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葉怡蘭的生活美學課 → http://go.sat.cool/3lfvbg
由於生性不愛吃重複的菜，一道菜做過、吃過後，少則數月多則數年不會再出現。常有讀者大表驚奇，問靈感都從哪兒來？
菜色變化多樣，其中最核心的訣竅在於：「從食材、而非菜色發想」。不管採買或構思菜色，不要只想著今天要煮哪道菜，而是看看眼前或庫存有什麼食材、想吃哪個食材，再以之為基礎，應用既有材料和調味料據以組合變化。
比方咱家日常頗愛頗依賴的食材── #筊白筍 ，質地脆中帶綿，滋味甘潤清甜，產季也長，一年三季從暮春到秋都很容易買到。烹調上極寬廣，從炒煎、燉滷、爐烤鍋烤以至煮湯煮麵甚至燉飯，多年來試過無數作法，和各種不同葷素食材與東西調味料搭配也都自成丰姿滋味，叫人怎能不愛它。
日復一日的生活中，能在日常料理增添變化，你會覺得生活更是有滋有味的。更多「一材多用」的配搭心法將在課程中和大夥完整分享，期待能啟發你跳脫框架、在飲食上創造出獨屬的品味。
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在休息日到休習日太愜意了🥺🥺
休習日咖喱飯嫩肩牛💰260
日常沙拉飯炙燒雞💰250
蜂狂肉桂捲💰130
休習日烤布丁💰130
休習之日氣泡咖啡💰170
海波浪冰釀咖啡💰170
在這炎熱的夏日，比起到室外感受熱情的太陽，對我來說到咖啡廳避暑儼然是更幸福不過的選擇，請大家來收看這次的美食分享吧ε-(´∀｀; )
#休習日咖喱飯 嫩肩牛
🌕🌕🌕🌕🌕
最喜歡大人口味的咖哩了～休習日的咖哩屬於濃厚風味，吃起來除了帶有厚實、辛辣的調味外，我很喜歡這咖哩散在嘴裡所帶來的炙燒餘韻，配飯100分～在上菜的時候店員賣了一個小關子，讓我們猜猜咖哩醬加了什們特別的食材，飯後公布～原來小秘方是用了巧克力跟咖啡，店員說他們主要能提升咖哩整體的層次，這也難怪醬料的味道這麼飽滿。而主餐的部分共有四種口味：嫩肩牛、炙燒雞、舒肥豬跟小鮮菇，這次我選的是來自美國choice的嫩肩牛，這裡的牛肉是以舒肥的方式料理，雖然牛肉表面看起來有些生，但它其實是全熟的，實際吃起來這牛肉軟嫩中帶有些嚼勁，也帶有微微的煙燻感～不管是單吃還是配厚實的咖哩醬都很好。近兩三年台北的咖喱專賣店或咖啡廳買咖哩飯這件事，如雨後春筍般啪擦啪擦的瘋狂冒出，很多店家的咖哩都都以日式甜咖喱為基底，這次能吃到濃郁系口味的醬汁，真的眼睛一亮的驚艷感，整體來說除了好吃，用心滿滿的感覺也讓人感到溫暖，喜歡喜歡，十分推薦(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
#日常沙拉飯 炙燒雞
🌕🌕🌕🌕🌕
道別了濃厚系的味道，緊接而來的是清爽型的沙拉飯，上餐時，眼前印入的是滿滿的蔬食，小夥伴看了我一眼偷笑，不知道心裡在打什麼如意算盤，也許他心裡OS:阿平常不吃菜的人，等等看你怎麼吃完～好了題外話結束，回到正題，休習日的沙拉飯實在澎湃，它以黃金餐盤的製作公式：1份蛋白質與3份菜的比例製作而成，這沙拉飯像是溫沙拉的感覺，雖然我平常不太吃菜，但它真的蠻深得我心，首先我要大力稱讚基底的米飯，吃起來非常飽滿順口，再來加分的除了蔬果沒有土味外，店家特製的檸檬橄欖醬更是我的心頭好，酸酸辣辣醬汁淋在蔬菜飯上面，完全讓整碗飯的香氣和味道滿滿的提升，而主食的部分有三種選擇：炙燒雞、舒肥豬、烤野菜，我這次選擇的炙燒雞，是以香料醃製後再以烤箱炙烤的料理方手法呈現，上層的皮有焦脆脆的香味，而肉的本身吃起來的口感毫不乾柴，整體來說這沙拉飯比自己想像中的更厲害，吃的健康、非常開胃，我跟小夥伴都讚不絕口～
#蜂狂肉桂捲
🌕🌕🌕🌗🌑
休習日的肉桂捲麵包體屬於扎實派，跟坊間比起來，這肉桂捲的蓬鬆度較低、嚼勁感高。味道方面，它吃起來甜度不會過甜，感覺是一個人吃也是可以完食的份量，另外它除了一上桌時，那肉桂香氣爆擊鼻子的香氣很加分外，灑在上層的核桃粒子也為舌尖帶來許多卡呲卡呲的口感，總而言之推薦給喜歡不濕膩肉桂捲的每個人( ´▽｀)
#休習日烤布丁
🌕🌕🌕🌕🌕
雖然我不是吃超過1000種以上布丁的布丁大師，但在吃完休習日的烤布丁，真有變成小當家評審模式：吃完背後開花、鯉魚跳水的即視感，我！大愛！這布丁！！休習日烤布丁的口感屬於外順內軟，不會過於綿密的跟布蕾一樣，它本身吃起來帶有珍奶味道，問了店家後才知道這布丁是泰式奶茶口味，它的基底採用泰式手標奶茶的茶葉，我想應該是沒有額外加煉乳，所以整體吃起來還保留著清爽感，另外我也蠻喜歡布丁最上層放的燕麥仁穀物和茴香，那散出的香氣，讓整個布丁的視覺、氣味的質感更上一層，請大家務必點這個烤布丁呀(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
#休習之日氣泡咖啡
🌕🌕🌕🌕🌕
休習日的氣泡咖啡，是檸檬蘇打水配上濃縮咖啡，喝起來有西西里咖啡的風味，氣泡顆粒的綿密感適中，喝起來非常順口外，檸檬的回甘在嘴巴裡的殘味也是我喜歡的氣味，整體來說咖啡因的味道因為檸檬的酸甜味顯的不會太濃，是個適合在炎炎夏日來一杯的飲品，所以請讓他原地取代啤酒吧（威
#海波浪冰釀咖啡
🌕🌕🌕🌕🌑
以低溫萃取的海波浪冰釀咖啡，喝起來也是屬於清爽的口感，雖然喝咖啡因味比前面的氣泡咖啡來的重許多，但卻不會有厚重的感覺，就像水果冰茶一樣，濃中帶有輕巧的氣息，整體而言喝起來也很順，小夥伴說建議喜歡喝咖啡的人可以來試試看呀( ´▽｀)
#總評
🌕🌕🌕🌕🌕
從鹹食到甜點再到最後的飲品，每一道都感受到滿滿的用心，是間很值得再訪的咖啡廳呀。環境方面，休習日以純白色為基地，除了微寬敞的空間外，我很喜歡這裡的開放式吧台，讓人有種寬敞的舒適感，非常放鬆，另外大推這裡的服務，店員都好親切，在介紹菜色的時候，像在介紹自己的孩子一樣，眼神有種發光的感覺，好可愛～好的，這次的分享就到這結束，喜歡的人記得分享、收藏文章，在這裡提醒大家一下，因為疫情的關係，店裡桌位數有調整，目前內用採預約制，到訪前要記得私訊店預約，以免撲空呦～～我們下次見(*¯︶¯*)
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📍休習日 @z.day.cafe
🏠台北市大安區樂業街41巷2號
🚇六張犁
💳現金
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‼️‼️‼️別再吃安眠藥助眠了！
藥畢竟是藥，吃久了除了傷身還會有副作用！
路要長遠的走，健康也要面面俱到！
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😱😱😱週一症候群？
經常感覺沒電力？
提不起勁？沒有衝勁？沒有目標？
😱😱😱效率變很菜？太無奈什麼是阻礙？
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真心話！不要再依懶安眠藥助眠了！
安眠藥吃進身體後，是透過肝臟代謝，估且不說肝臟是個沈默的器官這件事，無論什麼藥，長久吃下來不只會造成身體的負擔，甚至可能會產生副作用！
嗜睡、疲倦、頭痛、頭昏、步態不穩、視覺模糊、反應變遲鈍等等等等，通通OUT！！！
為何會想做三大日本專利？
都是來自身邊最親愛的家人朋友和東粉強和自己，一顆擁有日本三大專利，全球沒人這樣在做！
這是良心也是道德更是愛！
不只家人需要！上班族需要！親朋好友們通通需要！
有專利認証才是有感！
認識我的都知道
我一有空就會帶著爸媽出去玩！
每當出去玩，我的媽媽在住外面的飯店總是睡不好覺，入眠困難！
一晚起來好幾次！
我的身邊好友們來自工作生活的壓力重重，接踵而來莫名火氣煩燥！
又因為疫情關係莫名的悶悶的
很多時候更多的無力感與沒安全感排山倒海而來
然而過了30幾歲後
是否也覺得體力活力效率不如從前！
上了年紀提不起勁？
電力常常嚴重耗損？
這些睏擾，讓我們很難維持最佳狀態！
這時我們都非常需要日本GABA專利米糠活力膠囊～
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誰會做一顆東西，裡面內含三大日本專利
有一個專利就很了不起了，更何況我們是三大專利！
👍👍👍【日本第一PharmaGABA專利】
GABA又稱「y-胺基丁酸」，為大腦內重要神經傳導物質之一，主要功能為放鬆神經，就像神經系統的風紀股長一樣維持秩序！
一般其實一些蔬菜、水果還有發酵食品當中都含有微量的GABA，但是含量非常的低，以糙米來說，如果要達到攝取50mg的GABA需要吃38碗才可以！
PharmaGABA是日本知名上市企業PFl,為了守護大家的營養健康,率領研發團隊全心投入,經過多年累積研發與生產，至今已超過十年，只為尋覓最適合的發酵菌株！
最後總算從泡菜當中，找到一株最好的乳酸菌！並在日本榮獲專利肯定！
採用乳酸菌特殊發酵技術，將L. hilgardiiK-3乳酸菌將麩胺酸鈉進行發酵,並以專利製成生產！
透過乳酸菌特殊發酵技術將木薯、甘蔗、甜菜等進發酵後，可以萃取出20%以上濃度的GABA！
且為了確保原料的安全、品質與效果，與日本GABA壓力研究中心攜手合作，就是為了讓大家可以安心、放心使用！
純萃又自然的來源，吃進身體才不會有負擔！
生活受“睏”每天數羊？
緊張壓力大到天天焦躁不安翻來覆去？
專利GABA成分才是重點，台灣很多知名品牌也沒有GABA專利！
有GABA更樂活！
👍👍👍【日本專利蘆筍萃取物】
人體超奇妙！有著遇熱則強的體質！
您們知道為什麼我們的抗壓性有時候會超乎自己想像中的好嗎？
這是因為我們的身體在遇到冷熱、紫外線、情緒緊張或是外來壓力時，身體會產生一種叫做「HSP熱休克蛋白」的物質
他會幫助我們安然渡過各種外界壓力，就像暖男一樣，保護我們不受傷害,使我們身體的不爽快得到一絲放松~
一般在泡溫泉時最容易產生熱休克蛋白，因此泡完之後會有通體舒暢的快感！
日本株式會社從北海道國產天然蘆筍當中，經熱水抽出、酵素處理等製程萃取活性成分！
獨家發現蘆筍中還有新成分HMF和衍生物與HSP70熱休克蛋白有著習習相關的關係！
找暖男不求人！
專注力老是不好？
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日本蘆筍萃取物專利，是補給我們幸福元素，安定的素材！
👍👍👍【日本專利米糠大豆發酵萃取物CELABIO®-F】
採用米糠大豆植物天然原料來源！透過8道專利發酵技術將原料轉變成高營養價值的原料成分!
米糠（米麩）是在碾米過程中被刨去，卻是最重要的營養成分！
因此一般除非特別找來攝取，否則我們日常吃的精緻白米當中，最具營養價值的部位其實早就不存在了！
採用米糠大豆經納豆菌所發酵所得榮獲日本專利~
植物天然原料來源！透過專利發酵技術將單純的原料轉變成高附加價值的原料，無論是機能性、安全性及獨創性，都在日本國內外得到極高的評價！並榮獲日本二項功效專利！
專利米糠大豆萃取物調節身體機能，支援活力充沛！
讓我們更有活力充沛！
生活工作有效率達到最佳狀態！
活力UP！氣色UP！
更重要的是，因為米糠當中富含維生素E，具有抗氧化作用、可以增進皮膚與血球的健康、有助於維持細胞膜的完整性，也可以滅少自由基的產生，活力充沛的同時還能達到養顏美容、維持青春美麗！
一兼二顧，摸蜊仔兼洗褲啊！
👍👍👍神隊友助攻【色胺酸】
色胺酸是我們人體必需胺基酸的一種，也是合成蛋白質必需胺基酸之一！
一般在我們體內，胺基酸主要的功能是輸送到腦部成為血清素的原料，而血清素在調節睡眠上扮演著重大的角色！
也就是說，色胺酸是維持健康不可或缺的營養！
但是色胺酸無法透過我們人體形成
一般只能透過小魚乾、牛奶、優酪乳、大豆、核桃、海藻、香蕉、柳丁等食材攝取！
選擇對的神隊友，效果才能事半功倍！
更可以使夜深人靜的時候,安心找周公下棋，不用再擔心棋局被打斷囉~
額外也能夠避免補充劑對人體帶來負面影響！
色胺酸用吃的更安全！
吃出深夜裡的安穩！
起床尿尿不再是睡不好的例行公事！
不當數羊的富者！夜裡好好放鬆休息！
白天活力充沛面對不斷迎面而來的挑戰！醒來擁有滿滿電力！
‼️‼️‼️別再貪及一時的睡眠安穩而去吃安眠藥！
吃了雖然當下可以入睡，起床只有累、精神差！別說睡眠，醒來後才是另一大考驗！
而且藥吃久了，肝臟即便代謝有負擔也是有苦也說不出！
‼️‼️‼️我們肝是一個默默工作的器官，勞累也有苦說不清！
因此請好好善待它，別再為了貪一時快睡
使肝臟工作量加倍操勞！
有健康的身體才能加倍陪伴心愛的家人唷～
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一般市面有GABA一項專利隨便比價至少上看千元！
連沒有GABA專利的也快要千元！
如果我要利益為優先，我大可以一瓶550兩瓶1000元，大筆大筆賺暴利！
但我們擁有日本三大專利，我們卻沒有砸大量廣告！
我們並沒有要大肆宣揚、大肆賺錢！
我們一路走來只想給您們如家人般最好的商品！
尤其是吃進去身體的，我們更是謹慎更是用心！
做自己要吃的是良心！
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看到開賣直播中
千瓶大約三分鐘就直接完售！
日本GABA專利米糠活力膠囊是新鮮製作
如果您也跟我們一樣有需要
真的不要花大錢吃心安！
有專利代表就是最好的，希望有需要的您或您的家人可以試試看！
真的，下次開賣我不知道是什麼時候了！
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感謝砸單支持❤！
關心自己愛護自己也關心家人愛護家人！
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✅✅✅日本GABA專利米糠活力膠囊(素食可食)
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一組三袋1140元（一袋380元）
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⚠️⚠️⚠️日本GABA專利米糠活力膠囊不適合吃的族群：
１．孕婦、哺乳媽媽、幼童勿用（因相關安全性未知）
２．肝腎功能異常者勿用（因相關安全性未知）
３．服用後勿開車、操作機械或從事具危險性質工作
４．勿與鎮靜安眠藥物、酒精一同使用（可能引發交互反應）
５．患有躁鬱症或憂鬱症者勿用
⚠️⚠️⚠️【注意加購區關閉截止時間】
特別標大量製作一批，下架完售立即關閉加購區!
關閉加購區，加購區一旦關閉就無法購買，謝謝
⚠️⚠️⚠️【商品訂購規則】:
⚠️⚠️⚠️溫馨提醒，購買前務必詳閱我們的粉專【關於】說明，訂購視同已詳閱我們的關於說明，謝謝您
❗❗❗️請勿隨意棄單，無法換標購買，如要棄單或是換標購買，一律封鎖購物車，請勿棄單或是要求換標，避免購物車自動封鎖，之後無法加一得標，謝謝您
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🔸️🔸️🔸️顏色以實品為主，照片會因為手機型號或者品牌不同，而有所色差皆屬正常，可以接受才下單，謝謝
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🔸️🔸️🔸️️下架得標商品、預購追加商品到貨，會在每個星期五／六晚上加入得標者的購物車~
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這時候就可以在每星期日到星期一晚上8:00前，完成結單出貨即可，謝謝您
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＃按讚追蹤搶先看才不會漏接任何粉專重要活動
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春天鮮甜的竹筍冒頭，最鮮甜美味，富含纖維又健康，燉煮成溫補身心、補充元氣的雞湯，在武漢肺炎肆虐時，和家人一起品嚐，可以提升抵抗力。
食譜示範：艾莉老師
粉絲專頁：https://www.facebook.com/ally.baking.cooking/
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「營養師的貼心小叮嚀」-by 陳小薇營養師
國人普遍有膳食纖維攝取不足的狀況，以衛福部所提供的每日建議攝取量25~35g，目前無論是男性或是女性，均未達建議攝取量的1/2。而膳食纖維能夠被腸道的益菌所利用，進而促進腸道的健康。這道春筍雞湯提供充足的膳食纖維，另外，還有薑及蒜，分別含有薑辣素(Ginger)、蒜素(Allicin)，科學研究指出抗病毒、抗氧化、促進免疫力及抗發炎的效果；營養師小叮嚀，腸道是人體最大的免疫器官，均衡飲食有助於健康維持，防疫就從營養開始。
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Ingredients：
A bamboo shoot
3 slices of ginger
1/2 native chicken meat
3-4 petals of garlic.
Adequate amount of mixed peppercorns
Water to the level of ingredients
A tsp of salt
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食材：
1/2 土雞肉
春筍1支
薑３片
大蒜3～4粒
綜合胡椒粒適量
水約食材高度
鹽1小匙
做法：
1.筍切塊、
2.土雞切塊川燙後放入鍋中
3.再加入蒜頭及薑片，綜合胡椒粒，之後加水至食材高度
4.水滾蓋上鍋蓋，轉小火約煮50分鐘即。
5.最後放1小匙鹽調味。
＃春筍食材 ＃雞湯做法 #防疫雞湯
＃增強免疫力
＃防疫時期在家煮飯
＃防疫食譜
#在家煮的好
「雨後筍怒長，春雨陰暗成」這句詩詞，就是描述雨後的筍子急著想竄出泥土的盛況。而 春筍 更是被譽為春天的「菜王」，不管是葷素料理都適宜， ... ... <看更多>
春筍 青澀的口感和豐富的膳食纖維，完美地調和了這種飽和感，彷彿是在一幅畫上添上了神來之筆。 春筍和許多常見蔬菜搭配，炒菜做湯，幾乎可以算得上百搭了。 【小 ... ... <看更多>
春筍食材 在 【驚蟄】春筍雞湯｜ Bamboo Shoot Chicken Soup｜防疫雞湯 的必吃
再加入蒜頭及薑片，綜合胡椒粒，之後加水至食材高度4.水滾蓋上鍋蓋，轉小火約煮50分鐘即。 5.最後放1小匙鹽調味。 ＃ 春筍食材 ＃雞湯做法 #防疫雞湯 ... ... <看更多>