接影響健康。
另一種常見的食品添加物叫「起雲劑」,為了幫助食品的乳化濃稠Q彈口感,常添加在運動飲料、非天然果汁、果醬及果凍等。
世界衛生組織表示:「塑化劑並不至於對人體健康造成立即危害,若長期大量攝取才會對人體健康造成慢性影響。」
根據美國環保署認為:「塑化劑釋出的毒素會引起動物的肝臟腫瘤,為人類可帶來致癌物質。」
DEHP塑化劑含有類似女性賀爾蒙的作用,恐增加罹患乳癌、子宮內膜癌等女性賀爾蒙相關癌症的機率
孩童若長期大量食用及接觸塑化劑毒素,容易產生氣喘、過敏性疾病。女童會引起性早熟現象,增加罹患乳癌、肥胖及心臟血管疾病的風險。塑化劑對男童睪丸的生殖引發毒性,增加不孕機率。
誠然,輕便、防水、廉價的塑膠材質/保麗龍,為我們日常生活帶來許多方便,即使我們如何減少使用塑料,在周遭環境裡,塑化劑毒素可經由呼吸、進食及皮膚吸收進入人體,真可謂避無可避。那麼,該怎麼辦呢?🤔
🙆🏻🙆🏻♂️圓圓夫妻認為最有效的方法就是:
1️⃣檢視現有食器,高風險塑材先停用,其化塑料則循序漸進替換
2️⃣外出自備環保容器、餐具,減少「一次性」塑膠用品,「裸買」購物,買菜可自備菜籃,到超商帶保溫杯買咖啡或飲料。
3️⃣外出購買時,如果有使用塑膠容器盛載60度以上的高溫食物,應該停止購買,因可能會有塑化分子融入食物的風險。(例如:塑碗發糕、塑碗豆花、塑袋或塑碗熱湯、塑裝素食火腿.... )
4️⃣養成多吃蔬果、多喝開水、多運動的習慣,加速將塑化劑毒素排出體外!
💡我們可以透過日常飲食來幫助身體排出毒素,以下是圓圓夫妻日常飲食分享:
✅定期飲用「檸檬鹽水」排毒。若想多了解可以參看「圓圓夫妻瑜伽生活痞客邦---天然排毒法」
https://yogafamily00.pixnet.net/blog/post/324585478
✅養成每天吃優格習慣,養好腸胃好菌,增加抵抗力。若想多了解可以參看「圓圓夫妻瑜伽生活痞客邦---吃豆漿優格的最佳時機」
https://yogafamily00.pixnet.net/blog/post/332423160
✅「清炒苦瓜破布子」
苦瓜具消暑清熱,解毒、健胃的功效,也能增強免疫功能。
✅「青木瓜小米粥」
青木瓜含豐富維生素,能消除體內毒素,淨化血液,防治便祕,能強化青少年和孕婦妊娠期的荷爾蒙的生理代謝平衡。小米粥含豐富膳食纖維,潤養脾胃,容易消化。
✅「鳳梨蘋果甜菜根酵素」
打果汁也可製成酵素飲用,進腸胃蠕動,增加排便次數到2-4次,將毒素藉由糞便排出體外,增強免疫力。
資料來源
「天然排毒法」圓圓夫妻瑜伽生活痞客邦
https://yogafamily00.pixnet.net/blog/post/324585478
「圓圓夫妻瑜伽生活痞客邦---吃豆漿優格的最佳時機」
https://yogafamily00.pixnet.net/blog/post/332423160
塑化劑對健康的影響
https://www.cmuh.cmu.edu.tw/NewsInfo/NewsArticle?no=3186
食品中塑化劑汙染衛教手冊
https://hc.ym.edu.tw/files/14-1205-5404,r256-1.php
常見的食品添加物危害 在 Facebook 的最佳解答
【不能斷絕網路,至少不要過量】
(✒️ 許嬰寧 鐵人心理師 這才是我啊 )
#如果把網路上的東西看淡一點
#我們可能會過得更好一點
親子天下雜誌打來跟我討論,現在青少年過度使用社群媒體,造成的心理困擾。常見的問題除了影響人際、情緒和生活作息外,我想最主要的,就是會有一種不由自主被綁住的感覺,有點類似社群媒體成癮。我被問到:如果父母感覺孩子已經過度使用,該如何阻止或調整?
我第一個想法是,阻止得了嗎?
孩子已大,而且網路無所不在,我們能夠如何限制?而且,在限制的過程,恐怕造成更多衝突和不愉快,說不定適得其反。
專訪結束,我忍不住在想,這種有點類似網路成癮、手機成癮、社群成癮的狀況,只有在青少年身上嗎? 其實成年人也會有這種情形啊。這算不算是一種現代的文明病呢?那,我們要如何有限避免網路成癮呢?有可能嗎?
舉個例子,食品調味添加劑如此發達成熟,我們其實常常吃進去很多添加在食品當中的化學成分。為了讓食品更加美味,所以大多數美食中都有添加,飲料、零食、泡麵、茶飲、餅乾、而市面上早就大量資料告誡我們,食品添加物對身體有一定危害,但我們總是告訴自己【不要過量】就沒關係,只有少數的人會很有原則嚴格控制不吃添加物、不吃加工食品等。
網路是不是也是如此?
網路太發達、太重要,他並不是完全沒有好處,就像食品添加物,我們可能覺得適量就好,不要過度使用,就不會有傷害,但是甚麼叫做過量?有時候真的很難拿捏。
就像食品添加物一樣,我們其實無法隨手測量攝取的量,也不知道到底體內已經累積多少。這類潛在影響都是不知不覺累積。
#最喜歡舉例
#從食品添加物看網路用量
#不能杜絕沒關係
#總有它存在的必要性
圖:pexels
文:許嬰寧心理師
#初和專欄
常見的食品添加物危害 在 無毒農粥寶寶 Facebook 的最佳解答
【不安心的米餅與工業用氮氣】
今天早上有個很大的新聞,知名大廠的米餅在包裝中使用工業用氮氣填充。氮氣在一般食品包裝是很常見的東西,氮氣在食品添加物上面有兩個很重要的功能,其一是用來取代空氣中的氧氣,減少氧化變質的可能,另一個功能是防止包裝變形壓壞內容物,如袋裝洋芋片常灌很多氮氣防止洋芋片被壓碎。
同樣都是氮氣,可能會有人有想問說怎麼會分工業用與食品用這種用途上的分別,原因是食品級氮氣要求的濃度很高,至少氮氣濃度要99%以上,工業用氮氣則沒有這麼嚴格的限制,因為不知道裡面還有什麼其他成份,對人體危害的程度也沒辦法估計,考慮對人體安全性,一般的食品添加會使用食品級的氮氣。
以成本的角度考量,使用鋁箔袋再用氮氣緩衝並增加保存期限是合理的行為,但沒想到竟然還有工業用氮氣這招……而且還是很知名的品牌。
粥寶寶目前生產的米餅沒有使用氮氣填充,原因是因為我們使用的包裝是罐裝,不會有壓壞內容物的問題。封口部分使用完全密合的易開罐式,能完全隔離空氣,減少氧化造成的問題,裡面也有一包乾燥劑,去除水分對品質造成的影響。
而原料是我們最驕傲的部分,使用通過檢驗的台灣農產,才能符合我們的原料標準,這部分不在這次的事件中贅述了。
然後,用文字寫的都能很好看,是真是假也難以判斷,既然這樣,我們預計在下午做米餅時,直接播給大家看生產流程,看我們對自己的米餅多有信心。
要買安心米餅嗎,來這裡吧
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#照片是研發中的秘密口味
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