#就係香港2021秋季號 #現已出版
#中環街市PopUpStore率先上架
#歡迎大家過來先睹為快!
搶先試閱:012.beinghongkong.com
這個秋天,疫情仍未完全遠離,我們要學習和病毒共存;除了行山,也不妨重拾在市區行街的滋味,重新體驗香港城市文化的複雜多元及趣味。Let's rediscover together,香港街道。
#REclaim REmap RElive// 香港街道演義
過去百多年來一步步生成的香港街道,像是一道道仍然未被完全馴化的城市空間,總有那麼一點一滴的故事或痕迹,令人意料之外或者喜出望外。當一條街道有了自己的名字,蓋了一些樓房,住上一些人,有些人又開了一些店,或成為街坊,就像一個生命有了期許,並隨著年月長成、積聚、沉澱。如是,每條街都有了自己的故事,並成為人們腦內心中重要的身份及集體記憶印記。
#REvisit// 180年來,攝影師鏡頭下的香港街道
十九世紀時最先前來遠東地區進行影像記錄的John Thomson、曾效力Magnum圖片社的 Ed Van der Elsken、1970年代起在香港留影逾50年的Keith MacGregor;三位不同年代和風格的外籍攝影家鏡頭下的香港街道,展示城市一路以來的轉變。還有攝影大師何藩在五十年代留下來的經典畫面,景觀以外更記下了香港人堅忍的面貌。
#REdiscover// 德輔道中,時空徒步旅行
由十九世紀一路走到現在,由銀行街走到南北行,由西方殖民走入華人社區,由古典建築走到唐樓和現代商廈。德輔道中,從來都不止是一條商業街或電車路。而路上的環球大廈除了是香港「小馬尼拉」,八十年代時因為興建地鐵中環站而開車站上蓋發展物業先河,成就李超人傳奇之外,在這個異度空間內,也藏著三個鮮為人知的創業故事⋯⋯
#REgion// 九龍塘、大角咀、新蒲崗,有街就有區
充滿英倫味道的九龍塘、以樹木命名街道的大角咀、用數字去為工業區帶來好兆頭的新蒲崗,擁有完全不同的街區氣息。林建才、UUendy Lau和Pen So三位不同風格的香港創作人,因應這三個擁有不同歷史背景及氛圍的街區,演繹他們對街區的思考和感受。
其他精彩內容:
#REplant// 香港時菜Season Hong Kong
隨著八十年代末本地農業式微,農夫棄耕,技術未能承傳,不少名物已絕跡於香港。川龍西洋菜及鶴藪白菜卻是難得分別能傳宗接代及「復育」的香港名物。從一棵白菜或西洋菜,不但透視出本地菜的盛與衰,還有香港城鄉在過去數十年的變化。
#REcord// 鬧市街頭,每當變幻時
城市規劃師Peter Cookson Smith(施培德)在千禧年後十多年間,不斷前往香港多處舊區進行街道觀察,並以素描仔細繪下香港街頭多元混雜的生命力;設計學者郭斯恆以本地霓虹招牌、字型和花園街為研究對象,建構出香港街道文化的重要元素。
#REmap// 是誰建構了中環山城
曾花長時間研究深水埗「棚仔」生態的民間自發組織「知築常落」和「草民軼誌」,嘗試帶我們走入中環山城,走入城市第二層面貌,看看除了規劃師和建築師外,是誰塑造了中環山城?
#RElive// 摩羅街,不止是遊客的
摩羅街其實不止有遊客,也是一個有歷史的生活社區,內裡有著各式各樣的人,以及多種一直被遺忘的本地工藝。在疫情後遊客絕迹的摩羅街,能否以另一種方式重生?
歡迎訂閱 https://bit.ly/3Ew9eN1
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同時也有72部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅alex lam,也在其Youtube影片中提到,請大家FOLLOW,會一直制作更好的節目 https://youtu.be/_p1AH7yLbYc 感謝有你支持 patreon https://www.patreon.com/ALEXLAM728 隔離酒店PLAYLIST! https://youtube.com/playlist?list=PL...
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【三無青年化身陽光帥哥?! | 自己剪頭髮連髮型師嚇到?!😵 #街頭改造
】
Youtube HD完整版→ https://youtu.be/H5WoFs8iR28
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這次主角的變化絕對是我喜歡的結果
你們也喜歡這次的改造成果嗎?
#留言話比我地知
在與Tony聊天的過程中
我看到的除了是改造的潛力外
更多的是他對自己的不肯定
#其實佢真係好有實力
拍攝背後我和他談到很多關於未來的事
希望可以令他更了解自己
從他改造後的笑容和對抱石運動的自信
我就知道他已經踏出了第一步 #講到岩士唐咁
從第一天的害羞到後期可以對著鏡頭笑
我相信還有很多像Tony一樣的年青人對未來很迷茫
但其實你們還有很多時間去放眼世界
你們有給自己機會去看看嗎?
#不要局限自己
你們也有已經在做或者想做的事嗎
不妨在下面留言和大家分享一下吧!
最後最後
Tony的潛力大家都能看到吧
希望你們能一起給他支持和鼓勵
#一個簡單嘅讚美已經係好大嘅動力
不只是他 也給你們身邊的家人朋友吧!
#比啲正能量個世界
#好啦我好長氣
#分享比身邊嘅朋友支持下
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樹與地方的關係本來密切,而我們值得向植物借鑑更多。如果以植物的角度來思考一個社區,那會是怎樣的?香港文學館主編的新書《樹心邊.新蒲崗》,收錄作家創作與街坊訪談,也有來自公開的社區徵集文章,藉此喚起讀者對於樹木、自然的愛護與認識之興趣,更了解新蒲崗這棵大樹的年輪。
全文:https://bit.ly/3m3E9Ia
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今次有埋路線點行去酒店添呀!
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過去22個月 .... 真係想流淚?? 無清晰信念真係好難撐落去!
Since 8/2019,入28間,出11間街舖。
第二季開始集資啦! ? 歡迎合資格人士參加。
《2021年第二季商舖基金集資》 目標集資上限港幣6000萬(最低投資金額300萬)。我額外加碼2000萬,合共8000萬。我保持25%以上基金持股。李根興
【盛滙商舖增值基金】2021年6月講座
基金如何運作?基金如何升值?基金如何派息?
盛滙專注投資香港商舖,讓客戶以較低資金購入基金參與商舖投資(低至港元300萬),相對於購入單一商舖動輒過千萬元,投資基金的客戶等同以較低門檻投資多間商舖,更可分散風險。
盛滙將於6月舉辦多場基金講座,讓你深入了解【盛滙商舖增值基金】。
首輪講座:6月10日 至11日 (4–5pm)
次輪講座:6月15日 至17日 (1–2pm)
地點:中環新世界大廈1座1502-3室 (本公司會議廳)
對象:按證監條例,只適合持有八百萬港元以上流動資產(非物業)人士參與。
註:疫情期間,每場只限六位。參加者須全程配戴口罩及保持1.5米社交距離。
報名方法(網上登記):
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查詢: 2830 1111 (Suki/Monica)
WhatsApp: 9218 5223
想直接開戶投資,可聯絡我(李根興) whatsapp 9036 1143 或致電 2830 1111
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#難撐的22個月
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全文內容:
盛滙首隻商舖開放式基金
盛滙商舖增值基金於 2019 年 8 月推出市場
該基金由李根興博士創立
盛滙專業團隊管理
截至2021年 5 月,盛滙商舖增值基金合共買入地舖 28 間
賣出地舖 11 間,獲利成交宗數達 100%
以下是盛滙商舖增值基金的獲利成績:
1. 2020年6月,賣出新蒲崗錦榮街26號萬義大廈地下1(A)號舖,賣出價523萬,獲利85萬,賺幅19.4%
2. 2020年6月,賣出旺角染布房街1A-1B號地下6號舖,賣出價1498萬,獲利260萬,賺幅21%
3. 2020年7月,賣出大角咀道55至65A號牡丹大廈地下2號舖,賣出價1480萬,獲利280萬,賺幅23.3%
4. 2020年11月,賣出銅鑼灣道168-174號百成樓地下C號舖,賣出價2880萬,獲利780萬,賺幅37.1%
5. 2020年11月,賣出海濱花園(D座)高層地下D103號舖,賣出價770萬,獲利245萬,賺幅46.7%
6. 2021年1月,賣出上環皇后大道中325-329號嘉寶大廈地下B1B 及B2號舖,賣出價2800萬,獲利700萬,賺幅33.3%
7. 2021年3月,賣出大圍積富街57-69號積富樓地下G舖,賣出價2000萬,獲利332萬,賺幅19.9%
8. 2021年3月,賣出譚公道50號地下8號舖,賣出價1630萬,獲利330萬,賺幅25.4%
9. 2021年4月,賣出上水新勤街27-35號新寶大廈地下D號舖,賣出價1660萬,獲利322萬,賺幅24.1%
10. 2021年5月,賣出荃灣沙咀道120-130號光明大廈地下1號舖,賣出價2800萬,獲利800萬,賺幅40%
11. 2021年5月,賣出西營盤第三街56-72號地下C號舖,賣出價2750萬,獲利900萬,賺幅48.7%
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香港的醬料,有不少仍堅持本地製造。像「文記醬料」,老闆文健佳今年70歲,做醬50年,他勤奮盡力,每朝六時開工煮醬,晚上八時工作完畢,但有時客人多,要到十一二點才收工,一天工作十六七個小時。
他煮的xo醬、麵豉醬、麻辣醬等,共12種,主打辣椒油,用辣椒乾「雲南辣王」,與蒜蓉、八角、甘草片、桂皮、芝麻、花生、蝦米、蝦醬,撈在一起炒。他炒醬依然用人手,明火煮,拿着鑊鏟不停攪,以防燶底,辣椒油一定炒足一個半小時,不能愉懶,非常吃力。炒時他揮汗如雨,飄出的氣味攻眼刺鼻,鼻涕、眼淚一起流,很辛苦。熱油與辣椒也會經常彈出來,燙傷手腳,如家常便飯。
辣椒油不加色素、不下防腐劑,入口辣得驚心動魄,吃下去有芝麻、花生、蝦米、蝦醬等複雜的香味,勾住了味蕾,令人上癮。
文健佳祖籍深圳松江,自小對辣椒有感情,家中種了一棵辣椒,他用蒜頭、食油混合辣椒來炒,做給親友吃,人人都讚好,他就很想長大做辣椒油來賣。73年,他偷渡出來香港,跟哥哥做小販,賣魚蛋豬皮,黑社會來收陀地,他忍無可忍拿起鉸剪去插那些人,自始黑社會再不敢來。
那時他就是煮這個辣椒油,來撈魚蛋,客人很接受,日日排隊捧場。後來他上了鋪,陸續開了九間店,明星如鄭伊健、張衛健都經常走來吃。他最高峰期賺了八層樓,但因喜歡賭錢,輸了千多萬元,因此所有鋪都結業。
他由樹上最高跌下來,他後悔自己爛賭,惟有去做擔泥頭,勤力幹活,慢慢去搵錢。那時建築公司老闆見他勤力拼搏,感動了,肯借錢給他創業。自那時開始,他腳踏實地,他覺得自己煮辣椒油有天份,就選擇做醬料,自己煮醬、包裝,起初在租散貨場賣,給人試吃,客人覺味道好,醬料賣完一樽又一樽,不少客人回頭買。他又批發給許多雜貨店、酒家,連「食神」食家梁文韜也曾是他的捧場客。甚而不少客人親自乘車來製造廠買。
辣椒油愈來愈好賣,這樣一步一步的邁進了他小時候的夢想!
文記醬料
廠地址:新蒲崗大有街2-4號旺景工業大厦5字樓H座
電話:2342 0343
營業時間:星期一至五9am-6pm
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#醬料 #辣椒油 #麵豉醬 #xo醬 #港產醬料
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柴灣40年古法叉燒 新桂香燒臘
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旺角中式老餅家 鎮店之寶雞仔餅
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水滾茶靚 港式點心 歎一盅兩件
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一芳 新蒲崗 大有街寶城工業大廈G03B號 ... 點由鑽石山站行去 新蒲崗 一芳香港小店. Andrew Ho. Andrew Ho. 1.9K subscribers. <__slot-el>. Subscribe. ... <看更多>