順順的,一切安好就好
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的確到了某個心境成長上,會覺得一切順遂,保持著穩當也很好
「順順」~「順順」~
是店狗的名字,一去就被小可愛給迷上了,跟本是他的見面會吧!
店裡的各個角落都好像電影特別set過一樣,等會兒就有桂綸鎂從樓梯上走下來般的場景,這裡每一個畫面都有故事
#巧克力草莓戚風蛋糕
戚風蛋糕體無話可說,甜點師的功力一定是掛保證,中間夾層的巧克力好像帶有點酒香,苦甜感巧克力搭配微酸草莓也是一種剛好的層次
#鹽之花焦糖捲
蛋香味十足的蛋糕捲,口感比戚風蛋糕在稍微扎實一點點,但中間的鮮奶油與鹹焦糖餡真的是太合了!微微的焦香在蛋糕體裡面也是顯得很微妙
#檸檬塔
不管怎麼樣,檸檬的甜點總是討人喜歡的,檸檬清香味十足,但這裡的酸好像我也可以駕馭的了,對我來說酸甜感平衡的很好☺️
#榛果巧克力塔
可可塔皮讓整體甜度降低很多,但巧克力餡裡面還有榛果脆片,口感上豐富很多,甜點師小巧思就在這裡
#黑糖拿鐵
跟以往喝到上面有一層厚黑糖的不一樣,這裡走的是咖啡風味為主的調味拿鐵,因為那天太開心聊天,咕嚕咕嚕就喝完了...但暖在心裡的感覺是記憶深刻的
這裡剛開始試營運是走預約制的,目前還尚未對外開放,只有我們才能這麼不要臉的大肆玩耍
恭喜老闆有屬於自己的一家店,如你們想表達的可以給人平靜且安穩的一個空間,地緣關係可以看到一片淡水河,心情開闊自然療癒
#淡水景點 #淡水咖啡廳
#真理大學美食 #台北市景點
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過21萬的網紅Ciao! Kitchen,也在其Youtube影片中提到,這款巧克力草莓戚風蛋糕捲 (Chocolate Strawberry Cake Roll),甜甜的草莓讓鮮奶油餡更本不需要額外加什麼糖,吃起來就好甜蜜了~ 測試很多次的巧克力燙麵戚風做法,蛋糕捲經過燙麵處理、加上又是水浴法烤法,吃起來超濕潤鬆軟的,為了強調草莓本身的自然的甜味,內餡只加了一點點糖,清...
「巧克力草莓戚風蛋糕」的推薦目錄:
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- 關於巧克力草莓戚風蛋糕 在 Aniki (趙辰祥) Facebook 的最佳貼文
- 關於巧克力草莓戚風蛋糕 在 質人星球scent of sense Facebook 的最佳貼文
- 關於巧克力草莓戚風蛋糕 在 Ciao! Kitchen Youtube 的精選貼文
- 關於巧克力草莓戚風蛋糕 在 【巧克力草莓戚風蛋糕捲/Chocolate Strawberry Cake Roll ... 的評價
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- 關於巧克力草莓戚風蛋糕 在 巧克力草莓戚風蛋糕捲- 巧兒灶咖Ciao! Kitchen - Pinterest 的評價
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巧克力草莓戚風蛋糕 在 Aniki (趙辰祥) Facebook 的最佳貼文
蛋糕是浪漫的寄託🎂
還記得大學的時候
都會請教難得從國外回來的姑姑
傳授做蛋糕的筆記與經典配方
用心的做 然後懷抱期待送給男朋友
所以對於做甜點這件事 是充滿綺幻的✨
謝謝這次朋友邀約一起做蛋糕
生活簡單的我 在工作之餘就剩美食
Zoe太懂我 😂 直接秒答應她
LAZY U+U 工作室 Taipei
除了擁有很棒的採光空間外
老師們也非常nice 有求必應
但基本上每人都配一台Ipad
所以只要乖乖照著步驟走必能成大廚 👩🏽🍳
最重要的是不用遷就他人
可選擇自己喜愛的品項去製作唷~
話說冬天是是草莓的季節啊🍓
所以開始推出冬季限定新品囉
我的是巧克力草莓戚風蛋糕
意含做了超美的草莓紅絲絨蛋糕
Vicky是最濃郁的草莓重乳酪蛋糕
總之做完以後還有美美的空間
讓你跟可以很鬧地跟姐妹們大肆拍照
最後要說的是
蛋糕美到像是藍帶甜點師傅的作品
而且居然被我媽稱讚蛋糕體很厲害
可見這次手作蛋糕多成功啊 😂
就等你們跟姐妹們約去玩了
#anikislife #anikilovefoods #handmade #cake #strawberry #冬季限定 #lazyuu #baking #kitchen #lazyuustudio #homebaking #diy #sweet #dessert
巧克力草莓戚風蛋糕 在 質人星球scent of sense Facebook 的最佳貼文
最殘酷的不是限量,而是味蕾上癮的無法自拔。
➡️山波傳送門 http://sosense.tw/simple/
你願意交付多少代價來換取完美的甜點?藏匿在淡水皺褶裡的山波 Simple 是位神隱脫俗少女,日復一日地在起伏中完成看似輕盈卻飽含巨大意象的手作甜點。
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在山波,我以空間裡的鮮奶油香氛為氧氣,我攝取70%巧克力草莓戚風蛋糕、也喜歡小山園濃抹茶生乳酪,但是最愛是大黃蘋果藍莓派。
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#山波simple
#姊心中淡水前三名甜點
#比淡水更淡水
#真理大學旁
#質人星球在台北
#scentofsense
➤質人星球 http://sosense.tw
➤追蹤的質人唉基 https://goo.gl/fSzwEf
巧克力草莓戚風蛋糕 在 Ciao! Kitchen Youtube 的精選貼文
這款巧克力草莓戚風蛋糕捲 (Chocolate Strawberry Cake Roll),甜甜的草莓讓鮮奶油餡更本不需要額外加什麼糖,吃起來就好甜蜜了~ 測試很多次的巧克力燙麵戚風做法,蛋糕捲經過燙麵處理、加上又是水浴法烤法,吃起來超濕潤鬆軟的,為了強調草莓本身的自然的甜味,內餡只加了一點點糖,清爽不甜膩。
喜歡我的影片,幫我按個讚,留言跟我說你下次想看什麼主題喔!
詳細食譜:https://goo.gl/69EfHR
巧克力戚風蛋糕(燙麵戚風)食譜
可做正方形7吋蛋糕體一張
蛋黃 2顆 / yolk 2pc
全蛋 35g / egg
液體油 28g /oil
牛奶 42g / milk
低筋麵粉 35g /cake flour
可可粉 5g / cocoa powder
鹽 少許 / a pinch of salt
蛋白 2顆 / egg white
砂糖 40g /sugar
內餡:
草莓 5~6顆(大顆size)
珍珠香緹鮮奶油餡
鮮奶油 120g / whipping cream
砂糖 15g /sugar
老行家蔓越莓珍珠粉 一包
詳細食譜:https://goo.gl/69EfHR
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