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一口咬下直接爆漿的鯛魚燒🐟🐟🐟還不來吃爆嗎！
若竹抹茶卡士達鯛魚燒💚抹味十足，濃郁滑順口感
搭配QQ麻糬增添口感，苦香明顯甜度超級低，超好吃😍
除了鯛魚燒之外，也有鹽之花奶油捲、糕點還有飲品喲
📍一拾三鯛魚燒菓子店
若竹抹茶卡士達鯛魚燒 $55 加麻糬 $5
微笑起司雕魚燒 $50
鹽之花奶油捲 $30 加抹茶醬 $10
🏡：高雄市左營區文自路357號
⏰：14:00-售完
☎：0905439390
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大年初三(2/18)跟高中同學在高雄明誠路上的三星園抹茶.日本茶の專売店 上林茶屋的食記完成了。
http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/224765240
再次享用三星園的抹茶甜食和冰品，
印象依然非常好啊！
而且上林茶屋這間空間更大又更多座位，
整體用餐環境和氣氛都營造地很更棒。
遺憾的是這間分店將在3月底就要吹熄燈號了。T^T
所以喜愛三星園抹茶的朋友們，
要趕快把握最後的機會去好好品嘗和回味了。
下載MENU美食誌：https://tinyurl.com/jeremy-menu
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#三星園抹茶 #上林茶屋 #抹茶甜食 #抹茶冰品 #抹茶冰淇淋 #抹茶霜淇淋 #聖代 #抹茶生乳捲 #將軍的眼淚 #草莓季 #山城宇治金時 #山城盛宴 #三星御抹茶冰沙 #抹茶卡士達鯛魚燒 #高雄市 #高雄美食 #日本茶室 #左營區 #明誠二路
#抹茶草莓waffle三明治🍓💛
伴隨著突如其來的開工鞭炮聲，
拍照拍到一半還得去追夾著尾巴嚇跑的可憐卡米...
和風下午茶就這樣多了點中式年味...😅
<抹茶waffle>＋小V鬆餅機
北海道鬆餅粉(抹茶) 100g
雞蛋 1顆
牛奶 70g
➡️全部材料拌勻後，倒入預熱完並刷上融化奶油的鬆餅機，剛好可烤出兩片鬆餅。
➡️夾餡用的是3顆草莓跟蜂蜜鮮奶油。
📝 更多小V鬆餅機食譜：
✨黑糖格子鬆餅(無泡打粉)：
https://goo.gl/5Qcy7e
✨義式芝麻薄餅(無泡打粉)：
https://goo.gl/wcbjHx
✨抹茶湯圓/抹茶卡士達鯛魚燒：
https://goo.gl/mau7wH
✨可頌年糕鯛魚燒：
https://goo.gl/efhpQv
✨彩色鯛魚燒(無蛋版)：
https://goo.gl/QQPU1z
去年元宵節，曾經突發奇想把芝麻湯圓包進鯛魚燒裡，這回拿很熱門 的抹茶湯圓來試試！💁
簡單調了份麵糊，湯圓就不像去年那樣另外煮過，直接一起放入烘烤。
【實驗心得】
▶️「解凍20分鐘」跟「冷凍取出直接使用」的湯圓，口感/操作時間上都沒什麼差異。
▶️ 烘烤時間需8分鐘左右才足以讓湯圓熟成。
（蓋上蓋子之後烤約8分鐘，就是影片中那個爆漿的熟度）
▶️ 剛烤好現吃的湯圓鯛魚燒才會爆漿，放冷一陣子的鯛魚燒，切開來就會像第二張照片那樣，內餡有點凝固。
#我還是比較喜歡芝麻湯圓包進鯛魚燒的樣子....😆
#自製抹茶卡士達醬勝出！
★抹茶卡士達(Matcha Custard) RECIPE: http://ksfamilykitchen.blogspot.tw/2016/12/matcha-custard.html
✪ 鯛魚燒用的【鬆餅麵糊】
(A)低筋麵粉120g
(A)無鋁泡打粉 5g
(A)細砂糖 20g
(A)鹽 少許
(B)雞蛋1顆
(B)蜂蜜10g
(B)牛奶 125g
(B)葵花油 5g
(B)香草精 1/2小匙
▶️ 材料(A)跟(B)分兩盆混合好，再將(B)倒入(A)攪拌至看不見粉類，靜置10分鐘後就可以使用。
