關於 咸水角 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

【秋季必食‼️ 大閘蟹粉麵！】
百年老店 #蛇王芬 年輕線 #四季芬芳 推出新菜單，為多款粵菜加入創意元素，好食得來又打卡able！

編輯超推介的是這款秋季必吃的 #大閘蟹粉麵食，招牌蟹粉蟹膏撈面採用傳統蟹粉拌面做法，同時加入一點點日本元素，包括 #飛魚子 和 #原個甲羅燒，三者結合別有一番風味，而且價錢親民勁抵食！

另外，一系列的廣州點心都是不可錯過，傳統點心融合創意，例如有加入竹炭粉的膶腸咸水角、甜糯香濃的膶腸糯米燒賣、麵包加入了紅菜頭的蛇王芬臘腸卷等，將傳統的點心變得時尚！

飲品方面都好有心思！用 #香水檸檬 製作的薑桃手打香水檸檬茶，入口清香醇厚回甘，絕對令你一試難忘，而且是由一位193高的靚仔親自逐杯手打，絕對令你一試難忘！

四季芬芳
地址﹕沙田新城市廣場三期3樓363A號舖
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四季芬芳by蛇王芬 Four Seasons Fun Fong

【🍰人均$190嘆 #中西fusion #酒店下午茶】
想同閨密嘆個與別不同的酒店下午茶？位於 #尖沙咀 的 #中間道酒吧 推出「甜蜜時光」中西下午茶，除了品嚐到英式鬆餅、#馬卡龍 等西式甜品外，亦有 #咸水角、#玉兔餃 等中式小點心，趁Klook在做72折減價優惠，人均$190便可以預訂，優惠詳情即去：https://bit.ly/3u6769Q
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#港點大師開團
在家享受冠軍港點👍
不用跑去店裡也能享受同等級的美味。
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簡單蒸或氣炸一下就能上桌，除了當下課後的小點心，半夜餵奶餓也能墊胃獲得滿足

#不加味精與人工色素
媽媽很懶直接加熱給蝦莓當正餐當點心~

1⃣ 芝麻流沙球
蝦莓最愛，表面噴點油丟氣炸鍋，出爐後濃濃的芝麻香氣，咬下去有酥脆感，伴隨濃郁的鹹蛋黃流沙非常好吃！

2⃣芋心胡蘿蔔、咸水角並列
噴油氣炸後吃起來外皮軟糯~搭配芋頭淡淡的甜味；咸水角外皮跟米粄有點像，Q彈有咬勁卻不黏牙，內餡很香溼潤豐富有肉的鮮甜，兩者都是我們的點心首選

3⃣鮮蝦腐皮卷
千張皮取代裹粉的腐皮，除了熱量更低外，外皮一樣酥脆不油膩，口感很豐富；吃得到Q彈的蝦與韭黃香

4⃣豉汁蒸鳳爪
愛吃鳳爪的千萬不要錯過，不會太鹹我自己就能嗑完整包。

5⃣港式生煎包與豉汁蒸排骨並列第五
生煎包因為好吃又有飽足感，直接當一餐吃也沒問題，我家兩隻都會爭著吃。蒸排骨是很適合再加工的一道菜 ，連同高麗菜剝片一起蒸上桌根本外面賣的一樣，不過最近高麗菜好貴我改放青江菜😆

其他品項可以參考我的IG首頁精選或社團影片
本團可刷卡或匯款
等不及的直接+1下單，早買早享受~~~想吃什麼就買什麼，不用擔心被大組合綁住還擔心塞不進冷凍櫃哦~

鹹水角材料同包法都算簡單，點知最難原係油炸嗰度！片尾剪鹹水角好有聽覺享受ASMR！
喺屋企整就無酒樓咁靚㗎啦，純分享勿認真。已加google translate english subtitle 英文字幕！
#我老豆係點心師
#港式點心教學
#中式點心做法
#咸水角

司馬秤：1斤=16兩=604.8克
0:00 介紹鹹水角
0:49鹹水角皮
材料：1斤糯米粉 8兩澄麵 4兩砂糖 8兩豬油 6兩水
做法：加滾水淥熟澄麵後混合其他材料 再放入雪櫃
鹹水角餡
材料：攪碎豬肉 蝦米 菜脯 (比例5:1:1)
做法：爆香後加鹽味精糖 再加生粉
8:55 炸鹹水角
做法:油量蓋過鹹水角 油溫適當後熄火 落鹹水角到油中 待鹹水角浮起再開火 炸約10分鐘

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#茶点#广式茶点#咸水角
广式小点—-咸水角
用料：糯米粉200克，澄面40克，清水160ml，开水50ml，猪油或玉米油60克，肉末150克，香菇30克，虾米50克，鱿鱼干50克，萝卜干30克，韭黄50克，生抽20克，蚝油10克，淀粉水适量
注意事项：
1，馅料部分可以根据喜欢做些调整。
2，刚开始炸咸水角的油温不能太高，三四成热即可，放下去关火翻动让表面珍珠泡形成再开火炸到金黄浮起来。
3，这个配方可以做20个咸水角

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30-08-2020