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等了好久，日本山形縣產的滋雅米終於抵台到貨了！
日本的米飯非常好吃，還能隨時飛去日本旅行時（泣），一日三餐的主食常都是一碗熱騰騰的米飯，連在超商或超市買的飯糰及便當也都出乎意料的美味。
日本的米飯也成為此刻牽動強烈思念的味覺記憶，
幸好在台灣現在很容易就能買到日本進口米，
買過多款不同品種及品牌的日本米，
真心覺得這款日本山形縣產的滋雅米 (つや姫, TSUYAHIME)是目前最喜歡的其中一款。
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＃生產者指定認證制度 ＃米色純白顆粒大
＃香甜Ｑ彈放涼了依然美味
滋雅米是根據栽培條件與實際種植面積來指定生產者，
經過認證的生產者以專業栽培方式與特殊培育技術種植出來的滋雅米，
米色純白且顆粒大， 煮熟時香氣撲鼻、香甜可口黏度適中，
即使放涼了依舊美味不減，非常適合用來捏飯糰帶便當。
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熱騰騰的米飯當然好吃，但放涼的冷飯比熱飯多了約10%的抗性澱粉，熱量也低3∼5％。
營養師表示抗性澱粉的特性和膳食纖維類似，能降低熱量吸收、促進脂肪代謝、增強腸道健康，而且能延緩血糖上升。
不過在一般經驗中，冷飯（尤其是中式冷便當）口感都會變差，
如果你也停留在這樣的印象中，請務必要試試這款日本滋雅米，
我就常用滋雅米捏飯糰，只要簡單裹上海苔片就香甜Ｑ彈好好吃，
即使家人們上桌吃飯的時間不一樣，隨時都能享用的飯糰都一樣美味，捏幾個有包餡的飯糰帶便當最棒了。
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＃比越光米更好吃的滋雅米
滋雅米無論是味道或品質都在「越光米」之上， 煮好的米飯光澤、香氣、味道與外觀都勝過越光米。
極力推薦趁此次團購有現貨，買幾包滋雅米來重溫思念的日本之味吧！
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