Chinese restaurant for my family.
我が家が長年通っている
中国料理レストラン。
普段は御影店の方が多いですが
今回は岡本店。
久しぶり個室でお食事ができたので
ゆっくり家族で食事をいただけました。
大人はもちろん
ビールで乾杯。
こどもに四川料理は無理なので
唐揚げの甘辛いネギソース。
こちらのメイン類は
香草野菜が上手に合わされており
オイリーなのに軽い仕上がりが嬉しいものです。
岡本の『中国料理 四川』
ゆっくり個室がおすすめです。
私は海鮮あんかけ汁麺。
熱々の餡と海鮮のプリプリ感は
私のまさに大好物です。
細い麺は伸びにくく、シンプルオーソドックスなスープを海鮮の旨味がより一層、美味しく表現してくれます。
主人は四川名物の坦々麺。
ふんだんに使われたごまペーストと花椒はまさにスパイシー以上のスパイシーさ。好きな人はハマるでしょうねと毎回思います。
デザートの杏仁豆腐は生クリームリッチでこどもが大好きなお味。
🍺も昼から堪能した午後でした。
ご馳走さま。
料理研究家 指宿さゆり
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