2021年12月28日 — 不好意思,版上大神求問,小菜雞最近入手了一台鬼齒小富士,使用衣索比亞淺焙豆研磨刻度2-5之間,但每次悶蒸時都覺得水吃不進去,水一碰到咖啡粉表層 ... ... <看更多>
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想要入手flair玩玩但是手上磨豆機只有小富士鬼齒跟匿名二不知道是否堪用甚否可提供經驗謝謝--推zxc8976: 鬼齒好像磨不到義式顆度08/06 16:04推dongman: 無法~~cp560 ... ... <看更多>
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[請益]關於小富士鬼齒手沖方式@coffee,共有27則留言,8人參與討論,7推0噓20→, 各位大大好想請教一下,小富士鬼齒磨豆機研磨刻度在4.5 水溫93 濾 ... ... <看更多>
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之前去別人店內試喝咖啡,體驗了小富士鬼齒磨豆機的迷人之處, 所以就興起購買一台來用的念頭。 台灣這邊不少店家有從日本帶回台灣販賣, 網路上也有幫忙代訂的服務,評估 ... ... <看更多>
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各位大大好想請教一下,小富士鬼齒磨豆機研磨刻度在4.5 水溫93 濾杯星芒粉水比1:14 20g粉280ml 今天怎麼試用都沖不出滿意的風味跟口感. ... <看更多>
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各位大大好想請教一下,小富士鬼齒磨豆機研磨刻度在4.5 水溫93 濾杯星芒粉水比1:14 20g粉280ml 今天怎麼試用都沖不出滿意的風味跟口感不是太水沒特色 ... ... <看更多>
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在小富士鬼齒ptt這個討論中,有超過5篇Ptt貼文,作者fankylaw0968也提到板上前輩晚安小弟想沖出更細膩平衡香氣奔放的淺焙目前已有電磨小富士平刀與手磨1z K-pro 習慣的 ... ... <看更多>
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凌動磨豆機完敗版LD-800N研磨機小富士鬼齒手衝單品咖啡商用電動¥1280 k**2 2020-09-16 真的很好用,磨得又快又細,還靜音,在家可以迅速享用現磨咖啡了顏色分類:LD-800A ... ... <看更多>
小富士鬼齒ptt 在 已有小富士鬼齒再買小富士平刀會不會很蠢? - Coffee - My PTT 的必吃
在友站上看到這個討論覺得滿有趣的自己最近也想升級磨豆機,也想聽聽大家怎麼說:) 據說小富士的即使是平刀也與一般的平刀不大一樣呢,不知道風味上與knc之類的平刀 ... ... <看更多>
小富士鬼齒ptt 在 小富士磨豆機-在PTT/MOBILE01上品牌家電推薦開箱 的必吃
小富士 FUJI ROYAL DX R-220 公司貨一年保固台灣適用電壓110v · ◐鬼齒:香氣豐富細緻研磨效率高沖煮容錯佳· ◐平刀:表現淺焙尤其厲害!層次分明,酸味明亮! ... <看更多>
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Tiamo 磨豆機ptt. 小飛鷹(CNC刀盤)3. 如題,爬文爬了一段時間,依板上前輩推薦挑選出小飛鷹CM-300AU 、小飛馬610N鬼齒、Tiamo 700s 個人需求是:本身 ... ... <看更多>
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家裡的小富士鬼齒默默地服役了五年,非商業的平均每天1.5杯。趁著這次代理商刀盤升級順便下訂一組新刀盤更換。 相較2014年出廠的傳統刀盤,新的精密鑄造(脫臘)刀盤 ... ... <看更多>
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小富士 平刀用了三年左右想要看看板上有沒有人想要用鬼齒換我的平刀想換換不同取向的風味最近又喝到鬼齒出杯的店覺得很喜歡若有人想要換平刀可以站內信 ... ... <看更多>
小富士鬼齒ptt 在 Coffee - [器材] 出售小富士鬼齒平光綠 - PTT生活資訊討論 的必吃
就是一台賣顏色的小富士鬼齒,除了軍綠情懷及定價比較高外,沒什麼特別的。 在2019年底購入,豐潤公司貨,跟平刀交替使用,最後決定留平刀,大約磨7、8磅左右,有個0.1 ... ... <看更多>
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小富士鬼齒 家用磨豆機:不後悔+免升級+沒理由】 問學長磨豆機資訊的人不在少數但說真的要一台一台分析給大家聽. ... 日本富士珈機FUJI ROYAL DX R-220 磨豆機鬼齒刀盤. ... <看更多>
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另外大富士R-440、大飛鷹CM520、大飛馬207N以及小富士則屬於鬼齒電動磨豆機,兩種刀盤的比較下方. 找小富士鬼齒磨豆機團購與ptt推薦就來飛比,收錄全新,並依公司貨的 ... ... <看更多>
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https://i.imgur.com/umW4A76.jpg 今天到貨的小富士鬼齒公司貨, ... 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.136.105.142 ※ 文章網址: ... ... <看更多>
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![影片讀取中](/images/youtube.png)
研磨效果圖檔(含暴力測試)https://drive.google.com/drive/folders/1WTEY7IiFwRpdHbmT9ucDqPOB7qielB_H喜歡? ... <看更多>
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各位大大好先前詢問磨豆機獲得好多資訊也已經訂了平刀小富士公司貨(家裡 ... 但現在訂貨要等4-5個月600N放著也是放著想說沒用過鬼齒於是買了610N刀盤 ... ... <看更多>
小富士鬼齒ptt 在 [器材] 小富士鬼齒開箱- 看板Coffee - 批踢踢實業坊 的必吃
大家好,近期小弟入手版上已經相當多版友已經擁有的小富士鬼齒磨豆機,
抱持著升級喜悅的心情寫下這篇開箱文。但是因為實在偷懶內容不甚完善請見諒。
既然叫做開箱文那必然要有箱
真的是開箱文
重量十分的紮實,大約有五到六公斤重。
主體照
夢寐以求的磨豆機,實在好看呀。
轉盤上有刻度,方便調整磨豆粗細。查找了一下小飛馬與小富士的刻度似乎相同。
我是採用摩卡壺2.5 賽風3.5 手沖4 的刻度沖煮。
下豆閥的設計,我猜測是要讓大家避免再開啟馬達前就先下豆,瞬間電壓過大造成機器
損壞。有這個設計就可以下豆後再開啟馬達,接著開啟閥門開始磨豆。
從後頭看去的規格表
下豆槽
下豆槽與磨豆機出口有磁鐵吸附,可降低細粉靜電吸附在機體上。
上豆槽。這配色挺漂亮的。
全身照
還有最佳配角- 變壓器
開啟刀盤
內部刀盤
實磨圖,刻度4
與小飛馬600N比較
就磨粉而言,小富士的粉較為圓潤均勻。小飛馬所磨出的粉形狀比較接近破碎、不規則。
而小富士比較接近方形、圓形。細粉量也稍少。
就整體感覺而言,小富士所磨的粉比較像是砂礫;而小飛馬較偏向泥狀,均勻度與細粉
表現均與小富士差異甚大。(同樣價格也是差異甚大XD)
就品測而言小富士磨的豆子表現與小飛馬手沖比較,小富士在酸度與甜度上表現上都交代
清晰,而小飛馬的表現上較多苦味以及澀味,而風味同樣比較呆板,缺乏層次。
小飛馬在手沖時常常遇到水下不去的問題,其均勻度與形狀是很重要的原因。相較之下
小富士就較不會遇到此問題。
至於價格小富士總成本約14,000(包含運費與變壓器)
相較於2500元的小飛馬,其市場定位也相當穩固。(畢竟一個入門機一個進階機,價格差
了將近六倍)
通常不太會有人將這兩部機器一起做比較,定位實在差得太遠。但若版友們已經使用小飛
馬有一段時日且有升級的打算,我覺得小富士鬼齒是一個不會後悔的選擇,供大家參考!
不妨趁著年終獎金發放的時候入手一台吧!(搧風點火)
合影
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※ 編輯: yhc0315 (36.225.129.182), 02/03/2018 12:17:52
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