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上上個周末我跟朋友去了趟巴塞隆納，當地的朋友帶我去波登大廚愛的老店，吃到超美味的Tapas。回德國後我決定要自己在家做。昨天先是弄了焦糖洋蔥，接著試作西班牙的烤紅椒，總算弄出高度仿真的Tapas啦！
不得不說西班牙Tapas真的花樣多，但又好準備，分成像一樣樣點心的感覺完全合我胃口。我決定要多練幾道當我的私房菜單。
今早有些不適，請了假好好休息，本以為今年中秋節就給它隨便過。沒想到重儀式感的被彩虹跟蹤的流浪筆記傳訊來說要一起吃中秋節晚餐，一時找不到附近有什麼好餐廳，就決定在我家烤肉。
星期日我本來已把烤肉架給收起來，為了中秋節大日子這下又得拿出來。人家德國人烤肉都在白天，入秋後天黑的快，我們兩個是點著蠟燭在陽台烤肉。 🤣🤣🤣
不得不說兩個女生吃了Tapas、烤蝸牛、烤大蝦、半份Ribs 再加上一條魚，份量實在粉驚人但又痛快呀！
#Tapas食材許多來自罐頭
#人在德國等不及後送或買不到就自己來
#小魔tapas小館
#阿媛吃什麼
#聖淘沙的小巴塞隆納海灘俱樂部
好久沒去聖淘沙！！最喜歡帶少爺到那邊選一間海邊餐廳，開啟微渡假模式～ ⛱️
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聖淘沙每間海邊餐廳皆有特色，實在很難選擇～ 這回阿媛選以西班牙海灘風情為構思的FOC Sentosa
餐廳簡約寬敞，有分室內區和室外的沙灘座椅區，更提供小型泳池！
非常喜歡 #沙灘座椅區，保有隱私愜意空間。躺在懶人椅望著藍天，陽光灑在肌膚的溫暖，時光定格在當下片刻。
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美食主打 #地中海菜餚，清爽健康～ 喜歡招牌的西班牙燉飯，米粒軟糯透心，香氣十足。
其他Tapas 推薦點生蠔，搭配自製醬料，鹹甜帶鮮。當然不會忘了點調酒😌
但估計是位於聖淘沙又提供完善設施，這間的美食單價算偏高，記得安慰自己出來玩開心就好，氣氛無價！
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很喜歡聖淘沙，總有種魔力
能轉換心境，為日常旅行添加更多美好✨
＃餐廳資訊
📍餐廳 ｜FOC SENTOSA
📍地址 ｜110 Tanjong Beach Walk, 098943 Sentosa Singapore
📍營業 ｜週三～週日 11:30 - 22:30
❌ 週一 ＆ 週二休息
📍停車| 停在Tanjong Pagar Beach Car Park
📍交通 ｜ 聖淘沙小列車坐到Beach Station 站
📍均消 ｜$70 新元起
#聖淘沙 #海灘俱樂部
#來到聖淘沙一定要體驗的美好
剛剛看到小餐桌裡，有社員分享他的 #熟韻紅酒搭餐 ，我才想到，我也有這樣吃的照片耶！上次去西班牙吃好多，都來不及分享好可惜，所以趕緊來po文。
五月多的時候去了趟西班牙，睽違好久，有太多想吃的西班牙菜，不管是烘蛋啦、伊比利豬火腿啦、海鮮燉飯/麵啦，我都毫不客氣地狂點，而其中最讓我吮指回味，就是西班牙的海鮮！
💌 產地小餐桌社團裡，大家會分享自己的日常餐酒搭配，有興趣的話可以加入一起enjoy喔！ 👉🏻https://www.facebook.com/groups/celiastable
去西班牙一定要大吃海鮮，不僅價格實惠，品質也極好，雖然南法靠海也產海鮮，但地中海的海水比較溫暖，海鮮沒有大西洋海域的可口，甲殼類都還是大西洋沿岸的比較好吃😋 所以每次去巴塞隆納想吃海鮮，都會找Galicia餐廳。
Galicia地區位於西班牙的西北方，大家如果有跟著小餐桌一起吃喝，應該不陌生，我們有一起喝過Galicia地區的Albariño 白酒，還記得嗎？這裏不僅靠海，釀出的酒酸度高、含礦物感，超級適合搭海鮮。
通常Galicia餐廳都是超級澎湃，點一份海鮮盤，上桌就是堆的跟山～一樣高，我們太久沒去，不小心點太多，吃到快撐死！我非常喜歡西班牙的大紅蝦跟竹蛤，這兩樣在法國買太多會破產，但在西班牙就是剛剛好而已。
另外我去西班牙必點的tapas就是紅椒粉章魚🐙 章魚煮的Q軟帶點嚼勁，底下鋪檸檬與橄欖油浸漬的馬鈴薯片，上頭撒上滿滿紅椒粉paprika，吃起來除了有章魚的鮮甜外，又非常清爽，配啤酒、白酒、cava都完美。
除了海鮮也想來塊牛排(想說來個海陸大餐)，搭配這次 #小餐桌的熟韻紅酒 ，原先以為天氣熱會喝不下紅酒，但這支完全不會，使用南歐經典品種混釀，在飽滿的莓果甜香之外，適中酸度平衡，並帶點的木質辛香氣息，喝起來多汁鮮美一點都不膩，搭配烤牛肉美味無比，一下就瓶底朝天。
我很喜歡西班牙的豪邁與熱情，既然好吃就澎湃好吃，要裝盤就裝滿滿，記得很久以前我曾去法國勃根地吃蝸牛，來了一盤只有6顆，用精美的小盤子裝著，但上次去巴塞隆納，一樣的菜，西班牙端上來是30個 😂😂😂 風俗民情不同，各有各的美麗，但是大口吃飯喝酒的滿足，到西班牙一定要體驗一番！
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#在家也能來場西班牙派對 🥳🎉🎉
這次小餐桌的七月期間限定選品主題是西班牙，挑了一系列很適合台灣夏天，來自西班牙的有機葡萄酒，明天是最後一天(我每次都忘記我還有好多照片想分享)，想參加的可以加入社團，想加一想回購的都可以一起喝：）
⏰ 🐙 點我詢價：https://forms.gle/bkRR5zVCJ8cLRTbq8
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你也喜歡西班牙tapas嗎？
歡迎跟我分享你最愛的一道！
謝謝大家收看, 今天分享的單品細節都在下方⇩⇩請點開看⇩⇩
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我身高 158cm/ 44 kg / 鞋尺寸: 5.5-6 / 35.5 / 22.5
這次因為好朋友從台灣來，所以臨時決定一起出去走走，沒有安排很緊湊的行程，六天這些行程逛起來蠻輕鬆的。
巴賽隆納很不錯，餐廳咖啡款多到有選擇障礙，食物好吃也不貴，是一個會讓我想再回去玩更仔細的城市，蠻推薦喔～
景點：
★ 米拉之家 Casa Mila
★ 巴特羅之家 Casa Battle
★ 巴賽隆納主教座堂 Catedral De Barcelona
★ 聖家堂 La Sagrada Familia 強烈建議一定要跟導覽人一起參觀聽解說。
★ 聖保羅醫院 Horta-Guinardó ，很多人推薦很漂亮，但這次錯過沒進去。
★ 嘆息橋
★ 四腳貓咖啡款 4 Cats
★ 奎爾公園 Guell Park
餐廳：
★ Ciudad Condal 很多人推薦的 Tapas 餐廳
★ Elsa Y Fred 餐點都蠻好吃的。
★ Hofmann Pastisseria 好吃的可頌店
★ Colom 蠻吃好的西班牙海鮮燉飯。
★ Eat my Trip 咖啡很好喝，餐點也不錯。
★ Brunch & Cake 每道餐點都很美的早午餐。
飯店：
★ WE Boutique Hotel 很可愛的小旅館，可以住個一兩天。
★ Condes De Barcelone Hotel 地點很好非常方便！連退稅的地方也在飯店的正對面。蠻推薦的。
交通：
基本上我們活動的範圍沒有很大，大部分可以走路，距離遠一點的我們都是坐計程車，他們的計程車很便宜，大家可以用 "Cabify“ App 叫車子，使用方式和 Uberㄧ樣，直接輸入地址，價格都會先顯示，不用擔心溝通不良或是被繞路。
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哈囉 我是位在紐約的 Celine , 熱愛穿搭和生活, 希望透過我的影片和大家分享 我喜歡的穿搭購物, 美妝, 紐約生活 (lifestyle).
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#巴塞隆拿 #巴塞隆納 #Barcelona #西班牙菜 #Spanishcuisine
#spanishcuisinerecipes #海鮮燉飯Paella #巴塞隆納美食 #jamoniberico #cochinilloasado #番紅花
Hello大家好, 今日為大家介紹是西班牙菜, 這裏一餐就已經試了十多道西班牙菜式, 大家看完影片, 下次到西班牙餐廳, 就會知道如何點菜, 香港開了很多西班牙餐廳越來越多, 當中有貴價的fine dining, 但是平民價錢的西班牙餐廳亦不少, 最重要是你要對西班牙菜色有一定認識,
在你落order的時候, 就會信心十足, 下次約人去Chill, 可以去西班牙餐廳試試, 當然最chill, 是親身來到西班牙吃當地的餐廳吧, 因為一定會較便宜, 如果你暫時未能夠嚟到旅行, 這條影片就是睇咗當去咗, 眼睛去旅行,歡迎你陪我一起來到這裏, 西班牙巴塞隆拿, 一間地道親民的餐廳, Raco De La Vila, 和我一起品嚐十多道傳統地道的西班牙菜式,Are u ready?
請用片右下角調4K睇片。
http://yt1.piee.pw/HC2SV
Hello everyone. I am introducing Spanish cuisine today. We have tried more than ten Spanish dishes at a meal here. After watching this video, for your next visit to a Spanish restaurant. Sure u will know how to order. Hong Kong has opened a lot of Spanish restaurants. There are expensive fine dining, but there are many Spanish restaurants with lower price. More importantly is that you have a certain understanding of Spanish dishes.U will be more confident when u order.
Next time you go to Chill, you can try a Spanish restaurant.
Of course, the most chill thing is to come to Spain n eat in local restaurants. Because it will be cheaper. But if you are not able to travel for a while This video is to serve u for eyes travel
Welcome to join me here, Barcelona of Spain. Raco De La Vila A very authentic Spanish restaurant,Are u ready? Taste a dozen of traditional Spanish dishes with me.
First of all, Spain is located in the south of Europe, surrounded by the sea on three sides. Seafood has a wide variety of dishes and is one of the key dietary features in the Mediterranean. When you enter the restaurant, the waiter will ask you what you want to drink
It must be Sangria without hesitation, which is the famous fruit wine in Spain.U can make it easily at home. I can show u next time.
Here a big Jar is only 16 Euro. We ordered two big Jar, very delicious.Then we order Tapas. A tapa is an appetizer or snack in Spanish cuisine. Salad is a must.The salad we ordered, with tomatoes, green peppers, eggs, asparagus, lettuce, onions, salmon. For seasonings are olive oil and vinegar, very appetizing.
Olive and tomato toast on the table are free, n tomato toast is a feature of Spanish cuisine.另外一個出名的Tapas, 是西班牙烤章魚, Another famous Tapas is the Spanish grilled octopus.加尼西亞是西班牙一個海產豐富的地方, 來自加利西亞的章魚特別出名軟q中帶點彈牙感 Gallega is a sea-rich place in Spain.
Cook in just a little herbs would be very delicious. Order a bucket of mussels in Europe is the most common and worth eating.
西班牙香煎魷魚, 一定要配西班牙獨有的Aioli醬汁, Spanish fried squid must eat with the unique Aioli sauce in Spain.
Aioli是由生蒜和美乃滋、少少鹽, 調製而成 Aioli is made from garlic and mayonnaise, with little salt.This combination creates a wonderfully complex and refreshing taste......
西班牙伊比利火腿 Spanish Jamon Iberian is so rooted into Spanish culture
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The first main course, of course, is the most familiar Spanish Paella.
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U can actually using other ingredients than the seafood such as mushroom.這道菜的主角, 就是全球最貴的香料, 番紅花! The main ingredient for cooking Paella is actually most expensive herb in world named Saffron....
西班牙油封鴨腿, 鴨腿必須先用香料和鹽醃過入味 Spanish oil duck leg, duck leg must first be spiced and salted hgh
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所以亞洲人都有用羊肚菌嚟煲花膠雞湯,
西班牙油封鴨腿, 鴨腿必須先用香料和鹽醃過入味 Spanish oil duck leg, duck leg must first be spiced and salted
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西班牙牛扒切片後, 再以鹽調味, 灑上一塊燒熱的鐵板上 After the Spanish sirloin is sliced, season with salt and sprinkle with a hot iron plate.
任由客人將牛扒放上鐵板幾多秒, 來決定喜歡幾多成熟 Let the guests put the steak on the iron plate for a few seconds to decide how u like your beef
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成晚唯一敗筆, 要數這隻烤乳豬, 我們吃慣香港的燒豬 The only failure in the night is to count this roast suckling pig. I am so used to the HK style.
Let me taste the other suckling pig in Barcelona.
烤乳豬一般用未夠兩星期大的小豬, 小豬屠宰後 Roast suckling pigs generally use piglets that are not big enough for two weeks. After slaughtering piglets
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西班牙夏天有時高溫起來，40度都有可能喔
建議大家5-6月去超舒服的
太太巴塞隆納旅行的第一天分享給大家
太太的粉專：https://www.facebook.com/im.mrs.mark/
IG:black54399
西班牙小菜酒館與餐廳C/ Nou de la Rambla, 20., 08001 西班牙巴塞罗那. ... <看更多>
巴塞隆納 必吃美食料理. Tapas. 倘若有一種食物在巴塞隆納你絕不能錯過，那就是tapas。這個西班牙國民小吃基本上運用各種食材，拼湊出一口就能吃下去的 . ... <看更多>
巴塞隆納tapas 在 [心得] 西班牙巴塞隆納Tapas名店Vinitus - 看板EuropeTravel 的必吃
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1RzWLpgu ]
作者: kuoyuri () 看板: Food
標題: [食記] 西班牙巴塞隆納 Tapas名店 Vinitus
時間: Thu Nov 22 09:25:02 2018
餐廳名稱：Vinitus
消費時間：2018年/10月
地址：Carrer del Consell de Cent, 333, 08007 Barcelona
電話：+34 933 63 21 27
營業時間：11:30-01:00
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：BACALAO CON AIOLI Y MIEL
詳細圖文網誌連結https://reurl.cc/95VpX
Yoga Jenny 愛吃珍妮https://www.facebook.com/jennykuoblog/
來到西班牙一定要吃tapas呀! 只是這麼多餐廳要選哪個好呢?
我的做法是打開gmap，搜尋住宿地點附近超過4顆星的餐廳，通常都不會出錯啦!
這次先介紹的不是台灣人最熟悉的Cerveceria Catalana，而是相距5分鐘路程
Google評論4.5顆星，Tripadvisor中排名第251名(共9439家)
位於擴展區 L'EIXAMPLE，巴特略之家 Casa Batllo 後方的 Vinitus
共有兩層樓，晚上11點多，一樓全滿，我們被安排到地下一樓的座位
飢腸轆轆的我，忘記拍菜單了! 不過依我的經驗，看了英文菜單也霧煞煞，拿網路照片點
餐最快!
基本上Cerveceria Catalana有的tapas，這裡也有，大同小異
炸小魚 PESCADITO FRITO 6.1歐
目前在葡萄牙和巴塞隆納吃到的油炸料理都不錯耶!
不會過油，也不會刮嘴，現炸新鮮海味，擠上些許檸檬汁，非常簡單
小魚算滿大隻的，而且肉質不錯， 好下酒呀~
PARRILLADA VERDURITAS 烤綜合蔬菜 7.2歐
簡單的烤蔬菜，烤得有點焦，但我很喜歡
有灑一點鹽巴，凸顯蔬菜本身的甜味
左邊有附一個特調醬，但我覺得不用沾醬就很好吃了~
GAMBA ROJA PLANCHA 鐵板灼蝦 10.15歐
我還特地上網查plancha是什麼意思，於是就搜尋到米其林網站的解釋
https://guide.michelin.com/hk/hong-kong-macau/dining-out/what-is-a-la-plancha/
ne
基本上就是把紅蝦放在鐵板上煎，用高溫煎香表面，又能保留食材的新鮮和肉汁
西班牙的紅蝦特別甜，肉質細緻，小小一隻卻有如此豐富的滋味，我可以一個人吃20隻吧
!
喜歡吃蝦的朋友，決不能錯過這道名菜佳餚呀!
BACALAO CON AIOLI Y MIEL 蜂蜜美奶滋鱈魚 9.95歐
超好吃!! 我本來就很喜歡西班牙式的美乃滋，本身就有點甜味，應該是用噴槍吧，多了"
烤"的風味
這樣就已經很好吃了，但蜂蜜真是錦上添花! 我都不知道蜂蜜、美奶滋和鱈魚這麼合拍耶
! 番茄醬則是多了爽口的滋味
不喜歡又甜又鹹的人，可能會不愛這道菜，但我很喜歡~鱈魚超嫩的
SOLOMILLO DE TERNERA 沙朗牛排肉 一個4.5歐
很嫩很好吃的牛排
其實最受歡迎的應該是有鵝肝的TAPAS，但因為我不愛鵝肝，所以就單點牛排
上面多了一個我很愛的綠椒~~
用餐心得:
在巴塞隆納旅遊，最棒的是到半夜都還有美食可吃，不限於速食餐廳
TAPAS的設計，讓只有兩人旅遊的我們可以一次享用好多道美食
不過因為觀光客多，餐廳價錢不低，而且常常客滿
建議選擇台灣正常用餐時間，或極早與極晚的時間光臨
這裡的人英文講超好，讓我沒機會可以練習破破的西班牙文有點殘念呀~~
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 125.227.6.241
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1542849907.A.AB8.html
※ 編輯: kuoyuri (210.59.168.67), 11/22/2018 09:28:57
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 轉錄者: kuoyuri (125.227.6.241), 11/22/2018 09:30:30
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