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高雄居然還有這種煙囪火鍋啊哈哈😂 約了一年的鹽埕老店火鍋 京華餐廳 終於成行去吃了🤟🤟東北酸白菜湯頭很正點欸～酸香滋味剛剛好！而且煙囪銅鍋很有feel～我的老饕好友們還千交待萬叮嚀要點 #拔絲地瓜 和 隱藏版菜單 #香酥鴨！超對味超喜歡😍😍左營開車去吃都覺得值得！
✅這間超過70年的老店假日不預約根本吃不到，務必務必訂位啊！
https://angelala.tw/jing-hua/
「#明宏拔絲地瓜」
位在台南花園夜市與高雄勞工夜市以及岡山夜市，皆有販售。
汽機車皆是好停車的地方。
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10/1至10/4 #左營萬年季，也能買到。
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依稀記得瑫在幾年前就已經吃過明宏，而且就跟現在一樣好吃。
瑫一直認為是自己記錯，訊問店家後，瑫就確定是他們家。（那時候的瑫還沒在寫文。）
前陣子瑫還跑去花園，原本已經快排到，就被前面的客人買光了，更悲慘的還是下起了大雨，直接連等的機會都沒有了。
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而這天終於在勞工夜市吃到了。
再次感謝fuji哥，讓對明宏心心念念的瑫，終於讓瑫如願以償。
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「#綜合薯條拔絲地瓜$100/大份」
無論選哪種產品，大份的都是$100。
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店家會先炸一次後，再放進去參有麥芽糖的油鍋裡再炸過一次。
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薯條吃起來鹹鹹甜甜的，這口味難以形容，但瑫覺得很ㄕㄨㄚˋ嘴，一下子就把薯條吃光了，麥芽糖只有稍稍的甜味，不會膩！
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拔絲地瓜的部分，比較偏紮實的口感，些微帶脆感的麥芽糖，使得口感層次加倍。
再加上麥芽糖本身不黏口，超級好吃。
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小撇步！
冰到冷凍庫再拿出來稍微退冰一下，麥芽糖的口感會更脆口。
而且，蕃薯本身的冰涼甜爽度會更棒。
家人吃都說這個很脆口不黏牙.不甜膩，非常好吃！
他們都說瑫終於買對食物回來了😂
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🏠：
花園夜市：台南市北區海安路三段533號（四六日）
勞工夜市：高雄區前鎮區凱旋四路788號（一）
岡山夜市：高雄市岡山區平和東街（五）
☎️：0906-058-098
⌚️：各夜市的營業時間。
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🦔喜歡瑫的文章，歡迎點下愛心與追蹤，也能直接 小盒子與瑫交朋友或分享更多美食唷！
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