我想說⋯上一次蛋糕終於消耗完,踢拔就用肉眼可見的速度瘦下去!所以我不要再做蛋糕給他吃了⋯
但我敵不過他的拜託拜託🥺🥺🥺
於是,我早上送完小孩就在幫他搞蛋糕😑😑😑
希望他的體重可以齁住啊⋯⋯⋯
同時也有24部Youtube影片,追蹤數超過121萬的網紅噪咖EBCbuzz,也在其Youtube影片中提到,萬聖節就是要搗蛋啊! 要不到糖的就揪一波在廚房搗蛋做個蛋料理吧~ 好吃好玩都在做吧!噪咖►► https://www.youtube.com/watch?v=qKucxBFffgs&list=PL1emYL6aPhmdDcAWcOIVXCEaKArB2J06W&index=20&t=0s&ab_ch...
「搞蛋」的推薦目錄:
搞蛋 在 哈比小妃 Facebook 的最讚貼文
今天終於要來分享 #蛋黃酥 食譜哩
很多人做蛋黃酥當遇到的問題的就是破皮、爆餡、出油、比例拿捏不準等等,蠻多原因都是出在動作太慢、揉捏過久,導致很多狀況發生,文章內有詳細的步驟及技巧說明,大家先看完一遍後再做喔~
然後就算失敗也不要氣餒!!多做幾次就熟練哩,距離中秋節還有一點時間,趕快做起來吧~~
另外蛋黃酥的關鍵就是裡面的鹹蛋黃,它可以調和豆沙的甜度,再搭配上外面層層分明的油酥皮,三者融合超級美味
有好的鹹蛋黃基本上就成功一半了!!小妃我這次一起分享了自製鹹蛋黃的做法,因為鴨蛋不好買,我用了家裡常吃的 #江記食好蛋 來製作,做出來的鹹蛋黃色澤超美,雞蛋味又香又濃郁,完全不輸鴨蛋~而且雞蛋蛋白質還比鴨蛋高~脂肪含量也比較低咧
另外還有些人做蛋黃酥做到走火入魔,一定要表面完全不破皮,一直問我要怎麼弄,烤溫低就可以不破皮啦~但成品就不是沒那麼好吃咩~~注意看外面好吃的蛋黃酥還不是都有表面裂開!!我做的也是裂開喔
所以我常常回說,好吃才是重點啦~~不要太執著在外貌!!!有的時候外貌好看不一定好吃!!請大家別再執著哩~~
說實話我覺得蛋黃酥算是蠻搞剛的食物,每次都嚷嚷著明年不做了啦~~但送入烤箱後那香噴噴的香氣,成品出爐又是水噹噹美麗,又會讓人忍不住繼續做(天生自虐命)
然後大家有看到我昨天分享的自製鹹蛋黃那篇貼文嗎?
因為觸及率不高....我想再還原一次!!!
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基本上我媽已經要瘋掉了
每天都問中秋節到底什麼時侯才要結束
為什麼我每天都在搞蛋黃
走到哪都有蛋黃的蹤影
然後丹哥也問我要不要乾脆自己養雞….= =
【鹹蛋黃心得結論】
2日/3日/10日 這三種方法都算是速成法
我覺得10日的做起來最像市售的口感
不過缺點就是蛋白沒辦法再利用
如果很猴急的人建議可以用2日法,
透過麵粉的隔絕,可以掌握鹹蛋黃的鹹度
讓蛋黃不會過鹹~
如果更更更猴急的人
建議你直接去買!!!
報告媽媽大人!鹹蛋黃結案!
#哈比小妃的魔法廚房
#食譜在留言處喔
#蛋黃酥做法 #蛋黃酥食譜 #蛋黃酥比例 #自製鹹蛋黃
#鹹蛋黃做法 #烘焙食譜 #食譜分享 #中秋節 #選好蛋是關鍵
搞蛋 在 哈比小妃 Facebook 的最讚貼文
來~補上10日法的 #鹹蛋黃食譜 哩!!!
https://hobbitfei.com/salted-egg-yolk/
基本上我媽已經要瘋掉了
每天都問中秋節到底什麼時侯才要結束
為什麼我每天都在搞蛋黃
走到哪都有蛋黃的蹤影
然後丹哥也問我要不要乾脆自己養雞….= =
【心得結論】
2日/3日/10日 這三種方法都算是速成法
我覺得10日的做起來最像市售的口感
不過缺點就是蛋白沒辦法再利用
如果很猴急的人建議可以用2日法,
透過麵粉的隔絕,可以掌握鹹蛋黃的鹹度
讓蛋黃不會過鹹~
如果更更更猴急的人
建議你直接去買!!!
報告媽媽大人!鹹蛋黃結案!
#哈比小妃的魔法廚房
#自製鹹蛋黃
#鹹蛋黃做法 #烘焙食譜 #食譜分享 #中秋節
#明天換蛋黃酥 #後天芋頭酥 #大後天彩虹酥
#我又聽到我媽的吶喊
搞蛋 在 噪咖EBCbuzz Youtube 的最佳解答
萬聖節就是要搗蛋啊!
要不到糖的就揪一波在廚房搗蛋做個蛋料理吧~
好吃好玩都在做吧!噪咖►► https://www.youtube.com/watch?v=qKucxBFffgs&list=PL1emYL6aPhmdDcAWcOIVXCEaKArB2J06W&index=20&t=0s&ab_channel=%E5%99%AA%E5%92%96EBCbuzz
生活小巧思讓生活更有趣;美味小廚娘你我輕鬆當!
看似簡單的物品重新利用超聰明;普通的食材讓你吮指回味~
#做吧噪咖 #萬聖節 #搞蛋 #惡魔蛋 #鳥巢蛋 #出奇蛋 #溏心蛋 #創意#蛋#料理 #食譜 #美食 #手作 #DIY #HalloweenRecipe #Halloween #EggRecipe
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搞蛋 在 A力地方媽媽 Youtube 的最佳貼文
烤蛋糕很難嗎?不想用泡打粉,
我也曾經以為烤不出鬆軟蛋糕,
現在發現,雖然完美很難,但好吃不難啊啊!
一個簡單的家務分配,想要不傷和氣表達不滿,
滿滿的儀式感,就是希望夫妻能深深的對話啊~
好好講話很難嗎?不想要活得刻板,
但世界上真的有很多想法不一樣的人啊!
年輕時,被批評總要難過個好幾天,
現主時,再難聽都能笑笑當陣股風,
但我就是想說說,人間這個大染缸,
不就是透過彼此的眼光磨擦取暖嗎?
良言一句暖三冬,
惡語一句六月寒;
讓我們好好吃飯,好好睡覺,好好說話,
身心靈都清清靜靜,
不沾鍋保養得宜,
你我都不用需要用頭,去刷不沾鍋!
海綿(蛋糕)體(熱量約1380k)
雞蛋 5個 (熱量368k)
低筋麵粉 75g(熱量269k)
鮮奶 50ml (熱量31k)
植物油 60ml(熱量491k)
蜂蜜 20ml (熱量66k)可隨意
糖 40g (熱量368k)
檸檬 一擠 (約1/3顆)
刷布(費南雪)層(熱量約909k)
蛋白2個 (熱量34k)
無鹽奶油 70g(熱量518k)
低筋麵粉 30g(熱量108k)
杏仁粉 (熱量169k)
抹茶粉含糖 (熱量80k)
蛋糕吐司模。長22cm 寬10cm 高7cm
⌨️烤盤。22cm x 25cm
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我是A力,運動是我的日常,廚房是我的療癒室,
我曾經是個圓噸噸的地方媽媽,也在九彎十八拐的減脂路上迷過路,
如果妳也在學習,我會很開心在這裡見到妳~
這裡有我老公幫我記錄的生活,我也很歡迎妳到粉專上跟我聊天,
生活是一場接力賽,我們一起陰溝裡賞星星!
粉專:地方媽媽 健身筆記 Ellie
https://www.facebook.com/ellielocalmom
IG:local_mom_ellie
https://www.instagram.com/local_mom_ellie
攝影-導演 我先森/周琨瑾火野攝影
剪輯-文字 苔苔我/彭佳琳 A力地方媽媽
音樂資訊-
Song: RYYZN - TikTok Song Link: https://youtu.be/htZRzFb7nCc Music promoted by FreeMusicWave.
Princess Therapy:https://www.adaymag.com/2020/09/15/disney-princess-go-to-see-therapist-guada-illustration.html
以為時間久了, 我就會沒事: 大腦會記住小時候的委屈、孤單和傷心!
作者 / 催光鉉 최광현 譯者 / 胡椒筒 出版社 / 大樹林出版社
搞蛋 在 FISHPAPER SEATHIN (baohaizhiyu) Youtube 的最讚貼文
有個小子大晚上來我們的搞基健身房偷蛋白粉!這事不能忍!基不能一天不搞,蛋白粉不能一天不吃!兄弟們,找到他,然後搞死他!
________來自光頭肌肉男老大的命令
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#紙魚
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