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#sum37呼吸大全
#系列超值套組
青春魔法系列+羅馬鎏金鑠茫系列
韓星推薦使用的保養品不能錯過!

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成分天然
❌不含人工香料❌人工色素❌合成防腐劑
任何膚質.孕婦都可以使用喔!
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@青春魔法系列
基礎護膚、強化皮膚彈力🎊
蒐羅大自然86種能量植材💯
在最純淨的韓國江原道自然發酵研究所進行發酵
並與31種微生物加以調和~
全年齡段適用 , 敏感肌膚!!
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@羅馬鎏金鑠茫系列
再生修復、舒緩緊緻💯
顯著提升肌膚緊密度和彈性~
全年齡段適用膚質 ; 尤其是受損肌膚!
皇室頂級黃金魚子醬系列💯
適合30歲以上的熟齡肌膚
✔️保濕✔️再生✔️全面修深度抗皺
以傳統醫學智慧及秘方～
加入獨有專利成分結合而成！
為肌膚先排毒淨化👌🏻👌🏻👌🏻👍🏻
Losec Summa 鎏金溯茫系列!

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🎊旅行組
👍魔法系列
#G342呼吸sum37青春活酵修護五件套組
#內容:化妝水20ml/乳液20ml/奇蹟活酵魔法精華12ml
修護精華8ml/面霜10ml
#G570sum37呼吸奇蹟活酵中樣4件套組
#內容:化妝水20m/奇蹟活酵魔法精華12ml/乳液20ml/面霜10ml
👍羅馬系列
#G016呼吸SUM37羅馬皇室五件套盒
#內容:化妝水25ml/乳液25ml/精華液7ml/面霜7ml/眼霜4ml
#G1353Sum37呼吸鎏金鑠茫神仙水旅行五件組
#內容:化妝水 20ml 乳液 20ml 煥活精華原液露(神仙水) 12ml 眼霜 6ml 面霜 10ml

🎊美顏組
👍魔法系列
#G1365Sum37º呼吸魔法精華氣墊4件組
#內容:氣墊正裝*1補充蕊*1/奇蹟活酵魔法精華12ml/面霜10ml
#G1235sum37呼吸珍珠保濕氣墊套組
#內容:氣墊*1 芯*2 (01色號) 潤唇膏*1

🎊超值優惠組
👍魔法系列
#G1364SUM37º呼吸魔法精華6件組
#內容:奇蹟活酵魔法精華150ml 8奇蹟能量精華8ml
化妝水20ml 乳液20ml 活膚效能洗面乳40ml
#G1371Sum37º呼吸青春奇蹟活酵套組
#內容:面霜100ml/奇蹟活酵魔法精華30ml/水乳各20ml*1
#G1476Sum37º呼吸青春奇蹟活酵肌秘露套組
#內容:奇蹟活酵魔法精華增量版230ml 化妝水20ml 乳液20ml
8奇蹟精華8ml 活膚酵能深層潔顏乳40ml 精華化妝棉*30片

👍羅馬系列
#G1247sum37呼吸鎏金溯茫11件套組
#內容:水150+25ml 乳140+25ml 面霜20+7ml 眼霜20+4ml
活性精華20ml 能量精華8ml 洗面乳80ml
#G1483Sum37º呼吸鎏金溯茫煥采精萃前導7件組
#內容:煥采精萃前導200ml +煥采美白面霜10ml
8奇蹟精華8ml 水20ml 乳20ml 洗面凝膠40ml 化妝棉*40片
#G1486Sum37º呼吸鎏金溯茫神仙水套組
#內容：神仙水230ml 面霜10ml 眼霜10ml 8奇蹟精華8ml 活膚酵能深層潔顏乳40ml 精華化妝棉*30片化妝水
#g1380sum37呼吸鎏金溯茫皇家16件大套組
#內容
化妝水150ml /乳130ml
面霜50ml /精華40ml /眼霜20ml
8奇蹟精華8ml
口紅（橘紅色+紅色）＊各1
洗面乳80ml
百年面霜5ml /百年眼霜5ml
神仙水20ml /提亮安瓶10ml*2
金萃極緻無痕煥采精萃前導（g1254) 20ml
金萃極緻無痕煥采美白面霜(g1253)10ml

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@青春魔法系列
明星商品⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️韓國青春露！
有以下問題絕對必買!
❌毛孔粗大
❌皮膚粗糙
❌油脂分泌過剩
❌衰老造成的毛孔粗大問題來改
✅奇蹟活酵魔法精華
透過恢復肌膚代謝節奏來調理肌膚
打造肌膚美麗五大秘密
💎保濕💎柔滑💎緊緻💎彈力💎光澤
不分年齡+不分皮膚性質
對縮小毛孔💯有非常好的效果！
✔️針對毛孔粗大+皮膚粗糙
👉改善因油脂分泌過盛以及衰老
✔️溫和不乾燥
👉敏感肌膚也可以放心用對皮膚無任何傷害
✔️保濕皮膚變得很柔滑細嫩
✔️彈力:使用之後從第二天開始就有不一樣的感覺
✔️光彩:肌膚有了光澤
✔️膚色:與使用前相比膚色變均勻
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✅氣墊
含有魔法精華成分的氣墊>養護肌膚的同時可自然遮蓋肌膚瑕疵😍
✔️嚴選80多種植物自然發酵成份
在肌膚上形成水分保護屏障令肌膚整日水潤
✔️輕薄自然遮瑕
👉為肌膚注入水分感和光彩感
解決了遮瑕好往往粉底液厚重的問題!!
✔️透過3重貼附系統技術
👉輕柔貼服有助遮蓋細紋
✔️具防水效果
👉令妝效更持久
✔️配合專利粉撲
👉可適量控制塗抹於肌膚的粉底液減少浪費
✅8奇蹟能量精華
#含有最新的返老化的發酵精華素精華
#1瓶能做到讓肌膚產生8大抗老奇蹟!
✔️增加彈力✔️淡化皺紋✔️縮小毛孔
✔️緊緻拉✔️強效保濕✔️屏障肌膚✔️光澤度up✔️集中護理
👉金色精華素質地
很輕盈凃上臉能立即被肌膚吸收!
含有
15％高含量的
👉黃醇天然植物性成分來源
✔️改善細紋✔️修復紫外線對皮膚的傷害✔️淡化黑斑等
長期使用~可以大幅淡化皺紋
👉肽
減少刺激性並具有出色緊緻效果的活性成分
👉6種天然發效成分
抗老
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✅化妝水 高保濕👌
豐富的水分感濃縮而成的凝膠型質地
使肌膚紋理更為光滑打造明亮滋潤的肌膚基礎
含有
✔️發酵植物精華
改善細紋皺紋
✔️發酵甘草精華
緊緻眼部肌膚
✔️黑揚提取物
淡化眼角色素沉積
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✅乳液
水潤的營養感濃縮而成的精華乳液
含有豐富的自然發酵成分
使肌膚柔軟彈力
✅面霜
質地濃稠但不黏膩的高效全能乳霜❤️
含高濃縮發酵成分，有效作用於肌底層，
針對
✔️延緩老化✔️保濕✔️抗皺✔️彈力✔️改善氣色✔️收斂毛孔
輕輕接觸便能感受到其濃縮的有效成分
使肌膚飽滿且穩定健康亮澤
同時形成透氣保濕膜，為肌膚注入滿滿的水潤感!!!
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✅活膚效能洗面乳
鮮奶油般的質感產生豐富濃密的泡沫
潔面後可保持水潤狀態
✔️泡沫豐富的深層潔面
👉徹底清潔肌膚污垢
✔️Clear PTM 的天然潔淨成分
👉溫和的深層清潔力潔面後肌膚乾淨清爽不繃緊
✅修護精華
改善肌理與內在光澤同時抑制黑色素形成!!
✔️蘊含2倍核心專利Cytosis®及Double Ampoule FirmTM成分
👉有效調理細微老化讓肌底緊緻透亮
👉改善肌膚初老問題
👉有效提升肌膚穩定性+全方面活化肌膚
⚠️使用方法
洗顏▶️化妝水▶️肌秘露▶️精華液▶️乳液/乳霜#

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@羅馬鎏金鑠茫系列
✅8奇蹟精華
增加彈力．淡化皺紋．縮小毛孔．緊緻拉提
強效保濕．屏障肌膚．光澤度up．集中護理
sum37引入一種新的抗衰老療法與既有的10多年發效技術結合~
誕生了最新可從 多個角度解決現代女性各種 "老化"問題~
含有 最新🔥防老話抗衰老的 發酵精華素精華👍
✅增加彈力
✅淡化皺紋⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
✅縮小毛孔⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
✅緊緻拉提⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
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明亮的金色精華質地超輕盈~
很好推開喔!凃上臉能立即被肌膚吸收！
#使用一周就會覺得臉變亮變緊變光滑了!
含有15%高含量的
✅黃醇 👉天然植物性成分來源
👉主打✔️改善細紋✔️修復紫外線對皮膚的傷害✔️淡化黑斑等
它不只可以逆轉皮膚的衰老跡象❗️
更能預防皮青提早老化❗️👍👌
#可見全新抗衰老的威猛
✅回肽👉滅少刺激性並具有出色緊繳效果的活性成分
配合其他6種天然靠老發效成分〜
只要7天!會對皮膚的變化驚為天人吶!😱
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韓國研究針對100名20-49歲的亞洲女性調查
100%有感👉使用後肌膚變得光滑、水潤的感覺👌💯
98%有感👉從任何角度看都能感覺肌膚散發自然的光澤力👌💯
96%有感👉感覺深紋楚淡了細纹减少了👌💯
95%有感👉感覺條是接受了集中抗衰老護理醫美效果👌💯
92%有感👉整體上感受到提拉感覺👌💯
sum37最頂級鎏金溯茫系列最新發效精華素〜
加強大的 #抗老 #預防老化精華
讓你减齡10歲1周有感!
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✅化妝水
調節肌膚水分平衡
防止肌膚乾燥
幫助肌膚吸收護膚成分
✅乳
質地細膩易吸收締造滋潤光滑肌膚
✅面霜
全效修復肌膚紋理、皺紋、鬆弛
質地清爽不油膩容易推開快速吸收！
✅精華
具有彈性感的質地細膩的精華
👉🏻促進膠原蛋白生成
👉🏻提升肌膚內部厚度和“彈力護理”
👉🏻有效增加肌膚免疫力緊緻拉提鬆弛肌膚
👉🏻質感水漾黏稠有點像芝士拉絲
但能輕易塗抺吸收 絶不覺得會黏膩
✅眼霜
回復彈性，緊膚提拉，抗皺消除細紋👌🏻
✅口紅（橘紅色+紅色）
高保濕的油脂可以使唇部光滑豐滿
👉🏻關鍵成分“ Golden Elixir”的營養豐富
滋潤嘴唇，長時間塗口紅也有助於防止乾燥！
✅洗面乳
溫和不刺激，有抗氧化功效
👉🏻同時有助改善及紓緩乾燥肌膚狀況
徹底潔淨毛孔達至深層清潔
✅神仙水 #強效抗衰老精華
蘊含具強大修復力量的Golden Elixir ！
👉🏻具抗炎、促進肌膚 膠原蛋白合成
修復肌膚屏障， 紓緩容易敏感的肌膚
提升肌膚力量成份．舒敏抗炎！
✅提亮安瓶
[淨白亮膚💯粉潤氣色💯保濕補水💯
蘊含自珍珠中萃取
👉🏻高濃縮微米發酵珍珠蛋白及珍貴發酵美白
👉🏻抑制肌膚黑斑、改善暗沉蠟黃問題！
添加百合及白茯苓
👉🏻保濕鎮定👌🏻
✅金萃極緻無痕煥采精萃前導
含有發酵初步底液帶來清爽舒觸感質地
👉🏻幫助更新肌膚
幫皮膚恢復和護理老化角質
⚠️使用方法
1.配合化妝棉,輕輕地拭擦皮膚
2.濕透化妝棉,並在臉上15分鐘
3.從冰箱取出敷在面上,作舒緩護理
4.以1:1的分量與面霜混合一起使用
✅金萃極緻無痕煥采美白面霜
爲期4周的強化美白計劃！
含有Aura Enzyme一種SUM37˚獨特的成分
👉🏻有助於皮膚更新
有天然發酵粉色維生素活力專利成分
👉🏻營養豐富質地柔軟使面霜能均勻滲透！
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好閱讀圖文版： https://icequeen.tw/loveisderma-2/
粉刺真的是我近年來的皮膚課題
生完兩個小孩我的肌膚狀況開始變得很不穩定
下巴粉刺超多時不時冒痘
尤其現在又常需要戴口罩
所以長時間肌膚悶住的情況下膚況又更不好
痘痘都超難消
造成一堆痘疤、閉鎖粉刺

這些肌膚問題解救我的是「愛斯德瑪」
他們家最有名的就是凍膜
我一直都有持續使用
🔵B5保濕凍膜+⚫️竹炭深層淨顏面膜
但真的要解決閉鎖粉刺
超推薦 ⭐️8°完美複方亮顏精華液
是濃度8%的親脂性杏仁酸
用溫和的方式來代謝肌膚老廢角質
讓我的問題肌膚變得透跟嫩
當然有粉刺問題飲食也要注意
辛辣油膩還有乳製品儘量少碰
加上⭐️8°完美複方亮顏精華液
2週就可以看到改變！
我會先用溫和的🥒小黃瓜胺基酸卸洗潔膚凝露
洗臉卸妝就用這瓶
1、第一道卸妝模式
不沾水直接先全臉按摩
可以溶解彩妝
然後就會「牽絲」
會變得稠稠的之後再用清水洗淨就會完成卸妝模式
2、第二道洗臉模式
將凝露加一點水，就可以在手中搓揉起泡
開始清潔臉部肌膚

洗完臉變得乾淨又不緊繃
同時覺得保養品變得更好吸收
才來上保養品時就會使用杏仁酸來代謝痘痘或粉刺
我都是晚上用完去睡覺
隔天起床真的會覺得一天比一天皮膚又更好！

然後再加強使用凍膜
有粉刺痘痘的部分我會用⚫️竹炭 加強清潔
兩頰偏乾的肌膚我會用🔵B5保濕
厚敷約0.5cm大約20分鐘
如果有不舒服刺痛感就可以先用刮棒刮掉
尤其如果是曬後肌膚也很推薦把凍膜冰到冰箱
曬後使用B5厚敷曬後缺水肌膚立即鎖水補水

另外他們家的美白身體乳也超級好用！
我難得用到吸收快不粘膩香味又很清香的身體乳
而且身為敏感肌的我使用起來也覺得溫和舒服
也不會太大條旅行帶著也超方便！
接近秋天也要慢慢讓自己白回來 🥰

以上是我最近很愛的幾款愛斯德瑪的保養
真的有改善我的肌膚狀況回到穩定的狀態
脫離口罩肌
還給肌膚舒暢感

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隨著年齡增長，臉上肌膚保水度也逐漸下降，
保濕是皮膚保養很重要的關鍵之一，
以前讀書的時期皮膚屬於偏油性，
但現在常常會覺得皮膚有點乾、尤其在秋冬季的時候會出現微微的脫皮現象，
所以決定把以前使用的控油產品都換掉。

上次用了 #BES17 推出 #淨亮白C美體霜 後
看到最近又新推出 #玻尿酸超導活萃精華露 ，於是就買來試試看！

包裝白底銀灰色的字體，感覺很有質感，
我通常使用這個 #玻尿酸平衡露 後就不會使用化妝水、乳液了，
因為這瓶就含有其他保養品的功效，一瓶可以抵掉其他的瓶瓶罐罐，
很適合我這常常懶得擦保養品的人。

它的質地倒出來帶有一點點的黏稠感，但擦在皮膚上完全不會覺得黏膩、很快的就可以被吸收，保水度十足，獨家專利技術、三效超能力(深層保濕力、內在修護力、外在防禦力)，裡面含有高濃度4D滲透保濕因子、複合氨基酸、透明質酸和青春仿生因子，除了保濕度十足外，還有維持肌膚彈性、延緩老化、維持臉上肌膚的良好狀態。

擦完 #玻尿酸平衡露 的當下，臉摸起來的感覺就是不一樣，整個變得超Q彈超細緻，感覺每一寸肌膚都在發光，而且整罐使用天然成分，過敏肌也可以使用，還在尋找夜晚保養品的你，真的不要錯過。

為了慶祝 #玻尿酸平衡露上市，官網超燒優惠價
1瓶只要$800元(原價$1088)，兩瓶更優惠$1568，只有六天
推薦給和我一樣肌膚缺水或是懶得使用瓶瓶罐罐保養的朋友們！

玻尿酸平衡露
購買網址 https://licai.tw/芯妍睡前保養首選

#BEST17 #高大上 #保養 #夜間保養 #換季保養 #日常保養 #保養品 #保養品推薦 #精華露 #保濕精華 #玻尿酸 #平衡露 #保濕 #修護 #緊緻 #水潤 #緊緻 #超燒優惠 #高CP值

📌買(柿紅/櫻粉)釉光陶瓷不沾三鍋4件組
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1.滑蛋蝦仁
美味秘訣：
1. 加蛋白醃，口感更滑嫩
2. 蛋滑的秘訣：加太白粉水 蛋保水又滑嫩
3. 油溫高、關火滑 蛋嫩口感好

材料：
蝦仁 300公克/shrimps 300g
蔥花 40公克/scallion 40g
雞蛋 6顆/eggs 6pcs

調味料：
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
白胡椒粉 1/2茶匙/ white pepper powder 1/2tsp.
太白粉水 2大匙/ thickener 2tbsp.
米酒 1大匙/cooking rice wine 1tbsp.

醃料：
A
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
蛋白 1大匙/egg white 1tbsp.
太白粉 2茶匙/tapioca starch 2tbsp.
B
油 1大匙/oil 1tbsp.

作法：
1. 蝦仁洗淨後開背，去除腸泥。用餐巾紙吸乾表面水分。
2. 再加入所有醃料 ，再加入油拌勻。
3. 鍋中加入1大匙油，放入醃好的蝦仁，炒至變紅且熟後取出備用。
4. 雞蛋打入大碗中，加入所有調味料拌勻。再加入炒過的蝦仁和蔥花，攪拌均勻即可。
5. 熱鍋，倒入約2大匙油燒熱，再倒入作法4的蛋液，蛋液邊緣出現漂亮裙邊後將蛋液輕輕往中央推入，至半熟後熄火。
6. 利用餘溫讓蛋液慢慢凝固至熟即可。(餘溫加熱，蛋不過老)


2.豆豉鮮蚵
材料
鮮蚵 600公克 oyster 600g
豆豉 40公克 fermented black bean 40g
嫩豆腐 1盒 silken tofu 1box
蔥 100公克 scallion 100g
蒜末 15公克 garlic 15g
辣椒末 20公克 chili 20g
醬油膏 2大匙 thick soy sauce 2tbsp.
水 100ml water 100ml
白胡椒粉 1/2茶匙 white pepper powder 1/2tsp.
米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp.
太白粉水 2大匙 thick soy sauce 2tbsp.
香油 1大匙 sesame oil 1tbsp.
作法
1. 豆豉沖洗去多餘鹽分。(不要用浸泡的，鮮味不流失)
2. 蔥白、蔥綠分別切成蔥粒。
3. 嫩豆腐切丁。
4. 鮮蚵輕輕拌洗乾淨。
5. 將鮮蚵放入沸水中汆燙30秒，撈起瀝乾。(水滾下鍋燙30秒就OK！這樣鮮蚵不過老且炒後不易出水)
6. 熱鍋，倒入1茶匙油，放入薑末、蒜末、蔥白與辣椒末炒勻，再放入豆豉炒香。
7. 加入水、醬油膏與白胡椒粉煮勻。
8. 加入鮮蚵、嫩豆腐、米酒燒煮一下，加入蔥綠煮滾。
9. 以太白粉水勾芡，再加入香油提味即可。

3.薑絲小捲

材料：
小卷 800公克 neritic squid 800g
薑絲 40公克 ginger 40g
辣椒絲 適量 chili pepper 20g
蔥絲 適量 scallion 40g

調味料：
醬油 2大匙 soy sauce 3tbsp.
米酒 2大匙 cooking rice wine 3tbsp.
細砂糖 1茶匙 sugar 1tsp.
烏醋 1大匙 black rice vinegar 1tbsp.

作法：
1.熱鍋，倒入適量油，放入薑絲以中小火煸香至微金黃。
2.放入小卷，拌炒均勻並將表面煎至略焦黃。
3.加入所有調味料，辣椒絲、蔥絲，拌炒均勻，最後燒至收汁即可。

4.,煎馬頭魚

秘訣：吸乾表皮水分　煎起來完整不軟爛
秘訣：裹一層薄麵粉　煎得更香更好看
秘訣：大火下鍋更酥脆

材料
馬頭魚 3尾／amadai 3pcs
薑片 15公克／ginger 15g
蔥段 15公克／scallion 15g
米酒 1大匙／cooking rice wine 1tbsp.
鹽 適量／salt q.s.
中筋麵粉 適量／plain flour q.s.
油 適量／oil q.s.
作法
1. 馬頭魚洗淨，放上薑片、蔥段與米酒，兩面抓醃均勻，靜置5分鐘。
2. 挑除蔥薑後，取餐巾紙吸乾兩面水分，抹上鹽後沾麵粉，拍掉多餘的麵粉備用。
3. 鍋預熱後倒油，輕輕放入作法2的馬頭魚，大火煎1分鐘後轉小火，煎到邊緣金黃上色後翻面，中火煎熟即可。

5.九層塔蛋餅

材料
雞蛋 2顆 egg 2pcs
九層塔 適量 basil leaves q.s.
中筋麵粉 160公克 plain flour 160g
太白粉 20公克 tapioca starch 20g
水 250ml water 250ml
鹽 1/4茶匙 salt 1/4tsp.
醬油膏 適量 thick soy sauce q.s.
作法
1.中筋麵粉、太白粉、鹽、水混合均勻成麵糊，靜置10分鐘。
2.雞蛋、九層塔混合均成蛋液備用。
3.熱鍋，倒入1茶匙油，放入2大杓的麵糊，以中火煎至凝固變色。
4.將麵糊翻面煎至兩面都上色略焦香。
5.將煎好的餅鏟起，鍋中倒入蛋液，再放回餅壓一下。
6.煎至蛋熟後翻面再煎一下，折起成卷狀起鍋。
7.切成小段，再塗上醬油膏即可。
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6.照燒雞腿
醬汁好記比例：
柴魚醬油：味醂：米酒=3：2：1

材料：
雞腿排 2支/ chicken thigh 2pcs
鮮香菇 適量/shiitake mushroom q.s.

調味料：
柴魚醬油 3大匙/bonito sauce 3tbsp.
味醂 2大匙/mirin 2tbsp.
米酒 1大匙/cooking rice wine 1tbsp.

作法：
1. 在雞腿排肉厚處劃刀，備用。(劃刀快熟又易入味)
2. 將所有調味料混合拌勻成照燒醬。
3. 熱鍋，將雞腿排朝下，放入鍋中，開中小火，將底部煎至出油且雞皮金黃酥脆。(用雞皮的油脂煎雞腿更香)
4. 將雞腿翻面，繼續用中小火煎熟。
5. 將多餘的雞油用廚房紙巾吸除，放入香菇，再倒入醬汁，轉小火，將醬汁燒至濃稠。(小火燒煮，雞腿入味 醬香味濃)



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楊桃美食網
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🌸食譜：
台式小吃的甜品大概已經都玩過了！粉圓、粉條、米苔目、涼圓、粉粿、QQ圓、脆圓、愛玉、仙草等。
這次分享一個陸配姐妹教我的新甜品「涼蝦」，視覺效果真的是太可愛了！說它像一隻隻的小蝦，我覺得更像小蝌蚪呢！成品真的太可愛，而且清涼好吃，其實吃起來跟米苔目有異曲同工之妙。
涼蝦，又叫「米涼蝦」，這個小吃的外型因頭大尾細形似蝦，然後是吃冰涼的，所以稱為「涼蝦」。涼蝦因其小、滑、糯、爽，可飲可吃，可小口喝也可大口吞，可吃甜或吃鹹，吃起來的味覺感受各有不同。這次做成甜口的版本，再怎麼用文字、影片形容，不如親自動手試試比較實際，炎熱的夏天來玩玩看涼蝦吧！
⚠️配方牽一髮、動全身啊！請不要問我改掉什麼食材可不可以❌光試這個配方組合，我家冰箱已經堆滿涼蝦了！想試別的組合、份量，請自己做實驗囉🙏🏻

📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/lRly2E

📌影片小撇步
1.大陸用大米粉（粘米粉），在台灣可以用在來米粉取代，口感接近可取代。
2.玉米粉不是玉米澱粉，就純玉米乾燥後磨成粉。
3.不要期待它像珍珠粉圓的口感，米製品是軟滑的口感，有點像米苔目但又不相同，而且這個涼蝦冰了口感不會硬，米苔目冰了會硬。
4.當熟麵糊要漏入水中定型成涼蝦時要確定是冰水喔，否則涼蝦口感會太軟，一定要是冰涼的水，涼蝦口感才會有Q彈爽滑感！

👩🏻‍🍳 食材 Recipes
在來米粉35克
綠豆澱粉100克
玉米粉20克
冷水200克
滾水800克

《糖水》
黑糖100g
紅冰糖或砂糖100g
滾水200g
（視喜歡的濃稠程度調整水量）
✅或直接用冬瓜茶磚加水做冬瓜糖水（視喜歡的濃稠程度調整水量）

☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。

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老奶奶檸檬蛋糕
結合全蛋打發以及燙麵的手法，讓經典家家戶戶媽媽們代代流傳下來的檸檬蛋糕更多了濕潤及綿密的蛋糕口感～～
1-1 檸檬蛋糕製作：全蛋打發要訣（比重測量判斷法），麵糊拌合不易消泡技巧，課程使用6吋圓形烤模示範
1-2 蛋糕烘烤重點提醒，烘烤三階段分析，如何判斷蛋糕熟成，出爐後的處置
1-3 表面檸檬糖霜製作，糖霜濃稠度調整，裝飾技巧
1-4 失敗提醒重點：告訴你為什麼蛋糕組織不理想？為什麼變成粿？為什麼組織粗糙？為什麼蛋糕會分層？
1-5 試吃時間：產品品嚐口感，保存方式

法式檸檬塔
酥脆的法式杏仁甜塔皮搭配酸酸甜甜又滑順的檸檬蛋奶醬
2-1 法式杏仁甜塔皮製作:塔皮麵團製作，塔皮成型捏製技巧
本課程使用直徑7公分圓直角塔模搭配壓塔棒示範，另外也會示範6吋花邊塔模的入模成型方式 塔皮烘烤要訣.如何保持塔皮酥脆不回潮
2-2 檸檬醬內餡製作:檸檬的選擇，熬煮檸檬醬的要訣與重點，奶油的重要性，酸甜夠勁又滑順的秘辛
2-3 表面裝飾：義式蛋白霜製作及裝飾技巧
2-4 隱藏版加碼示範變化版
2-5 試吃時間：產品品嚐口感，保存方式


檸檬優格乳酪派
三種不同層次口感的慕斯甜點，清爽又帶酸甜且綿密的口感，完全不需要使用烤箱且製作步驟快速簡單不易失敗又好吃，加上漂亮的擠花裝飾的美型甜點，課程使用方形慕絲圈示範製作（長14.5cm寬14.5cm高5cm）
3-1 鹹酥香的酥脆餅乾底製作
3-2 清爽綿密的優格乳酪慕斯:製作慕斯綿密滑順的要訣，溫度控制重要性
3-3 酸甜又滑順的檸檬醬製作
3-4 隱藏版加碼示範變化版
3-5 試吃時間：產品品嚐口感，保存方式


#老奶奶檸檬蛋糕
#玫瑰檸檬花塔
#檸檬優格乳酪派

翔太の卡將的廚房日記
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