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#自製寶寶米餅 #是脆的但入口即溶喔
現在小米糕可以開始吃副食品了~隨著他越來越大，很多的食物也都開始解禁了!!!媽媽我得開始為他製作好吃的點心
這次做的是寶寶米餅~是用大人的白飯來製作
低~所以常常在晚餐時刻叮嚀大家要記得留一些下來，這是要用來製作咱們家小少爺的飯後小點心
‼️寶寶米餅的製非常簡單唷~!!
‼️材料只要【白飯+蛋白】就可以完成哩~~
米的部分我是選用帥爸公司的最上等香米
蛋白也是選用優質蛋
自己做的好處就是可以審慎的挑選材料
安全無毒又新鮮
另外這個配方完全不加糖~可以放心給寶寶吃
成品吃起來是脆的但是入口即溶唷!!
⚠️提醒⚠️這配方有加蛋白，要先確認寶寶是否會對蛋白過敏再製作唷
話說做這款點心的時候有是半夜兩點....
只有這個時間是自由時間哪(淚)
小米糕~~這點心可是來自媽媽滿滿的愛心
不要每次拿到就先揉爛好嗎😑
#哈比小妃的魔法廚房
#食譜在留言處唷
#寶寶副食品 #寶寶米餅 #寶寶米餅食譜 #寶寶米餅棒 #嬰兒米餅 #白飯做甜點 #寶寶甜點
#嬰兒副食品 #副食品食譜 #寶寶餅乾食譜
《零失敗之抗疫料理》
公布三級一個月了、各位煮婦是不是「沒步」了？
君君醫師要跟大家分享不會失敗的兩道料理🤣
一道是「無水西班牙海鮮湯」和寶寶甜點「巴斯克乳酪蛋糕」
四人份海鮮湯備料：牛番茄6顆（切塊）、草蝦6-8隻（蝦頭和蝦身剝殼分開）、蛤蠣（鮮味來源可以多一點）、透抽或鮮魚片
步驟是爆香洋蔥、大蒜切丁、加入蝦頭拌炒、蛤蠣加入炒到開撈起；加入🍅番茄、蝦身、一點琴酒、魚片海鮮；煮到滾（原先食譜是放白葡萄酒、湯會很酸、我用家裡的琴酒代替、層次也是很豐富）因為番茄水分很多不用另外加水煮湯；無水湯汁超濃郁
接下來是氣炸鍋做巴斯克乳酪蛋糕（六吋）
這個幾乎不用特別烘培材料、就用家裡的6吋飯鍋當蛋糕模；
備料有250克奶油乳酪、鮮奶油100ml, 糖4大匙、蛋黃1個、全蛋2個、麵粉10g
隔水將奶油乳酪軟化、分次加入糖拌勻、再加入蛋、鮮奶油；過篩三次⋯最後用氣炸鍋180度烤20分鐘、最後6-8分鐘用200度上色！
非常容易吧
因為過程不需要打發, 幾乎沒有澱粉、自己在家可以減糖；是很適合大人及寶寶吃的營養蛋糕喔
題外話、大家會想看君君醫師做菜嗎？（我會的應該普天下都能做🤣）
特別感謝：foodpanda(幫忙準備配料）
蛋糕過篩很重要喔、口感會很綿密
◍8ᴹ寶寶甜點-雞蛋布丁🍮
夏天超熱，大人都想吃冰
何況是小孩，所以製作寶寶布丁
冰進冰箱冰冰涼涼，消暑又開胃
𝗢𝗹𝗹𝗶𝗲超愛的❤️
看到我從冰箱拿出來都超興奮
不過這做法是已經有吃全蛋的寶寶喔！
🥣食材準備：
配方奶沖泡好放涼 100ml
雞蛋一顆
些許砂糖 #我給超小一匙
🥣製作方式：
1. 將蛋打勻
2. 分三次將配方奶加入
#配方奶要放涼喔不然蛋會熟
3. 攪拌均勻後加入砂糖
#可加可不加
#另外1歲以上寶可以多加香草莢
4. 過篩倒入碗中
5. 一杯水電鍋蒸；蓋子留一點縫隙
6. 整完放涼後冰入冰箱，即可❤️
材料：泡水兩小時的綠豆200g、砂糖40g、冷飲用水500ml、豆漿400ml、吉利丁3片約6g、砂糖30g、鹽1tsp、電鍋水一杯
利用吉利丁凝結的效果，來凝結豆漿，就可以快速製成豆花，搭配冰涼的綠豆湯，很適合夏天的甜點喔。
Blog：http://happinessaroma.blogspot.tw/2017/07/12m.html
材料：熟白飯300g、牛奶200ml、椰奶100ml、柳橙汁200ml、柳橙皮屑2g、肉桂1g、八角一小角、紅糖20g
Blog：http://happinessaroma.blogspot.tw/2017/07/10m_11.html
