你也是愛「麵」一族嗎?(不是愛肉麵😂)
油麵、拉麵、烏龍麵、意麵、義大利麵...等等
各式麵條,營養也是有差的哦!
那些是比較健康的麵呢?
趕緊聽聽黃魚營養師怎麼說?
最後Q老師提醒大家,麵條種類平常可以參考,但最主要還是料理方式
切記挑選順序
👉中式:湯麵>乾麵>炒麵
👉義大利麵:清炒>紅醬>青醬>白醬>焗烤
#好奇大家喜歡吃什麼麵呢
#歡迎留言告訴我
#麵條大PK
#隱藏鈉要注意 #你愛吃哪種麵
最近麵食魂又再蠢蠢欲動了
天冷來碗湯麵🍜🍜🍜暖心又暖胃,但~麵食好好吃,吃多也不行
今天用之前接受的訪問,幫大家複習麵食需要注意的地方吧!
🔸加鹽有Q度,透過添加鹽份幫助麵筋的生成,可增強麵團的彈韌性
常見有:烏龍麵、麵線、拉麵、意麵
🔹油炸熱量增,油炸過後的麵體,吃起來更有口感,但會讓脂肪含量從原來5%大增到45%,在搭配醬汁與烹調用油,一盤吃下來熱量超爆表😯😯😯
📣黃魚小叮嚀📣
想要吃麵但不要鹽多多,少選乾麵,改選清湯麵
另外記得,吃料不喝湯,就可以大量減少鹽分的攝取囉!
感謝民視新聞的訪問,其實這也是黃魚訪問初體驗😋😋😋
👇影片請點縮圖👇請大家多多指教☺️☺️☺️
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#深夜打完肚子已餓
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