關於 日 製 膳 一品 鮑 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#一品府御膳鍋物#中山國中站美食
今天來分享平價cp值超高的和牛海鮮火鍋，
位在中山區鄰近中山國中捷運站的
《一品府御膳鍋物》，
鍋底超多選擇，而且台味十足～
這次我是選店家推薦的#鮮味石頭鍋、
和#酒香鍋😋
✅酒香鍋：
獨門熬製湯頭
米酒爆炒中藥薑片
湯頭清淡爽口不油膩超推👍🏻

✅鮮味石頭鍋則是
先用蒜頭、洋蔥及魷魚先做爆炒，加入特製湯頭後完成香氣四溢的鍋底,湯頭喝起來很清爽鮮甜

（往左滑有影片）

✅一定要先介紹這超澎派，頂級海鮮大拼盤
這盤真的超霸氣CP值非常高
有干貝、天使紅蝦、草蝦、鮑魚、小花枝、蛤蜊、鮮魚片等等
蝦子、飽魚、干貝都非常Q彈鮮甜，而且這裡的鮮魚片跟其他的火鍋店都用冷凍的吃起來沒什麼味道不同，這裡的鮮魚片非常鮮甜好吃😋

✅頂級日本A5和牛雙人海陸套餐
肉品3選2
我們選的是 #日本頂級A5和牛+ #極上雪花牛
超狂的日本A5和牛，每片肉片都非常大片，
比我先生的臉還大耶！！！
A5和牛不用涮太久 大概5秒就可以吃了
和牛油花紋路非常均勻,
沾上店家特調的醬料更美味
（玫瑰鹽/橙醋醬/胡麻醬）
極上雪花牛的厚度店家切的剛好,
吃起來口感很軟嫩多汁👍🏻

另外還推薦加點酥炸金針菇跟黃金炸豆腐、
芋頭貢丸，都非常好吃😋

酥炸金針菇非常特別,加入湯底後有點像油條吸飽又帶點酥脆口感,但裡頭咬到金針菇的脆甜口感,就算不加入火鍋，直接吃也非常好吃😋

💛如果不愛吃菜盤的人也可以換肉品或蛤蜊等等
💛店內也有提供各式飲品、咖啡機、冰淇淋免費讓大家享用
💛門口等候區還有擺放小玩具、玩具桌跟圖書，當天吃火鍋時店家還送兩寶小禮物，小朋友超開心🥳💕

_
🍲一品府御膳鍋物
一品府 御膳鍋物
📍地址：台北市中山區錦州街𝟺𝟺𝟷號
☎️ 訂位電話：𝟶𝟸-𝟸𝟻𝟶𝟸𝟸𝟿𝟾𝟻
⏰ 營業時間：𝟷𝟷:𝟹𝟶~𝟷𝟻:𝟶𝟶、𝟷𝟽:𝟶𝟶~𝟸𝟺:𝟶𝟶
（週一～週日）
_
#一品府
#中山區美食 #台北火鍋 #中山國中站 #中山國中美食 #台北餐廳 #錦州街美食 #台北火鍋推薦 #和牛火鍋 #台北親子餐廳 #中山區親子餐廳 #親子餐廳 #親子部落客 #佩穎吃吃 #頂級火鍋 #台北餐廳 #中山區美食 #和牛火鍋 #平價火鍋 #海鮮火鍋 #必吃美食 #台北美食地圖 #taipeifood #hotpot #yummy #foodie #dinner

#春季養生與意猶未盡零食補貨團來了🎉🎉

【春天】是肝木旺盛的季節🌱，中醫認為是人體肝藏象最旺盛活躍的時候，春天養肝 #重於健脾、#疏肝解鬱，也是凈化排毒的最佳季節~🎯

最近孩子們紛紛開學回到學校了，適逢換季氣候，天氣忽冷忽熱，也易好發過敏，爸媽們無一不採備戰狀態 ➡➡ 在這關鍵時期，把全家的抵抗力養好顧好，是首要的任務!! 💪

加上超多網友過年後敲碗說要補貨上團的零食，佑媽加開【春季養生x 意猶未盡零食團】💪，替大家挑選春季適合的養生品，#快閃團只開3天，到3/7(日)為止，因為加開團時間較短，佑媽就不再提醒囉，有需要的網友，敬請自行把握囉~~😆

⬇⬇下單網址: https://reurl.cc/MZOVZ4

⏩ ⏩【文末有贈獎活動】，佑媽要送出「正官庄天鹿Everytime」人蔘飲，趕快來分享、留言歐~~ 🏃 🏃

====================

⭕【高山薑母茶】
使用生長於高海拔、嘉義梅山自種的 #有機竹薑與白甘蔗，每年一收成，馬上榨汁製作的濃醇薑塊，不加一滴水、白糖或添加物，我們家薑茶使用成本較高的竹薑(不是一般老薑)，香醇濃郁不死甜，#喝過必回購，加鮮奶變身奶茶也可以煮湯圓，無論是寒流來襲、感冒後期、女生平時/經期保養、做月子、哺乳媽媽、去身體濕氣都很適合！！💕 #薑是女生最好的朋友

⭕【潮辣麻辣醬】
上團很多人手腳太慢沒買到，#賣到庫存見底的麻辣醬終於全新到貨囉!! ~~香港藍帶主廚私房配方，使用純天然香料跟完美工序，手工調製而成!! 佑媽一吃就愛上麻麻香香的味道，每次吃湯麵、火鍋沾醬、做麻婆豆腐時都可以加一匙畫龍點睛；如果喜歡麻辣鍋，加兩大瓢放入高湯就是純天然的麻辣湯底!! 大推必囤!! 👍

⭕【十全大補】、【八珍湯】、【四物湯】
不同於一般中藥行，湯包總是扁扁一包，佑媽家湯包都是自用等級、非常澎派，而且甘甜好喝、沒藥味!!👍 每年補冬，婆婆都會分我們家的十全大補給親朋好友的高級藥膳包，是外面買不到的 😍~~喝過的網友，必推坑朋友，連美國華人都跨海跟團，作月子可以喝~~以前佑媽一到冬天就手腳冰冷，自從嫁給周董後，婆婆常煮，每年喝個2~3鍋就不怕冷.......冷天就會想念這香甜美味、排骨煮到入味的湯底! 🍳佑媽上菜: https://ppt.cc/fT6Nsx

⭕【何首烏雞湯】【燒酒雞】【天麻益智雞湯】
✔ 何首烏雞湯是 #佑媽家銷售第一名的養生湯，口味清淡溫潤，煮起來香氣甜味逼人，連小孩都愛，吃過都直呼: 「根本就是大飯店的雞湯嘛」，#回頭率100%~
✔ 春天後母面，天氣忽冷忽熱，有了「燒酒雞」湯包，讓你的麻油雞更增層次與暖度!! 煮好燒酒雞再加高湯進去，就可以變身養生火鍋，在家吃火鍋不求人，純天然不用擔心人工添加物，大推! 🍳佑媽直播影片: https://reurl.cc/gvGqLX
✔ 天麻益智雞湯含高檔的正川天麻(外面很難買)、美國粉光蔘、人蔘…..等，冬天溫補元氣，同時修護辛苦的腦~~口味清淡溫和，從大人、小孩老人都可以喝~粉光對孩子過敏調理很好，也可煮成 #天麻益智雞湯麵，超好喝!!👍

⭕【千里目茶】【花旗蔘活力茶】【金銀花潤喉茶】
天氣說變就變，換季也少不了沏一壺茶暖身保健 ~~佑媽家的頂級養生茶，皆選用最上等的安心原料與配方，茶包更採用日本檢驗合格立體茶包袋~~三款配方清香順口，茶包重達5-6g, 可回沖數次，依然濃郁😍，佑媽常泡來喝護眼/補氣/潤喉，只要一分鐘，每天都可以快速沖泡一杯頂級養生茶囉~🍳佑媽分享: https://bit.ly/2tB5slf

⭕【西洋參元氣飲】、【何首烏元氣飲】、【元氣飲】
春天是養肝的季節，此配方是免疫學博士推薦可每日飲用的養肝茶， 選用檢驗合格的食材，味道甜甜的，小孩也可以喝；燉雞湯時，加一包調味，湯頭馬上變鮮甜滋補~ <元氣飲>就是俗稱的「養肝茶」~ <花旗蔘元氣飲>適合想要調養體質、補充元氣的男女老幼。

⭕【美佐子原味/勁辣牛肉乾】
過年賣到翻的美佐子牛肉乾，應網友敲碗讓大家補貨~~指定用>>#板腱部位來做(超奢侈阿，這種幾乎都是拿來做牛排)，一咬下去真的像在吃五分熟牛排般軟嫩，吃過大驚豔!!😱😱~~牛肉來源是<澳洲特定牧場>天然草飼牛，因為健康的牛隻，才能維持脂肪少、依然美味! 如果你跟佑媽一樣，最痛恨又乾又硬的牛肉乾，推薦大家一定要試試! 回頭率無敵高👍

⭕ NEW!! 【美佐子原燒中卷片】【蜜汁魷魚片】
過年的爆款美佐子中卷乾，應網友大聲敲碗讓大家補貨~ ❤️中卷片選用特選魷魚順紋刨片，隧道式的高溫炙燒烘烤，鎖住原味香氣，佑媽爆愛，超級唰嘴👍~~蜜汁魷魚採用機器平片壓紋烘烤，香濃好吃，兩款海味口感都軟嫩細緻，小孩也適合，辦公室當零嘴再適合不過~!

⭕ 【美佐子水果乾】
<果乾>是許多人放在辦公室解饞的健康零食，美佐子果乾都是當季水果收成後，直接低溫烘乾，糖分低，帶著天然果香的純粹原味……佑桃常常搶著吃😂!! 外出旅行，包包記得帶上果乾，方便補充維他命，給孩子吃健康果乾當零嘴我也比較安心~❤️

⭕ 純天然健康零嘴【三色地瓜酥】【鹽酥菇餅乾】
✔ 佑媽開團多年鄉菇香的"風味鹽酥菇"使用整朵黑早冬菇烘培製成，唰嘴好吃，減鹽配方，小孩當零嘴也放心，每開團必狂銷!! 他們家的三色地瓜酥也是直接用地瓜烘培，健康好吃，是減醣飲食好朋友!

⭕ NEW!! 正官庄【天鹿Everytime人蔘飲】
『正官庄』是韓國百年人蔘品牌，只選用珍貴的六年根人參與獨家蒸煮技術，#讓他穩坐全球人蔘第一品牌；近年來，正官庄推出越來越多方便即撕即飲的人蔘飲，韓國原裝、高品質萃取人蔘精華，此款更添加鹿茸，讓男生有好體力，女生有好氣色，更好入眠，照顧孩子同時，也別忘了自己~~✨

⭕ NEW!! 香港【美味棧紅燒鮑魚】
防疫在家，就要簡單方便的美味🥘~~~<美味棧> 紅燒鮑魚，口感細緻彈牙，一罐有4顆小鮑魚，非常適合小家庭加菜，鮮食好味、即刻上桌，還有滿滿的鮑魚鮮湯，可以加在雞湯裡一起煨煮~!!

==========
❤❤ 好康贈獎活動🎁，凡於

1. 這篇文按讚，並公開分享此文
2. 底下留言: 『換季關鍵時刻，華益養生館替你打造防疫金鐘罩~ 春天一起照顧小心肝~!』團購結束會抽出一位幸運朋友，贈送『正官庄天鹿Everytime』三包 (價值約$600)😍 留言時順便tag好友，若抽中你，就加贈"薑茶"小包給你朋友歐～～

3. 領有《頭號粉絲》VVIP徽章的網友，只要留言並參加本次團購，**免抽獎直接就送『花旗蔘活力茶』試飲包歐! ❤

👉抽獎/贈獎公告: 3/19 晚間22:00
👉養生團購消息不漏接，歡迎加Line: @whitewenn // ig: wenncheng

《憶西安餃子宴》
那天早餐先吃了份孜然包子，吃完走著走著看到有賣糊辣湯的，便又來上了一碗。然後去參觀建於唐朝永徽三年（652年），為玄奘抄寫和保存佛經而建造的大雁塔。大家都知道日本的京都是仿造唐朝的長安建造的，登上大雁塔看長安城更是一目瞭然。

中午吃的是岐山臊子麵。臊子就是麵的澆頭，肉臊飯的臊就是這個臊。而晚餐則是西安餃子宴。

西安餃子宴是西安解放路餃子館自1980年代開始研製的。不過是怎麼研製呢？

那就是跑遍北方各大城市。哪裡的餃子出名就往哪跑，往哪學。然後經過多次實踐後，再精挑細選出108種。分為「百花宴」、「牡丹宴」、「龍鳳宴」、「宮廷宴」、「八珍宴」等幾大系列。

熟製方式有蒸餃、煮餃、炸餃、煎餃與烤烙。造型有的似蝴蝶、有的如雲朵、有的如海貝，型態各異，五花八門。僅餃子封口的做法，就有大折邊、小折邊、裂口邊、麥穗邊等。更引人著目的是模仿各種動植物造型的仿生餃，比如核桃餃就是從外型、顏色到內餡，就如同一顆真的核桃一般。澳門8餐廳那有名的金魚蝦餃，在西安則是腹肚圓、滾眼泡突出、修尾擺動的金魚蒸餃。

西安餃子宴用料之豐富更是讓人眼花潦亂，從燕窩、海參、魚翅、鮑魚、干貝這些山珍海味，到常見的牛肉、豬肉、羊肉、雞、鴨、鵝、魚、蝦、海鮮，還有時令蔬菜、新鮮水果，應有盡有，都可以成為餃子的餡料。

而根據不同的季節，西安餃子宴也可以吃到代表該季節特色的餃子。春天有「野薺菜蒸餃」和「雞米青筍餃」；夏季有「雲朵蒸餃」和「五味蒸餃」；秋天有「荔枝蒸餃」、「童雞栗子蒸餃」、「蟹黃蒸餃」；冬天則有「冬筍魚香蒸餃」、「冬蓉蒸餃」等。

在口味上，不但有北京人愛的麻醬餃、陜西人嗜的秦味餃，還有山東人喜歡的鹹鮮口味魚肉餃，甚至還有四川口味的麻辣餃和魚香餃。

餡料的製法，也分成傳統的打漿吃水法、煸餡、醋溜餡和拌餡等。可說是匯古今餃子之精華，集四方餃子之大成。

西安最早經營餃子宴的餐廳除了解放路餃子館外，還有德發長餃子館和光華餃子館。

那天晚餐吃的是1936年開業的德發長餃子館。

1984年，在借鑒同行經驗，研究大量史料與民間典故之後，它們推出了「二龍戲珠」、「金龍迎賓」、「龍鳳呈祥」、「雞鴨宴」、「貴妃宴」、「鴛鴦宴」、「吉祥宴」、「三鮮宴」、「羅漢宴」等九大類，包括了海味餡、三鮮餡、肉菜餡、素味餡、野菜餡、八珍餡、五仁餡等100多種花樣餃。

舉豪華餃子宴的菜單為例，先上進門茶三炮台，接下來是白瓜子，酥花生仁、葡萄乾、開心果四乾果；蜜桔、蘋果、獼猴桃與香梨等四香果；然後是一花拼龍鳳呈祥；八圍碟佛手海蜇、雞絲凍粉、蒜泥鴨掌、火靠紅蝦、菊花皮蛋、醬燻牛肉、芥末香椿、鹽水桂花鴨。而在接下來的開胃羹銀耳蓮子羹之後，就進入主題餃子了。

餃子宴的主角餃子的部份分為四組，每組之間會插一湯。第一組包括了一品蒸餃、海味八寶餃、銀耳蒸餃、蛋黃干貝餃，插一湯為高湯狀元小餃；第二組為一口香、二龍戲珠、三鮮水餃、四喜蒸餃，插一湯為山楂奶酪；第三組有馬蹄魚肚餃、麻醬蒸餃、糯米雞餃、春筍銀針。不過，由於第三組之後緊接著就是太后菊花火鍋餃以及最後一道水果拼盤，因此就沒有湯品了。

所謂的太后菊花火鍋餃是一種雞湯餃。慈禧太后在1900年躲避八國聯軍來到西安時，因為沒有御膳伺候，廚師便將廚房的雞肉剁成雞蓉，然後加調味料拌成餡，包成像是去皮銀杏般的精巧小餃子，再燃起一只鍋在雞湯內加了海米、青豆、韭黃、番茄的菊花火鍋，把小餃子下鍋邊煮邊吃。夜幕下的暗淡燈光、火鍋透出的火燄，加上銀白色的小餃子，相映成趣讓，慈禧吃得是讚不絕口。於是，後來慈禧離開西安回北京時，就把這位廚師也帶回了宮中，而這道菊花火鍋餃也就流傳了下來。

另外再介紹個海鮮餃子宴，四乾果是白瓜子、黑瓜子、葡萄乾、大杏仁；然後直接是一花拼的百鳥朝鳳；八圍碟有五香燻魚、烤紅蝦段、海米芹菜、佛手海蜇、麻油螺片、雞絲凍粉、蒜泥海帶結、椒油金針菇。開胃羹為干貝玉米蛋花羹。餃子為兩組，分別是第一組的海紅魚翅蒸餃、三鮮水餃、蝦肉炸餃、海蠣鮮肉煎餃；第二組的韭黃魷魚餃、海腸小餃、蝦籽蒸餃、螃蟹獻黃酥餃；二組之間插一湯珍珠翡翠湯，二組之後為御龍火鍋八仙小餃。
正所謂一餐餃子宴，嚐遍天下鮮啊 ~ 吃飽喝足，出來看著被雪點綴著的西安鐘樓，甚美 ~

#西安餃子宴 #百年飯桌

延伸閱讀：《能夠讓我吃完這碗糊辣湯嗎？吳聘愛吃的葫蘆雞與那些肉夾饃和羊肉泡饃：陜西菜之兵法》 https://naihaolee.pixnet.net/blog/post/333841081-