JOYCE.
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🍁Maple 100%天然手工加拿大楓糖
（明晚收單不再提醒囉～）
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✦ 第二批預購一樣100組（剩不到50組），售罄後楓糖不再開放預購噢～
✦ ＃無敵熱賣的鹹派依舊可單獨購買，歡迎大家持續GOGOGO!!!!!!
✦ 今天要給大家一口接一口絕對停不下來的「Mascarpone Cheese 堅果食譜」！
✦ 10～12月 Maple超強預告都在胎胎社團，廚房就不多囉啦～
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▌超好吃的堅果冰淇淋：「＃MascarponeCheese楓糖堅果餡」
大大大大感謝大家對Maple的支持和喜歡，週末胎胎要來上超強食譜：「Mascarpone Cheese 楓糖堅果餡」！這款食譜你可以冷藏吃，嘉麥片、餅乾、Gronola、Oreo等等，通通都超好吃，而且會一口接一口停不下來，更推薦大家直接抹或夾在軟餅乾中間後，放到冷凍，就會像冰淇淋一樣，超級無敵好吃，超級！
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▌＃如果你熱愛提拉米蘇絕對不能錯過這麼簡單的食譜！
這款食譜連我老公都愛爆，因為需要的食材超簡單：「Mascarpone（500g一盒）、楓糖約60～70cc、各種堅果果乾、一大湯匙優格（建議使用光泉鮮奶優酪，味道比較好～）」，楓糖口味皆可，我個人愛香草＆薰衣草。
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把以上材料全部拌在一起，果乾可以壓碎一些，拌均勻後冷藏或冷凍都行，建議三到五天內吃完，但基本上是不可能放這麼久，因為爆好吃，有小孩的家庭個人建議一次做兩盒吧，保證小孩或自己一定一口接口，停都停不下來！
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加入一大湯匙優格是因為怕有的人會覺得Mascarpone可能太稠不好攪拌，我嘗試過覺得最優秀的就是光泉鮮奶優酪，不建議馬修（太酸），日青尚可，光泉的最好。因為純淨無糖也香醇，跟Mascarpone攪拌一起最優秀。如果你不怕胖，也可以加入自己打發的鮮奶油一起混合，也會很好吃，但我個人愛優格阿涅～
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▌＃你也可以做各種變化版
如果你喜歡甜一點的，也可以加入「巧克力豆、OREO」，買一般的海綿蛋糕或手指蛋糕，淋上濃縮咖啡液，歐喲喲喲喲，不正統但方便簡易的提拉米蘇就完成了，而且各種堅果的口感真的超級好吃，而且好的起司真的好好吃啊各位～ 拜託大家做起來啊！！！！！
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▌＃無糖優格加各種楓糖都勝過果醬啊～
說實話我以前真的沒有在用楓糖加無糖優格＆冷凍莓果，但自從老娘做給我吃以後，我跟巨嬰真的愛爆，他已經連續三天晚餐都只吃「楓糖＋冷凍莓果＋無糖優格＋燕麥」，再吃一小杯Mascarpone Chees＋燕麥脆片 當結尾，他無敵滿意，非常飽足身體也不會感覺到有負擔～
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✅ ＃第一天必收的超簡易食譜
https://bit.ly/3hQzKXQ
烤Brie起司楓糖堅果、無糖優格楓糖、楓糖美式、楓糖拿鐵、楓糖奶油烤酸種麵包、冰淇淋、鬆餅、楓糖氣泡水等等。
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✅ ＃第二天必收爹娘最愛烤洋梨／烤蘋果食譜
https://bit.ly/3zBmFH
糖烤蘋果／洋梨（加堅果＆奶油）、楓糖沙拉醬、薰衣草或肉桂楓糖薑片奶茶（暖宮、暖身）、楓糖花生烤吐司麵包、肉桂楓糖烤鮭魚、香草煙燻鹽雞腿排
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✅ ＃每楓糖漿團套組內包含四種口味
- 薰衣草楓糖漿 (NT$429)
- 肉桂楓糖漿 (NT$429)
- 玫瑰楓糖漿 (NT$449)
- 香草楓糖漿 (NT$499)
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◑ 楓糖漿套組價格為 1,799元 (每組包含四種楓糖漿口味各一瓶)。
◑ 楓糖漿黑貓宅配運費
- 運費 : 120元 / Shipping fees : NT$120
- 買楓糖漿套組一組可享有免運費
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⚠️ ＃出貨及優惠注意事項
1、表單Email、收件地址、聯繫方式請「務必」填寫正確，感謝。
2、購買楓糖套組四種口味即享免運（單瓶常溫運費$120）
3、鹹派滿兩千運費$160，兩千以上未滿三千$225，滿三千即免運（因有大小盒材積問題，還請見諒）
4、可直接與Maple約時間到店自取 >>> ＃免運（永春站2號出口步行一分鐘）
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☻ Maple 100%天然手工加拿大楓糖：https://bit.ly/2XDo4A6 （開放預購100組，＃0926收單）
（＃對身體免疫系統和健康最棒的超級食物！）
★ 10/4開始出貨，最後寄貨日為10/15；預購為10/18開始出貨，最後寄貨日為10/29
★ 付款方式ATM轉帳，黑貓冷凍 / 常溫宅配
提拉米蘇無蛋無鮮奶油 在 [食譜] 簡單製作濃郁版提拉米蘇（無蛋法） - 看板cookclub 的必吃
網誌版： https://evrachen.pixnet.net/blog/post/327101652
文字版：
從小我就很愛吃提拉米蘇Tiramisu
每次去餐廳 有飯後甜點 或是甜點店有這項 二話不說都會選擇這個
不過真的每次吃到的口感差異性都很大
有的很綿密 有的很濕很水 有的又鮮奶油味道太重
外觀看起來都差不多 味道卻天差地別
現在時間比較空下來 來慢慢研究提拉米蘇的食譜是如何做的
正統的提拉米蘇 主要是由馬茲卡邦起士Mascarpone
雞蛋 手指餅乾Ladyfinger 濃縮咖啡 可可粉 組合而成的
內餡中會加上生蛋黃增加濃郁順滑的口感
不過我人在北京 多少對生雞蛋有所疑慮 找了許多的食譜
有用鮮奶油 有用cream cheese 其他代替蛋的組合
在自己試過後 覺得好吃又不錯的配方分享給大家試試
這個配方相對於傳統提拉米蘇 口感比較扎實 不過味道也很濃郁綿密
食譜：
[I]奶油乳酪 Cream Cheese 80ml
[I]馬斯卡邦起士 Mascarpone Cheese 200ml
[I]糖 Sugar 30ml
鮮奶油 Cream 100ml
濃縮咖啡 Expresso 適量（可以把手指餅乾浸泡濕就可以了）
萊姆酒 Rum 5ml
手指餅乾 Ladyfinger 15根
可可粉 Cocoa powder 適量 （最上面裝飾用）
1.把[I]裡面三樣放入同一盆內攪拌均勻,其中奶油乳酪恢復室溫比較好攪拌
2. 將鮮奶油打到七八分發 有立體紋路提起來不會一直掉 （就像抹鮮奶油蛋糕那種程度）
3. 將1&2 用刮刀將兩樣混合 放入擠花袋中
4. 濃縮咖啡加入萊姆酒 再將手指餅乾浸泡在濃縮咖啡中 吸飽咖啡液後進行組裝
一層手指餅乾 一層內餡
5. 最後一層撒上可可粉 放入冰箱冷藏至少5小時 就可以享用了
＊手指餅乾可以用海綿蛋糕或是蘇打餅乾替代 不嫌麻煩的話手指餅乾也可以自己做
網路上都有食譜這邊就不在講述囉：）
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