家常陽春麵
宥宥廚房小料理🐯
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家常陽春麵第二版本出現
近期跟朋友出去他們吃外食...
大家會叫我....幫他們嚐口味...
跟看擺盤....
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但自己覺得不ok..就會當陪吃
默默喝綠茶,看大家吃飯...。
自己腦中就不斷思考,如果自己做
能做出怎樣的料理...
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昨天的燒肉飯跟今天陽春麵...
都是陪吃,腦中前幾天的構想....
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料理做法🍳
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帶肉豬大骨,過一下熱水,去除血水雜質,
大骨再過冷水清洗乾淨,
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再準備一鍋水,放入大骨,蔥白,
熬煮至湯底變成乳白色。
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豬大骨起鍋,取肉,高湯完成。
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鍋內下一匙豬油,熱油鍋,紅蔥頭下鍋,
煸至微焦,起鍋瀝乾油份,備料。
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碗內加入各一小匙紅蔥豬油,醬油,
鹽巴,糖,攪拌均勻。
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再煮一鍋水,水煮至沸騰,
麵條下鍋煮熟,瀝乾水份,
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麵條放入碗中,攪拌均勻,加入大骨湯,
豬骨肉,油蔥酥,蔥綠,擺盤,完成。
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#午餐 #晚餐 #夕食
#早餐 #食譜 #朝食
#クッキングラム
#台北 #豬油麵 #家常菜
#plainnoodles #光面
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#陽春麵 #清湯光面 #古早味
#yahoo特級廚師
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過443的網紅進食的巨鼠,也在其Youtube影片中提到,《 縱橫無盡 天然とんこつ拉麵専門店(台湾)》是近期台南永康區新開立的日本拉麵店 ✨百元拉麵卻能吃到道地正統的日本拉麵✨ 每一碗拉麵的湯頭都是經過職人12小時以上的時間熬煮,讓大量帶肉豬大骨、豬背脂、豬皮、洋蔥等蔬菜的骨髓及膠質完全熬煮出來,才會有如牛奶般白而濃郁的湯頭! 這次吃起來,湯頭喝起...
帶肉豬大骨 在 黛咪食旅 Facebook 的最佳解答
✎ 台中↠鍋物
👣 汕頭泉成沙茶潮鍋-新光三越台中中港店 👣2020/01/25
久聞汕頭泉成大名,目前已有近80年歷史的火鍋老店,台中新光三越就有分店囉!必點人氣湯底絕對是鮮甜醇厚的扁魚湯頭,平時不沾醬的你也肯定會為了超涮嘴的特製手工沙茶醬而破功啦!
▫️ 醬料區有高達10種以上的選項,其中絕對不能錯過的當然就是招牌手工沙茶醬,淡淡的花生香氣,濃郁不死鹹,單吃就很夠味,但店家還有推薦讓每位提升的小撇步哦!
▫️ 每張桌上的餐墊紙都有介紹『好吃沙茶方法』
STEP1 打顆蛋黃加入沙茶。
STEP2 依喜好加入蔥蒜辣椒。
STEP3 加入少許醬油、醋提味。
STEP4 順時鐘攪拌10秒就完成囉。
加入佐料跟蛋黃的沙茶醬,味道更加濃醇滑順,蔥蒜辣椒就看個人喜好,敢吃辣的話滿推薦加點,辣度會更帶出甜味,簡單的食材沾上不簡單的醬超涮嘴,瞬間甚麼都好吃起來了,不誇張,當天友人光配這個醬就光速扒完一整碗白飯,我只搶到一口(大笑)
🔹海陸雙饗肉肉雙人套餐 NTD888元
• ▫️ 必點的扁魚鍋跟看起來很浮誇的蔥滿骨氣鍋(+$98)!加入番茄熬煮扁魚湯頭金黃清澈,光聞著就有濃郁的扁魚蝦米香氣撲鼻,單喝就很清甜,加入蔬菜煮過之後再提升,用來涮肉跟海鮮特別能帶出食材的原有的鮮甜味唷。
▫️ 蔥滿骨氣使用豬大骨熬煮出的乳白色豚骨湯頭,香濃的醇厚度滿分,加入大量青蔥讓味覺更加清爽豐富, 裏頭還有超級大塊的帶肉豬大骨本人,可煮可吃、真材實料啦!
▫️ 五行蔬菜盤: 提供多種原型蔬食,美味健康,細數還真的有搭配五行顏色的蔬菜在裏頭,白色金針菇、紅色牛番茄、黃色玉米筍、黑色木耳、綠色葉菜,好繽紛的一大碗呀~ 肉肉控的話菜盤還可更換酒香雞腿丁5盎司或蛤蜊喔~
▫️ 肉品可於低溫鮮凍A區選5盎司兩盤(B、C區需另加價),選用西班牙的梅花豬完整大片,油脂分布均勻,鮮嫩不油膩。雞腿丁酒香聞著沉穩,但煮完不會有太重的酒味喔,肉質彈牙,無骨食用方便。
▫️ 套餐內含一船鮮美海產,無毒白蝦、潮鯛魚、蛤蜊、孔雀蛤、帶殼大生蠔、小章魚,鮮度十足,不大敢吃的生蠔也是飽滿多汁無腥味,沾魚露或特製沙茶醬都很提味~ 盛裝在金光閃閃的船形容器中,豪華度立刻提升好幾個百分點!吃不過癮的話還可再加購巴沙魚鮮海鮮船(+$198),巴沙魚肉我私心很愛,肉質細緻綿密,滑嫩爽口。
▫️ 手工三餃($188),完全深得我心,皮薄飽滿,餡料鮮美扎實,尤其是魚餃皮好有彈性,絕對顛覆你平時吃冷凍火鍋料的印象,連平時少吃火鍋料的我也被圈粉啦!
★僅供參考,建議搜尋店家最新官方資訊★
♡ 台中市西屯區台灣大道三段301號10樓
♡ 11:00–22:00 六日 10:30–22:00
♡ 04 2259 0158
♡ 10%服務費。用餐限制90分鐘。打包工本費10元。
每人低消一份鍋物套餐(或單點消費滿額平日$298 假日$398)100公分以下免低消,100-140公分低消200元,不提供共鍋服務
#黛咪食旅台中
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帶肉豬大骨 在 進食的巨鼠 Giant Mouse 吃喝玩樂小天地 Facebook 的最佳解答
#巨鼠吃台南 #永康拉麵
《#縱橫無盡 天然とんこつ拉麵専門店(台湾)》是近期台南永康區新開立的日本拉麵店
主打✨百元拉麵卻能吃到道地正統的日本拉麵✨
每一碗拉麵的湯頭都是經過職人12小時以上的時間熬煮,讓大量帶肉豬大骨、豬背脂、豬皮、洋蔥等蔬菜的骨髓及膠質完全熬煮出來,才會有如牛奶般白而濃郁的湯頭!
這次吃起來,湯頭喝起來果真不同!
濃郁卻不膩口,讓人情不禁自喝光光~🥰
😀整體來說~
價格平實,味道上堅持道地
看似平凡,吃起來卻是不簡單的味道
我個人覺得~未來可能會成為台南滿有名的人氣拉麵店呢!
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🎁現在消費,店家粉專按讚+打卡 或 IG 追蹤+打卡👉還送日本超夯的 #水信玄餅 喔!
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🚪想知道我推薦哪幾道餐點呢?
快點入看文章➡️
http://se.piee.pw/EG85S
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/////////店家資訊/////////
#縱橫無盡天然とんこつ拉麵専門店(台湾)
🏠台南市永康區中華路233號
☎️06 312 0459
⌚️11:30-14:00 、 17:00-21:00
♨️公休日:週二公休 @ 縱橫無盡 天然とんこつ拉麵専門店(台湾)
帶肉豬大骨 在 進食的巨鼠 Youtube 的精選貼文
《 縱橫無盡 天然とんこつ拉麵専門店(台湾)》是近期台南永康區新開立的日本拉麵店
✨百元拉麵卻能吃到道地正統的日本拉麵✨
每一碗拉麵的湯頭都是經過職人12小時以上的時間熬煮,讓大量帶肉豬大骨、豬背脂、豬皮、洋蔥等蔬菜的骨髓及膠質完全熬煮出來,才會有如牛奶般白而濃郁的湯頭!
這次吃起來,湯頭喝起來果真不同!
濃郁卻不膩口,讓人情不禁自喝光光~🥰
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價格平實,味道上堅持道地
看似平凡,吃起來卻是不簡單的味道
我個人覺得~未來可能會成為台南滿有名的人氣拉麵店呢!
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縱橫無盡 天然とんこつ拉麵専門店(台湾)
🏠台南市永康區中華路233號
☎️06 312 0459
⌚️11:30-14:00 、 17:00-21:00
♨️公休日:週二公休
❤️巨鼠小姐的美食生活紀錄❤️
詳細的文章分享,可以看這唷~ ❤️https://g2m.tw/juuoumujin-tainan-noodle/ ❤
☆ 縱橫無盡 天然とんこつ拉麵専門店(台湾):台南永康區道地日式豚骨味噌拉麵,叉燒大塊厚切,湯頭醇厚/平價百元拉麵 ☆
♥關於巨鼠♥
我的部落格名稱是:進食的巨鼠。
其名來自於.日本知名漫畫-進擊的巨人-,因為家人看到我總是在吃,我的生肖屬老鼠,所以在我苦苦思索粉絲團名稱要取名什麼的時候,就給了我100分的建議啦~
巨鼠是個住在台南的OL,平常都在上班,是個忙碌的上班族無誤!
在忙碌的工作之餘,最愛吃美食,平日偶爾也會下廚,分享懶人料理法。放假時也會到處走走,分享國內外的美景足跡。 也愛唸憨話工543,所以就在 -進食的巨鼠 Giant Mouse 吃喝玩樂小天地 -跟大家分享生活點滴。
我都是拍照寫文居多,慢慢的最近開始學習拍影片。
歡迎大家追蹤+訂閱,按讚給我鼓勵。
也歡迎大家告訴巨鼠 最希望我拍哪類的影片,我會努力的^0^
♥聯絡巨鼠♥
・E-mail :colorpen_sleep@hotmail.com
・facebook :https://www.facebook.com/micenoopy/
・Instagram:GIANT_MOUSE
・blog:https://g2m.tw/
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帶肉豬大骨 在 台東必吃美食 縱谷100選-鹿野大骨麵手肘長豬後腿 ... - YouTube 的必吃
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