#台中 #千張 #豆皮 #辣條
晴記蘭州手工拉麵館
在台中沙鹿
遇見台灣少見的"千張"
可以叫千張豆皮 或 干豆腐
這家平時是製作蘭州手工拉麵店
店休時也手工製作千張
而且是使用中國傳統製作方法
洗豆浸泡8小時,打成豆漿
再反覆澆灌豆漿 ,覆蓋擠壓
擠壓水分6小時後取出
切成條狀後,拌上辣子
就是噴香有勁的"辣條"
好吃又順口,在中國是最受歡迎的零嘴
手工產出是一趟艱辛的旅程
用心製作的美味,必須捧場
店家有網購跟蝦皮賣場,可連絡以下官
https://www.facebook.com/NortheastRichMaMaPastaMuseum/
店家: 晴記蘭州手工拉麵館
電話: 04 2662 3992
地址:台中市沙鹿區成功東街50號
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過118萬的網紅Terry Films,也在其Youtube影片中提到,Hand Pulled Noodles Master / 手工拉麵達人 - Taiwanese Street Food ***Location information*** Google Map: https://goo.gl/maps/4RbrVPRkunqymyFU9 晴記蘭州手工拉麵...
晴記蘭州手工拉麵 在 美食佳堯 Facebook 的精選貼文
沙鹿新開的大陸北方口味麵食館,店家之前在網路販售大陸手工麵食麵點已有數年,店內餐點以麵食類為主,麵條都是店家手工揉製,另外還有賣一些四川的特色小吃,像是涼粉、涼皮之類的海線很少看到的東西,口味上還蠻特別的,東西大致上都算好吃,然後店內還有個大陸阿嬤超親切的~~很有鄰家阿嬤的感覺~~哈哈。
推薦必點 : 紅燒四喜丸子拉麵、口水雞。
晴記蘭州手工拉麵 在 Terry Films Youtube 的最佳貼文
Hand Pulled Noodles Master / 手工拉麵達人 - Taiwanese Street Food
***Location information***
Google Map:
https://goo.gl/maps/4RbrVPRkunqymyFU9
晴記蘭州手工拉麵
晴記蘭州手工拉麵 在 高雄美食新興區。正宗蘭州拉麵的廚藝,老字號拉麵店 - 愛食記 的必吃
這間「姚家蘭州拉麵」在高雄市是老字號拉麵店,老闆前往大陸學習正宗蘭州拉麵廚藝,學藝完全回到高雄市創業開店,小高利用平日午餐時間前來品嚐,因 ... ... <看更多>
晴記蘭州手工拉麵 在 晴記蘭州手工拉麵館 - Facebook 的必吃
晴記蘭州手工拉麵 館, 台中市. 1599 likes · 3 talking about this · 1486 were here. Ramen Restaurant. ... <看更多>