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「手沖濃縮咖啡比例」的推薦目錄:
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- 關於手沖濃縮咖啡比例 在 手沖濃縮咖啡比例的分享,PTT、FACEBOOK和網紅們有這些 ... 的評價
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手沖濃縮咖啡比例 在 Facebook 的精選貼文
「檸檬氣泡咖啡」
晚安,跟大家分享檸檬氣泡咖啡!
材料很簡單,也剛好都是家裡的愛用品。
——
Sodastream氣泡水 150~200ml
冰塊 適量
純檸檬磚 1/3 (約7~10ml)
膠囊咖啡1份 40ml
糖 依個人喜好
——
❤️隨性步驟:
1/使用Sodastream打好氣泡水(用冰水打氣口感較好哦)。
2/在杯內放入適量冰塊。
3/使用膠囊咖啡機取一份濃縮咖啡(手沖或濾掛也行啦)。
4/在放好冰塊的杯內加入適量檸檬汁、氣泡水、濃縮咖啡,就完成了!
咦也太簡單了吧!
其實我覺得比較不簡單的地方是比例的問題,因為每個人喜歡的比例不一定相同。稍微測試幾次找到自己喜歡的比例就好了。還有就是我現在都懶得手沖,因此每次都試著用不同的膠囊,感受驚喜的感覺。
**先把糖漿跟檸檬氣泡水混合均勻,再倒入咖啡就可以有漂亮的分層啦。(很抱歉我總是忘了這一點XD,照片看起來比較像紅茶氣泡飲耶。)
適合夏天的飲品,在家自己做。
清涼不求人,輕鬆又方便!
「Sodastream氣泡水機」
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關於氣泡水機的Q&A在限時動態精選有收錄哦(會再整理成一篇放上來的)!
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「檸檬大叔/純檸檬磚/已結束」
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手沖濃縮咖啡比例 在 Pinky愛美食 Facebook 的最佳貼文
咖啡控!真的真的不要錯過啦!
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喝咖啡!竟然可以讓朋友請客!
而你分享給朋友,朋友也會有點數喔!
是什麼APP那麼好用呢?
就是「CAFFÈCOIN 職人咖啡通行」APP
CAFFÈCOIN 是全台第一個職人咖啡跨店寄杯APP ,全聯盟超過 1,000 間職人咖啡館,10秒鐘輕鬆感應兌換咖啡🥳🥳🥳
而且合作的咖啡店都好美,好有質感
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這次選擇我家附近的「山海what’s LIFE咖啡店」
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山海what’s LIFE
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手沖濃縮咖啡比例 在 Beanpanda Cooking Diary Youtube 的最佳貼文
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一杯濃縮咖啡,需要高溫、氣壓泡製。冷泡咖啡不需要咖啡機,在家就能輕鬆泡製,而且可通過控制咖啡豆的比例,及浸泡咖啡的時間,控制咖啡因的水平。
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手沖濃縮咖啡比例 在 猫猫焙煎屋nekoneko - 簡易手沖濃縮咖啡 ... 的必吃
簡易手沖濃縮咖啡濃縮咖啡也可以透過手沖來製作,精髓在於高濃度水粉比、細研磨的粉、高水溫、長沖煮時間、增加攪拌以及虹吸系統。 ... <看更多>
手沖濃縮咖啡比例 在 [問題] 如何用手沖咖啡表現出濃縮咖啡味道- 看板Coffee 的必吃
我想我問的問題有點蠢
但跟自以為很懂得老爸爭論的結果是
他覺得我根本不懂咖啡(我真的不太懂就是了...)
他很臭屁的跟我說,我就跟你說你還不懂咖啡,你硬要爭你是對的我也沒辦法!
搞得我好火啊!!!!!
先就我的觀點來說
我覺得手沖咖啡無法表現出濃縮咖啡的味道
原因是因為關鍵的高壓可以將咖啡豆中的咖啡脂等成分萃取出來
在同樣的水量下,利用高壓可以將咖啡的濃度及其關鍵成分加以提升
如果沒有高壓,個人認為除非很長時間慢慢滴(在此指手沖),才有可能提升濃度
但一定與用咖啡機做出來的味道不同
但就我爸的論點來說
手沖咖啡只要掌握咖啡粉的粗細跟咖啡粉的量,沖泡的時間,沖泡的水量
例如比較細的咖啡粉,讓味道容易出來
比較多的咖啡粉量,讓濃度提升
沖泡時間拉長,手沖不要一次到底,分次慢慢沖
水量減少一點,讓濃度提升
諸如此類的,就可以達到濃縮咖啡的味道
請問板上有沒有人可以提供驗證的方法
想證明手沖咖啡可/不可以表現濃縮咖啡的味道?
以上所指的濃縮咖啡是指義式濃縮咖啡喔
感謝
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