關於 手沖濃縮咖啡 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 手壓espresso - 優惠推薦- 2022年7月| 蝦皮購物台灣

✿Flair58手壓拉桿便攜式意式濃縮咖啡機espresso便攜手動家用包郵 ... 手壓咖啡壺手壓咖啡法壓壺手壓式咖啡機Espresso 手沖咖啡. $650. $480. 已售出7. 新北市淡水區.

#12. 手沖咖啡是什麼?和濃縮咖啡有哪些不同? | 1分種搞懂咖啡沖煮 ...

2022年4月5日 — 當我們在沖泡手沖咖啡的時候，使用的咖啡粉不需要磨到跟義式咖啡相同的粗細，以台灣常見的家庭式磨豆機小飛馬來說，刻度大概是3.5~4.5之間。

#13. 濃縮咖啡VS手沖咖啡

咖啡沖煮方法有好多種，除了近年十分流行的手沖咖啡，還有摩卡壺、冷萃、虹吸式、法式濾壓，以及常用的意式濃縮咖啡機等等。不同萃取方式賦予咖啡不同 ...

#14. 便攜式手壓濃縮咖啡機 - momo購物網

【ROK】Espresso Maker 手壓式萃取濃縮咖啡機(套裝組│閃電銀) ... 【ANTIAN】多功能法式濾壓壺便攜式手沖咖啡壺冷熱兩用不鏽鋼沖茶器泡茶壺. $ 664 (售價已折) 速登記 ...

#15. 手沖咖啡會很難嗎? - Le Brewlife

喜歡喝咖啡的你必喝手沖甚至自己沖煮，其實手沖咖啡非常簡單. 看似很難的手執壺畫圓，但哪件事情不是熟能生巧呢? 講更簡單一點就是燒開熱水注入咖啡粉 ...

#16. 手沖、義式濃縮、冰滴、冷萃咖啡下午3點之後都別喝 - 奇摩新聞

▸手沖咖啡：手沖咖啡是把咖啡粉放入有濾紙（或濾網）的濾杯中，將熱水注入咖啡粉中，萃取出咖啡液，可展現咖啡的多重層次與香氣。 ▸義式濃縮咖啡：義式 ...

#17. 新手入門：手沖、濾壓、冰滴...哪一種咖啡煮法適合你？

手沖 咖啡. 能夠感受咖啡最天然風味的萃取法，研磨顆粒比用於義式濃縮咖啡的咖啡粉粗。若研磨得太 ...

#18. 手冲浓缩咖啡-点滴式手冲咖啡制作方法巴哈手冲咖啡咖啡粗细 ...

最后更新2022年07月25日手冲做浓缩咖啡- 点滴式手冲手冲的技术百家争鸣，但万法归宗，如果水温，研磨度等条件相同，借由水量大小的控制得宜， ...

#19. 手沖濃縮咖啡液- Explore

explore #手沖濃縮咖啡液at Facebook. ... 與義式機器萃取的濃縮差別在手沖濃縮的方式無萃取出大量的油脂，口感醇厚味道明確，較不易酸敗，隨時想來一杯高品質的手沖好 ...

#20. 義式濃縮咖啡(espresso)入門(義式新手必看!!)

咖啡 豆本身二氧化碳是espresso中crema的最主要來源(另外的較小量來源，是咖啡中經 ... 的咖啡類型，如手沖、虹吸、法壓或摩卡壺等，而鬼齒刀盤的磨豆機主要是為手沖及 ...

#21. 義式濃縮咖啡豆的養豆期 - 咖啡市集

咖啡 豆在烘焙結束之後，因爲含有大量的二氧化碳要排出，所以需要一個養豆期。手沖咖啡養豆3-7 天之後就可以開始沖煮。但要煮濃縮的話，因爲沖煮空間 ...

#22. 義大利濃縮咖啡壺| 飛比價格

推薦 · 推薦 · UNNEE#義大利摩卡咖啡壺意式摩卡壺家用意式濃縮煮咖啡壺八角鋁製特濃手工煮咖啡蒸餾萃取手衝 · 居家/廚房用品滿1件減49元 · 摩卡壺手沖咖啡壺家用意式濃縮滴濾電 ...

#23. 冷凍手沖濃縮咖啡冰磚 - Solve the Day

冷凍手沖濃縮咖啡冰磚50-55g/顆適合加水.奶.通寧水.氣泡水...

#24. Picopresso 專業級便攜式濃縮咖啡機- 手沖espresso - Pinkoi

Picopresso是我們便攜意式濃縮咖啡機中最緊湊、最專業的一款。這台專業級別的便攜咖啡機採用無底萃取，用戶在萃取過程中可直接觀察咖啡直接從標準的52毫米18 克容量的 ...

#25. 【咖啡沖泡教學】拿鐵、卡布奇諾怎麼泡才好喝？把握「這個 ...

把握「這個比例」在家也能輕鬆自製濃縮咖啡(Espresso) ... 掌握好比例在家手沖拿鐵咖啡或卡布奇諾，不僅能享受過程帶來的美好，也不用擔心風味「走 ...

#26. 濃縮咖啡-

手沖 ．濃縮．冷萃咖啡哪個咖啡因含量比較多呢? 昀熙聊咖啡 / 冰釀咖啡, 冷萃咖啡, 咖啡因, 手沖咖啡, 拿鐵咖啡, 濃縮咖啡, 精品咖啡. 許多人認為，越濃的咖啡，咖啡因 ...

#27. 濃縮咖啡機- 人氣推薦 - 露天拍賣

【德律風根義式濃縮咖啡機】咖啡機義式咖啡機美式咖啡機濃縮咖啡機奶泡機研磨機咖啡壺【AB853】 ... 【手沖懶人】磨豆機手沖壺手沖咖啡手搖磨豆機咖啡粉咖啡研磨磨粉機.

#28. Wacaco - Nanopresso 便攜式手沖濃縮咖啡機

這數值大於很多家用咖啡機所能提供的壓力。將咖啡粉變成神聖甘露很多參數在咖啡製作過程中起到重要作用，所以要想得到一杯滿意的濃縮咖啡是很不容易的，

#29. Dripresso 手作濃縮實作課 - 醜小鴨咖啡師訓練中心

濃縮咖啡 並非義式咖啡機才能夠做到，濃縮咖啡只是一個製作條件，所以運用對的器具手沖也可以做出義式咖啡機的濃縮咖啡喔！醜小鴨咖啡濾杯S版就有這樣的功效，在家就 ...

#30. Simple Kaffa興波咖啡】手沖滴濾套件+季節濃縮咖啡豆200公克 ...

商品簡介:○世界咖啡大賽奪魁的頂尖咖啡師吳則霖，嚴選商品！○讓你的手沖注水轉換為輕柔模式，為美味增添全新感受<商品說明:產品內容物與規格說明:手沖滴濾套件-滴濾 ...

#31. 沖煮一杯好的義式濃縮咖啡專家曝磨豆機比你想像還來得重要

例如，當沖煮水順著通道流過（流量變大）時，義式濃縮咖啡就會被稀釋，同時造成通道周圍的咖啡粉過度萃取（overextract）＊，並增加苦味。另一方面，由於 ...

#32. 咖啡手沖壺咖啡濾杯濃縮咖啡機 - 生活市集

還在等什麼？ 生活市集平台各種優惠放送中，買過都說好，現在就來生活市集尋找有沒有銷售網友推薦的咖啡手沖壺咖啡濾杯濃縮咖啡機吧！

#33. Wacaco Nanopresso 便攜式手沖濃縮咖啡機連保護套墨綠色 ...

Wacaco Nanopresso 便攜式手沖濃縮咖啡機連保護套墨綠色香港行貨. (3). 免費提貨點自取; 購物滿HK$500 速遞免運費 可免息分期. 已售出 >20 件 ...

#34. 手沖、義式濃縮、冰滴、冷萃咖啡下午3點之後都別喝 - NOW健康

▸手沖咖啡：手沖咖啡是把咖啡粉放入有濾紙（或濾網）的濾杯中，將熱水注入咖啡粉中，萃取出咖啡液，可展現咖啡的多重層次與香氣。 ▸義式濃縮咖啡：義式 ...

#35. 手冲咖啡与浓缩咖啡哪个更好喝些? - 知乎

还是我来强答，，，. 这里提到了两种（或三种）咖啡，手冲咖啡、摩卡壶咖啡、与意式浓缩咖啡。 手冲咖啡属于滴滤咖啡的一种，口味淡，不过制作简单。不太容易做坏。

#36. 手沖咖啡喝起來像果汁！？超出對咖啡想像的手沖咖啡

#義式咖啡：以高「壓力」方式(8~9個大氣壓力)來萃取濃縮咖啡（Espresso）。 #手沖咖啡：是以「滴濾」方式萃取咖啡液。 因為萃取方式不同，雖然都是咖啡，但喝 ...

#37. 【咖啡師監修】2022最新推薦十大濃縮咖啡粉排行榜 - mybest

目前市面上濃縮咖啡粉多來自義大利進口，除了大家熟知的illy 與LAVAZZA 之外，還有PARANA 等其他品牌，該如何在眾多商品中， ... 適合手沖的濃縮咖啡.

#38. 沖咖啡的你必知的6大變因(六)理想的萃取方式

好比小小一杯的濃縮咖啡，跟燙口到冒煙的賽風咖啡，口感、風味、強烈程度天 ... 例如最常見的手沖，將沖煮水另外放，再淋繞於咖啡粉後透過濾紙濾出。

#39. 濃縮咖啡秤的價格推薦- 2022年7月| 比價比個夠BigGo

TIMEMORE 黑鏡BASIC 智能濃縮手沖咖啡吧臺電子秤高精度 ... 濃縮咖啡義式咖啡專用秤. 3. Brewista 二代智能電子秤手沖咖啡濃縮咖啡義式咖啡專用秤Brewista smart scale.

#40. 浓缩咖啡手冲咖啡-新人首单立减十元

去哪儿购买浓缩咖啡手冲咖啡？当然来淘宝海外，淘宝当前有975件浓缩咖啡手冲咖啡相关的商品在售。

#41. 咖啡的沖泡方式

義式咖啡 手沖咖啡 虹吸壺沖泡 ... 濃郁而芳香的義式濃縮咖啡，這壓力與阻力間是否能達成均衡的對稱，正是欲沖泡出一杯濃稠好喝的Espresso咖啡不可或缺的重要因素。

#42. 拿鐵先加咖啡還是加牛奶？各式咖啡飲品比例曝光 - 健康2.0

韓國咖啡店飲料課程專門講師申頌爾指出，手沖咖啡的萃取法能夠感受咖啡最天然風味，研磨顆粒比用於義式濃縮咖啡的咖啡粉粗。若研磨得太細會產生細粉不易 ...

#43. 0器材瓦斯爐煮濃縮+冰拿鐵 - JC咖啡

以小富士、小飛馬為例-較手沖刻度再細一點 - 熱水(小火慢煮的滾水)：120克 - 時間：煮2分30秒 - 濾出40克咖啡液 濃縮咖啡製作步驟

#44. Kolin歌林便攜式手壓濃縮咖啡機KCO-LN407E

戶外休閒，欣賞美景時，沖泡一杯香濃咖啡好愜意。 ◇適合家庭及辦公環境，隨時隨地都能享有一杯完美咖啡。 ◇外觀體積設計輕巧靈活，方便攜帶。

#45. 不用咖啡機在家也能沖泡好喝的拿鐵咖啡| 大紀元

1.咖啡和牛奶的比例. 濃縮咖啡和牛奶的比例是1：4，相當於2份濃縮咖啡（2 oz）配8 oz打發的牛奶。 · 2.濃縮咖啡. 濃縮咖啡是藉由加壓，讓熱水通過研磨咖啡 ...

#46. 【咖啡機比併】六種沖煮咖啡器具邊款最啱懶人用？ - 香港01

而咖啡器具的發明和原理更是能讓人充滿驚奇，濃縮咖啡機是自1884年意大利人申請 ... 手沖咖啡壺Filter Coffee | 自己咖啡自己沖，親手沖煮最紓壓！

#47. 咖啡系列之12 – 手沖咖啡 - 安東尼的部落格

咖啡的沖泡方式有許多種，同樣的咖啡以不同方式，沖泡結果的咖啡味道也略有不同(請參考咖啡系列之7 – 各式咖啡釀製與義式濃縮咖啡 Espresso)。手沖 ...

#48. 辦公室咖啡機推薦- 還在喝劣質的手沖咖啡嗎？實驗結果告訴您 ...

咖啡 豆選擇、正確的咖啡沖泡方式都是健康喝咖啡重點。咖啡健康研究指出過量喝 ... 咖啡沖煮方式：以摩卡壺、手沖、義式濃縮機萃取咖啡因含量較低 ...

#49. 在家裡來杯拿鐵吧!

在家裡也可以自己弄杯拿鐵, 只要簡單的器具。 1. 先製作咖啡液。我家裡沒有義式咖啡機, 所沒辦法萃取濃縮咖啡, 採用濾紙手沖來製作。 ... 比例大約是咖啡豆 ...

#50. 沖煮指南｜2022 二月咖啡箱

在這篇文章有關於「咖啡豆的新鮮度與如何養豆」的詳細內容。 至於濃縮咖啡，我用的是家用Lelit MaraX 義式咖啡機和一個獨立的義式磨豆機，跟手沖用的 ...

#51. 咖啡機種類怎麼挑 - 開元食品

咖啡機大致上可分為美式、義式、膠囊、冰滴和手沖5種，以下小編分別幫你整理了各個 ... 義式咖啡機就是所謂的濃縮咖啡機，分為全自動及半自動兩種，沖泡的方式是採高溫 ...

#52. The coffeevine 沖煮指南｜2021 八月咖啡箱 - 三分之二

這個月的沖煮指南，我在冰島拍了一個短片，我在那裡用現裝的冰山水煮咖啡。一起來看看！ · 準備基本器材： · POP Coffee Work ; ＜濾杯手沖＞ · ＜義式濃縮＞.

#53. PRISMO濃縮咖啡萃取器

... 的80微米金屬濾網設計※可重複使用的金屬濾網※經濟實惠的類義式濃縮咖啡好選擇. ... PRISMO濃縮咖啡萃取器 ... Fellow STAGG EKG600電子溫控手沖壺+贈半磅3號咖啡豆.

#54. 在家自製義式濃縮咖啡！Pinkoi精選10款質感咖啡沖煮器具

一天的美好就由濃濃咖啡香開始，Pinkoi打造「夏日居家遊樂場」精選多樣咖啡沖煮道具，從磨豆器、手沖器具到冰滴自製儀，帶你親身體驗一杯好咖啡的製作 ...

#55. Nanopresso | 便攜式手沖濃縮咖啡機| 黑色| 意式特濃咖啡

W45433, WACACO, Nanopresso, 便攜式手沖濃縮咖啡機, 黑色, 意式特濃咖啡, 平行進口, 熱水、咖啡粉，便攜式手沖濃縮咖啡機即出意式特濃咖啡唔使叉電露營、行山、日出， ...

#56. 每天早上一杯「咖啡」提神？一起床就喝竟是錯的！營養師曝 ...

... 營養師與大家分享咖啡與咖啡因的各種小知識，教大家如何享受咖啡時光，又不造成身體負擔！手沖展現風味層次，義式濃縮凸顯咖啡特性咖啡沖泡方式非.

#57. 手沖咖啡與濃縮咖啡的具體區別？ - 每日頭條

從理論上講,濃縮咖啡和滴濾咖啡在概念上是相同的.基本原理是一樣的:把熱水倒在咖啡粉上,水通過咖啡和某種形式的過濾器,然後落入容器中.滴濾咖啡和濃縮 ...

#58. 泡一杯自己的ESPRESSO - 王永福-福哥的部落格| 簡報技巧

我喜歡喝咖啡，特別是義式濃縮咖啡（Espresso），基本上，跟一般的咖啡比 ... 每次煮出來的品質都會差不多（如果用手沖或傳統煮法，就要技術了）.

#59. 屬於你的那杯花式咖啡：一點小技巧，創造日常中的驚喜

義式濃縮咖啡機、細研磨的深城市烘焙咖啡豆18g（double）. 1.咖啡粉填入粉杯中 ... 即使家中沒有義式濃縮咖啡機，也可以使用手沖咖啡來調製花式咖啡。

#60. SOE用的豆子和普通手沖的單品豆有什麼區別？ - caffesme

Why Have Separate Filter & Espresso Roasts? 為什麼要區分烘焙？ 濃縮咖啡和過濾咖啡是根本不同的萃取方法。

#61. 愛樂壓三大喝法 - 咖啡癮Caffeein

取14克咖啡豆，然後研磨成細粉（接近義式濃縮咖啡的研磨粗細度）。 ... 當精品的手沖咖啡豆遇上了”愛樂壓”時，很多人選擇稀釋或是乾脆放棄這種沖泡 ...

#62. 濃縮咖啡秘訣】圖解繁瑣的義式咖啡基操作流程和原理，芒果 ...

咖啡粉量：14~18克(g). 手沖粗細度3.5，濃縮咖啡粗細度1 · 水溫：90~96度. 水溫影響上層奶泡的形成，溫度越高奶泡越濕 · 萃取壓力：9~10大氣壓力(mmHg) · 滲 ...

#63. 『英國』ROK Espresso Maker 手壓式萃取濃縮咖啡機/ 暗夜黑

商品介紹： 英國品牌ROK 設計的Espresso Maker 手壓濃縮咖啡機，全程手動不需任何電力，相當環保又能沖出一杯具有感情的好咖啡！ROK是一台集合機械工程和美感的咖啡機 ...

#64. 手沖與義式咖啡差別是什麼?新手怎麼沖出一杯好咖啡?手沖咖啡 ...

這就是決定咖啡濃淡的關鍵了！咖啡粉與水量的比例，一般是1：12 至1：18，前者味道較濃，後者偏淡。初學者可以從 ...

#65. 黑咖啡的製作方法| 濃縮咖啡、美式咖啡、手沖咖啡、冰滴咖啡

因為沖煮出來的咖啡液顏色較深，所以被俗稱為黑咖啡。 現在市面上的黑咖啡品種很多，一般的黑咖啡有濃縮咖啡，美式咖啡，手沖咖啡以及冰滴咖啡。

#66. [問卦] 咖啡界的霸主到底是濃縮還是手沖- Gossiping板- Disp BBS

台灣咖啡兩大流派手沖派跟義式濃縮派手沖強調技術跟日本茶道接近日本人喜歡手沖咖啡不少台灣人受影響廣義來講還包括賽風聰明濾杯法國壓.

#67. 濃縮咖啡- 集氣箱Entrebox

所有商品 咖啡豆. 手沖工具. 手沖壺 濾杯 咖啡壺 手搖磨豆機電動磨豆機 電子磅 咖啡杯其他咖啡用品. 濃縮咖啡 ... Avensi 咖啡評鑒杯. HKD 228 起 ...

#68. 精品咖啡大哉問§第14問：什麼是Crema? - 姊妹一起購

咖啡脂層(Crema)是咖啡脂層(Crema)一層浮在咖啡上、味道和香氣濃郁的咖啡色泡沫，也就是浮在剛沖製好的濃縮咖啡上的褐色泡沫。恰到好處的咖啡脂層已成為一杯好espresso咖啡 ...

#69. 研磨咖啡粉要這樣保存、這樣用！摩卡壺泡illy跟lavazza最香

下面就從咖啡豆不同烘培程度對味道的影響、如何配合摩卡壺／手沖／義 ... ☞UCC 上島咖啡【即溶、濾掛、摩卡壺、咖啡機、濾壓、膠囊、濃縮咖啡原液】

#70. 已經是許多咖啡愛好者的首選！與義式機器萃取的濃縮差別在手 ...

50 Likes, 0 Comments - ᴍɪxᴏ ᴄᴏғғᴇᴇ 米索咖啡(@mixo_coffee_roasters) on Instagram: “- ［手沖濃縮咖啡液］…”

#71. 5種特別沖泡咖啡的方式，讓你一次看個夠！ - Ankomn

... 就跟老闆一起來介紹幾種除了手沖、義式沖煮機外很常見的咖啡沖煮方式， ... 上面有個壓的地方，反覆的壓，下方就會開始滴出萃取的濃縮咖啡，看看 ...

#72. 咖啡沖煮

義式濃縮咖啡機可以連續萃取數杯咖啡，沖煮過程中的高壓能將咖啡豆中的油脂和膠質 ... 雜質，得到口感較清爽的咖啡，在享受美味的同時並能得到自己手沖咖啡的樂趣。

#73. 咖啡越濃「不一定越提神」 咖啡職人：研磨+沖泡法才是關鍵！

手沖 咖啡 熱水沖過咖啡粉時間短，且沖泡過程中溫度不斷散逸，又不須攪拌，因此咖啡因溶出量不高。 ○義式濃縮咖啡 利用高壓沖煮，萃取咖啡粉的時間 ...

#74. 我的咖啡生活提案 - 知識家

相較於濃縮咖啡高壓及超快速的製作過程，上述兩大種方法又被稱為「溫和 ... 慣例濾泡式咖啡不論在手沖技巧或是器具價格方面，都比義式濃縮咖啡要來得 ...

#75. 如何做一杯手冲浓缩咖啡？ - 咖啡之家

如何做一杯手冲浓缩咖啡？ · 1、热水浸湿滤纸，湿透的滤纸要紧紧贴附在滤杯壁上。 · 2、咖啡粉倒入滤纸内后，轻轻拍滤纸周围，确保咖啡粉能整体均匀吃水。 · 3、闷蒸后，按 ...

#76. 三種低失誤沖煮咖啡器具，不貴又好玩輕鬆做出冰滴與濃縮咖啡

2. 手壓迷你濃縮咖啡機. 一杯有Crema 的濃縮咖啡，在刺激的咖啡風味上，還帶有一層細緻彷彿奶油的泡沫，整杯（ ...

#77. 明明都是咖啡喝起來卻不一樣？一次看懂即溶、義式 - Heho生活

除了常聽到的美式、拿鐵、卡布奇諾等，還有「手沖咖啡」！ ... 需要用大型器具製作的義式濃縮咖啡（Expresso），透過機器加壓，將熱水推進咖啡粉，30 ...

#78. 【咖啡知識】8步驟帶你操作義式咖啡機 - 步昂咖啡

由於科技的進步使得原先屬於高價位的機器漸趨平民化，義式濃縮咖啡的沖煮成為一般大眾也能培養的興趣嗜好，只需要一點技巧，在家也能隨時享有一杯正統 ...

#79. 你可能還不知道的針筒咖啡「愛樂壓AeroPress」！輕鬆泡出 ...

愛樂壓的原理與構造愛樂壓結合了法式濾壓壺的浸泡萃取方式、手沖咖啡的濾紙過濾 ... 若使用更細緻的咖啡粉並降低水量，也能做出不錯的濃縮咖啡呢！

#80. 不同煮法的咖啡,咖啡因哪個最多?? - Mobile01

通常正常人一次不會喝到150cc的義式濃縮咖啡都是用30cc的espresso單喝或當基底去調出美式 ... 大部份都是主張義式濃縮咖啡的咖啡因最少手沖壺的咖啡因最多.

#81. 咖啡一定要加牛奶嗎?濃縮咖啡和手沖咖啡的區別是什麼?

點擊關注| 每日精品咖啡文化雜誌咖啡工房. 我們都知道，加了奶的咖啡，叫拿鐵咖啡或者歐蕾咖啡，對不習慣喝咖啡的人，單單喝濃縮咖啡會覺得很苦，需要 ...

#82. 手冲咖啡用多少克咖啡豆冲一杯咖啡用多少咖啡豆手冲咖啡粉水 ...

同时前街咖啡了解到意式浓缩咖啡的萃取根据时长有差异，短时间的精萃取比长时间萃取的比例会较为常规表现。 以下就是目前各大咖啡馆常使用的意式咖啡水粉 ...

#83. Crema 咖啡油脂的前世今生 - 百懋國際

對一些人來說，crema是濃縮咖啡的基本要素，但對另一些人而言，crema則是可有可 ... 而濾泡式沖煮，例如手沖、或美式咖啡機的沖煮，就無法產生crema。

#84. 濃縮咖啡

咖啡 控必收居家大全！從職人咖啡機、專業磨豆機、絕美手沖壺、到咖啡豆推薦一次囊括. By Wendy Chen. 2021年11月10日. travel. 不管在機場、露營、辦公室，都能隨時 ...

#85. 沖煮咖啡不可不知

沖煮咖啡的方式，大致可分為虹吸、法式濾壓壺、義式濃縮、手沖、冰滴等等。各有不同適合的咖啡粗細、萃取時間與萃取原理，相同的咖啡豆，會因為選用的萃取工具不同，而 ...

#86. 【AEROBIE】美國原裝進口AeroPress 愛樂壓濃縮咖啡/ 手壓 ...

1. 使用舀豆匙取兩匙咖啡豆(約30g)研磨至您個人喜好口感的粉末粗細[註一]。 2. 先在馬克杯內注入熱水進行溫杯。 3. 將濾紙放入濾紙座後組裝至沖 ...

#87. 來杯手沖單品咖啡吧！如果你也喜歡咖啡的純粹

其實就是單一配方的咖啡，產區．品種．莊園．處理方式…等變因盡量以單一為主，這也是我覺得最能喝出純粹感與沒有粉飾的美感，也有人把這種咖啡作為濃縮咖啡（什麼是濃縮呢 ...

#88. 你了解不同烘焙度的咖啡豆該如何有效調整萃取參數嗎？

當手沖咖啡已漸成全民運動時，對於提升手沖技巧的掌握，可說是越來越要求 ... 這就是為什麼濃縮咖啡通常使用中深烘焙甚至是重烘焙咖啡豆來製作，因為 ...

#89. 如何通過手沖品嘗得知咖啡的萃取情况？ (萃取不足篇)

萃取不足的咖啡萃取不足是指水帶出的咖啡粉物質不夠多，咖啡粉還有許多殘留的物質，可以增加這杯萃取不足咖啡的風味。想像一杯萃取時間太短的濃縮咖啡 ...

#90. 沖一杯療癒時光：給咖啡者愛好者的11件風格手沖器具

手沖 的時間是緩慢的，不只解咖啡癮，更是解憂療程。手動磨豆的循環動作讓腦袋放空；煮水的時間裡什麼也不做只要專心等待；看熱水流出壺嘴溶進咖啡粉的同時，接受咖啡 ...

#91. TECO東元便攜式手壓濃縮咖啡機/戶外/爬山/露營XYFYF002

戶外休閒欣賞美景時沖泡一杯香濃咖啡好愜意適合家庭及辦公環境隨時隨地都能享有一杯完美咖啡外觀體積設計輕巧靈活方便攜帶.

#92. 德律風根微電腦義式濃縮咖啡機-享受手沖咖啡過程的樂趣

半自動義式咖啡機、微電腦義式濃縮咖啡機每天至少都要來上一杯，咖啡已成為現在人不可或缺的飲品，有多久沒有好好在家~放鬆喝杯咖啡了~~這次來介紹 ...

#93. 咖啡沖煮｜摩卡壺沒有錯，苦咖啡是你自己做出來的

摩卡壺(Moka Pot) ，煮出來的咖啡既不是摩卡咖啡，也不是義式濃縮咖啡，而 ... 愛樂壓的圓形濾紙可以使用，也可以自己裁剪手沖濾紙來用，效果都很好。

#94. 浓缩和手冲，究竟哪个咖啡因含量更高？ - 搜狐

滴滤咖啡中，大约90%的咖啡因是在第一分钟被萃取出来的，而浓缩咖啡的 ... 听说大家都很关心这个问题：“一杯意式浓缩和一壶手冲，哪个咖啡因含量更高 ...

#95. 研究顯示：手沖咖啡有益心臟健康

比起法壓壺（French Press）或濃縮咖啡(Espresso) ，透過濾紙沖泡的手沖咖啡更能增強對心臟的益處咖啡是個個對健康有益的飲品，而且如果用濾紙來沖煮 ...

#96. 咖啡怎麼煮都不對味？專家教你3大關鍵，想喝偏酸 - 風傳媒

反之，如果以手沖滴濾壺的研磨度，用在摩卡壺的話，就無法萃取出香濃的義式濃縮咖啡，反而成了沒什麼咖啡香氣的液體，還可能因為咖啡粉顆粒太粗，咖啡 ...