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尖沙咀中式甜品 在 Hkfood_station Facebook 的最讚貼文
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📍食在尖沙咀 – 無敵海景 品嚐優越富藝術的𝗙𝗶𝗻𝗲 𝗗𝗶𝗻𝗶𝗻𝗴
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𝗖𝗢𝗕𝗢 𝗛𝗢𝗨𝗦𝗘位於𝗞𝟭𝟭 𝗠𝘂𝘀𝗲𝗮 𝟲樓,飽覧壯觀維多利亞港景色,餐廳主題將創意與美饌融合,給客人嶄新食藝文化體驗。餐廳由兩位本地餐飲界新星𝗥𝗮𝘆 𝗖𝗵𝗼𝗶及𝗗𝗲𝘃𝗼𝗻 𝗛𝗼𝘂 攜手主理,每六星期轉換一次神秘菜單,為客人帶來新鮮同驚喜!今期初夏已經黎到第五章,以水果作為主題的「餐刀與湯匙」── 𝗣𝗢𝗠𝗢𝗟𝗢𝗚𝗬,由 𝟳月𝟭日至𝟴月𝟭 𝟳 日期間,客人可以去一嚐初夏水果藝術體驗。
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🧸𝟴粒自家製Gummy Bear 等於𝟴道菜所帶出既水果主題,建議食完每道菜再嚐一粒Gummy Bear回味菜式果味~
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🥖餐前麵包
德國香草麵包配自家製黑蒜牛油,麵包質感煙韌,外脆內軟,蘸上牛油增添麵包香口感。
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【𝟏】
第一道菜以麒麟果、石榴汁、池魚、生蠔同青醬相互配搭,清新開胃~
【𝟐】
第二道菜係大樹菠蘿三食,第一食係煎堆,用上大樹菠蘿白肉加入日式烤雞汁做餡料,口感好似手撕豬肉配上香脆煎堆,再伴以果核製成的大樹菠蘿醬泥。第二食係用上菠蘿黃肉切成鮮果肉片,再打成果醬,果肉的新鮮與清甜中和煎堆的油膩感!最後一食係好似鳳梨酥既菠蘿包,鹹甜味平衡得宜,香酥又入口即溶。
【𝟑】
第三道相對清新一點,用上日本新鮮北寄貝與花蛤,配上白色的日本白蘿蔔,同綠色的萵苣,再配搭百香果、白咖哩泡沫,整體清新爽口。
【𝟒】
第四道係黑糯米酒紅麴豬頸肉配日本蒿菜飯餅!最上層係一片片鮮釋迦果肉,中層有豬頸肉與香煎鰹魚汁,而最底層係飯餅。飯餅中加入日本蒿菜然後炸香,口感好似菜飯的味道~ 最後配上客家黑糯米酒同釋迦醬泥,增加整道菜的濕潤感,既香口又juicy。
【𝟓】
日本清蒸石斑魚伴柚皮,魚質呈半熟狀態,食落口感嫩滑,並伴以牛尾湯,令味道更香濃帶油香!而旁邊鰹魚柑橘汁,亦可蘸作調味。
【𝟔】
兩款食法,首先用上低溫慢煮法國鴨胸肉,伴山楂,青蘋果醬,同鴨汁,口感軟嫩富有鴨肉香,而且外層輕輕煎香,口感香脆;第二款食法, 法國鴨腿餛飩,賣相好似中式小籠包,再用上金桔油醋汁、川椒,有出油醋酸甜和川椒麻香,層次豐富!
【𝟕】
主食係羊架,先用上柚子同傳統法式蛋黃醬,製作沙巴雍,再用上咖啡,配搭紐西蘭羊架,低溫慢煮,同樣肉樣軟腍Juicy,再伴以魚汁提鮮!
【𝟖】
最係一道為甜品 — 山竹厥餅伴雪糕配香脆西班牙多士伴冬瓜蜜。有紅毛丹、山竹作水果,另伴有山竹雪糕、冬瓜蜜、法式西多士同日式黃豆粉厥餅,建議互相配搭進食,增添風味!而最後最後亦會有青梅製成的馬卡龍作結,味道酸香,口感鬆化。
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淺嚐體驗 (四道菜):𝗛𝗞$𝟲𝟴𝟬
抽象點嚐 (六道菜):𝗛𝗞$𝟭,𝟭𝟴𝟬
完整品味 (八道菜):𝗛𝗞$𝟭,𝟰𝟴𝟬
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✨整體黎講,每道菜式精緻富藝術感,𝟴道菜份量剛剛好,建議套餐可包菜/咖啡作結。環境舒適,空間感十足,更可望住維港,適合生日/慶祝/紀念日等日子,黎呢度食一餐精緻有情調既浪漫晚餐,打卡影相!
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👅味道: 7.8/10
🍽賣相: 8.5/10
🏰環境: 8.5/10
🙇🏻♂服務: 8/10
💎CP值: 6/10
⚖人均: $1500
🔺服務費: ✅
🍽用餐時段:午餐(星期日)
↩回頭值: 80%
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📍COBO HOUSE
尖沙咀梳士巴利道18號Victoria Dockside K11 Musea 6樓602號舖
🚇 港鐵尖沙咀/尖東站 J 出口, 步行約2分鐘
🕓星期一至三、五12:00 - 16:00;18:00 - 22:00
星期四12:00 - 18:00
星期六至日11:00 - 16:00;18:00 - 22:00
📞26563088
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🔎✨ #hkfs尖沙咀 #hkfsfinedining
尖沙咀中式甜品 在 又飛啦! Flyagain.la Facebook 的最佳貼文
#小編食好西:咁耐冇得飛✈️,相信大家同小編一樣,都好掛住外國嘅種滋味🥺
今次小編就嚟到尖沙咀凱悅酒店,一試最近佢哋嘅「味遊亞洲自助餐」,分別有韓國菜、日本菜、越南菜同埋印度菜,等大家可以用味蕾嚟一晚亞洲之旅🤩
🎊預訂網址🎊 https://flyagain.la/ptm5
📍環境:
酒店位置方便,一出尖東/尖沙咀站K11個出口,行幾步就到。咖啡廳位於酒店lobby層,雖然係lobby,不過餐廳環境都十分安靜,卡位嘅設計俾人多一種私隱度😌
🍱食物
食物選擇中規中矩,有日式壽司魚生天婦羅、韓式炒年糕、海鮮煎餅、鴨肝多士、印度咖哩、馬來西亞肉骨茶、新加坡叻沙、越南生熟牛肉河、中式燒味、小炒、一般冷盤沙律、牛扒羊架、甜品等等,都幾夠食
🤩🤩🤩🤩回本位1: 🦞即煮「悅新鮮」生猛龍蝦區,無限量供應波士頓龍蝦,即叫即煮,目測係全場encore率最高 (特別配左泰式風味汁,點左都唔錯)!😋 龍蝦好多膏,肉都幾彈牙,無平時涷食咁乾身,而且唔會好乾,不錯!
🤩🤩🤩回本位2:🍰甜品選擇十分之多多多😍😍😍,不過最推介一定係咖啡廳蛋糕系列,由馬達加斯加雲尼嗱、泰式芒果糯米、港式奶茶風味到馬來西亞榴槤口味、厄瓜多爾朱古力味,有蛋糕卷、法式千層酥😋
小編覺得馬達加斯加雲尼嗱口味最好食,食得出同平時食開D雲呢嗱味係唔同既🤩!第二名小編會揀港式奶茶口味 同🍫厄瓜多爾朱古力味,兩隻都好好食🤤,各有特色,真係好難分高下😂 不過大家一向好鍾意既馬來西亞榴槤口味就一般,蛋卷偏腍但榴槤味都幾足🤔
🐟刺身:有5款選擇:三文魚、帶子(偏大粒)、吞拿魚、魷魚同鯛魚,全部都幾肥美!帶子都幾大粒下😍,吞拿魚新鮮又無筋,全部食落都好新鮮呀,真係要encore!🤩
🍣壽司:壽司選擇反而好少,得鯖魚同埋魷魚壽司,連卷物都無乜🥲🥲 不過就有提供平時少見既雜錦魚生飯,不過小編覺得D飯都有D大舊,少食為妙🤣
🦀海鮮:凍盤海鮮都係中規中矩,有青口、🦐蝦、🦀蟹同埋小龍蝦,食落唔太多肉😫,不過小龍蝦都幾鮮味🤓
🥩燒烤:有即場碳烤乳豬、牛扒、羊架,仲有燒菠蘿!!!即切再碳烤,食嗰時仲熱辣辣,鍾意碳烤風味嘅朋友可以一試!😍
🇰🇷韓國菜區:主打韓式海鮮蔥餅同韓式炸雞配年糕,海鮮蔥餅有魷魚同蝦,中間柔軟外邊都幾酥脆,可以一試😋!
🇯🇵日本菜區:有即炸天婦羅,有蝦🦐、粟米🌽同埋番薯🍠,皮好薄而且岩岩炸出黎好香脆,可以encore!不過小編覺得如果有埋冷麵/冷烏冬配天婦羅就好啦🥢😆!
🇲🇾🇸🇬星馬泰區:東南亞美食有🇲🇾馬來西亞肉骨茶、🇻🇳越南生熟牛肉湯底河同🇸🇬新加坡叻沙湯底,肉骨茶味道偏甜,鐘意新加坡重胡椒同馬來西亞藥材味就可能唔太啱🤭 生熟牛肉河湯底,湯底唔算好濃,粉麵檔配料有時菜、牛丸、魚蛋、蝦等等,面就有油麵同米粉,湯麵麵質爽口,白魚蛋彈牙,不過粉麵同配料種類選擇就比較少🤭
🇮🇳印度菜區:點少得咖喱同薄餅,有牛油咖哩雞、印式咖哩羊、果阿咖喱魚等等,咖喱香料味都幾足,唔算辣,中意香料既朋友可以試下,但就未必好啱香港人口味😅
👧🏻👦🏻兒童區:小朋友都唔擔心無嘢食!有幾款簡單西餐選擇例如肉丸、魚柳、pizza🍕、南瓜餅等🙋♂️
🍨甜品:呢度甜品真係好多多多呀!🥞班戟甜品😋😋😋,有原味同朱古力兩種pancake皮選擇,即叫即整,6款口味雪糕、水果可以配搭,仲可以揀放係雪糕筒🍦入面,打卡唔錯📸!另外仲有一般果d甜品, 不過今期仲加左豆腐花、泰式三色冰同芒果糯米飯。不過強烈推介留肚試下酒店嘅切餅:貓山榴蓮、厄瓜多爾朱古力、奶茶口味、馬達加斯加雲呢拿都唔錯!
💬 結論
呢餐buffet美中不足嘅係,未有一向受歡迎嘅泰國菜,可能係因為空間有限,整唔到咁多款🧐 但可以一次過食到唔同嘅亞洲風味,好似✈️飛左一轉咁,一解相思之苦,都幾值得一食🥲
尖沙咀中式甜品 在 Poor travel x 2 Girls Youtube 的最佳貼文
今次去咗沙田「富東閣海鮮酒家」,試下佢哋嘅$168片皮鴨,仲加$30兩食「涼瓜炆鴨件」,酒樓需加一收費,等我哋一齊試下質素如何啦~~~
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---推薦影片---
?$75蚊起!銅鑼灣一人鐵板燒套餐!包沙律炒飯味噌湯漬物!
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?百元作戰掃街記:https://www.youtube.com/watch?v=4RekfddRfU4&list=PLUML7dZiRv2zYgkCkMQfEe6UfzWc3mk5A
?美食特攻隊:https://www.youtube.com/watch?v=_cLOaIwK0ks&list=PLUML7dZiRv2ym9uMLpvPfjeiDH1yHwYpQ
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?富東閣海鮮酒家
?地址:沙田瀝源街6號瀝源廣場1樓5號舖
?電話:26998333
?今集有字幕組,有需要請開字幕喔!
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#沙田 #片皮鴨 #酒樓
尖沙咀中式甜品 在 Poor travel x 2 Girls Youtube 的最佳解答
今次去左紅磡「逸.酒店 Hotel sáv」,試下佢地既$35蚊早餐,有中式、港式、西式同輕盈4款選擇,飲品是無限添飲的!我地點左「經典港式早餐」同「西式早餐」,同大家一齊試下到底質素如何啦!
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?百元作戰掃街記:https://www.youtube.com/watch?v=4RekfddRfU4&list=PLUML7dZiRv2zYgkCkMQfEe6UfzWc3mk5A
?美食特攻隊:https://www.youtube.com/watch?v=_cLOaIwK0ks&list=PLUML7dZiRv2ym9uMLpvPfjeiDH1yHwYpQ
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?逸.酒店 Hotel sáv - Moreish & Malt
?地址:紅磡蕪湖街83號1樓
?電話:22758778
?早餐時段:7:00 - 10:30
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#香港酒店 #紅磡酒店 #酒店早餐
尖沙咀中式甜品 在 Stephen Leung 吃喝玩樂 Youtube 的精選貼文
凱悅軒 㸃心放題 點心任食
尖沙咀河內道18號香港尖沙咀凱悅酒店3樓
每日供應 :11:30AM - 2:30PM
星期六至日:11:00 -2:30PM
價錢 成人 $328 +10%
優點:餐廳中式點心高質,用料新鮮。環境及服務水準高!
缺點 :以下午點心放題,價錢可能高一點。
總分: ???? 4/5
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所有體驗均屬於個人分享,食品質素及服務只代表當天的評價。歡迎留言及分享你們的用餐體驗。互相尊重。如有推廣及贊助定必在影片中提及。不需懷疑, 多謝!
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#㸃心放題 #吃喝玩樂 #香港美食
尖沙咀中式甜品 在 海記合桃坊甜品(尖沙咀) 尖沙咀樂道34號地下A舖 - Facebook 的必吃
海記合桃坊甜品(尖沙咀) 尖沙咀樂道34號地下A舖---- 同朋友仔行行下街突然兩個人都好想食 ... 一直都無發現呢度有間中式甜品鋪- 紫薯雪樂冰芋圓西米露($32) 夏日炎炎. ... <看更多>
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人氣糖水網店研香Grindie正式登陸 尖沙咀 厚福街,新店繼續賣招牌 中式 生磨糖水,8小時慢煮芝麻糊、絲襪杏仁茶、開心果露等等全是口碑貨。網店登陸 尖沙咀 ... ... <看更多>
尖沙咀中式甜品 在 [美食] 上環滿記甜品&尖沙咀許留山甜品- 看板Hong_Kong 的必吃
滿記甜品網誌:https://minnn22.pixnet.net/blog/post/150125114
許留山甜品網誌:https://minnn22.pixnet.net/blog/post/151776244
滿記是去年秋天去香港吃的,許留山則是今年夏天去香港的記錄。
先從滿記開始:
如果你是一隻螞蟻,你一定要吃滿記甜品。
第一天到香港時就在宜必思酒店附近的轉角發現了滿記,雖然是中午時段不過店裡坐滿了
人,只好先甜品們外帶打包。
滿記提供各式各樣的甜品,不管是要傳統中式糖水、黑糯米、湯丸、豆腐花、西米露、
涼粉、糕點、榴槤、凍飲,你想的到的、是華人發明的甜品在滿記都找的到,真是大大
的滿足了我這個超愛吃甜點的人!
我自己特別喜歡黑糯米+椰汁,所以第一次的滿記就從這個下手,一份是海底椰白雪黑糯
米,另一份是海底椰西米露。海底椰是什麼其實我也不知道,吃起來的口感像是椰子加荔
枝的綜合體,有點軟軟脆脆的,搭西米露很好吃。
滿記甜品的甜點甜度大概等於是台灣的清心福全全糖一般的甜,不過清心的飲料喝完喉嚨
會有痰的感覺,滿記的甜品倒是不會。所以我在香港的四天天天都吃滿記,哈哈哈
而且店舖又多,幾乎可以說是到處都遇得到滿記,如果來香港的話一定要查查飯店附近有
沒有滿記可以吃~
接著是許留山:
搜尋香港甜品這些關鍵字一定會跑出來的結果之一就是「許留山」!這次住的百樂酒店附
近也剛好有一家許留山甜品,不去吃一下就太可惜了!許留山在香港的密集程度大概跟台
灣的鮮芋仙有點類似,不是說特別多,但是大的景點附近一定找的到他。
這次我們到香港的時間正逢香港的芒果季,超多店家都推出專屬芒果季的餐點,像是下面
菜單圖的九種口味芒果盤,換算成台幣大約是五百元左右的組合,在香港幾乎每桌一盤。
不過我只是一介草民,荷包單薄,只點的起三種口味的小拼盤「芒之戀」啦啦~
甜品拼盤理所當然的是以芒果為主角,分別是芒果糯米糍(芒果麻糬)、芒果小丸子(芒果
冰)及芒果亮晶晶(芒果小湯圓),說哪裡特別也說不出來,沒有特別好吃也沒有特別難吃
,吃完的感覺大概就是:喔!都是芒果做的!大概是這樣的感覺(有介紹跟沒介紹一樣,
哈哈)
另外加點了一杯泰香芒椰杯,沒記錯是港幣$19,以台灣的CP值來說滿低的,因為真的沒
有特別好吃,香港的CP值來說就普普通通這樣。
比起許留山,我還是比較喜歡而且推薦滿記甜品, 不過如果好奇想來許留山嚐嚐名氣也
是可以,畢竟不難吃啦!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 123.193.246.134
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