是什麼讓新竹成為日本居留人口比例第二高的城市?
三年前移居新竹的勝山大毅說,護城河一帶整齊規劃的街道,和一棟棟保存良好的日治古蹟、官署建築與私有老屋,這些隱身在街道巷弄之中,令人熟悉的日式風情,吸引著他在新竹落地生根。
來到臺灣八年的勝山大毅,原先在臺北開業, 三年因緣際會來到新竹,和伴侶涵翊在遠百旁的巷弄開設 勝山家酒肴料亭 。除了周一公休之外,都能在此處找到大毅的身影。他說:「料理的感動是很直接,和看電影或小說不太一樣,有點像是一件藝術品,好吃的料理一咬下去會讓人大喊『哇!』,那種感動和幸福是我想做料理的原因。」因此每天勝山家的菜單都會更換,取決於今天有什麼樣的好食材。店內選用優質的近江牛;海鮮則是南寮每日出船現釣的新鮮漁獲,比起拖網捕獲的魚,更能保有完整度與新鮮度;而調味料從鹽巴、糖到醬油,都是他親自調製。
說到在新竹的生活,工作以外還是圍繞在美食上。1987 年就開業的「儷舍咖啡」,深深吸引了這對來到新竹不久的夫妻,引述他們的原話:「這種 local 的感覺,很放鬆。我們每個禮拜都一定會來享用早餐」。横浜家系ラーメン拉麵家更是大毅在臺北每日上工前時常光顧的店,他們不約而同地在相近的時間來新竹開業,一開始大毅還在猜測,到底是不是同一間拉麵店呢?直到吃下第一口拉麵時,就馬上確認並與老闆相認。
《貢丸湯》第25期〈#新竹的日本日本的新竹>,邀請兩位生活在新竹的日本人帶路,一起來看工作型態大不相同的他們,為什麼和新竹結下緣分、如何在這裡打造理想的生活方式,又如何認知臺灣與日本的相同與不同。也歡迎你和我們一起,認識與我們同在這座城市裡寫下當代歷史的日本朋友,以及風城裡過往的日本史。
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●精彩內容
01|編輯室筆記
02|目錄
04|【封面故事】打開充滿驚奇的竹塹紙芝居
06|下班後喝一杯吧!在新竹工作的日本人
10|為什麼我們都要在臺灣談論日本?
《 秋刀魚 》、《貢丸湯》與《 季刊薰風 》的紙上聊天室
18|說著一口流利中文的幽默職人:勝山家酒肴料亭主理人勝山大毅
26|到小店裡交朋友:獨居新竹的日本工程師
32|紅豆泥?八個你不知道的風城日本小知識
36|好大的新竹!新竹州與臺灣行政區劃變遷
46|【路上觀察學】街道即政治
54|【歷史任意門】1895年的竹塹城
60|廣編特輯
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見域小賣店:新竹市長安街6號(平日13:30-18:00,假日無固定)
想看電子版?|
讀冊電子雜誌:https://pse.is/3phgyv
Readmoo電子雜誌:https://pse.is/3pvsmc
同時也有22部Youtube影片,追蹤數超過68萬的網紅蔡佩軒 Ariel Tsai,也在其Youtube影片中提到,BILINGUAL: 中文 CHINESE 00:00|英文 ENGLISH 30:08 Podcast每週四10點一集 👉https://arieltsai.lnk.to/ArielsWhisper_CH YouTube每週日11點一集👉https://bit.ly/3ucWNiG 大家一定很...
我和我以外的誠品 在 肥尼一家都很肥 Facebook 的精選貼文
😈好康速報
我和肥尼爸趁這次的
「2021誠品會員之夜」
9/24~9/26
去買了五本書
為什麼是五本呢?
因為一次買五本就全部打七折😂
我個人覺得很划算
大家都知道小孩子的書不便宜
尤其是繪本
所以我們趁這次一口氣買四本兒童繪本+一本我選的刺繡書
有興趣的朋友可以參考我放在留言區的明細
(我還很無聊的把每一本書拿去跟另一間網路書店的書比價錢,
結果除了我的書以外😑其他的四本都比另一間的還便宜!)
重點是
店員說還可以和其他優惠合併
所以我們全部打七折外
還拿之前的100元折價券再折下去
買完後有種滿足的感覺吶(*¯︶¯*)
阿對了
買完後我們又從誠品拿到兩張100元折價券
🤣🤣🤣
#誠品 #會員之夜 #兒童繪本
誠品書店 eslite bookstore
誠品生活 eslite spectrum
我和我以外的誠品 在 街頭故事 Facebook 的最讚貼文
昨晚12點我的簽名書開放預購後,12:01就已經快不見一半的量…簡直像原地蒸發一樣😂
(喂!大家有好好睡覺嗎)
真的是,非常感謝讀者們。這是我的第一本散文集,除了文字以外也放進了不少插畫,這本書不會讓你們失望的😉
不過沒有搶到簽名書也沒關係,現在開放網路購買的都是#熱騰騰的新書🔥 將來都可以帶著來活動中找我補簽,當然也可以等10/1去書店找書唷!
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今天來簡單聊聊關於這本書的內容,大家都好奇它和上一本書《療傷似顏繪》有什麼不一樣?
簡單來說,《療傷》是一個收集故事的畫家聽到的陌生人故事。
那麼《派對》就是這名畫家自己的故事,那些當他脫下圍裙、放下畫筆回到家後的孤獨感受,以及「聽故事」這件事對他的生命造成的改變與影響。
目前我的朋友們看完書稿後紛紛落淚(可能我的朋友圈都淚腺發達),但我也在書中寫了不少輕鬆有趣的故事,相信大家拿到書後可以哭著翻開、笑著闔上☺️
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「在人生這條路上,有了李白,我們都不孤單。」
──無限設計學院創辦人 六指淵
最後,要感謝每一位願意推薦這本書的好朋友們:
六指淵 Huber、張西、塗至道、有隻兔子、Zoey、李芷婷 Nasi、青(@163______________)、水鋁、西謎、鳶尾貓、桑你
有了你們的溫暖,才能讓這些故事被更多需要的人看見❤️
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《如果世界是一場派對》新書開放預購囉!
歡迎至以下通路預購:
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10/1即將在全台各大書店上架
謝謝 @booklife99love
#街頭故事 #如果世界是一場派對 #新書 #預購 #似顏繪 #心靈 #故事 #療癒 #圖文 #散文 #插畫
我和我以外的誠品 在 蔡佩軒 Ariel Tsai Youtube 的最讚貼文
BILINGUAL: 中文 CHINESE 00:00|英文 ENGLISH 30:08
Podcast每週四10點一集 👉https://arieltsai.lnk.to/ArielsWhisper_CH
YouTube每週日11點一集👉https://bit.ly/3ucWNiG
大家一定很想念可以出國旅行的日子吧!這集要和我的好朋友Sharon聊聊旅行經驗。Sharon是一個翻譯自由接案者,工作以外最愛做的事就是旅行了。曾經獨自花了兩個月的時間,到20幾個國家旅行,接觸了很多不同國家的文化,真的好羨慕,也很敬佩!今天的內容是Sharon分享歐洲背包客旅遊的經歷,以及朝聖之路究竟有多難走呢?!我是蠻想走走看的啦!Enjoy~
節目的最後,送上這首《為了等候你》,MV裡呈現了加拿大自然美景,喜歡的話也去收看MV吧!
《為了等候你》歌曲收聽:https://youtu.be/S7CtqJY99MQ
✨
Invited one of my closest friends, Sharon, to come speak about her unique and interesting stories as she travelled 45 countries and counting… Talked about visiting 20 countries in 20 days, Sharon’s crazy walk at the Way of St. James (Camino de Santiago), swimming with sharks in the Philippines, going on a hot air balloon adventure in Myanmar… as well as appreciating nature and life, and gaining an attitude of gratitude through travelling.
Don’t forget to check out the rest of our conversation in the next episode!
**Song at the end “為了等候你” (Waiting for You): https://youtu.be/S7CtqJY99MQ
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秘密計畫終於公佈:我出書了!
✨📕新書《做好自己喜歡的事,就會閃閃發光》✨
Ariel 蔡佩軒的 3 步驟夢想實踐清單
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■ STEP1 談夢想:沒有夢想很正常。不確定自己的夢想,更正常
■ STEP2 寫日記:最糟的都撐過去了。現在,不是最糟的時候
■ STEP3 列清單:堅持不是一個長跑,它是很多一個接一個的短跑
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我和我以外的誠品 在 大麥 Youtube 的最讚貼文
🌸大麥到底買什麼⁉️誠品之旅🌸
💵賣別人東西前,自己一定要有使用心得🤹🏻
我今天❗️就是「自己當自己的顧客」🎉
把EP專輯買回家聽以外,還能告訴你們這張專輯質感有多讚🥰🥰🥰
你們聽過CD💽和數位🎧的音質差多少嗎⁉️
說真的,沒有比較沒有傷害😂😂😂
我個人認為10倍都有🥺🥺
第一次聽到CD的音質快痛哭流涕
超好聽❤️❤️❤️
現在誠品書局、各大唱片行(光南、五大、佳佳....等)都可以看見這張EP蹤跡🥰🥰🥰
P.S誠品如果沒看到可以直接用詢問訂購(有時候他們沒有庫存到)
好啦 🤩🤩
我下一站會去信義誠品,聽說很多人期待我去簽名🤩🤩
讓我們看看能否在信義誠品巧遇大家吧🥰🥰
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我和我以外的誠品 在 Better Leaf 好葉 Youtube 的精選貼文
【努力了很久,我終於從說書人,成為書本中的主角】
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只要掃描一下書上的QR code就可以登錄獲取了。
看完後歡迎到臉書或IG上發表讀後感記得及Tag好葉,
好葉都會親自看喔~
【台灣以外的粉絲如何買書】
一、向當地書店洽詢代訂
海外通路與台灣通路不同,不會在實體書店上架,但大家仍可透過以下提到的書店詢問、請書店代為向出版社訂購。由於安排新書出版運送時程,需要飄洋過海的時間,請耐心等候,愈早洽訂就愈快安排。
(一)香港:可至香港誠品各分店及三大連鎖店(三聯書店、中華書局、商務印書館)洽詢。抵達期間約需半個月,再依照各書店作業時程,因此請詢問當地書店最準確。
(二)新加坡、馬來西亞:大眾書局、紀伊國屋、城邦書店
依照收件者地理區域不同,需要半個月到兩個月不等,再依照各書店作業時間,一樣是詢問當地書店最準確。
二、世界各國、天涯海角讀者,都可以從台灣大型網路書店訂購
(一)實體書:博客來、圓神書活網、誠品、金石堂等等,都有海外運送服務。新書上市後,各家書店會立刻出貨,唯海外運費另計,請參考各家書店的計算標準和流程。
(二)電子書:若考量到運費或運送時間,讀者們也可考慮看看電子書。購買後可立即觀看,不須等待新書漂洋過海的時間。
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