今天晚餐吃<台南晶英酒店>的外帶餐,超愛牛肉麵,湯頭微辣還會回甘,剩下的湯拿來拌飯還是很棒 !!!
至於「漢方養生雞煲湯」,真的吃不下了,已冰~
🔮[台南晶英|安心外帶美饌]
飯店推出近百道「#安心外帶美饌」並選出前十大 #美食全攻略,囊括老饕必點晶英軒櫻桃烤鴨、ROBIN’S頂級牛排,多款精緻便當、美式輕食與暖胃湯品任您挑選!更配有專屬外送車隊,消費滿額即享 #免運費外送服務;#外帶自取得來速免下車還可有95折優惠,安心在家也能輕鬆吃到飯店主廚拿手的極致美味!
「#漢方養生雞煲湯」讓您營養滿分,擁有三十餘年豐富料理經驗的港籍行政總主廚盧偉強,將豬腱肉、紅棗、甘草、乾薑等多種漢方藥材,悉心燉煮出私房高湯,搭配肉質柔軟滑順的仿土雞,湯頭香甜回甘,每一口都是精華,防疫期間,均衡飲食,才能元氣滿滿😍
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:: 訂購專線:(06) 390-3010、(06) 390-3005、(06) 390-3036
:: 取餐時間:每日11:00~14:00;17:00~21:00
*單筆訂單滿900元,享飯店10km內免費外送服務
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過29萬的網紅乾杯與小菜的日常,也在其Youtube影片中提到,乾杯小菜主頻道 https://goo.gl/JUKTzj 乾杯小菜副頻道 https://pse.is/KSZ97 乾杯小菜FB專頁 https://goo.gl/RRokCw 乾杯小菜IG專頁 https://goo.gl/pYeega ◆ 合作信箱:[email protected]...
暖胃湯品 在 Vici的綺麗世界 Facebook 的最讚貼文
《暖心又暖胃湯品─ #甘栗濃湯》
喜歡栗子嗎?
如果你跟我一樣超愛的話
那這道一定要學起來
今道濃湯我是先爆香再去熬煮
所以味道香濃
最後用綠色農場鮮奶油下去調整濃湯濃度
我知有部份的人不愛鮮奶油的味道
那是因為你沒吃過真正濃純香的道地鮮奶油
濃湯喝起來要滑順就一定要加鮮奶油下去調平衡
照著食譜步驟下去做
絕對讓你愛上它
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#防疫在家跟我這樣做
這道濃湯可以一次多煮一些起來
然後分裝放冷涷當微波調理包用
它除了是濃湯可單喝外
你也可以另外煮義大利貝殼麵加入
那就成了義大利湯麵
如果你不喜歡貝殼麵可以換別種麵啦
只是我覺得這種濃湯要配貝殼麵這一類比較搭
中西結合的話
你就煮水餃加入當湯餃
這樣也是很美味的喔
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🥣 材料:
栗子 200g(去殼重量),蔥 2根,洋蔥 1/4顆,奶油 60g,高湯 300ml,白酒 2大匙,鮮奶 100m, 鮮奶油 100ml
鹽 胡椒 適量,打發鮮奶油 適量
🍝 做法:
1 蔥、洋蔥切末,栗子切開
2 奶油放入熱鍋融化後,加入蔥、洋蔥略炒
3 放入栗子炒香
4 加入高湯、白酒後煮沸,接著轉小火續煮20分
5 煮好放涼後,用調理機或攪拌器打勻
6 接著加入鮮奶油、鮮奶去調整濃湯至喜愛的濃度
7 再加熱,加入鹽、胡椒調味後熄火即可
8 打發好鮮奶油裝入擠花袋或三明治袋
9 在濃湯上先畫螺旋,再用牙籤從外往內劃出四道線
10 接著再二線中再從內往外劃出四條線即可,最後撒上切丁栗子裝飾即可
👉圖文食譜:https://pse.is/3h75ba
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#濃湯料理 #防疫在家煮湯
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暖胃湯品 在 JKC-Photography Facebook 的精選貼文
台中 好好Good Days<台中 西屯>
#黑麻青醬雞排 ɴᴛ.360
雞排外皮炸得十分酥脆,感覺是用氣炸鍋炸酥的,是我少數吃到這麼酥脆的雞皮,搭配香氣與調味洽到好處的青醬,整體味道非常美味好吃,很推薦。而整個讓我最驚訝的是雞排旁邊的火龍果,竟然是醃漬的,所以整個味道頗酸,著實讓我吃驚了。
#麻油雞 ɴᴛ.360 (季節限定)
麻油雞湯的味道非常好喝,味道頗為濃郁,麻油香味十足。
雞肉口感不錯,湯的味道也燉煮入味,整體十分美味。
#套餐前菜
味道豐富而特別,醬料是咖哩味道,吃起來味道濃郁,搭配南瓜本身的甜味,非常好吃。
#活力果汁
一入口就是綜合果汁的味道,可以喝到水果的纖維口感,整體是屬於比較濃厚的水果味。
#小菜
小菜味道都滿好吃的,主要是增加脆口的味道,調味也滿足夠,讓人覺得很好吃。
#紅藜飯
米飯Q彈好吃,上面的紅藜增添了口感與香氣,整體味道更為順口好吃。
#暖胃湯品
蘿蔔排骨湯,味道鮮甜好喝,讓人頗滿意。好好甜湯 紫米紅豆湯,口感不錯,甜而不膩,作為一餐結尾非常合適。
#烤布蕾 ɴᴛ.80
上層的焦湯頗烤得脆口好吃,帶有鮮明的碳烤味,而且布蕾的味道綿密而濃郁,兩者交融在一起,味道鮮明而強烈,非常好吃。
#生乳捲 ɴᴛ.60
奶油非常好吃,冰過之後帶著冰涼的口感,搭配味道濃郁的蛋糕,整體味道甜中帶滑順口感,以及蛋糕的綿密,十分好吃。
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📷相機:canon 800D
👁鏡頭:sigma17-50mm F2.8 EX DC OS HSM
🚘地點:台中市西屯區朝富路232號
⏰時間:2020.12.18
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IG搶先看 https://www.instagram.com/jackchen718/
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#台中 #台中美食 #美食攝影 #美食推薦 #好好GoodDays #西屯美食 #相機先食 #台中攝影 #jk攝影 #jk美食地圖
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魷魚螺肉蒜是冬天餐桌上經常出現的一道暖胃湯品,有次開直播時
把這道湯端上桌,有很多朋友說他們家也常喝,更多朋友一頭霧水
這是什麼湯呀!
聽說它是台灣道地的酒家菜,小菜家小時候常喝,難道是阿爸到"
黑美人"喝過這道湯 =.= N呢喂,把魷魚和香菇放入鍋中仔細爆,
香到沒有王法時就成功一半了!依照影片的做法,你一定能成功複
製這道溫柔鄉的醒酒菜! ^ ^ 食材也很容易準備唷!
魷魚1隻(泡水2H後撕去薄膜)
螺肉罐頭1罐 (南海SP肉多)(南海18湯多) (雙龍牌肉大塊)
香菇 少許
豬胛心肉 300克( 小排骨、五花肉都可以)
竹筍 小1支 (沙拉筍、麻竹筍、綠竹筍、冬筍都可以)
蒜苗 大2支 (越多越香甜)
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在家享受浪漫溫馨的聖誕好食光
少不了這一道療癒系湯品-蛤蠣巧達湯
香醇濃郁的湯與豐富營養的蔬菜、蛤蠣
沾著麵包搭配享用,也很美味~
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食材 Ingredients:
沙拉油 Oil 10克
培根 Bacon 20克
紅蘿蔔 Carrot 30克
西芹 Celery 30克
洋蔥 Onion 60克
馬鈴薯 Potato 60克
蛤蠣 Clam 60克
巴西里 Parsley 10克
牛奶 Milk 350克
鮮奶油 Cream 100克
鹽 Salt 6克
奶油 Butter 30克
雞高湯 Broth 300克
白酒 White Wine 100克
作法:
1.紅蘿蔔、西芹、洋蔥、培根洗淨後去皮切丁
2.熱鍋後,下少許沙拉油,放入培根炒至上色
3.將洋蔥炒至上色後下西芹
4.西芹表面有些許透明後下紅蘿蔔以及鹽胡椒
5.拌炒後,下牛奶小火煮滾關火
6.另起一鍋下白酒,滾後下蛤蠣煮開後關火
7.將蛤蠣取出備用
8.將蛤高湯加入步驟5,開小火慢煮至蔬菜熟透
9.等待期間,另起一鍋下奶油,融化後下麵粉,炒至金黃
10.步驟8煮熟後,將蔬菜濾出備用
11.將高湯慢慢加入步驟9後,加入鮮奶油拌勻
12.將所有食材加入煮滾即可
13.盛盤
#蛤蠣巧達湯 #聖誕暖胃湯品 #聖誕餐桌食光
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