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大家喜歡吃日式煎餃嗎？我最喜歡的吃法是點一碗拉麵加上半份餃子😋，每次都吃到很撐！
不知道是不是常被當作附餐的關係，日式餃子皮較薄，蔬菜多，味道清爽，就算吃完其他主食也還是能吃得下它，由於皮桿的很薄，當作主餐也有減醣的效果，大家可以趁著週末做做看😊
YouTube（說明欄有詳細食材比例）：https://youtu.be/peBEZaxQkyM
【停不了口的美味｜日式餃子作法】
廣受日本人喜愛的餃子。
我以前住在台灣時，有時想吃日式的餃子時比較難吃到，店家也不多，這時候我就會自己做。
日式餃子有很多種作法，這次介紹一般常見的口味。
日式餃子的特色是，皮比較薄，但是如果在台灣不容易買到的話，用水餃皮也可ＯＫ喔！
比起來的話，我覺得日式餃子皮比較接近餛飩的皮，有興趣請試試看這道食譜。
---
影視教學：https://youtu.be/pQkMnOO4uiM
詳細食譜：https://tasty-note.com/yaki-gyoza/
KAZU學習中：https://www.youtube.com/channel/UCJYbYLYGDijVvlRdHbSIDVw/
Instagram：https://www.instagram.com/tasty.note/
---
喜歡這道食譜，請給我一個讚😊
如果有什麼問題呢？
可以寫在留言區喔！
---
☆份量☆
2-3人份
☆材料☆
絞肉---150g
高麗菜---150g
蒜末---1瓣
韭菜---3支
雞粉、醬油、香油---各1茶匙
鹽巴---1/2茶匙
蛋---1顆
●其他
餃子皮---30片～
---
☆作法步驟☆
[1]
將韭菜切末。
[2]
高麗菜切末
[3]
接著把所有材料混合拌勻。
[4]
再來用餃子皮包起來。
※在麵皮上用手指沾水後，更容易包起來喔！
[5]
包好後就可以煎了！
※沒有馬上吃的話，可以冷凍保存，這次我用的是事先做好冷凍的餃子。
[6]
在平底鍋中開大火加熱後，倒入2大匙沙拉油，放入大約10個餃子。（※冷凍的餃子不需要退冰，直接煎就好。）
接著加入100cc的熱水。（也可以加入常溫水）
[7]
熱水加入後蓋上蓋子，轉中火蒸煮4分鐘。常溫水的話，大火加熱5分鐘。
[8]
接著取下蓋子，如果鍋子中還有殘留水的話再加熱1~2分鐘。
※加熱直到鍋中水分全部蒸發也不用擔心喔。
起鍋前加入1茶匙沙拉油，再加熱1分鐘。
[9]
底部煎的焦焦的就完成了！
沾上醋醬油一起吃就是正宗的日式吃法啦～
★小撇步
步驟8中我也很推薦加入麻油，又香又美味喔！
---
有食譜上的問題，也可以寫在留言區☺
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【停不了口的美味｜日式餃子作法】
廣受日本人喜愛的餃子。
我以前住在台灣時，有時想吃日式的餃子時比較難吃到，店家也不多，這時候我就會自己做。
日式餃子有很多種作法，這次介紹一般常見的口味。
日式餃子的特色是，皮比較薄，但是如果在台灣不容易買到的話，用水餃皮也可ＯＫ喔！
比起來的話，我覺得日式餃子皮比較接近餛飩的皮，有興趣請試試看這道食譜。
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影視教學：https://youtu.be/pQkMnOO4uiM
詳細食譜：https://tasty-note.com/yaki-gyoza/
KAZU學習中：https://www.youtube.com/channel/UCJYbYLYGDijVvlRdHbSIDVw/
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喜歡這道食譜，請給我一個讚😊
如果有什麼問題呢？
可以寫在留言區喔！
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☆份量☆
2-3人份
☆材料☆
絞肉---150g
高麗菜---150g
蒜末---1瓣
韭菜---3支
雞粉、醬油、香油---各1茶匙
鹽巴---1/2茶匙
蛋---1顆
●其他
餃子皮---30片～
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☆作法步驟☆
[1]
將韭菜切末。
[2]
高麗菜切末
[3]
接著把所有材料混合拌勻。
[4]
再來用餃子皮包起來。
※在麵皮上用手指沾水後，更容易包起來喔！
[5]
包好後就可以煎了！
※沒有馬上吃的話，可以冷凍保存，這次我用的是事先做好冷凍的餃子。
[6]
在平底鍋中開大火加熱後，倒入2大匙沙拉油，放入大約10個餃子。（※冷凍的餃子不需要退冰，直接煎就好。）
接著加入100cc的熱水。（也可以加入常溫水）
[7]
熱水加入後蓋上蓋子，轉中火蒸煮4分鐘。常溫水的話，大火加熱5分鐘。
[8]
接著取下蓋子，如果鍋子中還有殘留水的話再加熱1~2分鐘。
※加熱直到鍋中水分全部蒸發也不用擔心喔。
起鍋前加入1茶匙沙拉油，再加熱1分鐘。
[9]
底部煎的焦焦的就完成了！
沾上醋醬油一起吃就是正宗的日式吃法啦～
★小撇步
步驟8中我也很推薦加入麻油，又香又美味喔！
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日式餃子皮較薄蔬菜多，味道清爽，試試看！
餃子皮
中筋麵粉...100g
60度熱水...50g
鹽巴...1/8 tsp
餃子餡-
豬絞肉...200g
高麗菜...150g
洋蔥...100g
蒜泥...2個
嫩薑泥...0.5匙
麻油...1匙
紹興酒...1大匙
醬油...1大匙
味醂...1大匙
鹽...0.5小匙
白胡椒...適量
★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★
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廣受日本人喜愛的餃子。
我以前住在台灣時，有時想吃日式的餃子時比較難吃到，店家也不多，這時候我就會自己做。
日式餃子有很多種作法，這次介紹一般常見的口味。
日式餃子的特色是，皮比較薄，但是如果在台灣不容易買到的話，用水餃皮也可ＯＫ喔！
比起來的話，我覺得日式餃子皮比較接近餛飩的皮，有興趣請試試看這道食譜。
★詳細食譜★
https://tasty-note.com/yaki-gyoza/
★你需要準備的食材★
絞肉----------150g
高麗菜----------150g
蒜末----------1瓣
韭菜----------3支
雞粉、醬油、香油----------各1茶匙
鹽巴----------1/2茶匙
蛋----------1顆
餃子皮----------約30片～
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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕～！(´・ω・`)
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★自我介紹★
大家好，我們是兩位日本男子＋一位台灣女子的三人組合。
主要是介紹一些日式家常的男料理，女孩則負責翻譯食譜以及吃＾＾
希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味。
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☆music☆
LAKEY INSPIRED - Chill Day
https://soundcloud.com/lakeyinspired/chill-day
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#餃子作法 #日式煎餃 #王將餃子 #日式料理
16/7《為何深夜總是餓》 第十一回
古語有云：「入得廚房而又上得張床嘅女人往往係最吸引的！」
至於係廚房做啲咩先可以增加另一半想搬你上張床嘅慾望就係一門學問喇！
今集為大家介绍一款翻啅系宵夜-日式黃金煎餃子！
所以話有時啲手工嘢呢，真係氹死人㗎！
杜生教你包餃子，包你搞得掂！
日式黃金煎餃子 ：
¼ Cabbage 椰菜 ¼個
蔥 1條
絞碎豬肉 200克
蒜茸 3瓣
薑茸2茶匙
鹽 2茶匙
蔴油 1湯匙
蠔油 ½ 湯匙
餃子皮 40-60塊 (超市急凍櫃內的日式餃子皮)
菜油 (煎餃用)
麵粉 2茶匙
水 3湯匙
日式餃子汁
食譜由 Kike Hime提供
#杜汶澤喱騷 #為何深夜總是餓 #chapmantolateshow
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【一週節目重溫】
?星期一《為何深夜總是餓》：
9/7－百里香牛油煎豬柳（https://bit.ly/2L7NtqG）
⚪星期三《今晚poke嘢夜唔夜》：
11/7－Long D（https://bit.ly/2KLoVaK）
?星期五《日本風涼話》：
13/7－ 同一屋簷下（https://bit.ly/2NSPvMZ）
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?杜汶澤喱騷Chapman To’s Late Show YouTube Channel：
https://bit.ly/2K5ZyPL
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