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我弟和弟媳對於下禮拜要出月子中心十分膽寒，我也是寄予同情
沒生過就是不知道，我弟是個愛出國之人，想當年相當看不起我去坐郵輪，還告訴我有個節目說這個世界如果人口過剩得消滅掉一些笨蛋，那就去炸幾台郵輪，坐郵輪是多笨我就是喜歡坐郵輪！！
事到如今他也當爸了，上次還提到想去坐郵輪，是不是，有孩子跟沒孩子真的不一樣，最後連沒孩子的朋友都會少，因為大家不能互相理解，他們不懂我們選餐廳的眉角偶會遲到的不得已。像我也萬萬沒想到，我超不愛交朋友之人，會為了小孩活動去跟孩子同學的父母聊天，吾友克萊兒還因為孩子要求要去同學家，硬著頭皮打給同學的媽媽問說我們能去嗎，她連女兒在公園認識的朋友都能去人家家玩！我超震驚的啊~～～
媽媽的人生就是失去自我了啊，所以丟個包又診樣呢～
圖為生長子時在 Mom華悅產後護理之家 的工程師，爸爸是不會有罪惡感的，媽媽也放下吧。
【贈書】【好書分享：自我成長/散文《三十三歲的逆襲》】
「三十三歲，從來不如我想像中美好。
生活依舊充滿波折，內心也不夠成熟，
但我卻漸漸清楚自己想要什麼樣的人生。」
我小學三年級的人生規劃如下：
北一女→哈佛大學→天文學博士→太空人→28歲和英俊富有家裡有酒莊的英國公爵結婚→30歲生一個小孩
是的，我只規劃到三十歲，在九歲小孩尚未發育完全的純真大腦裡（想和富有貴族結婚算哪門子純真！？），三十歲太遙遠，也足夠老了。而我認定三十歲的自己一定是位成熟美麗時尚有智慧的都會女性，身著剪裁優雅的黑色小洋裝，化著濃淡適宜之高雅妝容，坐在五星級飯店的高腳椅上淺酌長島冰茶。此時，Bartender遞了杯淺粉色的柯夢波丹給我，微笑道：「是角落沙發那位先生請妳的。」我轉頭向那位翹首以待的紳士微微頷首，輕輕舉起右手，示意無名指上閃閃發亮的鑽戒，無聲以口型回"I am married."
現在我早已超過三十，與兒時人生規劃最接近的，大概是曾在哈佛美語補習班上課，保溫壺裡時常帶冰紅茶，偶爾換成麥茶。
《三十三歲的逆襲》述說的正是人生迎來之蛻變期、長大的無奈與哀愁。作者徐妍珠是位三十三歲的韓國女性，未婚、與父母同住，平凡無奇的上班族。書中沒有任何激勵人心、美化現況、催眠自己之矯飾話語，而以生活化流暢文筆，正面迎向邁入中年的現實，犀利筆鋒字字直指三十代女性種種煩悶苦惱，令讀者產生巨大共鳴。
雖然我們已步入人生下半場，卻僅有生理年紀持續累積，心理仍像孩子般徬徨無助，對愛情、婚姻、友情、工作、未來發展充滿不確定性。人生不如小說、戲劇那樣光鮮亮麗、高潮迭起，日復一日重複無聊乏味的day and night，髮間冒出的銀絲與眼角皺紋，在在提醒逐漸老化之跡象。
所以25歲後的聚餐地點從吃到飽改成輕食餐廳，只吃燻鮭魚沙拉和無糖黑咖啡，要忍住剁手的衝動才不會在回家路上買兩百塊鹽酥雞；聊天話題從男人、星座、韓劇，變成168斷食、減醣、生酮與皮拉提斯，避談花大錢的健身課程總是三天打漁、兩天曬網，純粹是心理安慰劑。
沒有顯赫成就，卻已三十好幾，擔心被社會淘汰，死命攀緊救命索，這個沾一點、那個學一些，補習各種才藝，無論如何都想從這片泥淖中掙脫，看到同事朋友其實過得也不太好，便覺得比較安心。
這樣生活是否太焦慮、太辛苦了？因此作者說：
「春去秋來，這世界順向流逝的變化規則，是理所當然的，也是大自然的真理。
不過，難道因為秋天和冬天不開花，就認為這兩個季節沒有意義嗎？
難道因為脫離了年輕的中心，就是失去可能性嗎？到底誰有資格下定義？」
本書以洗鍊帶溫柔之筆觸，告訴三十代的女性，即使不費力抓住青春，這個世界依然舒適又寬闊，別被社會規範與定義束縛，正視自我內在的模樣，即便失去了不少，我們也得到許多（比如體重）（並不是），繼續接下來的生活，好好過日子，我們，依然擁有許多可能性。（就像我還沒放棄跟英國公爵結婚的夢想）（還是放棄吧！！）
【抽獎辦法】如下：
1、這裡有『三本』《三十三歲的逆襲：在不夠完美的人生裡，我允許自己軟弱卻依然認真生活》，要送給網友，有興趣的朋友請在本則動態下『按讚』+『留言』索取。
2、留言請告訴我，你對於年紀漸長的焦慮是什麼？例如：
「《三十三歲的逆襲》：美貌不再！！（從來沒擁有過這種東西吧）」
3、活動時間：即日起，至2021/9/15(三)晚上十二點截止，屆時將於粉絲團公布名單。
4、請正取得獎者於2021/9/16(四)晚上十二點前，回覆寄件資訊，超過領獎期限未認領者由備取遞補，寄送僅限台澎金馬。
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Dr.HOWS 超美型 Palette 煎烤盤 開箱～～ 📦
有別於坊間常見的暗色系圓型或方型烤盤，這次在中秋節前，入手了這款具有浪漫色系的八角型烤盤，一拿到就愛不釋手❤️ 不僅外型獨特，兩款柔美顏色也都讓人猶豫不決： #焦糖奶茶 和 #暖嫩粉色 。最後我選擇了屬於溫柔大姊姊(?)的焦糖奶茶色 😛 。
食材準備就緒便把家裡當餐廳開烤🔥🔥🔥
雖然很想效法韓國著名的八色烤肉，用八種不同醃料醃製五花肉，但準備起來實在太費工也吃不完😂 ，同居人就簡單照著孫榮(Kai)主廚的教法，調了兩種醬料來做韓式烤肉！尤其吃韓式烤肉一定要買萵苣類的蔬菜來搭配，然後青辣椒、紅辣椒、蒜片也是絕對不能少的，如果有韓式小菜更棒，韓式泡菜和涼拌洋蔥絲單吃或夾著生菜包肉皆非常美味！
搭配使用Dr.HOWS的冰河白瓦斯爐實在太美了，心情忍不住跟著飛揚起來～😍
煎烤盤本身是 #鋁合金材質，導熱很快，不一會兒就熱了，五花肉擺上去滋滋作響，視覺、嗅覺、聽覺、溫度的誘人訊息即刻傳遞到大腦，認知感受到美食的呼喚，口水忍不住自動分泌起來。
✂️ 加購的 #Peace_Korea好料剪刀 也是享用烤肉的好幫手，刀柄長、刀片厚、鋒利度佳，任何食材都好剪；握把大，男生用起來也很方便。 #曲線 款建議拿來剪熟食，弧形的部分不易傷鍋和烤盤； #方形 的話就可以拿來剪生食，生熟分開才不易細菌感染。
這款烤盤還有一個巧妙設計就是 #出油口，要吃美味的烤肉，肉品本身的油花自然不可少，而這個出油口貼心之處就在於設計了傾斜角度，可以自然將烤盤多餘的油流出，只要下面放個小碗承接就可以了！當然也可以用手動傾斜，但握把因一體成型導熱會燙，請記得戴隔熱手套。
無論放在何處，舉凡廚房、餐桌、餐廳、露營...我敢說只要Dr.HOWS產品出現的地方，馬上能為環境帶來賞心悅目的視覺與愉悅心情！連男生都會忍不住讚賞的那種～
現在和廠商談到了超甜的團購優惠價 ✨ 因為Dr.HOWS卡式瓦斯爐要等到十月底才會到貨，烤盤和剪刀可以先開團，我自己在網路都確認過了， #保證比市面上便宜，只開團到9/16。
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📍 這團統一會由廠商出貨，9/15起依照 #結帳順序 出貨，所以喜歡的話下單要快喔～～才能來得及在中秋節前收到貨！
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繼去年與韓國名廚姜珉求合作開設現代韓國料理餐廳Hansik Goo後，灶神集團今年與來自新加坡的年輕大廚Barry Quek合作，聯手打造全新餐飲概念Whey，呈獻融合新加坡風味的歐陸菜式。團隊甄選本地新鮮時令食材，以北歐料理手法炮製出具備新加坡風味、別樹一幟的美饌。餐廳坐落於中環威靈頓街The Wellington大廈，將於5月25日開始試業。
歐亞融匯料理 味蕾綻放之旅
主廚Barry在新加坡出生及長大，曾在當地米芝蓮星級餐廳Joël Robuchon及Les Amis學藝，先後加入比利時 In De Wulf、墨爾本Attica及倫敦Portland等知名餐廳的廚隊，並於2017年來港開設Beet。他遊走世界廚房後在Whey回歸家鄉味道，以香港本地食材結合新加坡美食元素，活用西方醃漬發酵技術，為現代歐陸菜注入新生命力。他憑藉其細膩樸實的烹飪風格，重新詮釋熱情奔放的獅城味道 ── 為饕客創造難忘的味覺回憶。
嚐味菜單充分展現Barry對精緻餐飲的嶄新視野，盛宴以本地當造春季蜜糖豆揭開序幕，伴上乳清及香草，清新自然；Whey的自家發酵麵包每天新鮮出爐，用上東南亞黑果（Buah Keluak）製作牛油麵包，口感鬆軟且帶異國風味；本地天然酵母酸種麵包則帶果酸味道，讓人吃過不停；煎北海道帆立貝加入大樹菠蘿醬及蝦鬆等新加坡元素，創新演繹常見食材。
主菜「肉骨茶」豬肋排以胡椒肉骨茶（Buk Ket Teh）作靈感，採用新界農場的優質豬肉，以白胡椒湯低溫慢煮，鮮嫩入味，配上豬心及自家發酵椰菜，最後淋上白胡椒肉汁，以歐洲料理手法製造亞菜風味，客人吃時可沾上自家調製黑蒜醬，惹味非常；花蟹叻沙蒟蒻飯為菜單上另一亮點，Barry兒時最愛叻沙配飯，現以蒟蒻米取替麵條，加入咖喱叻沙蟹湯，煮出香濃彈牙的蒟蒻飯，配搭經人手拆肉的本地新鮮花蟹，令人齒頰留香。盛宴最後以多款特色甜品作結，當中包括Barry原創新鮮貓山王雪糕配搭魚子醬，鹹甜兼併，激發驚喜味覺享受。
支持本地生產 關注可持續發展
Whey團隊在炮製美食同時，希望為可持續發展出一分力，因此四處搜羅本地優質海鮮、肉類，及蔬菜，並將食材物盡其用，減少廚餘。店名Whey亦含此意，乳清 （whey）是生產乳酪製品過程中，牛奶凝結後所形成的剩餘物，廚師將其轉化為醬汁以提升菜式味道層次，更用作調製雞尾酒；亦會善用蝦殼熬湯、用榴蓮籽經發酵製醋等，充分發揮食材價值。
飲品方面，Whey請來Fernet Hunter創辦人Raphael Holzer為餐廳設計專屬雞尾酒酒單，採用本地時令水果調配，讓佳餚美味加倍；同時設立瑞典品牌Nordaq Fresh濾水系統，為客人提供自家製作瓶裝飲用水。餐廳亦分別與香港品牌Sprue Furniture及FlowPlusLiving合作 ，度身訂造木製餐桌及陶瓷餐具。
自然舒適空間 與美饌互相輝映
餐廳裝潢由挪威著名建築及室內設計公司Snøhetta一手包辦。正如Whey的菜式融匯歐亞元素，其佈置氛圍亦糅合北歐民間藝術及娘惹建築特色。環境色彩配搭以平靜柔和的大地色和森林墨綠色為主調，運用藤蔓、橡木及雲石等天然素材，加以時尚黃銅點綴；同時展示各國藝術家的畫作，包括來自墨西哥的Bosco Sodi、台灣吳季璁及韓國Jiana Kim的作品，讓整體氛圍賞心悅目，營造舒適自在的用餐環境。
關於Whey
Whey 由來自新加坡的年輕主廚Barry Quek掌舵，他遊走世界廚房後回歸家鄉味道，以香港本地食材結合新加坡美食元素，活用北歐料理手法及醃漬發酵技術，為現代歐陸菜注入新生命力。Barry憑藉其細膩樸實的烹飪風格，重新詮釋熱情奔放的獅城味道──為饕客創造難忘的味覺回憶。
地址：中環威靈頓街198號The Wellington 高層地下
電話：2693 3198
電郵：info@whey.hk
網址：www.whey.hk
Facebook及Instagram：@wheyhk
餐廳將於5月14日開放5月25日起的訂座
關於灶神集團 ZS Hospitality Group
灶神集團 ZS Hospitality Group 於 2014 年成立，致力推廣亞洲美食，傳乘華人社會的美食文化。旗下餐廳包括 Hansik Goo（現代韓國料理）、營致會館（尊尚米芝蓮二星粵菜）、Miss Lee（創意中式素食）、J.A.M.（亞洲美食市集）及即將開業的Whey（歐陸新加坡）。歡迎瀏覽集團網站以查看更多資料。
ZS 是灶神（Zao Shen）的英文縮寫，在中國通俗及飲食文化上，扮演著舉足輕重的角色。相傳灶神掌管廚房及飲食，亦為家宅神之一。據說灶神除逐年監察每家每戶一年下來的德行外，亦庇祐世人溫飽有財、健康豐盛及幸福快樂。灶，意思為煮食的火爐。集團以灶神為名，一方面表達集團對飲食的堅持與追求，另一方面，亦希望透過美食與貼心的服務，為每一位客人送上最摯誠的祝福。
睽違了兩年多，我們又來苗栗旅遊拉~~
(心理OS:其實是兒童連假太晚訂房，所以就只能挑離新竹近的地方🤣🤣）
不知道有沒有老粉絲記得我們之前在苗栗的影片😂這次的景點可是跟兩年前完全不一樣！
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這一年發現苗栗國似乎默默多了很多可以遊玩打卡拍照的景點
有唯美的山林景緻、有浪漫的城堡景點、有戀愛般的薰衣草花海，還有數不盡的景觀餐廳
各個小鎮都有自己的特色，也讓在苗栗的三天兩夜出乎意外的滿足
（唯一美中不足的是因為疫情關係，住宿飯店不開放泳池，讓特地為了泳池而選擇這家飯店的Bert非常難過😂）
不過真實的旅遊者BiG也是很認真的給了每個景點一些排名
所以詳細的景點介紹，一定要持續追蹤我們後續的貼文！
現在，先帶著一顆愉悅輕鬆的心情，跟著BiG一起~~~漫遊苗栗吧!!! 🥰🥰🥰
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