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【糖水食譜】🌸冰糖燉紅棗桃膠雪蓮子（純素）🌸
今天年初七（人日），我相信大家香港人有同一心願，希望武漢肺炎的疫情盡快平息。最近在公司裡不停寫關於武漢肺炎的稿件，每天聽到、看到好多相關消息，生氣在所難免⚠️ 「因為真係好嬲」😠 但 #冷靜應對 更是重要。新年伊始，希望各位身體健康！體魄強健！保持樂觀！㊗️💪🏼 送上糖水一款，因為成日帶住口罩，口好乾；成日洗手，手又好乾；最近天氣又乾燥，好似每樣都好dry，以湯水滋潤一下。
#新年素菜 #今晚食乜好 #開心share
#桃膠雪蓮子糖水 #新城電台全民必Buy #全民必Buy賀年菜 #抗疫 #香港人自己靠自己努力
【素水餃食譜】🌸紫椰菜素水餃 （純素）🌸
今天年初五，吃水餃了嗎？據民間傳統，水餃形狀似金元寶，年初五時享用有慶祝財神生日的意思。這款紫色水餃顏色超靚！可嘗試以紫椰菜，配自己喜歡的材料製作。
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#南乳燜齋 #新城電台全民必Buy #全民必Buy賀年菜
【新年素菜】🌸南乳蓮藕花生燜鮮竹粒 （純素）🌸
幾日前在新城電台節目 #全民必Buy 分享過年必食的「南乳燜齋」。你們自家的南乳燜齋會用甚麼材料呢？ 我特別喜歡用蓮藕和冬菇，前者爽脆，後者燜菜必備。
大家記得注意健康💪🏼
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嚟緊農曆新年大家都未必可以出街食晚飯，如果想食餐好！我哋今日介紹呢間 榮獲 香港著名品牌 Famous Brands Hong Kong 2020年度優先入圍品牌嘅 80s Catering就幫到大家！
80s Catering專營到會服務，套餐嘅菜式、份量都可以度身訂造。新鮮製作之餘，仲會嚴格監控食物品質，務求做到最佳嘅到會體驗。近日佢哋更加推出咗 7 款新年限定嘅加購品，全部都由佢哋大廚精心製作，等我哋一齊睇下！
首先，我哋睇下呢個「十全十美~盆滿缽滿撈起」先，作為涼盤嘅佢，由多款嘅清涼食材組成，十分開胃。等我哋再睇下呢個金沙骨！佢哋將傳統嘅金沙骨重新配上日式嘅柚子蜜，令到菜式更加惹味，比平時食到嘅金沙骨有多一份新鮮感。
跟住落嚟要介紹嘅就係兩款海鮮菜式，分別係「蜜䬻金蠔」同埋「爆炒澳洲藍青口」，佢哋用上咗優質嘅海鮮食材，配合埋佢哋大廚嘅手藝，真係色香味俱全，可以話呢兩度菜唔點真喺走哂寶！
之後嚟到「鴻運紅燒肉素菜」，呢道菜可以話係精心設計，等大家食完上面嘅紅燒肉之後，就可以食下面嘅蔬菜，平衡返個口感，咁食落道菜就唔會太過油膩。 而最後嘅「遍地風沙椒鹽粟米」同埋「麻香沙薑 橫財豬手」，呢兩款菜都別出心裁，大廚紮實嘅基本功，令到呢兩道菜簡直係發揮得淋漓盡致！
想預訂咁好食嘅到會菜式，可以上 80s Catering 嘅 Facebook 或者官網睇睇！
https://www.80scatering.com/
https://www.facebook.com/LCMkitchen/
#南乳齋 #粗齋 #新年菜#賀年餸菜#齋菜食谱
【南乳齋煲】大年初一 恭喜發財！
聽日大年初一，用新廚房同大家拜個早年！
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