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【 后来才知道的肉脞面美味】
有一次参与媒体团返回新加坡，在樟宜机场要与新加坡媒体分道扬镳，此时有个媒体朋友说“每次回到新加坡就迫不及待想吃一碗肉脞面”，当时他就提了 85Fengshan Hawker Centre，其他媒体说他们每次从西边来到东边一定要打包肉脞面回去。
而我每次去到 Fengshan Hawker Centre 点了烧鱼、烧鸡翅和啤酒🍻，就吃不下多一碗肉脞面，我就这样子几年过去了！可能我之前也有吃过一次很不好吃的肉脞面，让我对肉脞面也提不起劲！
那天晚上，我决定不要点烧鸡翅和啤酒，改成点一碗肉脞面。一吃肉脞面下去，汤有给我美味的惊喜，这样子的一碗肉碎汤面给我留下肉脞面好印象啊！
在 85 Fengshan 有两个档口在卖肉脞面，我不知道哪一档比较好吃。吃货的你们，不如你们来告诉我到底你们喜欢哪一档？
【搬家记事 - 厨房 】
搬家的事情要说少，又不是很少，有很多琐碎事就是要处理。不过，这个过程中，我蛮享受的，因为让我对这个小岛有多一点点认识，无意间找到了一些不错的特色小店。
Roomier 这家店从一家活动空间公司转成了一家家居选物店，店里卖着日本进口的餐具或复古餐具。
疫情之前，他们每次去日本都爱去东京 Kappabashi-dori / 书店/跳蚤市场等地方逛；现在疫情下，无法自由通行下，他们决定在新加坡以一间小店经营着，给大家给自己有一个小天地购买自己喜欢的餐具。
#RoomierSg 坐落在 Lavender MRT (exit A ) 附近，米其林美食大华肉脞面对面大牌463号，目前以预约一个小时入场逛。我好不容易安排到一个小时前来，就是想为自己的小房子增添杯垫/锅垫/碗碟垫。 （ #战利品看最后一张）
如果不是断舍离和新厨房的收纳空间有限，我超级想把盘碗都带走啊！征求同意拍照，拍下照片给自己留念。 我跟你们说：如果你们中毒下单，我没有负责啊！
🚗 463 Crawford Lane , #02-07 , Singapore 190463
Whatapps 87518274
#mylovelybluesky #啊妹妹搬家 #glassware #shopping #local #holiday
【 吃酸菜面多过肉脞面】
我在新加坡吃肉脞面的次数，5根手指都可以数到；但是我吃酸菜面的次数手指脚趾都不够算了！到底我多爱吃酸菜面啊！
在新加坡吃酸菜面很方便，美食中心的中国菜料理摊位都有得吃。最近最常光顾的就是 Paya Lebar Quarter 的西部马华 Western Mahua - 西部马华-中华第一面。
西部马华 是来自兰州牛肉面最大的品牌，主打手工拉面搭上大骨熬汤，汤头清甜啊！ 我个人就是一层不变的老骨头，每次都指定吃酸菜鸡丝拉面。
手工拉面的面条选择有9种，从幼细到宽都有。我喜欢三细的口感，而他喜欢薄宽。西部马华有开放厨房，师傅现场拉面给你看。
值得一提他家的香辣油也很好吃，酸菜面加上香辣油，微咸微酸微辣就是我爱，明明下班后人很疲累，但是能吃到一碗酸菜面又很开心。
贴士：最近都有第二碗半价促销，两人吃起来都很划算 ✌🏻
這是我畢業的YouTuber 學校，想知道如何當全職 YouTuber 的人可以看看
http://goo.gl/msrnP5
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大家好，我是chacha！目前在新加坡的南洋理工大學NTU唸書，還有一年就畢業了！
因為chacha長年待在新加坡的關係，所以我做的影片很多都是跟新加坡主題相關。除此之外，也希望通過YouTube這個平台能與大家傳達正能量與自己的理念！
我的影片有很多奇特的笑聲，同時真的希望給大家帶來一點歡笑^^
非常感謝大家願意在這個平台上觀看我的影片！
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世界首家米其林一星級拉麵－Tsuta|World's First Michelin Star Ramen Shop Tsuta
Hello 大家好我是chacha～
這一次更新的是久違的試吃！
最近新加坡有好幾家店都拿到了米其林一星級的超高評價。除了拉麵之外小販中心的雞飯&肉脞面好像也拿到了。
那麼以下這段話是總結我&zhixin對 tsuta 米其林一星級拉麵的評價：
zhixin：
tsuta shoyu soba 湯底：非常甘甜，帶淡淡的苦味
tsuta shoyu soba 麵條：跟 一般麵條沒什麼分別
tsuta shoyu soba 叉燒：豬肉味沒有其他地方的濃，有自己獨特的味道
評價：4/5
chacha的評價：
tsuta shoyu soba 湯底：味道非常甘甜，峰迴路轉的感覺（什麼鬼），跟其他店的拉麵完全不一樣，不會太濃太鹹，也不會讓人吃完覺得口干，完全沒有油膩的感覺。
tsuta shoyu soba 麵條：一口吃下去的確跟其他麵條沒什麼分別，但是嚼久了有種小時後吃的手工拉麵的味道，麵粉味很重。
tsuta shoyu soba 叉燒：很特別，脆脆的邊緣＋嫩嫩的肉搭配十分棒。
tsuta shoyu soba 雞蛋：第一次平常到蛋白甘甜的雞蛋，跟蛋黃的口感搭配簡直好吃到無法形容。
總分： 4.5/5
Hello everyone I am chacha~
This time is about tasting food that is well known in Singapore!
Recently several stalls in hawker centers have gotten Michelin Star. If I am not wrong, they are chicken rice stall and meatball noodles stall.
Below is a summary of our opnions
Zhixin
Tsuta shoyu soba soup: sweet and a bit bitter
Tsuta shoyu soba noodles: nothing special
Tsuta shoyu soba char siew: the taste of pork is not as strong as other ramen shops, it has a unique taste
Overall comment: 4/5
Chacha’s comments
tsuta shoyu soba soup: sweet and the taste is just nice, perfect. Unlike those that we can find in other shops, it is not too salty and oily
tsuta shoyu soba noodles: indeed you won’t think that it is anything special with your first bite. However, it is quite chewy and reminds me of those handmade noodles I ate when I was young
tsuta shoyu soba char siew：the edge is crispy and the middle part is very soft.
Overall： 4.5/5
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