祝好運手作良食
祝福一天好運氣 x 祝好運手作良食
一天忙碌下來，中午時刻肚子又開始咕嚕咕嚕響叮噹，這次小編遇見了在自己家附近的店家，它所在位置讓小編也是注意好久!
走進大樓居然有自己的美食街，看起來好像飯店連接百貨公司一樣，祝好運就隱藏在裏頭!
旁邊有著老虎城，其實在吃這方面，也是有著相當大的競爭~
事先做功課的小編，看了網路上好豐盛的餐點，開始期待這一次的體驗可以品嚐到怎麼樣的美食呢?
祝好運-咖哩雞腿丼 $188+
可升級A套餐（飲料+小菜）享優惠價＄68元
小菜-芙蓉豆腐
飲料-冬瓜檸檬
咖哩雞腿丼因應現在防疫期間做成了防疫餐盒的模樣，咖哩本身很濃郁，搭配上炸過的雞腿排，菜色當中還有搭配營養均衡的蔬菜，最有小巧思的是白飯上還放著一顆醃漬番茄!非常開胃爽口，底下的醬汁更是讓小編多吃了幾口飯!
芙蓉豆腐口感清爽，醬汁微甜、豆腐嫩口!小菜非常開胃，讓我連一點湯汁都不願意剩下，也拌入飯中享用!好好吃啊!
冬瓜檸檬，甜度是固定的，其實這是一款很大眾的飲品，冬瓜甜味剛剛好!搭配檸檬的酸，恰到好處~
不會有甜膩過頭的問題，中午吃完飯果然來杯飲品最對味!
小編我很喜歡祝好運給我的感受氛圍，一種帶著滿懷祝福的感受提供顧客一餐，也希望帶給顧客一天的好運!
其實餐點很家常，當然小編覺得雞腿排的部分如果改成用燒烤搭配咖哩醬也是不錯，但是炸過的雞腿排不會顯得肉質柴，這就是一門手藝功夫!
中午吃一餐改變早上奔波的心情，真的很重要~
店家資訊💫
📍地址: 3樓, No. 238號市政北二路西屯區台中市407
電話: 04 2254 7788
營業時間: 星期一~星期五 11:00-18:20
📧官網: 祝好運手作良食
📌IG: https://www.instagram.com/zhuhaoyun__/
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干貝怎麼來的 在 Re: [問題] 市面上兩種生干貝- 看板cookclub 的必吃
※ 引述《logen (立派なヲタキスト)》之銘言：
: 看到超市會賣一種
: 包裝寫生干貝
: 但是其實是腰子貝，也就是平貝
: 一般中菜酒席會拿來炒甜椒，
: 或是燴西洋芹的是這種嗎?
: 我買過一包，不過解凍後炒了咬不動，
: 不知道問題在哪?
沒有問題，只是這種腰子貝本來口感就很韌。
: (理論上這種夠新鮮也是可以生吃)
最好不要.....
: 還有一種就是壽司店會拿來做握壽司生吃的
: 其實就是帆立貝(扇貝)是嗎?
是的，扇貝如果只有去殼的話，就變成帆立貝。如果去殼去唇去掉精巢就變成生食干貝
: 另外就是外面有賣一種號稱加拿大捕到的
: 野生干貝(scallop)，這種也是帆立貝嗎?
以前日本生食干貝剛出來的時候，單價才台幣400上下，約10~13年前，
所以中菜酒席會用來炒甜椒、炒三鮮等等。後來越來越貴，所以最近這三年
才改成用腰子貝，畢竟腰子貝的價錢沒有啥大變動。只會跌沒有漲。
腰子貝好像是牛角蛤的關係，所以解凍後就算是還沒有加熱快炒，還是很韌、咬不動。
理論上來說好像只有日本當地有使用腰子貝生吃，台灣的腰子貝如果沒有經過膨發等
處理的話，應該口感上會更硬、更咬不動。所以在台灣還是不要亂拿腰子貝生食比較好
。
加拿大干貝跟日本生食干貝應該是差不多的貝類。
可以參考這個網站https://www.lianhung.com.tw/node/22
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這麼努力PO文，都是為了要在八卦板發言XD
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