//生於憂患死於安樂,十五年回顧文‼️//
//凡事都超前部署,一環扣一環的老姐//
老姐看起來是開朗少女,好像無憂無慮
但其實超追求完美、好勝心跟好奇心都很強🤣
國中民俗體育班扯鈴組,全校智測女生第一、高中北一女數理資優班
在高中看起來混混的,但是當衛生股長的一年間得了很多掃除衛生獎,也到中研院做專題研究,受過 #配音員訓練
上了臺大,大一昆蟲系,大二轉入心理系,跟著研究所兩個實驗室,當過兼任助理,也做了自己的國科會研究
心理系雙主修昆蟲系,輔系經濟系,最後因為不想延畢,所以只拿到 #心理系學位(成績平均83.25,共169學分)
大二升大三暑假拿到 #美甲執照,並在台大創立了美甲研習社;大三升大四暑假跑去 #美國紐奧良當志工、 #UCLA暑修青少年心理學與學術英文、並利用一個月考過了美國研究所考試GRE 1330/1600,當時申請到了不錯的學校,#但在衡量到時間與金錢因素最後決定不念研究所
畢業後隔年二月2011來法,至於為何沒有畢業就來法國,是在台灣上法文跟日文N2的課,同時間上服裝設計課跟去美術室練習水彩跟素描、準備實踐服設插班考試,順便把多益也考了
多益只準備了四天,890/990分,當時是為了應徵準備開幕的W Hotel甜點房想說履歷表會比較好看,與人資面試全程英文,但對方說以我的經歷,應該是進入人資部,甜點一點經驗都沒有,無法安排到甜點坊😅
既然無法直接在業界工作,只好在日本與歐洲的服設跟廚藝的學校,做了很多功課,最後在眾多因素下,決定來法國念廚藝❤️
2011二月來法國🇫🇷,原本計畫念一學期語言學校,九月就進入廚藝學校就讀。
但在與法國餐飲業友人們的討論下,決定還是把法文念好,#選擇法語授課的廚藝學校
當時語言能力已經到達法語授課廚藝學校的入學標準,但考慮到實習與以後找工作,法文還是能多好就多好
所以語言學校多念了一年,總共三學期,考過 #工商法語C1,並在朋友的公司當秘書打工補貼學費跟現學現賣商業法語(跟廠商催款、打商業電話等等)
(在念法文到高階時,當年念GRE考試的很多希臘跟拉丁字根,都派上用場,所以單字學習的比一般亞洲人快,C1班上只有我一個亞洲人)
就讀語言學校一年半的期間,都有到小廚師餐廳內場工作,有時候也會被派去外場支援,除了賺錢貼補學費、蹭飯,在實作中學習到很多東西、#並更理解餐飲業的生態
2012九月進入廚藝學校後,2013六月以 #第一名畢業,在三星餐廳、總統府實習,也自己準備考過了 #法國甜點師證照,以及 #品酒WSET3證照🍷,平時空擋,也會被校長派到香榭麗舍大道上的分校當助教(英文跟法文能力派上用場)
畢業後二星餐廳跟五星餐廳實習,但因為身份特殊,其實是代理副領班的職務
比起其他同學,我受到了很多特別待遇,有一半要歸功於小廚師的訓練,畢竟小廚師工作時,行雲流水快狠準👾
畢業五個月後,很順利的,#取代了年資12年的前輩,成為巴黎艾非爾鐵塔五星飯店的甜點房負責人,管理四人😆
團隊多數是被我挖來的朋友,幾乎都是歐洲拉糖比賽的冠軍或是前一星餐廳的甜點主廚,
一開始飯店餐廳經理跟行政主廚都很好奇我是怎麼拉來一堆戰力極高的人才,畢竟我們只是五星飯店,並非米其林餐廳,薪水也沒比別人高多少,恩,#我覺得人脈跟領導力都很重要❤️
不過,當時我年少輕狂,太愛追米其林星星,所以在甜點坊步上軌道後,就跳槽到隔壁的米其林餐廳當甜點領班,畢竟當時學校畢業就當主廚,我覺得應該要多看看其他地方,以免視野狹隘😅
之後因為聽小廚師想要未來在台灣開店,回台在文華東方甜點房打工,體驗台灣職場文化、銷售產品與法國的差別,並一邊找店舖、一邊在穀物研究所上麵包課,學習台灣流行的軟式麵包,並考過 #丙級麵包執照
回巴黎後,在歌劇院、香榭麗舍大道、瑪德蓮廣場附近的餐廳跟飯店當甜點師與廚師,並在2017考過了 #法國廚藝證照(雖然在考過廚師證照前就已經做過廚師的工作,但我覺得考試能令自己發現自己的盲點💪)
在巴黎的各大飯店與餐廳間流轉,但我的興趣很廣泛,也曾經利用回台時間,考過了從大學就想考的 #山葉電子琴5級檢定,並用不到兩個月的時間,亂入了 #電子琴比賽並獲獎🥰(純粹是想挑戰自己)
兩年前跑到巴黎一所知名的線上廚藝學校(法國甜點師、麵包師、巧克力證照)工作,今年也默默的考過了 #法國巧克力證照
閒暇之餘,在某科技公司擔任秘書,責任制,有時不忙、有時很忙
恩,這十年就是這樣過來的🙏
雖然看起來雲淡風輕,但也是靠持續不斷的努力,
回顧過去的自己,看起來好像吃得很開,但其實是鴨子划水、默默磨刀型的😆
當然也會有一堆事情撞在一起壓力大的時候,但畢竟都是自己的選擇,所以很享受其中的過程,甘之如飴❤️
感謝大家看完冗長的碎碎念十年回顧文
下台一鞠躬🙇♀️
同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過5,140的網紅Ghost Island Media 鬼島之音,也在其Youtube影片中提到,所有東西給我「想辦法超生」就對了!來,跟我一起念:「切勿殺生,萬物皆可超生,善哉善哉。」 你知道現在不只有房子能租、機車能租,連牛仔褲、家具也能租了嗎?第四集由鬼島實習生 Angela 用超ㄎㄧㄤ的方式,幫你科普今夏最潮の四個字:循環經濟!全世界的大品牌像 IKEA、YouBike、台灣啤酒,都在...
暑假 實習 設計 在 生活在他處 Facebook 的精選貼文
#今晚寫點別的 #關於某些很少提及的
大學課餘的實習單位在暗房,每年都有一次攝影展,基本上暗房助理都得參加。有一年我以「茶室」為題,選這種題目無非是一種贏在起跑點的企圖,況且還是現成資源,不用可惜。茶室老闆就是我媽,我從小離異的生母,她在茶室的花名叫做佳佳,每個在裡面工作的小姐都有一個花名,像是小芳、娃娃、雙雙,因此最後的作品名稱叫做《茶室女人:花》。
我其實很少探究「茶室」一詞的定義,因為它就在我的生活裡,就好像北投是北投、石牌是石牌,你沒事不會去想那兩個字代表什麼。 「茶室」可能給許多人無限遐想,例如萬華的阿公店、林森北路的酒店,但對我來說茶室就是茶室,是佳佳工作的地方。我承認可能在某個年幼時期,覺得這件事難以啟齒,不過更難以啟齒的部分可能是,一個以當時觀念來說是破碎的單親家庭,而不是茶室本身。隨著年齡增長,漸漸覺得開茶室好像蠻酷的,每次去,卡拉OK的聲音都震耳欲聾,越多人唱歌,表示今天的生意越好,生意越好表示賺更多的錢。當年景氣好,茶室經常高朋滿座,隔音很爛的木板包廂根本擋不住別人歡唱的音量,反正沒有人真正在乎歌藝,男人來這裡是為了喝酒、喝茶、揉女人,來排解孤獨。
忘了是什麼原因,好像是平時坐櫃檯的舅媽受傷無法上班吧,那個暑假我去代了幾次班。坐櫃檯的工作很單純(也可能只是給我最單純的任務),小姐會告訴你幾桌加點什麼東西,只要在對應的菜單上記一筆。「開番」有基本的開番費,有點像計程車有起跳價,或吃港式飲茶基本先點一壺茶那樣,剩下就看人客要點瓜子、花生、餅乾,或者吩咐廚房煎一片魚、炒個青菜之類,沒有人會特別過問價格,來這裡問價格太沒氣概。或許因為我是老闆的兒子吧,而且難得有學生來坐櫃檯,每次去都得到很多小費,有時一晚可以拿到五、六千。佳佳會把某某阿伯帶來櫃檯,或者直接叫我進去房間,通常只要開口叫阿伯或叔叔(有時是乾爹)打個招呼就能拿到小費,這時佳佳會順便誇我幾句:「我兒子很會唸書喔,政大的耶,念廣告設計系。」我如果稍有興致,會解釋說:「不是廣告設計啦,就是廣告。」雖然一點都不重要。
坐在櫃檯還有另一個任務,就是負責廣播「轉檯」,有時候生意很好,小姐要這間房間換過另一個房間,我就必需接線生那樣幫忙轉達,標準台詞是:「娃娃二番轉檯」,意思是「娃娃,二號間有人在呼喚妳了,快點過去。」起初對於廣播這件事有點害羞,因為聲音突然被放大在空間裡,後來漸漸習慣以後,竟覺得自己像小老闆一樣,可以合理地使喚那些小姐。除了佳佳、舅媽、乾媽,我不太認識其他小姐,更何況她們的來歷。據說有些是從別的茶室跑來的,可能是那邊生意不好賺不到錢,也有些是外籍的小姐,通常是大陸仔,一開口就知道。小姐們普遍海派熱情,而且穿得很辣,可是這裡不是標榜年輕辣妹的店,這裡的辣不是非常肉體的辣,或許更接近薑是老的辣的辣。有些小姐沒事就叼著一根菸,講話聲音很宏亮,喝醉時候又加倍宏亮。她們的酒量未必都極佳,但酒膽絕對不差,此外也要有閃酒的本事。人客來到茶室,一坐就是幾個小時,如果一直跟著喝,不醉倒才怪。事實上,佳佳就好幾次醉著被攙扶回家,三更半夜的,想想真的是非常辛苦的工作。偷爆個料,她醉了會切換成日文模式,在句尾加上ですよ。(姐姐補充:還有玩無止境的九九乘法表)
每一個小房間都有一個編號,每一扇門上都有一個方形的小洞,我猜目的是讓空間並非真正密閉,讓隱私不那麼隱私,這樣就能避免人客亂來。我們做的是清茶,但清茶也有越線的時候,為了討人客開心,而且也搞不好是真的人來瘋吧,小姐們有時會坐在人客的大腿上唱歌,給人客環抱甚至偷吃豆腐。我儘量視而不見,但還是好幾次撞見佳佳和人客親密的畫面,老實說蠻衝擊的,但那就是她的生活,和我的少見多怪。
大學的攝影展就是以這個為背景,一個茶室老闆的兒子去拍老媽開的茶室、她的小姐們、那些花。今晚和朋友無意聊到,翻起舊照,發現當時展出的照片,和現在重新挑選的完全不同了。年紀不同、心境不同、關注的角度不同,因此發現好幾張當初遺漏的很棒的照片,使用很陽春的數位相機,因為ISO調很高的關係,顆粒感很重,很多畫面依然糊掉,卻有它的特殊味道,就好像瀰漫在室內的菸味,離開那個場域,依然沾在身上一樣。
暑假 實習 設計 在 大辛先生 Facebook 的最讚貼文
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文末領取120頁【大學報告簡報指南】
大辛經營滿一週年啦~這一年要感謝超級多人,首先當然是每一位支持的讀者,還有超級罩的創作者夥伴們和很多幫忙支持的親朋好友,希望大辛還能有很多週年la~
這次週年企劃特別和 @atc.education 合作做這次的大學報告的懶人包,希望可以幫助更多大學新鮮人的讀者們瞭解做簡報的秘辛。
值得提的是,我想大部分讀者都知道我擅長做簡報設計,平時開課也大多都在教簡報設計,但一場完整的簡報,設計只佔了一部分,其中還包含內容的準備、架構編排、目標設定、聽眾分析、上台技巧還有各種軟硬體的確認等等超級多必須學習及注意的部分。
而我當然也不是樣樣都會,但自從開始講課之後,就得樣樣都學,利用每次講課的寶貴機會去實現學習到的技巧,也從經驗中獲取新的養份,所以這次的懶人包有很大一部份也是我在這一年間邊做邊學的體悟。
對我來說這份一週年的回饋禮包,比起是在分享教學,更多的是在分享並紀錄我自己的所學,不過因為是懶人包的關係,講的東西都相對基礎、重要、好懂,沒太多廢話和難懂的東西,就只是希望這份懶人包可以解決讀者們簡報會遇到的絕大多數問題。
這份懶人包沒辦法讓你變得厲害,但會讓你少走一些彎路,要變得厲害唯一途徑就是去上更進階的課,並把握每次經驗練習進步。
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🔺大辛工商時間🔺
這次的懶人包計畫有與 @atc.education 的【大學新鮮人領航營】專案合作,我大學時期在這裡當了四年志工,是我覺得活動品質絕對可以掛保證的單位。
他們每週日都會在全台辦理演講給大學生,在每年暑假時都會辦理免費的講座活動給高三升大一的學生,也就是【大學新鮮人領航營】分享如何經營大學生活、如何規劃自己的職涯、科系的出路…等等。
總之因為每年辦都是這些來自全台各個大學的志工學長姐在舉辦,也可以和學長姐們詢問關於自己大學相關的事情,基本上絕大多數大學、科系都有我們的志工,大到職涯實習選擇、小至學校附近哪間便當便宜都可以詢問。
如果你是高三升大一的學生,很推薦可以來參加這個活動,目前8月份預計在台北、台中、高雄有實體場次,比較後面的日期過幾天確認後會再公布,不在這幾個縣市的讀者也不用擔心,實體場次都會同時直播,也可以在線上看喔!
🔸目前日期比較近的場次
08/10(二) 晚上19:30~21:30 線上直播
08/12(四) 下午13:30~16:00 台中實體場次 同步線上直播
🔸報名方式
在我IG主頁連結可以報名喔!
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#大學報告簡報指南領取方式
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暑假 實習 設計 在 Ghost Island Media 鬼島之音 Youtube 的最佳貼文
所有東西給我「想辦法超生」就對了!來,跟我一起念:「切勿殺生,萬物皆可超生,善哉善哉。」
你知道現在不只有房子能租、機車能租,連牛仔褲、家具也能租了嗎?第四集由鬼島實習生 Angela 用超ㄎㄧㄤ的方式,幫你科普今夏最潮の四個字:循環經濟!全世界的大品牌像 IKEA、YouBike、台灣啤酒,都在談論這件事,潮潮水水們快來解鎖身邊有哪些東西在循環!
| Part 1:鬼島實習生 Angela 帶你科普循環經濟
| Part 2:循環經濟女神 REnato lab 營運長 歐陽藹寧 の專業訪談
節目最後提到的Ellen MacArthur Foundation的循環經濟網頁:
https://www.ellenmacarthurfoundation.org/circular-economy/what-is-the-circular-economy
祝大家循環愉快~!一路浣腸!
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特別感謝 REnato 營運長 歐陽藹寧 前來接受採訪

暑假 實習 設計 在 Ghost Island Media 鬼島之音 Youtube 的最讚貼文
接下「24hr podcast 挑戰」第三棒的鬼島實習生 Angelina,有一個神奇的超能力,就是她「超會記夢」。這集她就要挑戰以聲音表演和設計的手法重現童年夢境,現在的她會如何詮釋這個夢?以及傳授記住夢境、和紀錄夢境的小妙招~
Angelina 是否能成功演出四歲的荒謬心境、解鎖被壓抑的童年心情?鎖定 EP3 小鬼說夢話,一起和小鬼潛意識大爆發 ~
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暑假 實習 設計 在 Untyped 對啊我是工程師 Youtube 的最佳貼文
垃圾桶撿到實習 美國軟體工程實習經驗分享 Part. 2 | I got my SDE Internship @ DocuSign in the Trash can
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上一集中講完我是如何在大學四年中開始累積將近一年的軟體工程實習經驗的,這事就要來聊我的第二個實習 —— 一個在垃圾桶裡撿到的DocuSign實習機會。影片中提到我是如何找到它的,面試歷程,還有實習的工作內容跟學習心得~ 真的很感謝神給我這樣的故事可以分享給你們。
這次的內容:
1. 垃圾桶裡撿到實習機會的過程 How I found an Internship in a Spam folder 0:50
2. 垃圾桶中找到的實習經驗分享 How Awesome/Fun/Precious the Internship was 7:55
2.1 是誰把實習丟在垃圾桶裡 8:35
2.2 實習工作內容的正經事 9:05
2.3 吃喝玩樂不可少 11:00
2.4 比敲鍵盤更重要的事 12:35
2.3 人生中總是充滿意外 13:37
希望能幫助到要找工作或正在找實習的你!一起加油吧~
上一集還沒看的看這邊👇🏻👇🏻👇🏻
美國實習經驗分享 Part. 1 一年軟體工程實習經驗的開始 | The Start of My 1 Year Internship Experience
https://youtu.be/qdxulBz0kFA
#垃圾桶撿到實習 #jobhuntingishard
一定要看到影片最後面並且在「YouTube影片下方」按讚留言訂閱分享唷!
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歡迎留言告訴我你的想法,或是你想認識的程式語言唷!
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【愛屋及烏】
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Untyped 對啊我是工程師 - There are so many data types in the world of computer science, so are the people who write the code. We aim to UNTYPE the stereotype of engineers and of how coding is only for a certain type of people.
凱心琳: 一個喜歡電腦科學邏輯推理,在科技圈努力為性別平等奮鬥的工程師。
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