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📍疫情優惠X春水堂
接下來會不定期發一些疫情期間有優惠的店家~
春水堂外帶自取全品項8折‼️
也可以跟我分享疫情期間你們都吃什麼~~~~(>_<)~~~~
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🏷功夫麵 $90
🏷珍珠奶茶(大) $150
🏷烏龍豆乾米血 $155
我覺得春水堂CP值最高的就是功夫麵啦🤣 肉燥真的好香~~~
外帶的話,他們有把麵跟肉燥分開裝
這樣比較不會太乾！
不過北、中、南的價格會有些微不一樣
建議可以查詢看看再前往喔~
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🚩：台中市西區四維街30號
⏰：11:00~19:00
📞：(04)2229-7991
🆔： @chunshuitang.tw
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#疫情 #外帶美食 #外帶 #外帶優惠 #春水堂 #春水堂人文茶館 #疫情下的生活 #防疫日常 #防疫生活 #美食推薦 #珍珠奶茶 #優惠 #外帶優惠
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🔅分類標籤🔅
#潔西ㄔ台中西區
永心鳳茶奶茶專門所
3/16才剛開幕果爸就拉著我們來了。
奶茶真的好喝到想哭珍珠也讓人驚艷
剝皮辣椒雞湯要趁熱喝啊不然腎臟有點累。
咖哩排骨飯真的普到不行然後米血豆乾讓我想念春水堂
但一家人能一起吃飯我已經很珍惜🙏
#他一直說網美都坐吧台問我要不要坐
#你有看到JJ正抱著我大腿喊著要吃冰嗎
#永心鳳茶 #台東紅烏龍奶茶 #剝皮辣椒雞湯 #台式排骨咖哩飯 #微風南山
#刷一下存在感
初五之後我就很認真的重新開工，但是進度好龜，所以都沒有心情分享身邊大小事。心裡一直怕被編輯追殺，怕到我還夢見殺手貓被門夾斷尾巴（關她什麼事？但是有押韻🤣）。
初十那天，離我最近的台灣人，Zouzou - Épicerie Fine Taïwanaise 來訪，帶來他的家鄉菜福菜扣肉跟目前只有朋友才吃得到的蛋糕捲。（他說要販賣有鮮奶油的食品需要政府核准）
我剛好收到『島物送』的包裹（麻辣鴨血根本就鴉片吧？連法國夫婿都愛上，成功叫他下次開團要出資😁），立馬貢獻一包素米血，熬夜烹製成春水堂版貴森森烏龍沙茶滷米血。另外加碼（亂）炒米粉。
鹹酥雞是一定要的，只要有地瓜粉，再怎麼手殘也能炸出台灣街頭巷尾的飄香味道。我這次在炸粉裡加了法國普羅旺斯草，完美台法合璧。
大半夜的，讓我先刷一下存在感（我還活著），大家先聞香一下，我繼續趕稿了👩💻
簡易麻辣【沙茶滷味】「先滷後燜」超入味！一口接一口！征服味蕾！
「冷的熱的都好吃！最強麻辣滷味在這！」
「煮一大鍋放冰箱，想吃的時候隨時取！」
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（今日份量：6-8人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉醬油60克
👉蠔油30克
👉糖 2小匙
👉蒜頭 20克
👉水 1000毫升
👉麻辣醬 60克
👉沙茶 30克
//自由添加//
👉百葉豆腐2塊
👉豆乾 5塊
👉甜不辣 5塊
👉貢丸 5顆
👉米血 1片
👉黑輪 5條
👉香菜 10克
👉柴魚1克
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘開始簡單製作🥘
①大火下油，下貢丸、黑輪稍微炒後下蒜頭拌炒
②加入麻辣醬、沙茶拌炒後加入水
③下醬油、蠔油、糖後攪拌
④加百頁、甜不辣、米血、豆乾待滾起
⑤轉小火上蓋煮10分鐘後關火燜30分鐘
⭐️若要滷肉的話需要一開始先下，燉煮40分後再放其他食材⭐️
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❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
「德國雙人290週年小紅鍋」
百貨專櫃與MOMO購物網已經上市哦✨
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有各位的支持，我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位，感謝💕
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#熱滷
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春水堂被視為始創珍珠奶茶的源頭之一，繼去年登陸西九龍高鐵站後，2月來到觀塘apm開設全港首間概念店人文茶館。新店將於28/2開業，全場約百多個座位。除了特色茶飲，亦有眾多台式美食供應。
為了保持正宗風味，香港店超過九成食材從台灣引入，調茶師需到台中總部受訓和考試。招牌珍珠奶茶採用斯里蘭卡錫蘭紅茶沖泡，可選鮮奶或者奶精。茶和奶的比例剛好，香醇幼滑，濃郁回甘。珍珠用天然樹薯粉製成，以朱古力粉代焦糖上色。煮足兩小時至透身，煙韌有咬口。依照傳統粉圓尺寸，細小如半個尾指甲，分量奇多，啖啖有珍珠。以特製機器搖茶，茶面綿密泡沫，入口更順滑。創辦人最愛紅豆鮮奶茶，豆蓉起沙加粒粒紅豆，甜蜜綿綿。其他特色飲品有愛玉檸檬綠茶、番茄蜜等，未來或會推出香港限定。
食物款式多元化，經典的有牛肉麵、魯肉飯、便當和滷味等。特色功夫麵表面鋪滿香菇肉燥，肉嫰香口，拌麵最佳。亦有不少以茶入饌的創作菜式，如龍井四神湯、烏龍豆干米血糕等，茶味香濃。甜品選擇較少，只有4款，包括珍珠鐵觀音雪糕吐司和近年大熱的珍珠熔岩蛋糕。而最令人期待、在台灣極受歡迎的火鍋和珍珠奶茶工作坊，暫時未在新店出現，大家又要再等等了。
採訪：梁曉欣
攝影：魯雋華
春水堂人文茶館
地址：觀塘觀塘道418號apm一樓L1-1號鋪
營業時間：星期一至日11:30am-11pm
電話：從缺
詳情： http://bit.ly/2GOfdCg
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♥ 新竹巨城餐廳♥ 🔔
最近天冷了，分享前陣子又去 #春水堂 吃的🐷 #麻香梅花肉麵線，
味道夠口味也不錯，只是他們家的餐點份量真的不多就是，
而且建議 #飲料 不用點到一人一杯🍺，常常喝不完，
好奇大家如果去 #好停車 的BIG CITY都會去吃那家餐廳呢？
☞ 春水堂人文茶館 -新竹巨城店
電話：036200226
地址： 新竹市中央路239號B1（新竹巨城購物中心）
圖文分享：http://dannisamy.pixnet.net/blog/post/3321148
春水堂烏龍米血 一份小小盤就80大洋☹️ 今天用最近很紅的全聯北港米血上菜❤️ 烏龍米血超簡單完成✓ 重點！超好吃 ... ... <看更多>
最後網站烏龍米血(茶香米血) - 男人廚房1+1 - 痞客邦則補充：烏龍米血(茶香米血) · 1. 首先爆香薑、蒜後，加入沙茶、辣椒醬炒香。 172A9396 · 2. 接著加入所有調味料. ... <看更多>
春水堂烏龍米血 在 [食記] 高雄前鎮春水堂夢時代店烏龍米血深得我心- 看板Food 的必吃
餐廳名稱：春水堂
消費時間：2015年/09月
地址：高雄市前鎮區中華五路789號1樓(夢時代一樓)
電話：(07)970-0832
營業時間：周一~周四：11:00~22:00
周五： 11:00~22:30
周六： 10:30~22:30
周日： 10:30~22:00
每人平均價位：100up
可否刷卡：不清楚
有無包廂：不清楚
推薦菜色：烏龍米血、鮮三菇
官網：https://chunshuitang.com.tw/
圖文網誌版：https://wantingshowming.pixnet.net/blog/post/113873443
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羞明一直到去年才有去過春水堂，結果一去到現在就是第三訪了，價格偏高的地方其
實一年去三次也滿驚人的，今天就來介紹「春水堂」，不過因為這是羞明和晚停不是很餓
的時候去的，只是想說要吃點午餐打發一些時間，所以餐點可能沒有別的食記來的多，不
過羞明就盡量介紹囉。
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店名：春水堂
地址：高雄市前鎮區中華五路789號1樓(夢時代一樓)
電 話：(07)970-0832
營業時間：周一~周四：11:00~22:00 / 周五：11:00~22:30 / 周六：10:30~22:30 / 周
日：10:30~22:00
這次來到的是高雄夢時代的春水堂，位在夢時代一樓時代廣場附近，當天前往的時候
正好在舉辦樂團相關的比賽，十分熱鬧，不過羞明是想找個地方休息一下，畢竟剛從台北
下來，所以就沒有多停留欣賞了，門口設計的方式比較偏中式風格，
https://c1.staticflickr.com/1/563/21252016839_1bb3e3558e_z.jpg
進門後馬上會有服務生為您帶位，並且遞上點菜單，點好之後交到櫃台結帳就可以領
到號碼牌囉，之後服務生會幫你送菜上來，
https://c1.staticflickr.com/1/646/21252018539_f5cba160a3_z.jpg
這次羞明點了五樣東西，接著我們就一一來介紹吧，首先是第一道上來的「雙拼燒賣
」120元/份，
https://c1.staticflickr.com/1/723/21447404601_a9185e0d98_z.jpg
內容物是蝦仁燒賣和珍珠燒賣各三顆，羞明非常愛吃珍珠丸子，尤其是羞明媽媽做的
珍珠丸子，但因為家裡現在很忙所以很多年沒吃到了，所以去哪裡都會點珍珠丸子來試試
看，不過這道珍珠丸子表現的很普通，畢竟和自家比起來的料相對少許多，至少羞明吃的
時候沒有感覺到有添加荸薺，可是我比較喜歡加入荸薺的口感，而讓我意外驚艷的反而是
蝦仁燒賣，本來以為應該也是表現的普普通通，但對羞明來說，蝦仁燒賣的評價比珍珠燒
賣來的高，
第二道上來的是「三沾小麻吉」65元/份，
https://c2.staticflickr.com/6/5757/21252019109_09b389bd34_z.jpg
其實這不是羞明想像的樣子，羞明以為是有三種口味的麻糬，結果上來看到黑糖小麻
糬 ｡ﾟ(ﾟ′ω`ﾟ)ﾟ｡ 不過硬要說他是三種口味也沒錯啦，不過因為正餐都還沒吃
完就上點心，實在是讓人有點措手不及，黑糖的香味不時飄來，但又要忍住最後在吃，醬
料提供了鮮奶油和芝麻粉，而黑糖小麻糬的外面已沾上了黃豆粉，建議要先沾鮮奶油再沾
芝麻粉比較好吃，如果只沾芝麻粉因為沒辦法黏上太多，所以幾乎嚐不到芝麻香氣，利用
鮮奶油吸附芝麻粉，才顯得出芝麻香，不過以65元的價格來說，黑糖小麻吉的量偏少了些
，
接著上來的是「健康鮮奶茶」120元/中杯，
https://c2.staticflickr.com/6/5680/21251100828_29c8400c51_z.jpg
羞明始終不太會拍飲料，所以其實沒有特別的飲料照片，但又找不到適合的照片只好
委屈晚停了XD 直接切入主題，這道飲品羞明下次不會再點，簡單來說就是一杯芝麻鮮奶
茶，加上羞明點的是無糖，喝起來完全都是芝麻味道，果然還是應該要點個珍珠奶茶來肥
胖一下自己，不過養生的食物還是比較健康一點，芝麻飲品似乎熱熱的喝才比較香濃，冰
的羞明到是覺得還好，
再來送上來的是「鮮三菇」55元/份，
https://c2.staticflickr.com/6/5728/21427978662_8df76f9688_z.jpg
三菇分別為秀珍菇、金針菇、香菇六婆分別為，在菜單上有特別註明會辣，也有素和
葷可選，羞明點的是葷食，不過不太確定跟素食的差別，此份料理對羞明來說偏辣了些，
吃菇類剛好，但只要吃道旁邊吸滿湯汁的菜就真的滿辣的，羞明個人還算滿愛這道料理的
，
最後是「烏龍米血」55元/份，
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這料理之前羞明就點過，這次會再點就表示羞明滿愛這道的，不過芝麻灑的有點太多
了，今天羞明整天的餐點都跟芝麻脫不了關係，吃起來有滿重的柴魚味，大家都說有烏龍
茶香，羞明自己是感覺不太到啦，畢竟沙茶和柴魚味道太重，也有可能是羞明的味覺沒有
眾多部落客來的靈敏吧(′∩ω∩‵) 不過真的很推薦這道料哩，不過有烏龍豆干羞名到
是沒有機會嘗試，畢竟我捨棄不了米血，點綜合的話就會少點一些別種口味的料理了，所
以希望大家有試過烏龍豆干的朋友們歡迎跟羞明分享一下！
「芋頭糕」55元/份，
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「羞明~五樣都到齊了，你是搶隔壁桌的嗎？」當然不是阿，羞明哪敢啊，這是之前
去台中勤美誠品的時候點的，不過第一次吃是在高雄夢時代店，不知道為什麼，總覺得台
中勤美誠品店的芋頭糕沒有很好吃，但因為羞明是在夢時代先吃過，覺得好吃才點的，但
當天台中勤美誠品卻讓我滿失望的，而這次再訪夢時代店因為想嘗試些不一樣的東西，所
以就沒有再一次機會驗證了，在這邊也不敢特別跟大家分享好不好吃，至少第一次在夢時
代店吃到的時候，羞明個人是滿喜愛的，
「珍珠奶茶」120元/中杯，
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這杯也是之前到台中的時候點的，珍珠奶茶表現的就比健康鮮奶茶來的好，珍珠的量
也不算少，而珍珠本身就有些甜味，所以就算點無糖的也還可以接受，不過一杯要價120
元，在知名的樺達都可以點兩杯普洱加珍珠了，但是春水堂的賣點之一應該就是可以在內
部久坐聊天吧，所以加上這些成本上去，東西偏貴也是比較正常一些囉。
用餐心得：
羞明三次用餐的目的其實都是要找地方待著休息好懶，在春水堂可以點上一杯飲料就
待很久，如果嘴饞還可以點些小點來食用，雖然價格偏高，但臨時不知道去哪，來這邊點
杯飲料聊聊天也是個不錯的選擇，不過在金錢壓力之下，還是可以隨便買杯飲料待在百貨
公司裡面休息來得更好XD
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.230.194.162
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1442630066.A.34F.html
※ showming823:轉錄至看板 Kaohsiung 09/19 10:35
※ 編輯: showming823 (61.230.194.162), 09/19/2015 10:37:48
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