屏東美食吃不停。#屏東市 #民族路夜市。王朝香菇肉羹。炒飯泡羹湯超獨家吃法 內行饕客才知道 鮮美肉羹夜市必點(#歡迎大家轉貼分享)
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這家開了四十多年的老字號小吃「 屏東夜市—王朝香菇肉羹」在 #屏東民族路觀光夜市 內佔有一席之地,位於民族路與民權路交叉口,範圍跨足72、74兩攤號的店位,販售著 #旗魚羹 #香菇肉羹 #蛋炒飯 #炒麵 #炒米粉 這類台灣傳統小吃,而這裡還有一種相當獨家的組合吃法,那就是把炒飯和肉羹加在一起,很有意思吧!最初只有內行老饕才會知道的隱藏版菜單,不過聽說被美食節目紛紛報導出來之後,也讓許多客人一到現場開口就是一碗「炒飯肉羹」,儼然成為眾所皆知的人氣招牌,相當受到歡迎。
香菇肉羹剛上桌,香氣也跟著撲鼻而來。羹湯有加入高麗菜、扁魚及其他佐料下去熬煮,濃稠溫潤勾芡、香菜與黑醋添味,每一口都能喝到柔順甘爽的好滋味,此外,選用溫體豬的後腿肉部分,以手工切條製作出紮實彈牙的肉塊,彈中帶嫩,肉質新鮮,更是在一碗羹湯裡表現搶眼,令人吃過之後再三回味。只單吃肉羹那怎麼夠,既然來了,何不多點盤炒麵、炒飯或炒米粉試試看,雖然調味和配料走樸實無華的簡單路線,卻是出奇的好吃喔。
【 屏東觀光夜市-王朝香菇肉羹 】
地址:屏東市民族路與民權路交叉口(屏東夜市內72、74號攤)
電話:08-7662068、0930386133
營業時間:早上10:00~晚上賣完為止(不定休)
【屏東美食懶人包】一日遊美食精選!就要大口大口吃進屏東市
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屏東市美食/早午餐/下午茶/屏東夜市小吃 必吃美食精華總整理
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|精采內容|
🍗屏東人就愛飯湯,炒麵泡羹湯尤其夯
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『自畢業後回到家鄉 #屏東,朝夕相處,愈發熱愛這片土地,期許能為自己的家鄉盡最大心力。五年來絕大多數的時間都奉獻在大屏東的各個鄉鎮,致力傳播分享 #屏東美食、在地文化、季節活動與人文歷史。』
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屏東民族路觀光夜市 在 跟著凱南瘋旅遊 Facebook 的精選貼文
屏東市美食。正老牌屏東肉圓。爽口不膩 滑溜好吞的清蒸肉圓 屏東夜市美食篇
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這間「 正老牌屏東肉圓 」逾80年的口碑,已是許多屏東老饕心目中的肉圓首選,對我來說更是從小吃到大、離鄉求學時期常常念念不忘的家鄉味美食,一碗清爽滑溜的清蒸肉圓搭配著豬血湯只需少許花費幾個銅板就能豐盛品嚐,這是多麼簡單便宜又充分展現南部道地特色的一餐呀!
【正老牌屏東肉圓】
清蒸肉圓搭配豬血湯 一餐簡單便宜又飽足 道地傳統屏東家鄉味
地址:屏東市民族路上(屏東民族路觀光夜市第63號攤)
電話:08-7329357
營業時間:凌晨04:30~下午14:00(不定休)
推薦:肉圓(小碗/30元、大碗/40元)、豬血湯(小碗/20元、大碗/30元)
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體驗地點:全台皆可
單篇稿酬:入選後詳談
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屏東民族路觀光夜市 在 跟著凱南瘋旅遊 Facebook 的最佳貼文
食旅生活隨筆。屏東市美食。正老牌屏東肉圓
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屏東地區多以販售清蒸肉圓為主,這家飄香80年的老字號「 正老牌 屏東肉圓 」每日限量供應清蒸肉圓,雖位於屏東民族路觀光夜市範圍內,卻只從大清早賣到中午過後打烊,晚上可是吃不到的唷!店家維持傳統作法純手工包肉圓,外皮使用在來米和番薯粉調製,口感薄厚適中、Q彈軟嫩,內餡的肉塊是以新鮮的豬後腿肉與自家秘方香料進行醃製,使得肉質多了一股獨門的鹹香滋味,許多老主顧一次都吃四、五顆肉圓起跳,若多點一碗由大骨熬煮湯頭的魚丸湯和豬血湯,更能體會到屏東道地樸實的古早風味。
【正老牌屏東肉圓】
走過80年的老滋味 只賣白天且限量供應的清蒸肉圓
地址:屏東市民族路上(屏東民族路觀光夜市第63號攤)
電話:08-7329357
營業時間:凌晨04:30~下午14:00(不定休)
推薦:肉圓(小碗/30元、大碗/40元)、豬血湯(小碗/20元、大碗/30元)
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大家好!我是阿辰,屏東市人,喜歡用文字和照片記錄生活中的幸福大小事。經營【阿辰瘋旅遊】美食旅遊部落格已達四年,從事旅遊、美食、觀光活動推廣等題材寫作,亦有撰寫多篇商品體驗稿案經驗。部落格累積總流量達八百多萬人,平均每日約5000~10000點閱人氣。FB臉書粉絲團達6000多人,共經營UDN、痞客邦、GOOGLE三個主要部落格,另外有GOOGLE粉絲專頁、愛評網、窩客島及十來個臉書部落客社團...等等多個知名網路平台可同步曝光。
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