//生於憂患死於安樂,十五年回顧文‼️//
//凡事都超前部署,一環扣一環的老姐//
老姐看起來是開朗少女,好像無憂無慮
但其實超追求完美、好勝心跟好奇心都很強🤣
國中民俗體育班扯鈴組,全校智測女生第一、高中北一女數理資優班
在高中看起來混混的,但是當衛生股長的一年間得了很多掃除衛生獎,也到中研院做專題研究,受過 #配音員訓練
上了臺大,大一昆蟲系,大二轉入心理系,跟著研究所兩個實驗室,當過兼任助理,也做了自己的國科會研究
心理系雙主修昆蟲系,輔系經濟系,最後因為不想延畢,所以只拿到 #心理系學位(成績平均83.25,共169學分)
大二升大三暑假拿到 #美甲執照,並在台大創立了美甲研習社;大三升大四暑假跑去 #美國紐奧良當志工、 #UCLA暑修青少年心理學與學術英文、並利用一個月考過了美國研究所考試GRE 1330/1600,當時申請到了不錯的學校,#但在衡量到時間與金錢因素最後決定不念研究所
畢業後隔年二月2011來法,至於為何沒有畢業就來法國,是在台灣上法文跟日文N2的課,同時間上服裝設計課跟去美術室練習水彩跟素描、準備實踐服設插班考試,順便把多益也考了
多益只準備了四天,890/990分,當時是為了應徵準備開幕的W Hotel甜點房想說履歷表會比較好看,與人資面試全程英文,但對方說以我的經歷,應該是進入人資部,甜點一點經驗都沒有,無法安排到甜點坊😅
既然無法直接在業界工作,只好在日本與歐洲的服設跟廚藝的學校,做了很多功課,最後在眾多因素下,決定來法國念廚藝❤️
2011二月來法國🇫🇷,原本計畫念一學期語言學校,九月就進入廚藝學校就讀。
但在與法國餐飲業友人們的討論下,決定還是把法文念好,#選擇法語授課的廚藝學校
當時語言能力已經到達法語授課廚藝學校的入學標準,但考慮到實習與以後找工作,法文還是能多好就多好
所以語言學校多念了一年,總共三學期,考過 #工商法語C1,並在朋友的公司當秘書打工補貼學費跟現學現賣商業法語(跟廠商催款、打商業電話等等)
(在念法文到高階時,當年念GRE考試的很多希臘跟拉丁字根,都派上用場,所以單字學習的比一般亞洲人快,C1班上只有我一個亞洲人)
就讀語言學校一年半的期間,都有到小廚師餐廳內場工作,有時候也會被派去外場支援,除了賺錢貼補學費、蹭飯,在實作中學習到很多東西、#並更理解餐飲業的生態
2012九月進入廚藝學校後,2013六月以 #第一名畢業,在三星餐廳、總統府實習,也自己準備考過了 #法國甜點師證照,以及 #品酒WSET3證照🍷,平時空擋,也會被校長派到香榭麗舍大道上的分校當助教(英文跟法文能力派上用場)
畢業後二星餐廳跟五星餐廳實習,但因為身份特殊,其實是代理副領班的職務
比起其他同學,我受到了很多特別待遇,有一半要歸功於小廚師的訓練,畢竟小廚師工作時,行雲流水快狠準👾
畢業五個月後,很順利的,#取代了年資12年的前輩,成為巴黎艾非爾鐵塔五星飯店的甜點房負責人,管理四人😆
團隊多數是被我挖來的朋友,幾乎都是歐洲拉糖比賽的冠軍或是前一星餐廳的甜點主廚,
一開始飯店餐廳經理跟行政主廚都很好奇我是怎麼拉來一堆戰力極高的人才,畢竟我們只是五星飯店,並非米其林餐廳,薪水也沒比別人高多少,恩,#我覺得人脈跟領導力都很重要❤️
不過,當時我年少輕狂,太愛追米其林星星,所以在甜點坊步上軌道後,就跳槽到隔壁的米其林餐廳當甜點領班,畢竟當時學校畢業就當主廚,我覺得應該要多看看其他地方,以免視野狹隘😅
之後因為聽小廚師想要未來在台灣開店,回台在文華東方甜點房打工,體驗台灣職場文化、銷售產品與法國的差別,並一邊找店舖、一邊在穀物研究所上麵包課,學習台灣流行的軟式麵包,並考過 #丙級麵包執照
回巴黎後,在歌劇院、香榭麗舍大道、瑪德蓮廣場附近的餐廳跟飯店當甜點師與廚師,並在2017考過了 #法國廚藝證照(雖然在考過廚師證照前就已經做過廚師的工作,但我覺得考試能令自己發現自己的盲點💪)
在巴黎的各大飯店與餐廳間流轉,但我的興趣很廣泛,也曾經利用回台時間,考過了從大學就想考的 #山葉電子琴5級檢定,並用不到兩個月的時間,亂入了 #電子琴比賽並獲獎🥰(純粹是想挑戰自己)
兩年前跑到巴黎一所知名的線上廚藝學校(法國甜點師、麵包師、巧克力證照)工作,今年也默默的考過了 #法國巧克力證照
閒暇之餘,在某科技公司擔任秘書,責任制,有時不忙、有時很忙
恩,這十年就是這樣過來的🙏
雖然看起來雲淡風輕,但也是靠持續不斷的努力,
回顧過去的自己,看起來好像吃得很開,但其實是鴨子划水、默默磨刀型的😆
當然也會有一堆事情撞在一起壓力大的時候,但畢竟都是自己的選擇,所以很享受其中的過程,甘之如飴❤️
感謝大家看完冗長的碎碎念十年回顧文
下台一鞠躬🙇♀️
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臺灣的確壓力也不小,但說真的,中國現在的問題更是讓人暈倒,在中國當個家長,真的是非常茫然。
而這個問題,自然跟中國社會,甚至政治本身有關,尤其影片最後提到,戶籍,以及職業分配的問題,事實上中國對勞動仍有歧視,而且國家管控各種資源,國家決定你是怎樣的人,值得怎樣的機會,這跟台灣有很大的不同。
台灣的人口是可以自由流動的,不管你是台北戶籍還是花蓮戶籍,都有健保卡,都可以接受國民教育,而且聯考與其延續的指考也結束了,單一分數排行體制消失,取而代之的是「目標」為適才適用的升學體系。
當然,目標很好,社會調整跟適應需要時間,但至少臺灣已經走好一陣子了。
影片一開始提到,很焦慮的家長,他們自己因為高考(中國聯考)沒考好,一直到出國念了研究所,才開始有點社會地位,於是很希望孩子不要在考試上輸人。
問題是現在的中國,發放的護照極少,一般家庭孩子要出國留學的機會幾乎沒有,準備開始鎖國,文革 2.0 也開始。
如果你是家長,會怎麼做呢?
努力拚,跟著國家腳步走,加入共產黨,成為既得利益階層?但如果自己的孩子不是那些頂尖的,個性獨立有主見,不受長官青睞,存錢也出不去,能怎麼辦?
教育的問題不能只怪家長只怪社會,其實國民教育,一直是政治問題。
例如我們在國小學的早操,其實就是日本時代留下來的,因為日本為了動員全體人民打仗,很重視每個人的身體素質,一個能動的人,就是一份戰鬥力。
不過現代已經是科技戰,優秀的科技,遠勝過千百個活人肉體,於是美國的國民教育,就沒有統一做早操這種需求。
又例如,我們的國語,其實是中文,這個就是一個政治決定,從日本時代國語是日語,變成中華民國時代國語是中文。
國民教育,是為了打造政府需要的國民而存在的。
差別在於,這個政府,是誰的政府?
中國政府,主權在中共手上,所以中共要你學什麼,你就學什麼,像是現在的習思想。
中共不准你花時間補英文,被美帝國主義的毒草同化,就打壓英文補習班。
台灣的政府,主權在人民手上,所以人民的整體意志認為,國際交流用的英文很重要,所以英文重要性逐漸上升,數學是一切科學的基礎,所以我們的孩子在讀。
臺灣的課程比重調整,都是適應社會需求、人民需求在走的。
這就是教育一直受政治影響的實際對比案例。
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日本研究所英文 在 城寨 Singjai Youtube 的精選貼文
「彌敦道政交所」
主持:湛國揚
嘉賓:鍾劍華 香港民意研究所副行政總裁
題目:《驚天動地 WE MAY NEVER LOVE LIKE THIS AGAIN---反送中無搶掠 感動世界/禁六四悼念 促成薪火相傳/海外親共華人指反送中民粹 純屬誤導》
逢星期四 9:00 ~ 10:00 pm
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日本研究所英文 在 バイリンガルベイビー英会話 Youtube 的最讚貼文
今日は「国際結婚のアメリカ人ママの1日VLOG|オンライン英会話|バイリンガル子育て|バイリンガル教育|TOEICリスニング|バイリンガルベイビー」という動画をアップします!1日VLOGですので、タイトルに「国際結婚」を入れましたが、「国際結婚」とか「アメリカ人」とかとか関係なく、誰でも1日ぐらい急に落ち込んだりしませんか?私は、先日、まさしくそういう状態でした。何をしても、テンションも上がりませんし、やり気がでませんでした。本当に不思議でした。私(アメリカ人ママ→アメリカ生まれアメリカ育ち)は、できるだけ「元気!」な毎日を送ろうとしているから、こういう日が来ると本当にどうすればよいのか分からなくて・・・観て頂いた皆さん、是非、何かアドバイスがあればお願いします!
おうち英語(バイリンガル子育て・バイリンガル育児)の勉強のために、多くの方が私達「バイリンガルベイビー英会話」の動画を使っていらっしゃるみたいですし、バイリンガル子育て・バイリンガル教育をされている(おうち英語)方だけでなく、TOEICの勉強(特にTOEICリスニング)や英語のリスニング、英語のシャドーイングなどの全体的な英語の勉強に使われている方も多いみたいです。 日常生活を多めに動画としてアップしているので、本当にアメリカで使われている英語(生きた英会話・生きた英語)を聞いて頂けます。ぜひ、英語の勉強のために英語のシャドーイングなどをやってみてください!オンライ英会話のツールとして使って頂ければとても嬉しいです!「もっとこういう英語の勉強したい!」というリクエストがあればそれもお願いします!!
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《この動画をオンライン英会話とか英語の勉強にどうやって使う?》
「聞き流し英語」的な感じでこの動画を是非見てください。私達のチャンネルで、実際にネイティブが使っている英語の文法も使っていますし、変にスピードも落としていませんので、このスピードにある程度慣れてたら、海外に行ったらばっちりなはずです!
ですので、是非こちらの動画で英語のリスニングの勉強していただければと思います!
なお、英語のリスニング力アップのためのこの動画のベストな活用方法があります。4ステップ法
①まず、動画を最初見る時に、日本語の字幕を見ながら楽しく動画を最初から最後まで見る。このステップは「英語を勉強する」ステップではなく、単純に「動画の内容」と「ストーリーの展開」を覚えるステップです。つまり、英語・日本語関係なく、この動画で何が起きているかを理解することがステップ1です。ここであまり英語の勉強を気にしなくてもいいです。
②もう一度動画を見るけど、今度は、各フレーズ(気になるフレーズ)を1つ1つ丁寧に聞いて、英語と日本語の字幕(両方とも)一緒に読んで、英語のフレーズ(英語の表現)や言い方を意識する。一時停止したり、巻き戻したりすると理解しにくい英語の表現を理解できるかもしれません。信じがたいですが、私達の動画に本当に「知っておくべき英語」が厳選されています。なのでどのフレーズを学んでも損ではありません。「生きた英会話」と思っていただければと思います。
③もう一度動画を見る。今後は、日本語の字幕を絶対に見ないで動画を見る。理解できない場合は、絶対に英語の字幕だけを見る。なので、このステップは、「海外に留学したばかりの人になった気分」。つまり、日本語に頼らないステップ。
④英語の字幕と日本語の字幕、どれも全く読まないでで最初から最後まで動画をもう一度見る。 絶対に、自分の理解度に驚くはずです。100%は理解できないかもしれないが、聞く前と比較すると本当にビビるぐらい英語力が伸びる。「ええ?これだけで英語力が上がるの?」と思われる方が多いと思うけど、4回も同じ箇所を見ているので、それだけで思っている以上に英語が身についている(同じ歌を4回聞けばなんとなく歌えると一緒)。留学する時に、こういう風にみんな学ぶ。因みに幼児も同じように言語を学ぶ。
この4つのステップを踏んだ後に、もしまだ動画の内容が完璧に理解できないということであれば、リスニング聞き取れなかった箇所だけに戻り、更に2—3回を聞くことがお勧めです。
最後ですが、もし、使っている英語について何か質問があればいつでもコメントで聞いてくださいね。他の視聴者のためにもなるし遠慮なく聞いちゃってください。
Good luck!!!
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小弟目前正在服役
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目的是為了讓語言進步
說一下目前的語言能力好了
我是英文系畢業的
但是日文也相對了解一些
因為英文單字量多了
要了解他們的片假名也相對簡單
五十音和一些基本對話都是自學的
但沒有一定程度
可能都無法和路人搭話
原本是有計畫到澳洲讀研究所
但對日本一直很有興趣
便有了「是不是能在日本讀英文」這種想法
如此一來
在課堂上及做報告時
都是以英文來溝通及作業
這樣多少能讓英文再向上提升一些
而假日上街逛逛時
就需要用到日文
聽久了說久了說不定日文也會變好
這樣留學回來就會兩種語言了
不知道在日本有沒有以全英文授課的研究所呢?
尤其是在大阪
謝謝各位 感恩
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.25.168.176
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